Перевірені досвідом рекомендації Українцям Чи можна кидати у воду кавун

Чи можна кидати у воду кавун

Кавун: користь і шкода ягоди, як правильно вибирати

Кавун – одна з найулюбленіших літніх ягід. Виявляється, вона може принести не тільки користь, але і серйозно нашкодити здоров’ю.

Традиційно на початку літа жителі України цікавляться, як вибрати черешню або полуницю, а в кінці те ж саме відбувається з кавуном і динею.

Спочатку розберемося в тому, що ж таке кавун. Деякі біологи стверджують, все-таки, ягода, але помилкова. Інші називають гарбузом, через приналежність до сімейства гарбузових. Незалежно від назви, кавун вважається одним з найбільш корисних продуктів, якщо вживати його в міру.

Чим корисний кавун

Всі знають, що кавун більш, ніж на 90% складається з води. Саме тому вважається хорошим сечогінним засобом. Також містить корисні речовини: вітамін С – 15% від добової норми людини. Вітамін А, В3, фолієва кислота, кальцій, магній, калій, фосфор та інші.

Як і будь-який інший продукт червоного кольору, кавун містить лікопін , концентрація якого в два рази вище, ніж в томатах. Це антиоксидант, який допомагає при хворобах серцево-судинної системи. Також лікопін допомагає при очних захворюваннях і корисний для профілактики онкології.

Цитрулін – речовина, яка міститься в кавунових кірках. Необхідно, щоб вивести з організму токсини. Крім того, сприяє розширенню судин і налагоджує обмінні процеси в клітинах.

Дієтологи кажуть, що кавун – хороший засіб для детокса. Він допомагає боротися з запорами і прискорює обмін речовин.

Шкода кавуна – кому протипоказаний

Незважаючи на те, що ягода майже повністю складається з води, в ній дуже багато цукру. Калорійність низька ( на 100 гр – 30 ккал ), але глікемічний індекс (показник, який відображає вплив продукту на рівень цукру в крові) високий – 70-80 одиниць. В 100 гр кавуна може міститися 1-2 ч.л цукру . Цей момент пояснює, чому кавун сечогінний :

Читайте також Що приготувати з кабачків: добірка апетитних сезонних страв Після того, як в кров надходить велика кількість цукру, нирки отримують “сигнал” про те, що його потрібно вивести. Вимивається не тільки та рідина, що надійшла разом з кавуном, але і вся інша. Це загрожує зневодненням. Високий глікемічний індекс викликає бажання їсти кавун більше і більше, а нерозтрачений цукор стає причиною зайвих кілограм.

Кавунова дієта – поганий варіант для схуднення.

Норма для здорової людини – 200-300 гр кавуна в день . Людям з цукровим діабетом варто ставитися до цього продукту обережно. Як і тим, хто має проблеми з нирками – якщо є камені, то вони можуть прийти в активність під напором рідини, що виходить. Те ж саме стосується і тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту або кишечника – якщо вже хочете купити кавун, то їжте його в рекомендованих кількостях.

Кавуни з нітратами – це не погано, вся справа в дозі. Нормою вважається 60 мг нітратів на 1 кг кавуна . Якщо ви з’їсте 1 шматочок такої ягоди, то нічого не станеться. Але, вживши половину кавуна, перевищите безпечну дозу мінеральних добрив і завдасте шкоди організму.

Як вибрати кавун і як його правильно їсти

Найкраще брати кавун середнього розміру без відколів і тріщин. Кірка повинна бути твердою і блискучою. Пляма на ягоді визначає місце зіткнення з землею. Колір його – жовтий або коричневий, але не білий. Вусики і плодоніжка – сухі.

Постукайте по кавуну – звук повинен бути дзвінким. Потім стисніть плід – почуєте хрускіт. Вдарте по кавуну – хороша стигла ягода видає вібрацію.

Не купуйте кавуни на узбіччях доріг – швидше за все, такі плоди не пройшли санітарний контроль. До того ж, ввібрали в себе важкі метали від проїжджаючих машин. Найкраще йти за ягодою в торгові павільйони, де кавуни продаються на лотках під навісом.

Перед тим, як їсти кавун, ретельно вимийте його з милом під проточною водою, щоб прибрати залишки добрив і бактерій з грунту. Розрізаний кавун зберігайте тільки в холодильнику і не більше чотирьох днів. Нерозрізаний плід може зберігатися при кімнатній температурі не більше двох тижнів.

Вас також може зацікавити:

Скільки за день можна з’їсти кавуна: лікарі дали відповідь

Як порізати кавун, щоб він довше залишався свіжим, і скільки скибочок за раз можна з’їсти.

У серпні починається сезон кавунів. У середині місяця їх можна вже спокійно купувати і насолоджуватися ягодою. Але кілограмами їсти все-таки не варто, попереджають лікарі. Яка порція вважається безпечною, чи можна їсти кавун щодня, а кому від кавуна краще відмовитися зовсім – розповідаємо в матеріалі.

Кавун – користь і шкода

Кавун – солодка ягода. У ньому міститься близько 13% сахарози, фруктози і глюкози (це цукри). Крім них, у м’якоті – цілий набір корисних речовин: пектини, магній, кальцій, натрій, калій, фосфор, залізо, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієва кислота, каротин, аскорбінова кислота тощо.

Але на цьому переваги ягоди не закінчуються:

  • кавун містить лікопін – антиоксидант, завдяки якому ягода червона, а також який знижує ризик розвитку атеросклерозу, захворювань серця;
  • ягода має сильну жовчогінну та сечогінну дію, тому здатна очищати печінку та нирки від токсинів;
  • кавун дуже низькокалорійний – у 100 г продукту всього 38 ккал, тому його часто використовують під час схуднення і для розвантажувальних днів.

Загалом кавун корисний для імунітету і доведено, що підвищує настрій.

Але є у кавуна і менш барвистий бік.

Якщо кавуна переїсти, то можна заробити розлад кишківника, болі в животі, метеоризм, а якщо ягоду неправильно зберігати (без холодильника), то можна ще й отримати отруєння.

Є у ягоди і більш серйозні протипоказання. Кавун не можна їсти за:

  • хвороб сечостатевої системи;
  • каменях у нирках;
  • діареї;
  • циститу;
  • простатиті;
  • метеоризмі;
  • кольках;
  • проблемах зі шлунково-кишковим трактом;
  • важких патологіях підшлункової та передміхурової залози;
  • патологіях серцево-судинної системи.

Кавун у разі діабету (цукрового) в раціон слід включати з обережністю і краще в кожному випадку консультуватися з лікарем. Також якщо людина вже приймає якісь сечогінні препарати, потрібно остерігатися.

Чи можна їсти кавун щодня

На запитання: “Чи можна їсти багато кавуна?” у лікарів лише одна відповідь: “Не можна”. І тут неважливо, повністю здоровий ти чи ні. Як уже було сказано, навіть звичайне переїдання ягодою може вилізти боком.

Для здорової людини безпечна порція кавуна на день – це 500 г, для дітей – від 80 до 150 г. При чому цю порцію не можна з’їдати за один присід – за один раз можна не більше 200 г ягоди дорослому і 40-80 г дитині. Тобто, щодня кавун їсти можна – але тільки в міру.

Не слід їсти кавун разом з іншими вуглеводами, а також не варто сідати на кавунову дієту, радять лікарі – це може бути небезпечно для здоров’я. Якщо хочете, влаштуйте собі кавуновий розвантажувальний день, але навіть у цьому випадку спочатку сходіть до сімейного лікаря.

Як різати кавун правильно

Є безліч способів нарізки кавуна, але найчастіше ягоду нарізають уздовж або поперек. У принципі, немає різниці, як порізати кавун, якщо ви збираєтеся його відразу з’їсти. Але якщо ягода зберігатиметься деякий час, тоді краще все-таки нарізати поперек. Так ви зможете перевернути ягоду на тарілку зрізом донизу, обернути плівкою разом із посудом і мінімізувати надходження кисню.

Не забувайте, що зберігати розрізаний кавун потрібно в холодильнику.

Раніше ми розповідали, чи можна їсти кавуни в липні та як вибрати ягоду без нітратів.

Вас також можуть зацікавити новини:

Related Post

Як оформити замовлення в ощад ЕаптекаЯк оформити замовлення в ощад Еаптека

Зміст:1 Онлайн аптека Ощад1.0.1 Чи можна замовити ліки на іншу людину?1.0.2 А хто допоможе підібрати аналог?1.0.3 А можна оформити доставку до відділення Нової Пошти?1.1 Залишились питання?2 Paperless2.1 Як зареєструватись у

Що таке кореспондентський рахунок у ОщадбанкуЩо таке кореспондентський рахунок у Ощадбанку

Кореспондентський рахунок — це рахунок комерційного банку в іншій кредитній організації. Його можна відкрити в центральному банку країни або в іншому комерційному банку. Кореспондентський рахунок дозволяє Нацбанку вести облік майна