Чорнобривці лікувальні властивості протипоказання

Чорнобривці – одна з найбільш невибагливих квіткових культур , які можна зустріти практично на кожній присадибній ділянці. Чорнобривці ( Tagetes – таке латинська назва носить рослина ) на Україні відомі як \” чорнобривці\” і цінуються за рясне і тривале цвітіння – з літа і до самих заморозків . Незважаючи на популярність і поширеність , не багато хто квітникарі знають про лікувальні властивості цих ароматних квітів . Рід Tagetes нараховує більше 30 видів , три з яких найбільш популярні у квітникарів . Чорнобривці – одна з найбільш невибагливих квіткових культур , які можна зустріти практично на кожній присадибній ділянці. Чорнобривці ( Tagetes – таке латинська назва носить рослина ) на Україні відомі як \” чорнобривці\” і цінуються за рясне і тривале цвітіння – з літа і до самих заморозків . Незважаючи на популярність і поширеність , не багато хто квітникарі знають про лікувальні властивості цих ароматних квітів . Рід Tagetes нараховує більше 30 видів , три з яких найбільш популярні у квітникарів .

На своїй батьківщині ( рослини походять з Мексики) тагетес здавна використовували в кулінарії ( як прянощі, що додається в рибні та м\’ясні страви) і народній медицині (для поліпшення травлення і зміцнення імунітету). Кулінарне використання чорнобривців не залишилося без уваги і у гурманів з інших країн , традиційна кухня яких представлена ​​великою кількістю м\’ясних страв. Популярність тагетеса серед \” м\’ясоїдів\” пояснюється не тільки смаковими пристрастями до різного роду прянощам , але також і зайвої навантаженням м\’ясних страв на травний тракт . Результати дослідження італійських вчених довели шкоду від надмірного захоплення м\’ясними стравами , який по згубності порівняємо з курінням . Вживання чорнобривців в якості приправи до м\’яса дозволяє в значній мірі нівелювати шкідливу дію на травний тракт важкої до перетравлювання їжі .

Хімічний склад чорнобривців та фармакологічні властивості

Надземна частина тагетеса багата ефірними маслами , основним компонентом яких є оцітомен . Ефірне масло також містить і інші компоненти, що володіють специфічним ароматом , завдяки яким запах чорнобривців відрізняється дивовижною палітрою . Крім ефірної олії в складі чорнобривців виявлені макро-і мікроелементи , вітаміни та інші біологічно активні речовини.

Водні настої чорнобривців надають сприятливу дію на травний тракт , зокрема на функції підшлункової залози , від порушення роботи якої можуть виникати такі захворювання , як панкреатит і цукровий діабет .

Біологічно активні речовини , які виявлені в складі надземної частини рослини , мають противірусну активність , тобто, згубні для багатьох штамів хвороботворних бактерій і вірусів , тому тагетес часто додають в компоти та чай . Лікувальні напої з використанням чорнобривців допомагають впоратися з респіраторними захворюваннями в період їх масового спалаху .

Протипоказання до використання чорнобривців

Застосування чорнобривців в кулінарії і лікувальних цілях , як правило , не має протипоказань , втім , під час вагітності використання ефірного масла цієї рослини небажано . У деяких людей може спостерігатися індивідуальна непереносимість до компонентів ефірного масла , внаслідок чого нерідко виникають алергічні реакції , – в цьому випадку лікування і вживання тагетеса в їжу протипоказано .

Лікувальні властивості чорнобривців в рецептах

– Масло чорнобривців . У промисловості отримують шляхом екстракції інертними рослинними оліями . Приготувати аналог масла чорнобривців в домашніх умовах нескладно . Для приготування масла квіти чорнобривців подрібнюють і заливають рослинним маслом в співвідношенні 1:10 ( переважно використовувати оливкову ). Після попереднього настоювання (протягом 8 -ми годин) суміш необхідно витримати на водяній бані протягом півгодини , віджати квіти і розлити рідину у флакони темного скла. Зберігають масло в холодильнику. Масло чорнобривців допоможе при лікуванні опіків , а також дерматологічних захворювань шкіри .

– Настій квітів . Це лікувальний засіб ефективно при аскаридозі і деяких інших глистовихінвазіях . На 1 ст.л. сировини – 300 мл окропу . Наполягати півгодини . Приймають настій тричі на добу по 2 ст.л. Вигнати аскарид і гостриків допоможуть і свіжі квітки чорнобривців , яких потрібно з\’їдати перед сном по 5 штук для дорослих , або по 2 – 3 для дитини.

– Відвар чорнобривців . Засіб для внутрішнього вживання при лікуванні артрозу суглобів . На 250 мл окропу – 1 ст.л. сухих квіток ( або на 1 літр окропу – 20 – 30 свіжих квіток чорнобривців ). Лікування курсами по 1,5 – 3 місяці (залежно від самопочуття хворого). В добу рекомендується приймати такого відвару до 2,5 літрів .

– Обмінні порушення. При порушенні водно – сольового обміну народні цілителі рекомендують проводити курсове лікування відваром чорнобривців . На 1 літр окропу – 5 свіжих квіток чорнобривців , варити 3 хвилини при слабкому кипінні . Приймати по склянці відвару двічі на добу , натще. Рекомендується провести два місячних курсу з тижневим перервою між курсами .

– Свіжі квіти чорнобривців рекомендується вживати в салатах (можна і окремо ), якщо ваша робота пов\’язана з напруженням зору ( комп\’ютерники, автомобілісти та ін.) .

Лікувальні властивості чорнобривців в косметології

– Бальзам . Косметичне засіб призначений для нанесення на шкіру губ з метою захисту від розтріскування ( обветривание, перебування на морозі і пр .). Для приготування бальзаму буде потрібно 50 мл оливкової олії , 1 ст.л. мигдального масла і 2 ст.л. подрібнених квіток чорнобривців . Після двотижневого настоювання засіб готове до використання. Замість масла мигдалю можна використовувати абрикосове (використовується в медицині для виготовлення лініментів ).

Кулінарне застосування чорнобривців

Як листя , так і квітки чорнобривців можна використовувати для приготування салатів , що надає стравам особливу пікантність і легку гостроту . Чорнобривці можна використовувати для ароматизації оцту , особливо в суміші з іншими пряно – ароматичними травами ( гісоп, кануфер , лофант і ін.). Деякі господині при засолюванні огірків практикують додавання в маринади квіткових кошиків і листя тагетеса , що додає консервованим овочам пружність і специфічний аромат .

– \” Імеретінський шафран \”. Приправа , вірніше , пряний порошок , який користується популярністю в кавказької кулінарії . Готують шляхом розмелювання сухих квіткових кошиків чорнобривців ( обов\’язково жовтого кольору , що надає схожість з \” шафраном\”). Приправа відрізняється насиченим ароматом і смаковими властивостями .

– Солоні квіткові кошики чорнобривців . Непогане доповнення до харчового раціону – супи з заправкою з солоних квіток чорнобривців . Для приготування розсолу буде потрібно 50 – 60 г кухонної солі на кожен кілограм квіткових кошиків ( квіти подрібнювати не потрібно) . Спочатку необхідно приготувати розсіл ( зазначена доза солі на півлітра води). Коли розсіл закипить , опустити в воду підготовлені квіти чорнобривців і варити протягом 5 -ти хвилин. Зберігають солоні квітки в скляних банках в прохолодному місці.

– Чорнобривці мариновані . Для маринаду потрібно: сіль – 40 г , оцет – 500 мл , запашний перець та інші спеції за смаком. Кількість інгредієнтів вказана з розрахунку на 1 кг квіткових кошиків . Варити квітки в маринаді слід не більше 5 -ти хвилин , після чого розкласти в підготовлену тару і зберігати в прохолодному місці. Мариновані чорнобривці відмінно поєднуються з другими стравами . Як для засолювання , так і для маринування переважно використовувати квітки , зірвані в стадії бутонізації ..

Природні вороги лисиці: хто харчується лисицею?

Багато людей вважають, що статус хижака захищає лисицю від нападу інших хижаків в дикій природі, але це не так. Маленька руда шахрайка повинна постійно бути обережною, щоб не стати обідом, як для видимих хижаків, так і для паразитів, які прагнуть поласувати нею.

Лисиці відносно невеликі звірята відносяться, як це не дивно, до сімейства собачих. Більшість людей вважає, що лисиць – ворог гусячої зграї, але в дійсності водоплавні птахи дуже рідко потрапляють в раціон цих тварин, та й то, лише в разі якщо лисиця має можливість напасти на домашнього гусака або дикого гусеня, що знаходиться на віддалі від водойми. Основний раціон лисиць складається з невеликих зайців, польових мишей, комах і плазунів, нерідко лисиці поїдають коріння і деякі трав`янисті рослини. Крім того, лисиці часто розоряють гнізда птахів, що знаходяться на землі або на невеликих кущах, куди лисиці можуть дістатися.

Значну частину раціону лисиць становить падаль, тому лисиці є переносниками безлічі захворювань, в тому числі лисячого сказу. Незважаючи на природну хитрість лисиць, вони всі є невеликими за розміром звірками, тому у них є безліч природних ворогів. Розглядаючи питання, хто харчується лисицею відразу можна відзначити вовків, що поділяють з лисицями ареал проживання і є їх природними ворогами. Звичайно, за часів достатку, коли їжі багато, вовки не чіпають лисиць, але коли їжі мало в хід йдуть навіть дрібні хижаки, такі як лисиці.

Відео: Зверополіс (2016) | Русский Тизер (мультфільм)

Залежно від ареалу проживання список хижаків, здатних поласувати лисицею може, як зростати, так і зменшуватися. Наприклад, карликові вухаті лисиці живуть у Південній Америці взагалі не мають природних ворогів, але їжі в їх природному ареалі проживання так мало, що їх чисельність контролюється природним шляхом навіть без допомоги хижаків. Для звичайних лисиць, що мешкають на території Північної півкулі, все йде набагато складніше і в усіх природних нішах лисиць підстерігають небезпеки.

До природних ворогів лисиць також можна віднести дрібних паразитів, так і норовлять потрапити в тіло лисиці і довгий час харчуватися її плоттю. Більше 50 видів кліщів можуть паразитувати на шкурі лисиці, в той час як кількість можливих різновидів гельмінтів взагалі не піддаються підрахунку.

Наприклад, в густих лісах тайги, де популяція лисиць зберігається в даний час на досить високому рівні, на цих тварин полюють не тільки вовки, але також ведмеді, які не гребують будь-яким видобутком і навіть падаллю. Ведмеді є дуже серйозним ворогом лисиці, тому не рідко в місцевостях, де мешкає велика кількість ведмедів, лисиць взагалі немає. Вся справа в тому, що ведмеді можуть розвивати швидкість до 50 км / год, тому ці важковаговики можуть наздогнати лисицю і з`їсти її.

Також в лісах водяться росомахи, які володіють достатньою силою і швидкістю, щоб з легкістю наздогнати і вбити лисицю. Росомахи дуже ненажерливі, тому лисиці дуже часто потрапляють в їх раціон. Може скластися враження, що степові зони порівняно безпечні для лисиць, але і це, на жаль не так, по-перше, навіть в степах водяться вовки, а по-друге, тому, що степи – це ареал проживання для багатьох великих хижих птахів. На лисиць особливо часто полюють орлани, яструби і соколи, що володіють значною вагою і силою, щоб убити лисицю при нападі з повітря.

В степах саме великі хижі птахи контролюють чисельність лисиць. Крім того, на маленьких лисиць, тільки залишили нору, може напасти навіть велика сова, хоча такі випадки вкрай рідкісні, так як молоді лисиці дуже потайливі. Незважаючи на всю хитрість і спритність лисиць, вони рідко доживають та 7-ми річного віку в дикій природі, хоча в неволі лисиця при правильному за нею догляді може дожити до 25 років.

У місцевостях, де населення лисиць була повністю знищена, спостерігається значне збільшення чисельності польових гризунів, в тому числі кротів і мишей, тому сільське господарство зазнає великих збитків через відсутність цього хижака, що забезпечує стабільне знищення гризунів.

Звичайно ж, найголовнішим ворогом всіх лисиць є люди. Справа навіть не в тому, що лисиці в великих кількостях гинуть під час спроб підібратися до людських селах, з метою поласувати домашньою птицею, мова йде про масштабні винищення лисиць, які довгий час практикувалися людьми. Спочатку на лисиць полювали для отримання цінного пухнастого хутра, але потім з розвитком селекції цих тварин в умовах спеціальних ферм полювання на них заради шкури припинилася.

Надалі лисиці винищувалися через повальних спалахів сказу, причому в період боротьби зі сказом популяція лисиць була знищена майже повністю. Коли була розроблена вакцина від сказу лисиць, це дозволило не вдаватися до таких радикальних заходів. У деяких областях навіть в даний час зберігається промисел на лисиць і відбувається відстріл цих тварин мисливцями любителями. Завдяки тому, що полювання на диких тварин не скрізь дозволено, в даний час популяція лисиць неухильно зростає.

Крім того, зростання популяції цих звірів в дикій природі сприяє той факт, що людьми створюється все більше і більше розплідників, де вирощуються лисиці спеціально для подальшої полювання на них. Такий підхід до організації полювання на лисиць дозволяє істотно знизити шкоду, що наноситься природної популяції цих тварин.

Значна кількість природних ворогів, наявних у лисиць, а також діяльність людини призвела до того, що в багатьох регіонах лисиці в даний час взагалі не живуть. Незважаючи на те, що лисиці можуть завдавати шкоди дрібним господарствам, викрадаючи і поїдаючи домашню птицю, користь від цієї тварини перевищує весь негатив, так як більше третини раціону лисиць складають миші полівки і комахи, що шкодять сільськогосподарським угіддям.

Відео: Даурский заповідник. Зайці толаи навколо кордону “уточ”

Вороги лисиці стільки численні, що в дикій природі лисицям доводиться бути надзвичайно обережним, щоб добути собі їжу і не стати чийсь їжею. Порівняно невеликі розміри цієї тварини роблять його ідеальною здобиччю для більших хижаків.