✅У чому різниця між торнадо та смерчем

Часто у засобах масової інформації можна побачити такі терміни як «смерч» та «торнадо». Але в чому різниця між смерчем та торнадо, багато людей не знають.

Смерч – що це таке?

Смерч – це природне явище, яке утворюється внаслідок проникнення потоків холодного повітря у теплі шари атмосфери (верхню частину суші чи водяної поверхні). Трапляється досить рідко та зазвичай у певних регіонах землі, таких як Карибський басейн, Тихий океан тощо.

При різниці температур істотно підвищується тиск, який і надає смерчу вигляд стовпа повітряних мас, що інтенсивно обертається, піднімаються від землі до неба.

Найбільш потужні вихрові потоки знаходяться по краях смерчу, і доки температурний режим не прийде в норму, він не припиниться. Під час свого переміщення він підніматиме і засмоктуватиме в центр вихрового потоку з поверхні землі всі предмети, що знаходяться на його шляху, включаючи будівлі, споруди та автомобілі.

Торнадо – що це таке?

Торнадо спускається вниз, формуючись з грозових хмар і запаморочливих потоків холодних повітряних мас. У таких хмарах відбувається сильне обертання повітря, яке часто називають «супервічками». Опускаючись поверхню суші, вони утворюють торнадо. Бувають набагато частіше, ніж смерчі.

При цьому торнадо можуть з’явитися у будь-якій частині землі, за винятком гірських районів та полярного кола. Найчастіше вони виникають у країнах Америки (приблизно 30 разів на рік), у Бразилії та Китаї.

Що небезпечніше за торнадо чи смерч?

Звичайній людині важко побачити різницю між цими двома смертоносними природними явищами. В основному швидкість торнадо набагато менша (приблизно 180 км/год), ніж швидкість смерчу, тому воно вважається менш руйнівним та небезпечним. Крім цього, торнадо триває набагато менше, ніж смерч.

Більшість метеорологів вважають ці явища ідентичними і роблять між ними відмінностей. Багато фахівців кажуть, що відповідь у походження назв.

Так, наприклад, слово «торнадо» в перекладі з:

• іспанської означає «крутити», «кружляти»;
• американці називають його «твістером»;
• європейці «тромбом»

У давній Русі слово «смерч» означало «хмару» і ним називали невеликі вертикальні вигнуті вихори, що утворювалися під хмарами. Але за своєю суттю це однакові явища природи, пов’язані з температурними змінами та утворенням потоків повітряних мас на певних ділянках суші.

Опис зростання гречки

Багатьом людям подобаються страви із гречаної крупи, тому вони вже стали традиційними. Не всі знають, як росте гречка, з якого рослини її видобувають. Ботанічний опис рослини гречки, як вона виглядає на полях, як її доглядати, заслуговує на більш ретельне вивчення.

Ботанічний опис гречки

Їстівну посівну гречку в народі називають просто гречкою. Вона служить для отримання гречаної крупи. Помилково відносити цю культуру до злакових або зернових. Вона є круп`яною хлібною рослиною, насіння якої відрізняється від однодольних зерновок. Посівна гречка відноситься до однорічних або багаторічних псевдозлакових культур сімейства Гречаних. Висота рослини досягає від 20 см до 1,2 м.

Чи знаєте ви?Росія лідирує серед країн, що вирощують гречку. За рік тут збирають 700 000 т її зерен.

Ось більш докладний його опис:

1. Коренева система. У центрі розташований довгий корінь. Від нього відходить безліч дрібніших горизонтальних придаткових коренів.
2. Стебла. Міцні, ребристі, можуть випускати до 12 розгалужень. Наприкінці вегетації вони червоніють і сильно грубіють. Кожне окреме стебло складається з трьох частин. Внизу знаходиться підсім`ядольне коліно, від якого відходять стеблові корені. Посередині знаходяться відгалуження, а зверху розташовується зона плодоношення.
3. Листя. Розподілено на стеблах по черзі. Листя на головному стеблі і його відгалуженнях широкі, мають списоподібну або стрілоподібну форму. Верхні листи знаходяться на довгих черешках, а нижні сидять щільно до гілок. На кожному з них проглядаються перисті жилки. Забарвлення зелене.
4. Квітки. Мають правильну форму з п`яти рожевих або червоних пелюсток блідого кольору. Характеризуються трьома стовпчиками та вісьмома тичинками. Квітучі невеликі кисті схожі на щитки. Запилюються вони перехресно, тому відсоток запліднення високий. Запилення здійснюється комахами або вітром.

Гречка і гречка – у чому різниця

Гречка – це крупа, а гречка – рослина, з якої її видобувають. Їх відмінності можна порівняти з яблунею та яблуком. На полицях магазинів ви купуєте гречку, а на полі росте гречка (посівна рослина із сімейства гречаних).

Особливості насіння гречки

Латиною гречка звучить як «fagopurum». У перекладі це означає «букоподібний горіх». Такій дивній назві послужила форма її зерен – вони схожі на плоди бука. Ось чому мешканці Західної Європи ще називають її «буковою пшеницею». Плоди гречки є маленькими тригранними горіхами, обтягнутими щільною оболонкою. Всередині кожного зерна присутнє ядро ​​з корінцем і двома складеними складками сім`ядолів. Вага 1000 насінин становить від 20 до 45 г (залежно від сорту).

Коли плоди після посіву проростають, їх сім`ядолі сходять на поверхні ґрунту у вигляді двох хибних листків. Далі формування рослини продовжується з нирки, що знаходиться між ними. Люди в їжу навчилися вживати різні форми гречаних плодів. Більшість воліє цілісні ядриці, інші – дроблені зерна (проділ). Також бувають любителі подрібненої гречки (смоленської крупи) або гречаного борошна.

Види гречки

Найбільш популярними сортами гречки в Росії вважаються:

• Богатир;
• Казанський;
• Більшовик;
• Терехівський;
• Слов`янка.

Важливо!При покупці гречаної крупи в магазині краще зупиніться на обсмажених зернах. Вони мають світлий жовтуватий відтінок.

Культурна гречка (Fagopyrum esculentum Moench) має два різновиди:

Крім культурного вигляду, ще зустрічається бур`яновий (татарський).

Де росте гречка у світі

Вважається, що сучасну культурну fagopurum вивели у XIII–XIV столітті жителі Північної Індії та Тибету, Непалу. Потім вона з`явилася на південному заході Китаю. Там і зараз ростуть її дикі види. Китайці завезли її до Кореї, Японії. Пізніше вона потрапила до Центральної Азії, Близького Сходу та Кавказу. Європейці стали практикувати обробіток гречки після татаро-монгольської навали.

Можливо, вам буде цікаво дізнатися, звідки взялася гречка.

Культурні сорти сьогодні вирощують на всій земній кулі. Вони служать не тільки джерелом цінних круп, а й борошна, корми та медоносу. В умовах Росії найвища врожайність цієї культури спостерігається в лісостепах та Поліссі. Багато гречки сіють на Алтаї, Башкирії, Ставропілля, Примор`ї, Краснодарському краї. Також вона росте в чорноземних областях: Тульській, Курській, Орловській, Липецькій.

Як росте гречка

Для гарного розвитку культури fagopurum важливий помірний прогрів повітря та ґрунту. Температурний режим понад +30 ° С негативно позначається на ній. Також їй потрібна достатня освітленість. Гречка не примхлива, але найбільше їй комфортно в лісостеповій зоні з легкою рихлою землею.

Переважно, якщо до неї на полях раніше росли такі культури:

• пшениця чи інші озимі;
• квасоля;
• просапні рослини: кукурудза, просо, цукровий буряк, соняшник;
• соя та горох.

Чи знаєте ви?Найбільше імпортує гречки Японія. Тут навчилися виготовляти з неї навіть локшину.

Як удобрюють гречку

На відміну від злаків та інших круп`яних культур, гречка має велику вегетативну масу. Виростити добрий урожай цієї культури може лише досвідчений агроном. Дуже важливо вчасно удобрити рослину. Протягом зростання культури необхідно вносити мінеральне підживлення. У цей момент їй потрібні калійні добрива. Також вегетативну масу рослини збільшують азотні сполуки. Фосфор та азот вносять обережно у момент цвітіння у співвідношенні 1:1.

Відео: підживлення гречки з вегетації

Як цвіте

Fagopurum починає цвісти у червні, а дозрівання плодів відбувається наприкінці серпня. Забарвлення квіток може бути різним: білим, рожевим, червонуватим. Схід після посіву з`являється в період, коли повітря прогріється до +15°С. Кущі спочатку швидко ростуть у вигляді прямих стебел. Потім вони гілкуються і змінюють колір із зеленого на червоний. Точний термін, коли цвіте гречка, сказати не можна. Цвітіння починається, коли температура встановиться на позначці близько +25 ° С приблизно через 28 днів після сходу. Через холод цей процес може відкластися. Якщо при розпусканні квіток з`явиться мороз, це може повністю погубити врожай.

Квіти розкриваються спочатку нижні, потім верхні. На одній рослині їх може бути до 1000 шт. Кожен із них цвіте всього добу. Усі вони зібрані над колосок, а кисті.

Як отримують гречку

Цвітіння гречки триває довго: одні бутони в`януть і починають дозрівати, інші лише розпускаються. Дочекатися, коли всі кисті визріють повністю, неможливо. Збирання врожаю починають, коли дозріють нижні зерна і стануть коричневими. Важливо, щоб на момент збирання на полі визріло 3/4 насіння. Щоб плоди при збиранні менше обсипалися, потрібно точно вибрати момент скошування.

Важливо!Найкраще гречку садити поблизу водоймищ. Також поле має бути захищене деревами від вітрів.

Комбайни починають роботу в ранковий час або ввечері після заходу сонця. У цей час повітря більш вологе, що дозволяє не так пошкодити насіння. Сучасна техніка відразу обробляє ядра від лушпиння. Збирати плоди найчастіше доводиться з 20 до 30 вересня. Отримане зерно перебирають та відправляють на склади. Урожай сортують: одна частина йде на майбутній посів, інша – споживачам.

Користь та шкода гречки

Видобувати гречану крупу варто не тільки тому, що вона поживна, але і приносить користь організму.

• Вона має позитивний вплив при наступних захворюваннях:
• Гіпертонія, атеросклероз, набряки, проблеми з печінкою.
• Препарати на її основі гояться рани, збільшують еластичність кровоносних судин, усувають симптоми кору, скарлатини, променевої хвороби.
• Зелена гречка допомагає боротися з артритом, ревматизмом, судинними захворюваннями.
• Органічні кислоти, що входять до її складу, покращують травлення.
• Регулярний прийом гречаної каші налагоджує роботу підшлункової залози, покращує обмін речовин, усуває печію.
• Рекомендується для підвищення гемоглобіну під час анемії.
• Пов`язки з нагрітої крупи рекомендується використовувати при фурункулах, наривах, чир`ях.
• Гречневе борошно застосовується як дитяча присипка проти попрілостей.

Важливо!При захворюванні легень корисно заварювати чай із кольору гречки. Достатньо 40 г сухих пелюсток на 1 л окропу.

Великими порціями протипоказано вживати гречану крупу при гастриті, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки. Вагітним і мамам, що годують, також потрібно бути обережними, щоб уникнути здуття живота. Індивідуальна непереносимість продукт буває рідко.

Де і як застосовується гречка

Гречана крупа відноситься до тих небагатьох рослин, які не вдалося видозмінити генетично. Природа подбала про те, що її можна вирощувати без будь-яких стимуляторів росту та інших пестицидів. Гречка – це екологічно чистий продукт, тому часто застосовується для приготування їжі в народній медицині. Лушпиння після обробки насіння використовують для набивання ортопедичних подушок і матраців.

Збір меду

Пасічники дуже цінують корисний гречаний мед. Квіти fagopurum є чудовими медоносами. Важливо, щоб на цей момент встановилася сприятлива погода. Квітучі кисті видають прекрасний аромат, чим приваблюють бджіл. З одного гектара квітучого поля ці комахи можуть зібрати до 200 кг меду. Свіжий продукт має коричневе забарвлення, а через три місяці кристалізується.

Чи знаєте ви?Люди навчилися культивувати гречку в III столітті до н. е. Непальці та індійці називали її «чорним рисом».

Смак у нього трохи терпкий і викликає легке першіння та печіння у горлі. У середині червня по периметру засіяного поля встановлюються вулики. Крім збору меду, бджоли ще приносять користь самій рослині, запилюючи її і збільшуючи врожай гречки до 60%. Пасічники качають гречаний мед наприкінці липня.

Застосування для харчування

Найпоширенішою стравою з гречаної крупи є каша. Її не тільки варять, а й заливають окропом, наполягають на кефірі, йогурті. У кашу додають мед, горіхи, фрукти. Чудово поєднується вона з овочами. Багатьом ще з дитинства полюбився гречаний суп. Останнім часом стали популярні котлети з цією крупою – гречаники. Досить часто в супермаркетах продається хліб із суміші гречаного та пшеничного борошна. З неї ж печуть млинці, оладки, коржі, галушки.

Французи та англійці готують тонкі гречані млинці. А в Японії гречана мука вважається традиційним і дуже характерним національним продуктом. З неї готують ніжну локшину соба. Швейцарці та італійці також виготовляють макаронні вироби з гречки. У деяких азіатських країнах поширене використання зелених пагонів та листя гречки для салатів, маринадів, приправ до м`яса.

Біологічна боротьба зі шкідниками

Вирощування гречки вимагає від аграріїв знань про те, як захистити її від шкідників. Багатий та якісний урожай залежить від деяких конкретних агротехнічних заходів. Зростання здорової культури іноді заважає ряд комах.

Важливо!При вирощуванні гречки обмежується вживання отрутохімікатів, які отруюють та відлякують бджіл.

Агрономам доводиться після посадки боротися з такими шкідниками:

• гречаною бліхою;
• довгоносиком;
• листоблошкою;
• попелицею;
• пшеничною совкою;
• трипс;
• личинками лугунів.

Якщо ці комахи активно впливатимуть на посіви, то вони можуть просто загинути. У боротьбі зі шкідниками використовуються перевірені біопрепарати: «LF-Ультрафіт», гумат калію «LF-Гумат-Лист».

Негативно позначаються на житті цієї культурної рослини та бур`яни. Крім механічного способу знищення бур`янів у вигляді боронування посівів, застосовуються ґрунтові гербіциди: «Альфа-Прометрин», «Атаман», «Атаман Екстра».

Фахівці стверджують, що гречка може рости без особливих вимог до освітлення та температури повітря, тому багато господарств намагаються вирощувати цю культуру. А споживачі цінують гречану крупу за вдале поєднання потужних корисних властивостей.