Гриб-парасолька – гігантська парасолька для заморожування

Зберігання парасольок в холодильнику – справа удачі. У зоні зберігання повинен бути точно правильний клімат. Він не повинен бути занадто вологим, але і не надто сухим. Якщо вологи занадто багато, Парасоль пліснявіє за ніч, якщо він не вологий, він швидко висихає, стає жорстким і втрачає аромат. Краще не робити ніяких експериментів і заморозити парасольки, які не споживаються відразу. Для цього потрібно трохи підготуватися.

також читайте

• Заморозьте бовіст
• Наче щойно зібрані: заморозьте лісові гриби
• Ви повинні сушити або заморожувати смажену мамину курку?

Заморозити парасольки

Можна їсти всі форми парасольки, від стадії гомілки до екранованого гриба. Якщо їх потрібно заморозити, це потрібно робити в необробленому стані. Щоб заощадити свою роботу, ви можете приготувати гриби готовими до кухні перед їх заморожуванням. Найкраще панірувати капелюшки від парасольки, як шніцель. Потім можна заморозити підготовлені гриби сирими. Зберігати парасольки в морозильній камері можна до року.

Підготовка до заморожування пояснюється поетапно

1. Очистіть гриби і відокремте стебла, адже смачна лише парасолька.
2. Наріжте дуже великі і товсті капелюшки скибочками товщиною близько 1 см.
3. Посоліть і поперчіть гриби, спочатку перетворіть у борошно, потім у збите яйце та хліб із сухарями.
4. Покладіть грибний шніцель поруч на піднос і зверху заморозьте.
5. Як тільки парасольки замерзнуть, ви зможете упакувати їх порціями у відповідні морозильні банки та зберігати в морозильній камері.

Підготуйте парасольки

Заморожені паніровані парасольки ні в якому разі не можна розморожувати перед приготуванням. Як тільки гриб відтане, він стає кашоподібним і неїстівним. Покладіть заморожені гриби на сковороду з великою кількістю гарячого жиру або у фритюрницю і обсмажте їх до хрусткої скоринки.

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

• Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
• як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно

Буданов поставив крапку у питанні “замороження” війни в Україні

Він наголосив, що Росія була б рада такому розвитку подій.

“Замороження” війни з Росією означатиме визнання окупації українських територій. Тому Україна ніколи не піде на такий крок.

Про це заявив очільник Головного управління розвідки Міністерства оборони України Кирило Буданов в інтервʼю CBC News. За його словами, росіяни були б дуже раді заморозити все так, як є зараз, змусивши Україну “визнати захоплену територію як російську”.

“У цьому разі вони б святкували перемогу. Цього ніколи не станеться”, – наголосив він.

Водночас Буданов визнав, що Росія якось змогла отримати таємну інформацію про плани України щодо контрнаступу.

“Я не скажу більше за президента. Ми отримали, скажімо, інформацію, докази, що плани стали відомими Росії. Це серйозна проблема, і ми вживаємо певних дій”, – додав очільник ГУР МО.

“Замороження” війни: інші новини

Президент України Володимир Зеленський наголошував, що жодного тиску з боку партнерів щодо припинення нашого захисту немає. За його словами, риторика російського диктатора Володимира Путіна свідчить про те, що він не збирається зупинятися.

Керівник Офісу президента Андрій Єрмак також заявляв, що Зеленський ніколи не погодиться на замороження війни. Він додав, що країні не потрібні заморожені конфлікти, а потрібен справедливий мир.

Вас також можуть зацікавити новини: