Перші весняні гриби в Україні: назви, час і місця збору

Перші весняні гриби з’являються в українських лісах ще в березні, символізуючи поряд з квітами прихід весни та остаточне пробудження природи. Плодові тіла починають активно розвиватися, коли температура повітря не опускається нижче +7 °C…+10 °C. Важливою умовою зростання вважається достатня вологість ґрунту, а також його поступове прогрівання. Завадити ранньому грибному сезону здатна весняна погода, яка часто славиться мінливістю. Адже навіть у травні, як і раніше, зберігається ймовірність нічних заморозків. З настанням справжнього весняного тепла багатьом українцям не терпиться якнайшвидше схопити до рук кошик, гострий ніж і вирушити в ліс на тихе полювання. Однак у запалі азарту грибникам у жодному разі не можна втрачати пильність. Першими пробиваються з-під землі підступні двійники, які вміло маскуються під їстівні гриби. Ризик принести додому отруйні плодові тіла досить високий. Як же відрізнити несправжні гриби від їстівних? І куди вирушити на пошук перших весняних грибів? Розберімося разом.

Увага! Нагадуємо, що в деяких регіонах України заборонено ходити в ліс під час воєнного стану. Зокрема не можна відвідувати лісові масиви жителям Київської, Чернігівської та Сумської областей. На їхніх територіях багато зелених зон, переповнених залишками боєприпасів, розтяжками та мінами. Також суворі обмеження стосуються Черкаської, Полтавської, Вінницької та Волинської областей. Постійно перевіряйте актуальну інформацію місцевої влади та екстрених служб.

Які гриби з’являються першими?

Більшість людей воліють виходити на тихе полювання в серпні або на початку осені. Однак останній весняний місяць також здатен приємно здивувати розмаїттям смачних і корисних грибів. На які слід неодмінно звернути увагу?

Травневий гриб.

Цей невибагливий представник грибного царства зустрічається як у хвойних, так і в листяних лісах. Основний час збору припадає на квітень і травень. Міцний і великий красень зовні нагадує культурні печериці. А приємний смак і борошняний аромат травневого гриба відмінно розкриваються після смаження та маринування.

Зморшок їстівний.

Гриб, який широко поширений по всій території України. Зморшки вважаються умовно їстівними грибами. Їх можна вживати в їжу лише після попередньої термічної обробки. Після п’ятнадцятихвилинного кип’ятіння відвар зливають, а оброблені гриби використовують для приготування різних страв.

Глива звичайна.

Цінується насамперед за смакові якості та велику кількість вітамінів. Вважається, що гливи нормалізують тиск, знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, очищають організм від шлаків і токсинів, покращують обмін речовин, зміцнюють нервову систему та розчиняють холестерин. Вагомий аргумент включити їх у раціон.

Підберезник .

Один із найкращих грибів за харчовими якостями починає рости в листяних і змішаних лісах України з середини травня. Їх можна смажити, тушкувати та маринувати. Завдяки високому вмісту білка та харчових волокон підберезник діє на організм як своєрідний порохотяг.

Де слід шукати перші весняні гриби?

У пошуках підберезників вирушайте в листяні та змішані ліси, насамперед гарненько огляньте місця під березами. Травневий гриб зустрічається як у соснових, так і в змішаних лісах. Часто помітний на узліссях, луках і серед негустої трави. Іноді з’являється навіть на міських газонах. Зморшку найкомфортніше в заплавних лісах і парках, а також на узліссях. Шанси виявити його серед сосен досить низькі, обирайте лісові масиви, де росте тополя, осика або вільха. Гливи шукайте на відмерлих стовбурах дерев і гнилих пнях. Ці гриби розташовуються один під одним, утворюючи своєрідні яруси, або ростуть гроном. Пам’ятайте, що гриби активно вбирають у себе токсини, тому завжди уникайте трас.

Як відрізнити несправжні гриби-двійники від їстівних?

До списку найпоширеніших отруйних грибів України входять: бліда поганка, мухомор, сатанинський гриб, волоконниця, печериця рудіюча, сироїжка блювотна, несправжні опеньки та лисички. Останні дуже легко сплутати з їхніми їстівними побратимами, що призведе до сильних спазмів шлунка, блювоти та навіть галюцинацій. Розлад шлунково-кишкового тракту зрештою може тривати 24-36 годин. Які ж ознаки видають отруйний гриб?

• Несправжній підберезник вирізняється темнішим капелюшком, а його ніжка синіє після зрізу. Легка, але перевірена підказка: неїстівний підберезник не зустрічається під березами.

• Звертайте пильну увагу на колір несправжніх лисичок . Капелюшки отруйних двійників видасть різке забарвлення: яскраво-помаранчеве, тоді як їстівні лисички мають світло-помаранчевий або жовтий колір. При розломі отруйний гриб виділяє рідину – попередження, що вживати його в їжу не можна.

• Несправжні опеньки мають відлякати вас насиченим червоно-коричневим кольором капелюшків. Уважно огляньте ніжки: потовщення біля основи викликає сумніви. Довіртеся своєму нюху: отруйні пахнуть цвіллю, а їстівні мають характерний грибний запах.

• Недосвідчені грибники іноді плутають бліду поганку з сироїжками та печерицями. Розпізнати отруйний гриб можна за допомогою кільця на ніжці та своєрідного горщика біля основи. Капелюшок блідої поганки має зеленуватий відтінок, тоді як у печериці – темний.

Коли та навіщо збирають кропиву та кульбаби?

Деякі люди приносять з тихого полювання не тільки гриби, а й різні рослини, які славляться корисними властивостями та цілющими якостями. Наприклад, кропиву широко використовують у медичних і кулінарних цілях, а також як вітамінний прикорм для домашніх тварин. Вживаючи настій із кропиви, можна поліпшити роботу шлунка, підвищити імунітет, позбутися шлаків і токсинів. Молода кропива – прекрасне доповнення до салатів, супів, соусів і навіть смузі. Вона є джерелом вітамінів і мікроелементів, яких так не вистачає ранньою весною. Також кропиву активно застосовують у косметології та фармацевтиці.

У травні на полях і луках цвітуть кульбаби. Навесні з листя кульбаб роблять корисний настій, який п’ють у разі захворювань легенів. Рослина має заспокійливий і сечогінний ефект, а також вважається протигельмінтним засобом. У зелені кульбаби міститься велика кількість вітамінів, заліза, магнію, кальцію та фосфору. А корінь сушать, щоб згодом додавати до чаю або вживати цілим. У культурі Стародавнього Сходу коріння кульбаби з давніх часів використовують для очищення печінки та шлунка. Цей ефект не втрачає актуальності в нинішній час: кульбаба здатна захистити тканини печінки та підтримує ріст здорових бактерій у шлунково-кишковому тракті. Не варто забувати про сприятливий вплив на шкіру. Подрібнений сушений корінь кульбаби змішують з водою та наносять на проблемні ділянки.

Сезон кліщів: як захиститися.

Крім зібраних грибів і корисних рослин, люди нерідко повертаються з лісу в супроводі небажаних попутників. Саме на останній місяць весни припадає найвища активність кліщів. Як уникнути близького знайомства з ними та вберегтися від небезпечного укусу?

• Для походу в парк або ліс обирайте одяг з довгими рукавами, який щільно прилягає до тіла. Не соромтеся заправляти штани в шкарпетки, адже на кону ваше здоров’я. Існує міф, що кліщі падають з дерев, проте ці дрібні членистоногі тварини мешкають у ґрунті та залазять для атаки на високу траву або кущі.

• Користуйтеся протикліщовими репелентами, які відштовхують і відганяють непрошених гостей. Не буде зайвим вивчити інструкцію та перевірити термін придатності.

• Повернувшись з прогулянки, уважно огляньте не лише відкриті ділянки тіла та волосся, а й одяг, зокрема комір і шкарпетки. Прийміть душ.

• Виявивши кліща на тілі, негайно вирушайте до лікаря, який видалить паразита, обробить місце укусу та повідомить подальші рекомендації.

Прорізування зубів у дітей: що потрібно знати батькам

Через те, що діти віком від 0 до 2 років ще не говорять, і на більшість фізіологічних незручностей реагують однаково — плачуть, погано сплять і відмовляються їсти — батькам складно визначити, в чому проблема.

Наприклад, причиною може бути прорізування зубів у дитини, і проблеми з травленням — розібратися складно.

До того ж, батькам і не потрібно бути професіоналами в діагностиці всіх дитячих хвороб: для цього є педіатр і дитячий стоматолог.

У цій статті Людмила Табуранська, дитячий стоматолог київської клініки D.Ante розповість, найголовніше, що потрібно знати батькам про прорізування молочних зубів у дітей.

А взагалі, чи варто батькам переживати?

Навіть якщо ми порадимо не панікувати, кожен із батьків все одно продовжить це робити.

До речі, ми й не радимо ігнорувати капризи дитини: поведінку дитини при прорізуванні молочних зубів на форумах мам та в їхніх особистих розмовах завжди описують по-різному.

У однієї дитини може початися діарея, у іншої – підвищене слиновиділення, у третьої – температура без додаткових симптомів, а у четвертої, наприклад, взагалі може з’явитися безліч ознак, що спостерігаються при інфекційному захворюванні.

Як зрозуміти, що це не інфекційне захворювання

В інтернеті багато інформації, про те, що «якщо симптоми тримаються більше двох днів – це інфекція, а не прорізування зубів» або «гель для ясен при прорізуванні зубів – найефективніший засіб».

Ці тези без підтвердження діагноза лікарем такі ж ефективні, як ворожіння на кавовій гущі 😂

Ми, лікарі D.Ante, рекомендуємо ігнорувати цю раду і завжди консультуватися з лікарем. І це дуже (!) важливо.

У кожної дитини процес прорізування зубів індивідуальний: симптоми можуть спостерігатись як один-два дні, так і тиждень; гель для зубів дитячий або мазь для прорізування зубів може допомогти, а може й нашкодити.

Тому ми й не радимо займатися самодіагностикою!

Краще не шукати причину самостійно, а відразу звернутися до лікаря

В якому віці прорізуються молочні зуби?

Розкриємо величезну таємницю: зачатки молочних зубів формуються у дитини ще до народження – в період ембріонального розвитку.

Більше того, коли у дитини прорізаються перші зуби, її щелепи вже готуються до прорізування постійних зубів.

Як ростуть зуби у дітей (молочні)

Молочні зуби у дитини прорізаються поетапно.

Точний час прорізування зубів складно передбачити: у кожної дитини цей процес відбувається по-різному.

Прорізування молочних зубів можна розділити на два етапи: від народження до одного року і від року до трьох років.

Нижче ми підготували ілюстрацію того, як ростуть молочні зуби у дітей. Ілюстрації замість фото – щоб вам простіше було уявити, як мають рости зуби у вашої дитини.

Звичайно, на ілюстраціях не можна побачити, як виглядають ясна, коли лізуть зуби (як на фото), але це й не потрібно, тому що у різних дітей ясна реагують на ріст зубів по-різному.

*послідовність прорізування молочних зубів у дітей до року.

*послідовність прорізування молочних зубів у дітей від року до трьох років (повне формування молочного зубного ряду)

Які зуби лізуть першими? Спочатку лізуть нижні зуби, потім верхні різці, потім ікла (їх ще називають “очний зуб” через близькість кореня зуба до очного нерва), потім жувальні зуби (моляри) і тільки в самому кінці з’являються зуби-шістки.

До речі, на ілюстраціях показано усереднені дані про терміни прорізування молочних зубів.

Не варто забувати, що у кожного малюка свій порядок прорізування зубів: у когось зуб вилазить раніше, у когось зубки прорізаються із затримкою.

Скільки триває прорізування молочного зуба?

В середньому, процес прорізування зуба триває від двох до восьми днів. При цьому, перші два дні — найдискомфортніші для малюка.

А ще, терміни прорізування молочних зубів у дитини залежать від статі.

Як правило, у дівчаток зуби прорізуються раніше, ніж у хлопчиків

Симптоми прорізування зубів

Основні симптоми прорізування зубів:

• підвищене слиновиділення;
• почервоніння і припухлість ясен (як ще виглядають ясна, коли лізуть зуби: ясна можуть біліти і навіть синіти у місці майбутніх зубів);
• свербіж ясен.

Крім основних симптомів, у дитини також можуть спостерігатися:

• підвищена температура;
• поганий апетит;
• кашель, нежить, охриплість (як при простудних захворюваннях);
• висип на підборідді і навколо рота;
• рідке або ослаблене выпорожнення (з’являється в результаті роздратованої нервової системи).

Ось так і виходить: начебто ріжуться зуби, а симптоми — як ніби то у дитини розлад шлунка із застудою і захворюванням ясен 😂

Прорізування зубів у дітей: проблеми і ускладнення

Знову ж таки — все індивідуально для кожного малюка. Найчастіше, батьки спостерігають у дітей такі проблеми і ускладнення під час прорізування зубів:

• затримка прорізування зубів у дітей (часто відбувається через генетитику або патологічну адентію — коли у дитини не сформувалися зачатки молочних зубів під час ембріонального розвитку);
• утворення гематом (ясна в області зростаючого зуба стають багряного кольору, а після — з’являються ґулі. Часто гематома виникає, якщо зубу складно прорізатися через слизову);
• порушується порядок прорізування зубів;
• у дитини на слизовій з’являються невеликі гнійні виразки (афтозний стоматит);
• гіпоплазія емалі (вроджена часткова або повна відсутність емалі на зубах);
• неправильне змикання зубів.

Лікарі D.Ante рекомендують батькам проконсультуватися з педіатром і дитячим стоматологом, якщо у дитини з’явилася одна з перерахованих проблем. І, якщо у дитини є проблеми зі змиканням щелеп, — проконсультуватися зі стоматологом-ортодонтом.

Про формування постійного прикусу у дитини

Ми вирішили розповісти про повне формування щелеп і прикусу, тому що прорізування молочних зубів — ще далеко не кінець розвитку зубного ряду для маленьких дітей.

В цілому, порядок прорізування зубів включає три етапи, але якщо враховувати формування зачатків молочних зубів — їх чотири:

Прорізування молочних зубів

Етап триває від шести місяців до трьох років, поки у дитини повністю не сформується молочний зубний ряд на верхній і нижній щелепі.

Підготовка щелеп до прорізування постійних зубів

У період від трьох до шести років щелепи у дитини ростуть і «готуються» до появи перших постійних зубів.

Зміна молочних зубів на постійні

З шести до 11-14 років молочні зуби змінюються на постійні, а щелепи — продовжують зростати.

До слова, саме тому стоматолог-ортодонт D.Ante вважає, що 11-14 років — ідеальний вік для виправлення прикусу: постійний зубний ряд сформувався, але зуби ще рухливі, тому виправити зубні аномалії легше, ніж в наступні роки.

Ріжуться зуби у дитини: поради батькам

По-перше, ми рекомендуємо батькам залишатися спокійними і не показувати дитині тривогу (повірте, він відчуває це). До того ж, ви завжди можете позапланово відвідати лікаря і проконсультуватися.

По-друге, приділяйте дитині ще більше уваги, частіше беріть його на руки, грайте і виходьте на прогулянки (вони відволікають малюка).

Як полегшити прорізування молочних зубів для дитини

Ось кілька порад:

• масажуйте ясна;
• придбайте спеціальні іграшки для ясен, щоб полегшити свербіж (тільки купуйте в аптеці, а ще краще — згідно з рекомендаціями дитячого лікаря);
• частіше і ретельніше робіть антибактеріальну обробку іграшок і сосок.

Що робити, якщо біль під час прорізування сильна?

Можна використовувати спеціальні гелі або мазі для ясен, які знижують болючі відчуття і свербіж.

До слова, ми не рекомендуємо вибирати гель або мазь самостійно: деякі з них можуть містити компоненти, які негативно впливають на здоров’я дитини в цілому.

Щоб підібрати безпечний гель або мазь для ясен — зверніться до лікуючого педіатра або дитячого стоматолога.

Гігієна перших зубів після прорізування

Для догляду за першими зубами є спеціальні щітки і пасти. Використовувати засоби для догляду за зубами для дорослих — не рекомендуємо. Також, можна протирати зуби у дітей спеціальними серветками, але без сильного натискання.

Коли дитині виповниться два роки — можна привчати його до самостійного і правильного догляду за зубами.

Зуби у дітей: чому важливо стежити за гігієною молочних зубів

Тут все просто і логічно: молочні зуби дозволяють переживати їжу і служать, поки не проріжуться постійні. Якщо не доглядати за станом молочних зубів, з’являється карієс, який в кінцевому підсумку може призвести до раннього видалення молочних зубів.

І справа навіть не в тому, що після видалення молочного зуба дитина починає пережовувати їжу на одну сторону (що теж погано) — молочні зуби з карієсом можуть пошкодити зачатки постійних. Тобто, коли постійний зуб прорізатиметься, він вже може бути з карієсом 🤨

Стежити за гігієною молочних зубів і лікувати їх треба так само, як постійні

Інструкція: як чистити зуби правильно

Не будемо писати багато слів, покажемо правильну техніку чищення зубів на ілюстрації:

* схема правильной очистки зубов от мягкого налета и остатков пищи

Відповіді на популярні питання від молодих батьків

Температура при прорізуванні зубів — це нормально? Що робити, якщо температура висока?

Температура на зуби, які прорізуються — норма. При цьому, якщо температура висока, ми не рекомендуємо використовувати жарознижуючі препарати для дорослих або (народні методики, які взагалі не ефективні).

Проконсультуйтеся з педіатром — він порекомендує препарат і безпечне дозування.

Що робити, якщо перші молочні зуби не ріжуться в 6-8 місяців?

Запишіться на консультацію до педіатра і дитячого стоматолога. Також, не панікуйте: у всіх дітей індивідуальні терміни прорізування зубів — у когось раніше, у когось — пізніше.

Що робити, щоб молочні зуби змінилися на постійні вчасно, а не завчасно?

Щоб уникнути і вчасно виявити схильність молочних зубів до утворення карієсу, ми рекомендуємо батькам кожні три місяці відвідувати консультації у дитячого стоматолога і дотримуватися правил гігієни.

Висновки

Найчастіше, прорізування перших зубів у дитини стає стресом для батьків з простої причини: симптоми схожі з застудою або інфекційним захворюванням.

Самостійно відрізнити прорізування зубів від інших захворювань з 100% точністю не вийде, тому краще відразу звернутися до педіатра і дитячого стоматолога.

Також, в процесі формування молочного зубного ряду рекомендуємо раз в три місяці відвідувати з дитиною консультації у дитячого стоматолога, а коли вони зміняться на постійні — записатися на огляд до стоматолога-ортодонта і перевірити «правильність» прикусу.