Вирощування базиліка: посадка, догляд, сорти

Вирощування базиліка: агротехніка і особливості Вирощування базиліка на дачі зажадає від господаря ділянки підвищеної уваги, якщо, звичайно, цікавить багатий і стабільний урожай, а не млява зелень, яка може вирости й без особливого догляду.

Справді, кожній культурі на дачі потрібна увага, а особливо, базиліку, який хоч і легко впорається з багатьма шкідниками та захворюваннями, але дуже вимогливий до грунту і тепла. Як же виростити базилік без божевільних втрат часу і сил, і отримати гідний урожай, який порадує наш стіл пряною приправою вже до кінця сезону? Секрети вирощування базиліка вже зараз.

Грунт для вирощування базиліка

Агротехніка вирощування базиліка вимагає родючих і добре доглянутою ґрунту, а це означає, що нам доведеться добре попрацювати, щоб створити оптимальний варіант для вирощування культури.

Базилік краще всього висаджувати на добре прогрітих ділянках, які захищені від вітру і протягів. Рослина віддає перевагу легкі супесчаники, добре заправлені органікою. Найкращими попередниками рослини на грядці вважаються бобові, картоплю, помідори і огірки, так як під них відбувається стабільне внесення органічних добрив.

Підготовка грунту для вирощування базиліка у відкритому грунті починається в осінній період, коли грядка добре вскапывается і удобрюється. Глибина вскопа – близько 20-25 см, приблизно на штик лопати, добрива для грунту ( на 1м2) – 3-5 кг перегною або компосту, 22-25 г суперфосфату і 15 г калійної солі.

Якщо вирощування базиліка намічається на важких грунтах глинистих і суглинках, то ще з осені потрібно сформувати правильні гряди, які в весняний період повинні бути добре перебиті мотикою (глибина до 15 см).

Ґрунт для вирощування базиліка: підготовка і добриво

Вирощування базиліка з розсади

Вирощування базиліка розсадою – досить популярний спосіб швидко і якісно підняти культуру і отримати урожай. Посів на розсаду відбувається під кінець березня або на початку квітня, глибина посіву до 1 див. Щоб сходи зійшли швидко, протягом приблизно 10 днів, потрібно регулювання температури, яка весь цей термін має триматися на позначці в +25+27°С. Далі, відбувається пікіровка в невеликі горщики.

Горщики з молодою розсадою витримуються в теплиці, де удобрюються та загартовуються. Потрібно внесення у фазі першого листка мінеральних добрив (якщо, звичайно, розсада погано розвивається). Приготувати їх просто – розбавити на літр чистої води 3 г калійних, 2 м азотних і 5 г фосфорних добрив, і провести полив. Вже перед висаджуванням у відкритий грунт, приблизно за тиждень, необхідно провести загартовування рослин – обмежити полив, влаштувати в теплиці провітрювання зі зниженням температури.

Приблизно на початку червня, коли небезпека нічних заморозків повністю минула, базилік висаджують у відкритий грунт. Розташування на грядці рядами, через 30 см один від одного, і відстанню між рослинами 25 див. Посадка відбувається в невеликі лунки, по 7-8 см глибиною, куди перед приміщенням молодого рослини вливається близько літра води. Висаджується базилік з горщиками, але тільки так, щоб центральна нирка і молоді листочки залишилися на поверхні.

Поки рослина приживається, базилік поливають постійно, після цього періоду – полив тільки в міру потреби.

Як виростити базилік з розсади: докладна інструкція починаючи з посадки насіння, і закінчуючи перенесенням базиліка у відкритий грунт

Догляд за базиліком

Насправді, вирощування і догляд за базиліком не відрізняються особливою складністю, необхідно тільки вивчити технологію вирощування базиліка і дотримуватися певної схеми.

Базилік слід проривати для густоти посадки, зриваючи верхні пагони, видаляти цвітіння з молодих рослин, своєчасно полоти бур’яни на грядці, поливати базилік і розпушувати грунт.

Також, слід не допускати густоти посадки базиліка і підвищеної вологості грунту, інакше, базилік буде страждати сірою пліснявою.

Прибирання базиліка

Коли зелень базиліка сягає 10-12 см, його можна потроху прибирати. Листя зв’язуються в пучки і просушуються, далі, дрібно перетираються і використовуються у вигляді приправи до різноманітних страв.

Вирощування базиліка будинку

Даний процес називають по-різному, наприклад, вирощування базиліка на підвіконні або вирощування базиліка в горщику, але суть залишається тією ж. Вам необхідно буде виростити культуру з насіння в горщику, або ж пересадити вже дорослий базилік живцями. Як і у відкритому грунті, знадобиться родюча нирка і теплі, безвітряні умови.

Базилік розсідається по кілька рослин в один горщик, горщики розставляються на сонячні, добре прогріті місця, полив відбувається у міру підсихання грунту, приблизно раз в 5-6 днів. Також, потрібні будуть і підгодівлі мінеральними добривами, за схемою, описаної раніше. Підживлення базиліка будинку проводяться приблизно раз на місяць.

Вирощування базиліка з насіння в домашніх умовах відбувається трохи повільніше, ніж вирощування базиліка в теплицях та відкритому грунті, але завжди можна добитися відмінного результату, забезпечуючи культуру необхідними умовами утримання.

Вирощування базиліка в домашніх умовах: правильна грунт, добрива, полив і сонячне місце

Сорти базиліка

Тепер, коли вирощування базиліка в домашніх умовах або відкритому грунті вам стало зрозумілим, ви можете вибрати найбільш відповідний сорт.

Базилік Єреванський

Рослина з листям глибокого синього кольору і зі стійким ароматом чаю і запашного перцю.

Базилік Ложковидный

Культура зі світло-зеленим листям, аромат якої нагадує суміш запаху гвоздики і лаврового листа.

Базилік Бакинський

Рослина з фіолетово-коричневими листочками, які після заготовки можуть надати будь-якої страви аромат гвоздики і м’яти.

Базилік, вирощений на дачі (відео)

Крім того, завжди можливе вирощування базиліка фіолетового або вирощування базиліка лимонного, які відмінно приживаються в горщиках на підвіконні або ж у відкритому грунті, якщо ви спочатку вирощуєте базилік через розсаду в теплиці.

Причини, чому базилік погано росте і що з цим робити

Базилік — вибаглива рослина, тому багато дачники стикаються з проблемами при його вирощуванні. У цієї трави є ряд особливостей, які необхідно враховувати на кожному етапі культивації. Розглянемо можливі причини поганого росту базиліка.

1. Чому базилік погано росте
2. Погані насіння
3. Несприятливі умови навколишнього середовища
4. Агротехнічні помилки
5. Хвороби і шкідники
6. Чому не росте розсада базиліка
7. Що робити, щоб базилік добре ріс
8. Усунення причин поганого росту
9. Підживлення
10. Що робити, якщо погано росте базилік
11. В теплиці
12. У відкритому грунті
13. В домашніх умовах
14. Висновок

Чому базилік погано росте

Базилік — пряна трава, яка відома з давніх часів і популярна у всьому світі. Різновидів рослини існує багато, вони розрізняються висотою куща, розміром і кольором листя, ароматом і властивостями.

При вирощуванні прянощі часто стикаються з проблемами, оскільки базиліку потрібен правильний догляд. Неякісне насіння трапляються рідко, найбільш поширена причина поганого росту культури — агротехнічні помилки.

Погані насіння

Часто городники вирощують базилік з насіння. Можлива причина того, що насіння не зійшло, — їх погану якість.

Важливо! Не використовуйте насіння, у яких закінчився термін придатності.

Якщо протягом 2 тижнів насіння не проросло, можна посіяти нові: попередні були прострочені або неправильно зберігалися.

Несприятливі умови навколишнього середовища

При посадці базиліка важливо враховувати погодні умови в регіоні. Рослина не пристосоване до холодних температур і нестачі сонячного світла.

Особливості прянощі:

1. Базилік — рослина теплолюбна. Шкода йому приносить навіть незначне коливання температури. Оптимальні показники для його вирощування — від +25°C. При низьких значеннях виникають проблеми з зростанням. Максимальна температура, яку витримує базилік, — +40°C.
2. Відсутність сонячного світла погано впливає на ріст трави. Їй потрібно до 16 годин світла в добу.
3. Невідповідна грунт часто стає причиною поганого росту. Грунт повинен бути легким, родючим рихлим і. На ділянці підходять місця, де раніше росли овочі.
4. Часті дощі і надмірне зволоження грунту згубні для прянощі.

Якщо умови навколишнього середовища не підходять для вирощування пряних кущів, їх створюють штучним шляхом, використовуючи додаткове освітлення або вирощуючи розсаду у теплицях.

Агротехнічні помилки

Щоб пряність зростала і радувала урожаєм, важливо правильно виконувати всі пункти посадки.

Помилки, які часто роблять городники при вирощуванні базиліка:

1. Використання прострочених насіння. Вони не дадуть сходів, як і ті, що зберігалися неправильно.
2. Раннє висаджування у холодну грунт.
3. Неправильний догляд за рослиною: несвоєчасне або надмірне зволоження, нестача тепла, світла і поживних речовин.
4. Занадто глибокий посів. Ніжні паростки не проб’ються крізь шар землі. Насіння зашпаровують на 0,5–1 див.

Важливо не допускати застою води після поливу. Зайва волога часто призводить до появи чорної ніжки.

Хвороби і шкідники

Базилік стійкий до різних хвороботворних організмів, але при несприятливих умовах уражається інфекціями або комахами.

Найбільш часті грибкові захворювання, які вражають прянощі:

1. Чорна ніжка. Розвивається в умовах високої кислотності, поганого повітрообміну грунту і її надмірного зволоження. Захворювання схильна коренева шийка сходів. Закупорюються судини, які живлять рослина. Стебло стає м’яким і тонким, темніє, листя жовтіють, і рослина гине.
2. Фузаріоз. Гриби виділяють токсини в живильні соки рослини, вражаючи його судини. Стебла стають тонкими і набувають бурий відтінок. У дорослих рослин поступово засихає верхівка, спочатку вони в’януть, потім помирають.
3. Сіра гниль. Найчастіше вражає рослини в теплицях і парниках. Спочатку проявляється на нижніх листках, далі вражає весь кущ. Уражені ділянки вкриваються сіро-бурими сухими плямами, які стають водянистими, утворюється сірий пушок.

З шкідників найбільш небезпечні для базиліка клоп польовий і тля.

Попелиця висмоктує з стебел і листя сік. Стебла припиняють розвиток, листя згортаються, рослина висихає. Комахи залишають цукристі виділення, які стають доброчинної середовищем для розвитку сажистого грибка, покриває рослина темним нальотом.

Довідка. Попелиця переносить вірусні захворювання, які не лікуються.

Клоп польовий живиться соком базиліка. В результаті поразки у рослини листя деформуються, покриваються світлими плямами, набувають бурий відтінок і відмирають. Шкоди завдають дорослі особини, так і личинки.

Зменшити вірогідність появи шкідників допоможуть інші рослини. Базилік добре сусідить з огірками, томатами, перцем, цибулею, кабачками, кукурудзою, квасолею, фенхелем, листовим і кочанным салатом. Поряд з кропом і майораном садити пряність не рекомендується.

Чому не росте розсада базиліка

У перший час розсада базиліка росте повільно. Насторожитися варто, якщо зростання не помічається взагалі.

Повільне зростання часто пов’язаний з тим, що:

• рослині не вистачає тепла і світла;
• холодна грунт;
• полив недостатній або надмірний;
• грунт важкий і закисленный;
• не вистачає поживних речовин.

Якщо усунути ці причини, базилік порадує пишною зеленню.

Що робити, щоб базилік добре ріс

Причин поганого росту рослини трохи. Важливо правильно їх визначити і усунути, доки урожай не загинув. Коли проблеми тільки починаються, їх простіше виправити, зберігши урожай. Якщо видимих причин поганого росту немає, рослина потребує підгодівлі.

Усунення причин поганого росту

Щоб виправити ситуацію з поганим ростом прянощі, важливо усунути його причини:

1. Недолік тепла і сонячного світла компенсують фитолампами, подовжуючи світловий день до 12-16 годин. Для розсади важливо додатково створювати комфортні умови, якщо їх недостатньо зовні.
2. Прянощі підходить тільки легка нейтральна грунт. Землю на ділянці важливо утеплювати, особливо в перший час після висаджування паростків. Для цього рослини вкривають поліетиленовою плівкою.
3. Базилік потребує своєчасному поливі. Не можна допускати пересихання грунту і заливати коріння. Зволожують рослини тільки відстояною теплою водою.

Пряність удобрюють протягом росту кілька разів. Першу підгодівлю вносять через 10 діб після висадки у відкритий грунт. Для цього використовують розчин пташиного посліду. Вдруге культуру удобрюють через 2 тижні, наприклад, розчином нітрофоски.

Увага! Щоб позбутися від шкідників, кущі обробляють мильним розчином або інсектицидами, якщо ураження істотні.

Грибкові захворювання піддаються лікуванню погано. Чорну ніжку вилікувати не можна, тому уражені нею кущі відразу видаляють, а грунт проливають насиченим розчином марганцівки. В якості профілактики вапнують грунт, дотримуються режиму поливу, в теплицях і парниках провітрюють посадки.

При перших ознаках фузаріозу не використовують одразу хімічні речовини. Для початку розпилюють на рослини розчин цибулиння (4 частини лушпиння на 1 частину води, настояти добу). Це ж засіб допоможе при сірої гнилі, але тільки на початковій стадії. У запущених випадках використовують фунгіциди.

Підживлення

В якості підгодівлі використовують:

1. Органічні добрива: біогумус, вермигумат, вермигрунт для розсади або універсальний. Їх купують у спеціальних магазинах. Засоби добре живлять рослини, нешкідливі для подальшого вживання в їжу.
2. Гній або компост. В якості підгодівлі городники рекомендують додавати сечовину у воду для поливу базиліка.
3. Золу, яка відлякує шкідників.
4. Мінеральні добрива. Pokon зміцнює листя, сприяє розвитку кореневої системи і швидкому зростанню; YORKEY збільшує провідність стебел і прискорює ріст; «Союзхим» захищає від зовнішніх шкідливих впливів і сприяє швидкому розвитку.

Є думка, що рослина вбирає хімічні речовини, які містяться у мінеральних добривах. В результаті виходить не зовсім екологічно чистий продукт.

Що робити, якщо погано росте базилік

Хоча пряність найчастіше вирощують в азіатських країнах і на Кавказі, її можна виростити і в середній смузі Росії.

Садять її в теплиці, відкритому грунті і домашніх умовах. Головне, створити для кущів правильні умови, тоді вони виростуть і в закритому, і у відкритому грунті.

В теплиці

У тепличного вирощування є кілька переваг:

• віддача врожаю краще, ніж у відкритому грунті;
• немає залежності від погодних умов і навколишнього середовища;
• урожай отримують цілий рік.

В теплиці для базиліка важливо створити правильні умови:

1. Теплиця повинна бути провітрюваною та сконструйованої з матеріалів, які добре утримують тепло і пропускають світло. Розсада в укритті повинна переносити навіть самі сильні заморозки.
2. При висадці навесні верхній шар грунту перемішують з гноєм, оскільки він зберігає тепло.
3. Теплиця повинна знаходитися в місці, яке добре освітлюється сонцем.
4. Для рослини підходить піщаний грунт, багатий поживними речовинами. Перед посадкою грунт готують: знімають верхній шар, перекопують з торфом і піском.
5. При висадці важливо витримувати відстань між кущами 25-30 см, між рядами — 20-30 див.
6. Грунт потребує розпушуванні і своєчасному поливі. Важливо видаляти бур’янисту траву.

Для вирощування взимку теплицю обігрівають. Це дорого, тому в холодну пору базилік часто вирощують в домашніх умовах.

У відкритому грунті

У відкритий грунт рослину висаджують з урахуванням умов навколишнього середовища. Якщо в регіоні менше сонця і більше опадів, краще задуматися про тепличному вирощуванні.

Особливості вирощування у відкритому грунті:

1. Місце посадки повинно бути освітлено сонцем. Не рекомендується висаджувати базилік в тіні дерев, оскільки він вимагає багато тепла і світла.
2. Грунт повинна бути поживною. Для цього підходять місця, де росли картоплю, огірки, помідори, бобові.
3. Щоб підтримувати оптимальну температуру, розсаду вкривають плівкою і залишають на 2 тижні після перенесення рослин на ділянку. Важливо стежити за температурою повітря вдень: якщо вона вище +20°C, укриття на добу прибирають.
4. Грядку готують восени. Землю перекопують, видаляють бур’яни, вносять органіку, калійні добрива і гранули суперфосфату.
5. Поливати рослини краще ввечері, не допускаючи зайвого зволоження і пересихання грунту.

Грунт вкривають тирсою або скошеною травою — тоді бур’янам буде складно рости, а земля довго буде залишатися рихлою.

В домашніх умовах

При вирощуванні в домашніх умовах важливо забезпечити прянощі хороше освітлення, тепло (не менше +25°C) і легку, повітропроникну грунт.

У приміщенні не повинно бути протягів і різких перепадів температури. Не можна допускати застою води в горщику і затінювати розсаду.

Важливо! По можливості вирощувати базилік на підвіконнях, які знаходяться з південної або південно-східної сторони. Для вирощування розсади підходить лоджія. При провітрюванні приміщення прибирайте рослини в інше місце або накривайте поліетиленом.

Вимоги до ємності для вирощування:

• місткі горщики або контейнери з дірочками на дні глибиною від 10 см;
• шар дренажу — 2-3 см (керамзит, галька, бита цегла, щебінь).

Грунт купують в магазині або роблять самостійно. Варіанти суміші:

• садова земля + перегній + торф’яний грунт (рівні пропорції);
• 1 частина кокосового субстрату + 2 частини землі + 2 частини перегною;
• 2 частини землі + 1 частина перегною.

Землю власного приготування дезінфікують 1% розчином марганцівки або «Фитоспорином». Інші способи знезараження — заморожування на 1 тиждень або прожарювання в духовці при 180°C протягом 2 годин.

Щоб базилік густішав, у нього обов’язково прищипують 2 верхніх листків (починаючи з 6 постійних). Те ж роблять, коли рослина збирається зацвісти. Якщо не прибрати верхні листки і квіти, кущ швидко зів’яне.

Висновок

Базилік порадує свіжістю і ароматом, якщо дотримуватися агротехніки його вирощування. Для прянощі важливі сонячне світло, тепло і своєчасний полив. Місце на дачній ділянці або в квартирі має бути добре освітлене. Бажано відсутність протягів. Щоб прискорити ріст, рослина підгодовують.