Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту – 49 ккал 205 кДж. Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: Білки 2.9. Жири 2.5.
Вміст у молоці регламентується в межах не менше 3,4% жиру та 3,2% білка. Довідка. Згідно з ДСТУ–2661–94 вміст жиру у молоці може знаходитися у межах від 1,0 до 6,0% залежно від ґатунку молока.
3 факти про квасолю:
| Харчова цінність | |
|---|---|
| Калорійність | 292 кКал |
| Білки | 21 г |
| Жири | 2 г |
| Вуглеводи | 59,2 г |
При розрахунку GDAs Конфедерації Харчової Промисловості ЄС (CIAA) використовує показник середнього споживання калорій, необхідний для жінок, тому що це найкраще відповідає потребам більшості населення. Жінки потребують близько 1800—2200 ккал./день, діти 1500—2000 ккал./день, чоловіки 2200—2700 ккал./день.
Молоко як продукт харчування
| Продукт | Білки | Жир |
|---|---|---|
| Молоко коров'яче | 3,5 | 3,9 |
| Молоко козяче | 3,2 | 4,4 |
| Молоко овече | 5,8 | 7,5 |
| Кисле молоко | 2,8 | 3,2 |
Кількість калорій в даному продукті буде прямо залежати від його відсотка жирності. Калорійність кефіру, як було сказано вище, залежить від її жирності. 1. Природно, самим …