Опісторхоз – паразитарне захворювання з групи гельмінтозів, що викликається плоскими черв'яками-сосальниками, що вражає головним чином печінку, селезінку та підшлункову залозу. Захворювання виникає при вживанні сирої, слабого просолу, в'яленої та недостатньо термічно обробленої риби.25 лют. 2020 р.
Механізм зараження — оральний, шлях передачі — харчовий. Зараження людини і ссавців відбувається при вживанні в їжу сирої, недостатньо термічно обробленої і слабо просоленої коропової риби, яка містить незнезаражені метацеркарії гельмінта.
Опісторхоз — паразитарне захворювання, яке виникає при проникненні в людський організм черв'яків котячої або білячої двуустки. Ці гельмінти вражають підшлункову залозу і печінку. Опісторхоз у дітей і дорослих діагностується в 2/3 всіх випадків гельмінтних уражень.
Людина може заразитися котячою двоусткою з'ївши недостатньо просмажене м'ясо; при укусі кліща.
Серед лабораторних методів діагностики опісторхозу основне значення належить дослідженням калу на яйця гельмінтів, які слід проводити серійно при низькій інтенсивності інфекції.
Статевозрілі гельмінти паразитують у жовчних протоках, жовчному міхурі, протоках підшлункової залози декілька десятків років. Один гельмінт виділяє за добу близько 1000 яєць, які з жовчю потрапляють до кишечнику і виносяться з фекаліями назовні.
Для діагностики опісторхозу можуть бути проведені ретельна оцінка історії розвитку хвороби людини і повне медичне обстеження, особливо в області живота. Лікар розпитає пацієнта про симптоми і наявності погіршення самопочуття, дієтичних звичок (вживав хворий сиру рибу), …