Перевірені досвідом рекомендації Українцям Як очистити та нарізати гриби

Як очистити та нарізати гриби

Покладіть печериці у каструлю і залийте їх холодною водою, щоб вони були покриті. Потім на 2 л води візьміть 2-3 столові ложки борошна і все перемішайте. Закрийте каструлю кришкою і акуратно струсіть гриби. Ви побачите, що разом з борошном пішов і весь бруд.

За словами кухаря, гриби краще смажити на оливковій олії або топленому маслі. Спочатку обсмажте гриби на оливковій олії, а перед додаванням цибулі додайте трохи вершкового масла. Також більшість грибів при смаженні можуть виділяти сік, який необхідно випарувати.

Подрібнену цибулю обсмажити в розтопленому вершковому маслі до легкого золотистого відтінку, додати підготовлені гриби і смажити, помішуючи, на середньому вогні до повного випаровування рідини. Коли гриби зарум'яняться, посолити їх, поперчити, влити сметану і тушкувати на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин.

У вологу погоду і після дощу гриби рекомендується шукати в сухих місцях, на пагорбах, сонячних галявинах і на узліссях. А у суху і жарку погоду гриби навпаки в достатку ростуть у вологих місцях, в тіні дерев, у моху і в густій траві. Починати збір грибів рекомендується до сходу сонця або в хмарну погоду.

Печериці швидко вбирають вологу, тому їх не варто довго мити без просушування. Якщо гриби візуально досить чисті, краще взяти ганчірку, намочити її у воді і злегка протерти гриби. Тоді вони не наситяться зайвою водою і вийдуть хрусткими під час приготування.





трохи зеленої цибулі; сіль та перець для смаку. Підготовка: Спочатку очистіть і вимийте гриби, великі можна нарізати часточками, а дрібніші – обсмажити цілком. Розігрійте жир на сковороді, потім порціями викладіть очищені гриби та обсмажте …

Related Post

Як вибрати якісний ЛДСПЯк вибрати якісний ЛДСП

ДСП використовується у виробництві будь-яких виробів: кухня, шафа, полиці, комоди, стінові панелі тощо. В чистому вигляді такі плити не застосовують (вони потребують покриття). Найпопулярнішими є ламіновані плити ДСП. ЛДСП –

Які добрива любить ялівецьЯкі добрива любить ялівець

Зміст:1 Ялівець звичайний2 Які добрива потрібні для хвойних рослин2.1 Який догляд для хвойних шкідливий2.1.1 Ключові моменти вибору добрив2.1.2 Найкращі добрива для хвойних2.1.3 Укорінювачі2.1.4 Мінеральні склади3 Ялівець: різноманіття сортів, вирощування та