Ректифікаційні колони підходять для виробництва чистого спирту, а дистилятори – для приготування напоїв із якісної сировини для того, щоб зберегти їх аромат та смакові якості.
спиртовий дистилят – спирт, отриманий шляхом дистиляції (перегонки) після спиртового бродіння сільськогосподарської продукції, який не має характеристик спирту етилового, зберігає аромат і смак використаної сировини та відповідає товарній позиції 2208 згідно з УКТ ЗЕД.
destillatio — стікання краплями; син.: перегонка) — процес очищення рідин від розчинних у ній нелетких сумішей або розділення сумішей рідин на фракції, які відрізняються складом, шляхом випарювання та подальшою конденсацією утворених парів. Цей метод широко застосовується у фармакологічній та лабораторній практиці.
Ректифікація – це спеціальна механічна обробка, що полягає в обрізанні країв плиток. ЇЇ мета полягає в тому, щоб максимально точно підігнати плитку під один, заздалегідь визначений розмір, і таким чином значно зменшити допустимі відхилення.
Етиловий спирт основному використовується як основна або допоміжна сировина при виготовленні горілок, лікеро-горілчаних виробів та інших алкогольних напоїв.
Самогон — дистилят чи ректифікат? Самогон – це дистилят. Одержують його дистиляцією – перегонкою (спирту-сирцю). Міцність його, зазвичай, вбирається у 85-90 градусів.