Овочі в теплиці: спільні посадки – що можна і не можна вирощувати поряд

Майже в кожному господарстві, де вирощують овочі – є теплиця. Навіть звичайна неопалювана сезонна теплиця під плівкою, склом або полікарбонатом може значно збільшити врожайність багатьох культур, порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті. У професійних фермерських господарствах кожній культурі відводять окрему теплицю, а й не одну. А ми розповімо про те, як в одній теплиці успішно вирощувати овочі, як поєднувати різні культури, які рослини поруч садити не можна і чому.

Щоб оптимізувати місце та збільшити період «роботи» теплиці, рослини вирощують у такому циклі:

1. Рослини попередники. Зазвичай це холодостійкі рослини. які встигають вирости та їх прибирають із теплиці до посадки основних культур. Наприклад, як тільки температура в теплиці стає стабільно плюсовою, хоча б +5-7°С вночі, а вдень ще тепліше – можна посіяти редис, горох, руколу, салати, ранню капусту, ранню моркву, пекінську капусту, цибулю на перо, шпинат та ін. Також можна посіяти розсаду квіткових та інших овочевих культур під додаткове укриття, при необхідності.
2. Основні культури. Традиційно це овочеві культури, які в теплиці можуть давати значно кращі врожаї, ніж у відкритому ґрунті – огірки, високорослі томати, солодкий та гострий перець, баклажани та ін.
3. Проміжні або ущільнюючі культури. Це рослини, які можна встигнути виростити разом із основними або у певні періоди їх розвитку. Наприклад, поки томати ще маленькі поруч можна посіяти базилік. Поки він зійде і томати вже піднімуться вгору, в них «в ногах» буде достатньо місця для росту базиліка або ранніх буряків.
4. Підзимові рослини. Після збирання врожаю та прибирання основних та ущільнюючих рослин, під зиму можна посіяти багаторічні та дворічні квіткові культури. Рекомендуємо посіяти холодостійкі листові овочі, як шпинат, салат, цибуля на перо, руколу, петрушку, кріп та ін. При затяжній осені та теплій зимі ви зможете всю зиму збирати в теплиці свіжу зелень. Для швидкого отримання зелені, за відгуками досвідчених садівників, у теплиці можна посадити кілька кореневищ петрушки, пастернаку, буряків, редьки, дайкону – і періодично зрізати молоду зелень, яка відростатиме.

Які особливості агротехніки потрібно врахувати, щоб підібрати добрих сусідів по теплиці

Щоб розібратися в тому, які овочі можна посадити в теплиці разом, потрібно розуміти, яка рослина якої агротехніки потребує і які основні параметри вирощування:

• Ґрунт. Звичайно, земля має бути досить родючою, волого- і повітропроникною. Але для огірків, наприклад, з поверхневою кореневою системою основний поживний шар має бути буквально на поверхні землі, а для томатів – на глибині 20+см і глибше, щоб у них розвивалася потужна коренева система.
• Температура повітря та провітрювання. У теплицях, як основну культуру, зазвичай вирощують теплолюбні овочі. Але, огірки, наприклад, люблять вологе тепле повітря без протягів, а перцям і особливо томатам потрібно не лише тепло, а сухе повітря та гарне провітрювання.
• Поливи. Тут також потреби різних культур сильно відрізняються. Огіркам потрібен щоденний полив теплою водою, щоби земля весь час була достатньо вологою. Ніжні огірочки не виносять пересихання, слабшають, хворіють, скидають зав’язь. І при постійній нестачі поливів рослини швидко старіють та гинуть. Навіть найкращі сорти огірків не можуть реалізувати високий потенціал урожайності. Томатам потрібні рідкі поливи 1-2 рази на тиждень, щоб верхній шар підсихав, а в нижньому – зберігалося достатньо вологи.
• Підживлення. І знову помідори з огірками майже антагоністи. Огірки – великі «ненажери», люблять органіку, розведений гній, курячий послід, азотні мінеральні добрива. Помідори, перець та баклажани – свіжу органіку не люблять. Від надлишку азотних добрив томати – хворіють та втрачають зав’язь. Їм більше подобаються збалансовані комплексні добрива навесні та на початку літа, а у період активного плодоношення – калійно-фосфорні.
• Особливості рослин. Гострий та солодкий перець не можна висаджувати не лише в одній теплиці, а навіть на суміжних грядках. Особлива властивість перцю – при перезапиленні солодкого та гострого, плоди втрачають смак. Гострі сорти – втрачають свій пікантний пекучий присмак, а солодкі – стають гіркуватими. Тому ці групи перцю потрібно висаджувати подалі один від одного, у різних частинах саду. Наприклад, гострі з одного боку будівлі, а солодкі – з іншого, щоб комахи якнайменше переносили пилок безпосередньо з однієї квітки перцю на іншу.
• Особливу увагу приділіть вибору сортів для посадки у теплиці. Є універсальні сорти, що підходять і для теплиць, і для відкритого ґрунту. Але краще вибрати сорти і особливо гібриди (F1), створені саме для вирощування в теплицях. Від звичайних вони відрізняються здатністю рости при загущеній посадці, мають високу врожайність в закритому ґрунті, компактний листовий апарат, стійкість до специфічних хвороб закритого ґрунту. Про те, як вибрати насіння овочів для теплиць – читайте у публікації. Для вирощування у теплицях, зазвичай, вибирають так звані індетермінантні та напівдетермінантрі сорти. Ця група томатів має розтягнутий період плодоношення та високу сумарну врожайність. Це високорослі сорти, які в умовах обмеженого простору теплиці ростуть не в ширину, а вгору. Про особливості та вибір сортів та гібридів томатів – розповідають наші експерти. Важливо правильно вибрати гібриди огірків для теплиці. Сучасні самозапильні партенокарпічні гібриди активно формують плоди без запилення комахами. Про особливості вибору насіння огірків для теплиць читайте у спеціальній статті.

Як правильно робити змішані ущільнені посадки в теплиці – приклади та рекомендації

В українських городників у теплиці на обліку кожен сантиметр площі. Нам важливо отримати максимально можливий урожай. Звичайно, ідеально вирощувати огірки та помідори в окремих теплицях, дуже різні умови їм потрібні для високої врожайності. Але що робити, якщо такої можливості немає і доводиться садити їх в одній теплиці?

Є кілька варіантів. Якщо у вас є два входи в теплицю з різних торців – відокремте частину, яку ви призначили для огірків – щільною плівкою від верху і до поверхні землі. Ідеально, якщо і землю ви відокремите заглибленою стінкою або хоча б дошкою, а плівка буде закріплена на цій перегородці. Так ви зможете забезпечити різну температуру і вологість землі та повітря в кожній частині теплиці. Якщо вхід лише один, то відокремте місце вирощування огірків плівкою вздовж огіркової грядки або так, як зможете обгородити потрібну ділянку.

Розпланувати посадки в теплиці з ранньої весни до пізньої осені допоможе схема посадок. Як її скласти? Сезон посадок основних культур у неопалюваній теплиці починається – не раніше середини квітня. Врахуйте, що для посадки томатів, огірків, перцю та інших теплолюбних культур температура ґрунту має бути мінімум +12°С-14°С, температура повітря вночі – не менше +14°С-15°С, денна, не менше 18°С -20°С. А невеликі плюсові температури у теплиці можуть бути вже з початку-середини березня. І це означає, що для вільного росту холодостійких рослин попередників у вашому розпорядженні від 1 до 1,5 місяців. За цей час ви зможете виростити повноцінний урожай ранньої редиски, листового салату, шпинату, крес-салату, руколи, цибулі на перо з насіння або цибулі-сіянки, часнику на перо та іншої ранньої холодостійкої зелені. Можна посіяти розсаду капусти, зелений горошок, з урахуванням того, що вони встигнуть вирости до того, як розсада основних культур почне їх витісняти. Кущову спаржеву квасолю можна посадити у будь-якій частині телиці. Здатність квасолі збагачувати землю азотом піде на користь усім сусідам по теплиці.

Томати люблять сухе повітря, часте провітрювання, рідкісні, але глибокі поливи під корінь. За таких умов можна ущільнити посадку. Якщо посадити поруч базилік, салати, пряні трави, петрушку, кріп та ін. рослини, яким підходять такі умови вирощування. Стовбури високорослих томатів у міру росту будуть йти вгору. І у них в ногах буде достатньо місця, щоб за бажанням виростити поряд не одну хвилю зелені. Нагадаємо, помідори поливають прохолодною водою. Не холодною, але прохолодною. Томати не люблять сильного перегріву ґрунту. Намагайтеся, щоб вода не потрапляла на листя. Використовуйте спеціальні добрива для томатів та перцю.

Порада: баклажани в теплиці краще відокремити від томатів кущами перцю або кількома рядками пряних трав. Нагадаємо, насіння томатів, перців, баклажанів – до посадки у теплиці потрібно вирощувати для одержання розсади. Як правильно та легко виростити розсаду перцю, томатів, баклажанів – читайте у нашому блозі.

Земля під посадку насіння огірків добре удобрена, волога. При вирощуванні огірків на шпалері, коли виткі пагони підуть рости вгору – «в ногах» залишається достатньо місця, щоб виростити в теплиці інші овочі, яким вологий теплий огірковий клімат теж підійде. Для раннього врожаю можна попередньо виростити розсаду. Огірок поєднується з капустою, качанними салатами, редькою, редискою, кропом, петрушкою, фенхелем. Поливайте огірки часто теплою водою, додайте Аква-добрива. Рекомендуємо спеціальні підживлення для огірків.

Якщо є спокуса зайняти кожен куточок місця, вирощувати в теплиці дині або кавуни. Вони добрі сусіди для більшості тепличних рослин.

Спека у теплиці – що робити? Які рослини посадити по сусідству з парником

Перегрівання теплиці влітку – велика проблема. Рослини буквально варяться через високу вологість і температуру за +30°С. Нагадаємо, пилок томатів при температурі вище +26°С-27°С злипається, припиняється запилення, врожайність знижується. Щоб притінити теплицю – її накривають затінюючою сіткою. Вона ефективно захищає теплицю та не перевантажує каркас, сітка легка. Що посадити зовні теплиці? Для затінення поставте з південної або південно-західної сторони теплиці шпалеру і посадіть витку квасолю. Вона добре виносить спеку, при поливі та створить тінь для захисту теплиці від перегріву. Можна висадити й інші виткі рослини, квітучу іпомею, дині та гарбузи з невеликими плодами, люфу, лагенарію та ін. Високі стебла кукурудзи теж дадуть досить тіні, щоб захистити теплицю від перегріву.

Якщо ви заздалегідь продумаєте схему посадки, ранніх основних і пізніх культур, підберете правильні сорти та гібриди – навіть у найменшій теплиці зможете отримати значні врожаї.

Спільне вирощування овочів у теплиці

У великих фермерських тепличних господарствах під кожну культуру зводиться окрема теплиця, часто не одна. При цьому для отримання високого врожаю використовується технологія правильної сівозміни, з урахуванням наповнюваності головною метою – досягнення максимального економічного ефекту.

У невеликих приватних господарствах, наприклад, дачних, теплиця часто зводиться для забезпечення потреб сім’ї, хоча іноді виробництво овочів та вирощування зелені може стати джерелом додаткового доходу. І що садити в теплиці, в які терміни, як виростити різні овочі, стає основною проблемою власника.

На фото – пишна рослинність у теплиці.

Складання плану-схеми посадки рослин у теплиці

На фото – спільне вирощування різних культур.

Перед початком сезону рекомендується скласти план-схему розміщення рослин, з урахуванням графіка їх висадки на грядки, можливістю ущільнення другорядними культурами та термінів заміни одними іншими. Звичайно, необхідний тип конструкції теплиці, призначений для цілорічного вирощування або сезонного.

При складанні плану важливо враховувати і орієнтацію теплиці на всі боки світла. На південній, сонячній і теплій, слід відвести місце для перцю, неподалік якого можна висадити томати. А у північній частині непоганий урожай дадуть огірки. (див. також статтю Як правильно поставити теплицю по сторонах світла – особливості установки)

Порада. На час зростання та розвитку основних культур можна висаджувати скоростиглі овочі та зелень, яку, втім, вздовж основних грядок можна вирощувати весь сезон, поставляючи на стіл джерело вітамінів.

Річний план висадки рослин за термінами

Послідовність посадки овочів.

Щоб експлуатація теплиці була рентабельною, важливо максимально використати кожен сантиметр її корисної площі протягом усього сезону. Обов’язково повинна дотримуватися інструкція щодо схеми розміщення кущів рослин на грядці. (див. також статтю Що можна вирощувати в теплиці своїми руками)

Таким чином, за рік чи сезон можна отримати врожай від різних культур, які можна поділити на кілька класів.

1. Попередники:
   • насамперед, це стійкі до холодів та низьких температур скоростиглі овочі: редис, морква, пекінська капуста, шпинат та інші;
   • рання зелень петрушки, кропу, зеленої цибулі, ціна якої ранньою весною традиційно висока.
2. Основні.
   Їх асортимент визначається власником, але найпопулярнішими та поширеними є:
   • томати,
   • огірки,
   • перець.
3. Проміжні культури:
   • вирощування їх між рядами основних овочів постійно протягом сезону;
   • використання тимчасово вільних площ, які порожні, поки основна культура росте і розвивається, після цього проміжні забираються з грядок;
   • у міжсезоння, особливо якщо це опалювальна теплиця з полікарбонату, можна вирощувати розсаду, квіти, можна навіть отримувати врожай полуниці або вирощувати лише зелень, частина якої піде на власний стіл, а частину можна реалізувати.
4. Підзимові рослини висаджуються наприкінці сезону, коли закінчено основний збір урожаю:
   • виправдано висаджувати пастернак, цикорій, щавель, та деякі інші овочі та зелень, включаючи цибулю, часник;
   • вирощування декоративних рослин, насамперед квітів.

Змішані посадки овочевих культур

У теплицях на невеликих дачних або прибудинкових територіях один із найраціональніших способів вирощування овочів – використання методу змішаної посадки. Залежно від пори року їх можна віднести до літніх чи весняних варіантів.

Шпинат, редиска, салат, пекінська капуста – все це ті рослини, що можна посадити в теплиці напровесні і протягом місяця-двох отримати врожай до посадки розсади основних рослин.

• весняні змішані посадки призначені для отримання ранніх овочів та зелені;
• літні змішані посадки дозволяють одночасно вирощувати та отримувати врожай кількох видів.

Висаджування розсади огірків і томатів проводиться, як правило, у травні. А зелена цибуля, кріп, салат, редис є тими видами, що можна посадити в теплиці в березні ще на вільних грядках і до моменту посадки томатів або огірків отримати повноцінний урожай.

Ущільнення як варіант спільного вирощування овочів та зелені на одній грядці

На фото ущільнення посадок.

Літнє спільне проживання рослин має деякі важливі відмінності від весняного варіанту. У цей час продовжується активне зростання рослин, формування та дозрівання плодів.

Тому має сенс застосувати так зване ущільнення, яке полягає в тому, що по периметру грядок, зайнятих основними культурами, одночасно вирощуються зелень, бульбові овочі, такі як морква, буряк, можливо навіть одержання врожаю баштанних та кукурудзи.

Різні види зелені, висаджені раніше, не варто відразу прибирати з грядок для томатів, огірків, перцю, а робити це поступово, зі зростанням культур і, відповідно, збільшувати площі під ними.

Які рослини не вживаються разом на одній грядці

На фото – таблиця сумісності висадок.

Перелік того, що можна посадити в одній теплиці, досить широкий, але існують і повністю несумісні між собою культури, одночасне вирощування яких або неможливе, або призведе до значного скорочення врожаю.

Дуже складно в одній теплиці вирощувати огірки та помідори, тому що їм потрібні різні умови температурного режиму та рівня вологості. Але іноді за дотримання деяких правил та умов можна отримати врожай і однієї, і іншої культури.

Необхідно при одночасному вирощуванні огірків і томатів створити для кожної рослини відповідний мікроклімат. Наприклад, для забезпечення підвищеного рівня вологості для огірків їх можна відокремити ширмою з поліетилену від помідорів та перцю, яким потрібні більш сухі умови.

Небажаними сусідами помідорів є горох, фенхель. З приводу кропу думки фахівців відрізняються: спочатку непридатні один до одного овочі цілком мирно уживаються, крім того, присутність кропу на томатних рядах здатна захистити їх від розвитку деяких хвороб та появи шкідників.

До огірків не слід підсаджувати, наприклад, шавлія, зате горох цілком з ним уживеться.

Порада. Якщо грядки віддані перцю, необхідно вибрати один сорт цієї рослини для вирощування, тому що навіть наявність всього одного кущика гіркого сорту, може змінити смак всього врожаю, що відбувається в результаті перехресного запилення.
Можна посадити поруч кілька сортів лише солодких або лише гірких.

Висновок

Ефективне використання всієї площі теплиці може значно скоротити трудомісткість і час на обробку грядок, що дуже важливо, особливо у разі виконання всіх робіт своїми руками.

Також це дозволить виключити виснаження ґрунту, викликаного вирощуванням одного виду. Відповіді на додаткові запитання можна побачити у відео у цій статті.

Сумісність овочів у теплиці

Різні овочеві культури вимагають різних умов утримання. І за правилами в одній теплиці їх не рекомендується вирощувати. Деякі городники встановлюють дві і більше теплиці або одну довгу і, перегородивши її навпіл, створюють оптимальні умови утримання культур. У нас сім’я невелика, та й площа ділянки не дозволяє “розгулятися”. Наша теплиця на сонячному обігріві, саморобна, має каркас із бруса 35 мм х 70 мм, покрита стільниковим полікарбонатом товщиною 6 мм, розміром 3,6 м х 6,0 м, висотою в ковзані 3,0 м. Дах ламаний, полігональної форми ( Фото1) . Усередині теплиця обладнана кімнатним вентилятором (для перемішування повітря) та аварійним обігрівом на випадок різкого похолодання – побутовим тепловентилятором. Для зручності використання обидва прилади з пультами дистанційного керування. Цього сезону доповнили обладнання теплиці бездротовим датчиком, який передає поточну інформацію або звукові сигнали (у разі зниження або підвищення температури за допустимі межі) на маленьку метеостанцію, що знаходиться в будинку. І можна вчасно вжити необхідних заходів. Докладніше про влаштування теплиці – у статті Теплиця своїми руками.

Я багато років займаюся вирощуванням овочів. За минуле десятиліття селекціонери вивели величезну кількість нових сортів та гібридів, які без проблем адаптуються до різних умов вирощування, капризів місцевої погоди та високо стійкі до основних видів захворювань цих культур.

Завдяки вищеописаним досягненням науки, гарній теплиці та обладнанню, ми з успіхом вирощуємо в ній одночасно 5 культур (томати, огірки, перець, баклажани та фізаліс). Всю розсаду вирощуємо виключно самі. Наша сім’я має до столу свіжу продукцію з весни до осені.

Розміщення різних культур у теплиці

Насамперед, сама теплиця повинна бути правильно зорієнтована на всі боки світла. Вона повинна розташовуватися із півночі на південь по довжині ковзана. Гряди всередині неї також мають бути спрямовані довжиною з півночі на південь. По можливості краще зробити в теплиці три вузькі гряди, ніж дві широкі (навіть у малогабаритній). Гряди мають бути висотою близько 15 см і обгороджені будь-яким підручним матеріалом – плоским шифером, дошками тощо. Для підняття ґрунту на необхідну висоту можна викопати по центру гряди траншею, майже в розмір її ширини і укласти на дно великі гілки, пні та будь-який інший грубий матеріал. Поверх покласти тонким шаром, наприклад, гілки, хмиз, тріски, садове сміття і засипати все вийнятою землею, шаром 35-40 см. Це не тільки дозволить підняти рівень ґрунту, але й послужить додатковим дренажем на ділянках, що затоплюються навесні. Щоправда, поливати такі гряди доведеться дещо частіше.

Також дуже важливо правильно розмістити різні види культур у теплиці. Тут треба врахувати холодостійкість, тіневитривалість, висоту і «розмах» рослин, і навіть переносимість ними сусідства одне одного однією гряді.

У північній частині бічних гряд можна посадити саму холодостійку та тіневитривалу культуру, наприклад овочевий фізаліс. Перед ним у центральній частині бічних гряд – високорослі та напіввисокорослі томати. А центральну гряду краще відвести під огірки, так за ними легше доглядатиме і формуватиметься, оскільки тут теплиця найвища в коньку (Фото 2) .

На всіх трьох грядах з південного боку треба залишити місце під перець та баклажани. Але є, щоправда, один нюанс. Перець і баклажани дуже погано є сусідами з томатами. Я в цьому випадку між томатами та баклажанами з перцем саджу пару-трійку огірків (Фото 3) . Або вкопую поперек на всю ширину гряди «розділювач» із дошок або шиферу. Верх листа трохи вище за рівень грунту, буквально на 3-4 см, у глибину він йде на 30-35 см. Розміщувати рослини треба з таким розрахунком, щоб листя плодоносних кущів цих «сусідів» не торкалися в майбутньому один одного (Фото 4) .

Це приклад розташування рослин, коли не віддається переваги однієї з культур, що вирощуються (Фото 5). Якщо будь-яка культура вирощується як основна, то тут треба буде вносити коригування не тільки за розміщенням, але й з формування та підбору сортів чи гібридів цієї культури. Все залежатиме від того, де вона розташовуватиметься.

Докладніше – у статті Овочеві культури для спільного вирощування у теплиці .

Створення оптимальних для рослин умов усередині теплиці

Навіть найпрекрасніша теплиця – це лише третина успіху, а решта дві третини – це якісна розсада та грамотний агротехнічний підхід.

Для отримання раннього та високого загального врожаю теплицю на сонячному обігріві треба оснастити хоча б аварійним обігрівом (див. статті Теплиця своїми руками ). Він дуже здорово рятує у травні – на початку червня, коли погода нестабільна і ночі ще досить холодні. В осінній період його практично не використовують, оскільки культури вже закінчують свою вегетацію та застосування обігріву себе не виправдовує.

Для огірків, перцю та баклажан добре спорудити теплу грядку. Це дасть можливість отримати перші огірочки (висаджені 15-20-денною розсадою) вже на початку червня. Для отримання такої ранньої продукції перцю та баклажан додатково необхідно спорудити укриття з нетканого матеріалу або плівки. Інакше молоді рослини можуть сильно послабшати і хорошого врожаю від них не буде. Дорослі, добре укорінені рослини легше переносять несприятливі умови.

У теплиці складніше зробити культурообіг, ніж у відкритому ґрунті. Не завжди виходить перемістити культури з однієї гряди в іншу. Тому доводиться або повністю замінювати весь грунт, або знімати 1/3 шару, де накопичується найбільша кількість шкідників і хвороб. Решту грядок просто міняють місцями між собою (хоча б частково) і додають відсутній свіжий субстрат. Наприклад, ґрунт з-під огірків перекидають на гряду, де зростатимуть томати, перець, баклажани. І навпаки.

Після збирання основних культур і приведення теплиці в порядок добре висіяти седерати, що швидко ростуть, наприклад, гірчицю, або їх суміші. Після відростання зеленої маси гряди перекопують. У теплиці через відсутність снігового покриву седерати, що зійшли, не перезимовують, навіть жито озиме.

Трохи про сорти та гібриди

Грамотний підбір сортименту – важливе питання, але це лише половина справи. Найпрекрасніші, невибагливі та врожайні сорти та гібриди можуть виявитися абсолютно марними, якщо неправильно їх сформувати (щодо конкретних умов) або не врахувати особливості агротехніки.

Продовження теми – у статті Овочі для спільного вирощування в теплиці.

Як отримати багатий урожай у теплицях?

Багато хто задається питанням, як правильно вирощувати овочі на своїй ділянці. Щоб вирощування овочів у теплицях було максимально ефективним, необхідно:

1. Добре продумана та якісна конструкція теплиці.
2. Надійний матеріал для перекриття
3. Автоматичні системи у теплиці.

У середньому помідори в теплиці добре почуваються при температурі повітря від +18°С до 22-25°С та температурі ґрунту від +10°С і вище (під час цвітіння та плодоношення підтримується більш висока температура).

У теплиці обов’язковою умовою є правильний мікроклімат.

Щоб його створити, потрібно докласти зусиль та встановити автоматичні системи:

Для того, щоб вирощування овочів у теплицях було вдалим, повинні бути необхідні умови:

• оптимальна вологість;
• правильна температура вдень та вночі;
• достатня вентиляція;
• ґрунт, що містить усі необхідні добрива, мікроелементи та органічні речовини;
• правильний догляд.

Для досягнення таких результатів потрібно знати правила, як здійснювати вирощування овочів у теплиці, і при цьому дотримуватися технології вирощування. Тільки тоді якість урожаю виправдає вкладені сили та кошти.

Основні правила вирощування овочів у теплиці

Правильний температурний режим

У літній період температура повітря в теплиці може піднятися вище за допустиму, що згубно впливатиме на вирощування в ній овочів. Овочі в теплиці зав’януть і врожаю не буде. Температура повітря – це найважливіший фактор правильного вирощування овочів. Якщо температура в літній період підніметься вище за 50 градусів, то овочі терміново потрібно рятувати. Для цього заздалегідь у теплиці чи парнику потрібно створити затінення. Це дозволить врятувати теплицю від перегрівання та підвищення температури повітря всередині.

Огірки дуже теплолюбні, вони не терплять заморозків і можуть загинути навіть за незначного зниження температури.

Не менш важливим фактором правильного вирощування у теплицях є полив рослин.

1. Температура води для поливу овочів у теплиці має відповідати температурі ґрунту.
2. Ідеальним варіантом поливу є краплинний полив.
3. Якщо полив здійснюється традиційним методом, то воду треба лити під корінь рослини.

Сумісність рослин

Варто враховувати той факт, що одночасне вирощування овочів у теплицях по сусідству може бути несумісним. Це походить від того, що всі рослини різні і їм потрібен різний догляд, деяким потрібен рясний полив, інші, навпаки, люблять сухий грунт, температура повітря комусь потрібна висока, а комусь не дуже. Ну і таке інше. Щоб рослини ужилися разом, потрібно розсаджувати їх відповідно до режиму. А якщо ні, то врожай буде знижений.

Ще один фактор правильного вирощування овочів: перед тим, як садити ту чи іншу культуру в теплицю, потрібно знати, який попередник зростав на цьому місці. Деякі культури не виносять ґрунт, у яких росли культури, не сумісні між собою.

Огірки, наприклад, люблять високу вологість повітря, їх можна рясно поливати, не боячись за майбутній урожай. Якщо у теплиці буде сухо, то огірки зав’януть. Листя огірків випаровує багато вологи, тому разом з огірками потрібно садити такі культури, які люблять вологе середовище.

Сумісність овочів по великій кількості підживлення

Овочі, які вирощуються у теплицях, дуже вимогливі. Це стосується не тільки температури та вологості повітря, але ще й ґрунту. Адже у ґрунті мають утримуватися всі корисні речовини, мікроелементи та органічні добрива.

Ґрунт потрібно готувати заздалегідь, восени.

• гній;
• сіно (солома, бур’яни та ін. залишки рослин);
• дернова земля;
• торф;
• азотовмісні хімічні добрива;
• вуглеводні хімічні добрива.

Все залежить від того, який овоч зростатиме в теплиці.

Інструменти, необхідні для вирощування овочів у тепличних умовах:

1. Лійка.
2. Тяпка.
3. Лопата.
4. Граблі.
5. Ножиці.
6. Дріт.
7. Термометр.
8. Труби для поливу.
9. Отвори для вентиляції (вентилятор, кондиціонер).
10. Труби або обігрівачі (обігрівач, батареї, конвектор).

Технологія приготування якісного грунту та догляд за ним

Терміни дозрівання овочів.

1. З теплиці потрібно вийняти 30 см ґрунту.
2. Перший шар закласти сіном, соломою, гілками, листям – углеводсодержащими матеріалами.
3. Другим шаром повинен бути гній або пташиний послід.
4. Далі накрити торфом та дерновою землею.
5. Торф треба вивітрити, щоб із нього вийшли всі шкідливі для овочів речовини.
6. Товщина верхнього шару має бути не менше 15 см.
7. Торф краще вибирати низинний, його вологість повинна дорівнювати 50-60%.

• наявність необхідних речовин;
• співвідношення цих речовин;
• наявність корисної мікрофлори у ґрунті;

Щоб грунт був якіснішим, необхідно вирощування в теплицях сидеритів – рослин, які надалі будуть використані як добрива.

Якщо добрива були внесені восени, їх слід внести навесні, перед посадкою розсади в теплиці. На догляд за ґрунтом потрібно звернути особливу увагу.

Вносити добрива слід відповідно до певних правил:

1. Соняшник потребує кальцію.
2. Цвітна капуста – молібден.
3. Буряк – бір.
4. Кабачок – йод.

Корисні поради при внесенні до ґрунту добрив

1. Сухі добрива розкидаються на поверхні ґрунту в рукавичках.
2. Щоб виключити вимивання поживних речовин із ґрунту, потрібно вносити добрива цілеспрямовано, використовуючи розмірені дози.
3. Рідкі підживлення більш ефективні, тому що їх можна поєднувати з поливом.
4. Підкореневе підживлення – найефективніший спосіб харчування рослини потрібними речовинами та мінералами.

Вирощування в теплицях багатого врожаю – це не тільки правильний догляд, а й наслідок правильної сівозміни. Багато рослин легко піддаються шкідливим комахам і піддаються різним хворобам, відповідно, їм потрібний правильний догляд.

Тому куди потрапило висаджувати овочі не можна. У кожного має бути «своє місце».

Сівообіг – це правильне чергування овочів, вирощування їх на тому самому місці. Він має бути спрямований на найбільший вихід овочів під час збирання врожаю. На тому самому грунті протягом року можна виростити три виду культур. Зміна місця культур необхідна для того, щоб після збирання врожаю у ґрунті не накопичувалися шкідливі речовини. Для більшої впевненості як урожай потрібно знезаражувати ґрунт після кожного виду культури та проводити заміну ґрунту на новий.

Кожну культуру потрібно висаджувати відповідно до кліматичних умов. Якщо це теплолюбна культура, то її краще садити влітку у спеку, а взимку вирощувати її не варто.

Основні культури мають довгий період вегетації, а додаткові короткий.

1. Культури з сильним споживанням поживних речовин (помідори, капуста, огірки, селера, цибуля).
2. З середнім споживанням поживних речовин (редис, прянощі, спаржа, кольрабі).
3. Зі слабким споживанням поживних речовин (боби).

Правильне чергування висадки рослин у теплиці (сівозміна):

Третя група, друга група, перша група, потім знову третя, друга, перша тощо. У такому порядку шкідливі речовини щонайменше накопичуватимуться в грунті. Таке чергування рослин за видами найоптимальніше і менш небезпечне щодо втрати врожаю.

У разі неправильного чергування овочів у теплиці будуть накопичуватися шкідливі бактерії, мікроорганізми, шкідники та хвороби, а врожайність зменшуватиметься з кожним сезоном. У такому випадку велика кількість коштів, сил та часу потрібно буде витрачати на заміну ґрунту та боротьбу зі шкідниками.

Ще один принцип розподілу всіх рослин:

1. Коренеплоди (картопля, морква, буряк, цибуля, часник).
2. Листові (капуста, спаржа, прянощі).
3. Плодові (перець, томат, огірок).

На відміну від вирощування помідорів у теплиці, для огірків дуже важливою є висока вологість повітря. У сонячні дні вона повинна становити щонайменше 85%, у похмурі – щонайменше 70%.

У такому разі чергування має відбуватися за схемою: листові, коренеплоди, плодові, листові, коренеплоди, плодові тощо.

Всі рослини поділяються на такі родини:

1. Гарбузові (кабачки, гарбуз, огірки, диня, кавун).
2. Мареві (буряк, шпинат).
3. Парасолькові (петрушка, селера, морква).
4. Хрестоцвіті (капуста, бруква, редис).
5. Складноцвіті (салати, цикорій).
6. Пасльонові (баклажани, помідори, перець).

Виходячи з цього, культури однієї родини не повинні один одного змінювати.

Секрети сівозміни культур

Помідори не вирощують після таких культур, як огірки, баклажани, картопля, перець. Найкращими попередниками помідорів є: цибуля та боби.

Огірки не варто вирощувати у теплицях після дині, кавуна, кабачків. Оптимальний варіант – після цибулі, редиски.

Капусту не варто садити після щавлю, петрушки та шпинату. Оптимально – після цибулі, часнику, моркви, буряків.

Квасоля не можна садити після бобів. А цибуля найбільш оптимально зросте після моркви, квітів, капусти та огірків.

Щоб упевнитись у всьому вищевикладеному, потрібна, звичайно ж, практика. У кожного овочівника має бути своя технологія, теорія, практика, догляд, а також свої секрети та родзинки.

В даний час практично кожен має свою земельну ділянку у вигляді дачі або городу, де садяться різні сільськогосподарські культури, у тому числі огірки і помідори і, звичайно, квіти. Вирощувати подібні рослини можна тільки для себе або для продажу. Останній варіант може стати дуже вигідним видом підприємництва. В обох випадках для того, щоб отримати хороший урожай, потрібно раціонально організувати технологію вирощування рослин. Томати, огірки, квіти можна вирощувати як у відкритому грунті на грядці, і у теплиці.

Схема розташування грядок у теплиці.

Теплиці та парники на сьогодні знайшли дуже широке поширення завдяки тому, що за рахунок підтримки оптимальних показників вологості та температури повітря в них можна отримати вищий та якісніший урожай. Сама теплиця теж має відповідати певним вимогам. З огляду на це першочерговим завданням при вирощуванні томату чи інших овочів є облаштування самої теплиці, правильне її будівництво. Необхідно детальніше розглянути, як проводиться посадка в теплиці з полікарбонату, особливості догляду за сільськогосподарськими культурами, правила монтажу парника.

Підготовчі роботи

Схема крапельного поливу у теплиці.

Як вже було сказано вище, для посадки в парник овочів або квітів насамперед потрібно виділити ділянку та звести саму теплицю. Ділянка має бути відкритою і достатньою за площею. Розмір теплиці можна робити практично будь-який, оптимальна ширина при цьому повинна становити не більше 5 м, а для довжини немає жодних обмежень. Ділянка повинна добре інсолуватися, тому що сонячні промені необхідні для росту рослин та забезпечення фотосинтезу. Після того, як обрано територію, потрібно буде звести фундамент.

Все більшої популярності в даний час набувають полікарбонатні теплиці. Цей будівельний матеріал має багато переваг. По-перше, він досить легко монтується, по-друге, має хороші теплоізоляційні властивості, внаслідок чого не потрібно потужного обігріву в теплиці. Полікарбонат добре пропускає сонячні промені та розсіює їх. По-четверте, на відміну від простого скла, це ударостійкий матеріал, крім того, він гнучкий. Найбільша його перевага в тому, що вона є доступною у фінансовому відношенні. Щоб побудувати таку теплицю, доцільно організувати стрічковий або монолітний фундамент, перший варіант простий і дешевший.

Зведення теплиці своїми руками

Для зведення фундаменту потрібно вирити траншею по всьому периметру ділянки на глибину вище за промерзання грунту (близько 70 см). На дно траншеї укладають піщану подушку в кілька шарів, кожен по 20-25 см. Усі шари вирівнюються, трамбуються та поливаються водою. Для надання жорсткості роблять армування за допомогою сталевих лозин, зчеплених дротом. Наступний крок – встановлення опалубки. Для неї використовуються дерев’яні дошки. Висота опалубки над поверхнею становить приблизно 20-30 см. У опалубку заливають бетонну суміш на основі цементу, піску, щебеню та води. Марку краще брати високу (300-500).

Після встановлення фундаменту будують каркас. Його можна зробити дерев’яним чи металевим (із труб). До каркасу кріпиться полікарбонат. Роблять це за допомогою шурупів з термошайбами. Самонарізи вкручують на відстані не менше 2 см від краю плити. Отвори для них роблять більше головки шурупа на 2-3 мм, це важливо при термічному розширенні матеріалу. Листи полікарбонату бувають розмірами 6х2,1 м та 12х2,1 м. Листи кріпляться захищеною стороною назовні.

Грядки для вирощування рослин

Схема кріплення полікарбонату.

Для посадки томату, огірків або квітів потрібно запастися якісною землею. Земля має бути родючою. Зробити грядки для рослин можна самому або придбати готові. Зараз у багатьох дачних магазинах в асортименті є вже готові грядки для теплиць. Вони складаються з бортів та оцинкованого кріпильного елемента. Борти виготовлені з пластикового полікарбонату. Ці грядки дуже довговічні, можуть прослужити понад 10 років. Вони є збірними конструкціями. Висота борту грядки становить 20 см, а довжину можна зробити будь-яку. Такі готові грядки в залежності від дизайну та кольору можуть бути найрізноманітнішими.

Для укладання грядок та росту рослин знадобиться земля. Землю можна купити, але це коштуватиме дуже дорого. Найоптимальніший варіант – накопати землю на безхазяйних полях, луках і узліссях лісу. При цьому береться тільки верхній шар ґрунту – дерни на глибині не більше 20-25 см. Після цього земля має дозріти. Потрібно пам’ятати, що запасатися землею потрібно напровесні після того, як зійде сніг. Землю поміщають у підвал чи інше приміщення та щільно накривають непрозорим матеріалом.

Чекають місяць-два, потім закривають уже прозорою плівкою та викладають на сонячне місце. У результаті грунті починають активно відбуватися різні біохімічні процеси. Температура може досягати 60°С. Дозрівання ґрунту необхідне для очищення його від бактерій, вірусів, грибів, яєць гельмінтів та інших паразитів. Після цього ґрунт готовий до використання.

Як виростити томати в теплиці

У теплиці можна вирощувати різні овочі: томати, огірки тощо. Томати вирощувати дуже просто. Важливо знати, що за кілька днів до їх посадки у вигляді саджанців потрібно зробити грядки.

Висота останніх має бути не більше 35-40 см, ширина – 60-90 см, довжина довільна.

Варіанти виконання грядок у теплиці: а – грядка на підставці, б – піднята грядка.

Для того щоб між грядками можна було вільно ходити, потрібно робити відстань між ними не менше 60-70 см. Щоб посадка була успішною та дозрів урожай, потрібно ретельний догляд за овочами. По-перше, велике значення має температура, але не лише повітря, а й самої землі.

Щоб визначити цей показник, необхідно помістити термометр неглибоко в землю і заміряти температуру. Якщо вона +15 ° С і більше, землю можна використовувати для висаджування рослин. Другий момент – температура повітря у теплиці. Щоб виростити томати в простій плівковій теплиці, потрібно її утеплення, у тому числі використання обігрівачів. Полікарбонат має високі теплоізоляційні характеристики, тому така теплиця дуже швидко прогрівається. Проте рекомендується зробити теплоізоляцію підлоги між фундаментом і основою теплиці. Для цього можна використовувати пінополістирол або рулонні матеріали. Полікарбонат оптимально укладати не в 1, а в 2 шари.

Технологія посадки томату

Схема влаштування каркасу теплиці.

Дуже важливий момент під час вирощування томату – глибина посадки. Для теплих регіонів нашої країни, наприклад, Ставропольського чи Краснодарського краю, глибина посадки робиться якнайбільше. Що ж до помірних широт, то всі дещо по-іншому. Оптимальна глибина для посадки становить 20-25 см. Якщо розсада велика, її доцільно укладати під кутом або лежачи, присипавши землею. Це забезпечить потужнішу кореневу систему. Томати висаджують на відстані один від одного не менше 50 см. Попередньо потрібно викопати невеликі ямки, рясно полити їх водою. Одночасно з цим можна внести добрива: гній, тирсу, перегній, але тільки в невеликих кількостях. А якщо ні, то можна отримати низький урожай.

Ширину грядки краще зробити трохи більше 90 див.

Обов’язковою є установка дерев’яних кіл поруч із розсадою. Надалі до них прив’язуватимуться помідори. Висота колів може бути різною, в середньому вона становить 60-70 см. Посадка – лише частина роботи. Протягом усього сезону зростання рослин потрібно доглядати. Рекомендується обривати жовте та загибле листя, за наявності кірки на поверхні – розпушувати ґрунт, захищати їх від шкідливих комах, періодично поливати та удобрювати. Непотрібне листя видаляють в ранковий час. Будь-який дачник повинен знати, що вирощувати томати кілька років поспіль в одній теплиці або парнику не рекомендується.

Оптимальний варіант – чергування з іншими культурами, наприклад, огірками. У огірків та томатів є одна загальна хвороба – антракноз (коренева гнилизна). В силу всього цього перед посадкою найкраще зняти верхній шар ґрунту (10-15 см), де знаходиться інфекція та обробити поверхню розчином Оксихома або мідного купоросу. В одній теплиці не можна вирощувати одночасно огірки та томати.

Правила догляду за помідорами

Садити помідори найпростіше, складніше отримати добрий урожай. Після висаджування розсади її не поливають протягом 10-12 днів. Після цього їх підв’язують. Томати формують в 1 стебло, залишаючи при цьому близько 7-8 квіткових кистей. Залишати можна кілька пасинків або лише один нижній. Робити це потрібно вранці. Стовпчики від них залишають висотою 2-3 см. Для попередження перенесення вірусних хвороб з 1 рослини на інше (здорове) відламувати пасинки так, щоб сік не потрапляв на інші помідори. Це має велике значення. Запилюють квітки самостійно шляхом легкого струсу. Після цього відразу ж проводиться обприскування водою. Обприскування призводить до підвищення вологості, тому наступний крок – провітрювання теплиці.

Висока вологість може знижувати смакові властивості помідорів, роблячи їх рідкими та кислими. До періоду цвітіння томати рекомендується поливати з інтервалом 5-6 днів із розрахунку 4-5 л води на 1 м². У період цвітіння ці показники збільшують до 10-15 л. Температура води у своїй 20-22°С. Під час плодоношення роблять підживлення, 3-4 рази. Першу організують приблизно через 3 тижні після посадки розсади. Кожне наступне підживлення роблять через 10 днів. Для цих цілей застосовують суперфосфат, нітрофоску, золу та інші добрива. Нерідко виникають проблеми під час зростання томатів.

Дуже часто рослини жиріють, тобто мають потужні стебла та листя і дуже погано плодоносять. Причина цього – надмірний полив та добриво. Щоб виправити ситуацію, потрібно не поливати томати 10 днів, підвищити температуру в теплиці і провести кореневе підживлення суперфосфатом (на 10 л води 3 ст. л. добрива). Під кожну рослину наливають 1 л такого розчину. У томатів можуть опадати листя та квіти. Це говорить про сухість грунту, високу температуру і рідке провітрювання приміщення.

Особливості вирощування огірків

У теплиці можна вирощувати не лише томати, а й огірки. Для отримання хорошого врожаю ще восени потрібно ретельно перекопати землю, а навесні внести добрива. Весною ж висаджується розсада. Якщо садиться насіння, то беруться вони двох або трирічної давності, так як молоді дають більше пустоцвітів. У теплицю чи парник висаджується розсада 20-24-денна. Висаджувати краще рослини в 2 ряди, глибина ямок становить 10-15 см. Грунт повинен бути добрив мінеральними речовинами. Оптимальна температура їх зростання 20-25°С. Рекомендується споруджувати шпалеру, тому що огірки майже завжди тягнуться до світла та в’ються.

Ці рослини люблять світло. Для підвищення гіллястості огірки прищипують. Роблять це в області верхівкової бруньки головної втечі над стебловим вузлом. Полив огірків на відміну від помідорів повинен бути більш рясним та частим. До плодоношення робити це можна рідше. А в період появи плодів полив проводиться раз на 2 дні. Робити це можна за допомогою лійки або ж зробити автоматичну систему поливу: дощувальну, підґрунтову або краплинну. Для цього потрібно провести трубопровід, від якого подаватиметься вода.

висновки та рекомендації

Садити овочі у теплиці – це чудовий варіант. Теплиця, зокрема з полікарбонату, може забезпечити рослини достатньою інсоляцією, температурою та вологістю. Щоб отримати великий і якісний урожай, потрібно не тільки правильно посадити рослини, але й організувати за ними постійний догляд, який включає в себе регулярний полив, прищипування, видалення жовтого і відмерлого листя, розпушування ґрунту, підв’язування, добрива ґрунту та захист від шкідників. в тому числі збудників хвороб.