Система управління процесом годівлі TMR TRACKER

Годівля – найдорожчий процес в молочному скотарстві. За дотримання сучасної технології за різними підрахунками навіть в самих сучасних господарствах на кормління йде до 50% витрат, пов’язаних з утриманням. І це не той випадок, де суттєво можна зекономити. Якісний раціон – якісний надій.

TMR Tracker ™: Рішення для досягнення більш високого прибутку

На професійних тваринницьких фермах, спрямованих на поліпшення виробництва управління витратами є частиною повсякденного ділової практики. Вартість корму складає 30-40% від собівартості продукції, саме тому годування є одним з найбільш важливих аспектів. Завантаження і роздача раціонів є однією з областей, де є найбільше можливостей для поліпшення. Консультанти з годування часто нагадують про те, що існує 3-х різних види раціонів на фермі:

• Запланований раціон,
• завантажений раціон,
• та з’їдений раціон!

Найбільш частий коментар фермерів про годування : «У мене все чітко!» Із практики ми знаємо, що це твердження дуже далеко від істини. Відхилення до 20% іноді не є чимось дивним. Незалежне дослідження показало, що фермери, які вже годують досить точно, можуть досягти ще кращих результатів з TMR Tracker ™! Навіть на таких фермах, можна досягти економії щоденної вартості корму на 4% або більше, а також зменшення залишків на 1% або більше.

Це створює гостру потребу в системі, яка робить годування більш точним, більш ефективним, більш прозорим і, перш за все, більш керованим. Digi-Star TMR Tracker ™ Система управління точної годівлі забезпечує повне Вирішення цієї проблеми!

Що таке TMR Tracker ™?

TMR Tracker ™ – багатофункціональна система на базі Windows®, яке забезпечує тваринників загальним рішенням для управління вартістю корму, підвищення ефективності і поліпшення виробництва.

Як працює TMR Tracker ™?

Кормові інгредієнти, рецепти, виробничі групи і інформація про кормозмішувач вводяться за допомогою комп’ютера. DataLink® (бездротовий) або USB-накопичувач використовується для передачі інформації на індикатор змішувача-кормороздавача. Дисплей показує раціон, яким планується годувати певні групи, інгрідієнти та їх вагу. Під час годування дані про фактичну загружену та роздану вагу розданого корму зберігаються і відправляються назад на комп’ютер. Програмне забезпечення генерує різні докладні аналітичні звіти, таблиці і графіки.

1. До програми вносяться дані про:
   • Інгрідієнти з інформацією про вартість, % вологості, тип кормів, за потреби залишок на складі.
   • Раціони формуються із введених інгрідієнтів виходячи із норми на 1 голову в день.
   • Вводимо інформацію про Групи: кількість голів, тип та ін. та прив’язуємо до них Раціони (Кількість корму або кількість сухої речовини на голову легко регулюється).
   • Встановлюємо Порядок годівлі по групам: Програма автоматично об’єднує групи з однаковим раціоном та формує загрузки змішувача ( Ви можете бачити чи поміститься в одному змішувачі розрахований на дане поголів’я раціон та зручно коригувати його кількість).

1. Передача даних з комп’ютера на USB та з USB на програмований дисплей змішувача.
2. Загрузка корму( На дисплеї змішувача висвітлюються у порядку загрузки назва та необхідна кількість інгрідієнтів, що загружаються).
3. Роздача корму(На дисплеї змішувача висвітлюєтся інформація про групи, що годуються та необхідну кількість корму).
4. Аналіз( + передача даних з дисплею змішувача на комп’ютер за допомогоюUSB, + зручні для роботи звіти).

Что TMR Tracker ™ предложит вам?

Що TMR Tracker ™ пропонує вам?/h2>

• Інструмент управління кормами, який дає чітке уявлення про стан годівлі на фермі.
• Простий спосіб контролювати вартість корму і регулювання для оптимальної віддачі від годування.
• Дані про Раціон легко вводяться в комп’ютер і передається через USB або бездротовими DataLink® до індикатора на змішувачі-кормороздавачі.
• Опція Cab Control ™ дублюючий дисплей в кабіні навантажувача для зручнішого завантаження раціону. Дисплей показує який саме інгредієнт повинен бути завантажений та його кількість.
• TMR Tracker ™ містить різні звіти, використовуючи які ви будете приймати важливі рішення, що стосуються покупки і використання кормів спираючись на чіткі цифри.
• TMR Tracker ™ може бути пов’язаний з великою кількістю програм управління фермою (Зокрема UNIFORM AGRI). Він автоматично отримує дані про виробництво молока для розрахунку ефективності корму.
• TMR Tracker ™ Touch для смартфона або планшета дозволяє зручно вносити зміни в групах та раціонах.
• Унікальною міжнародної довідкової служби професійної підтримки на різних мовах!
• TMR Tracker ™ є динамічним і постійно розвивається, щоб відповідати вимогам завтрашнього дня!

Переваги TMR Tracker ™

Управління витратами на корми:

• Чітке розділення запланованого та згодованого раціону
• фіксує та обчислює щоденні витрати на корми та споживання сухої речовини,
• фіксує залишки кормів (версія PRO та PRO+)

Збільшення продуктивності:

• Запобігає неточному навантаженню та роздачі корму
• Допомагає визначити причини підвищення або зниження надоїв
• Є зручним інструментом у стабілізації вмісту жиру, білка і сечовини у молоці

Підвищення ефективності:

• Більше немає необхідності вручну складати списки раціонів
• Різні настройки для полегшення ефективного годування
• Швидкий доступ до даних годування

Контроль над оператором:

• Облік точності кожного оператора при завантаженні та роздачі кормів
• Інструмент для мотивації працівників
• Контрольований доступ до програмного забезпечення TMR Tracker ™ та індикатору

Інструмент управління:

• Функція E-tracker для онлайн обміну даними (версія PRO та PRO+)
• Контроль управління запасами (PRO+)
• Зрозумілі звіти, графіки та таблиці для швидкого аналізу
• Може бути пов’язана з програмами управління фермами

Простота використання:

• Неймовірна гнучкість системи
• Зручний індикатор
• Легко перейти до наступної версії через інтернет

Спрощення технічного обслуговування змішувача:

Менеджмент:

Служба підтримки:

• Спеціалізована міжнародна служба підтримки
• Резервне копіювання для зберігання даних і забезпечення максимальної безпеки

Вигоди TMR Tracker ™

Вигоди TMR Tracker ™ під час завантаження:

Економія витрат на корми

Так як Індикатор зважування Digi-Star показує інгредієнт та точну його вагу яку треба буде завантажити, то оператор автоматично намагається досягти цього значення. Це потребує від нього прикладання зусиль, щоб максимально наблизитись до заданих значень. Це гарантовано призводить до більш точного навантаження. Професійні молочні фермери, які вже приділяють багато уваги до точності годування відчувают економію до 4% або більше.

Збереження часу

TMR Tracker ™ значно економить ваш час. Більше не треба вручну складати листи завантаження змішувача! Не потрібно вручну відмічати кожен інгрідієнт та раціон!

Програма управління годівлею TMR Tracker ™ включає в себе функцію під назвою “ЗМІНИТИ”. Ця функція дозволяє фермеру змінити загальну вагу, яку необхідно завантажити на індикаторі змішувача. Кожен інгредієнт в цій загрузці буде потім перерахований автоматично. Структура раціону залишиться такою самою.

Якщо кількість тварин в групі змінюється, можна також змінити кількість тварин на індикаторі. Знову ж таки індикатор буде перераховувати повний раціон. Особливо в ситуаціях з сезонними робітниками, це дуже легко і зручно. Незалежно від рівня «математичних» навичок операторів. Система зробить це за нього в лічені секунди.

Співвідношення окремих інгрідієнтів в раціоні

Дещо менш помітна економія досягається завдяки вдосконаленню контроля над окремими компонентами. Наприклад: якщо з планується раціон загальна вага якого становить 2500 кг, а оператор завантажив 2550 замість цього, це означає, що він перевищив норму на 2%. Перша реакція була б: що не так уже й погано !! Але що, якщо ви виявите, що він перегодув одним інгредієнт і при цьому не додав інший!?

В даному прикладі це може бути добре, що він завантажив на 25кг менше зерна, ніж планувалося, і випадково перевантажив 75 кг сіна. Сумарна похибка становитиме 50 кг (2%) занадто багато, але помилки з окремих компонентів, звичайно, набагато більше. Такі помилки оператора впливають на якість молока, але ніколи не можуть бути простежені без належного контролю. Тоді виникає питання про те, як це можливо, що якість молока змінюється раптово ….

За допомогою TMR Tracker ™ фермер може постійно відстежувати точність завантаження всіх інгредієнтів та раціону. В цифровому або в графічному вигляді. Це дає йому безпосереднє розуміння і можливість реагувати і виправляти помилки швидко!

Управління запасами:

Ніколи не гадайте, будьте впевнені! Оскільки TMR Tracker ™ буде відстежувати щодня використання всіх інгредієнтів, він видасть попередження про закінчення інгрідієнту на складі. Оповіщення про необхідність замовлення індивідуально налаштовуються. Це дозволить уникнути неприємних ситуацій, коли «раптово» закінчується запас на складі. Просто спробуйте уявити собі вартість продукту, який повинен бути замінений іншим миттєво і призводить до раціону більш низької якості!

Переваги під час розвантаження:

Відстеження роздачі по групам

На додачу до відстеження точності завантаження інгредієнтів, TMR

Tracker ™ також реєструє роздачу раціонів кожній окремій групі. Звіт годування відразу показує відхилення у роботі оператора. Більш дорога суміш, призначена для високопродуктивних корів, очевидно, має призначатися саме для таких корів, а не частково для інших!

Відстеження споживання сухої речовини (СР) в групі

TMR Tracker ™ пропонує звіт про споживання сухої речовини, який є відмінним інструментом для аналізу спожитої СР, на одну корову і на кожну групу. Фермер може визначити вплив зміни раціону або помилки харчування, на споживання СР з першого погляду, це дає йому змогу реагувати негайно. Для отримання ще більш високої точності, також можуть фіксуватися залишки кормів. З послідуючим автоматичним перерахунком. Це дає більш точну картину споживання сухої речовини.

Переваги для виробництва:

Стабільніша продуктивність

TMR Tracker ™ дає фермеру точні дані годування, і інструменти для швидкого реагування в разі виникнення помилок і необхідності внесення змін до раціону. За допомогою функцій перерахунок, користувачі TMR Tracker ™ також, мають змогу частіше та легше вносити зміни. Із досвіду ми бачимо, що фермери дійсно мають змогу тримати рівень білка і жиру більш постійним! Вони відчувають більш постійне виробництво. Кращий контроль кількості і якості молока.

Більше контролю білка

Отримуючи раціон стабільного складу корова отримує стабільну кількість енергії і білка в правильному співвідношенні. Це призводить до зменшення втрат білка і, отже, більш високий вміст білка в молоці.

Більше контролю жиру

Через стабільний раціон ви можете впливати на вміст жиру в молоці. Щоб отримати найбільшу вигоду в ціні молока ви можете регулювати вміст білків та жирів в молоці.

Відстеження ефективності кормління

Щоб ви не витрачали свій час на збір результатів по молоку із програм управління фермою та порівнювали їх їз даними по годівлі – програма TMR Tracker ™ автоматично зробить це для вас. Фермер ви чи консультатн з годівлі , більше не потрібно витрачати час на будівництво графіків ефективності кормління з розширенею версією TMR Tracker ™ PRO+ може підключатися до будь-якої програми управління фермою і автоматично збирають дані доїння. Разом з даними годування система автоматично формує звіт по ефективності.

Крім того, можна ввести дані по молоку в TMR Tracker ™ вручну. Таким чином, він працює як автономна система, і також працює формує звіт по ефективності годівлі.

Покращення охорони здоров’я корів

За допомогою стабільного складу раціону корова отримує сталу кількілкісь протеїну та білку в правильному співвідношенні. Тварини отримують саме той раціон, якого потребують. Це зменшує проблеми, які приходять з недокорму на ранній стадії лактації та перегодовування в завершальній стадії. Зменшення цих проблем призводять до більш здорового стаду та кращої народжуваності, зменшуються відбраковування тварин та знижуются витрати на лікування.

Економія з TMR Tracker ™

В нижченаведній таблиці зібрані дані про основні економії та додаткові доходи, які можуть бути досягнуті на фермі з використанням програми TMR Tracker ™. Оскільки кожне господарство індивідуальне, то цифри для різних господарств можуть відрізнятися.

Версії програми TMR Tracker ™

TMR Tracker ™ Pro +

Повна та вдосконалений інструмент управління для великих тваринницьких ферм, які хочуть досягти найбільшої віддачі від годування. Підходить для господарств, які бажають, щоб відстежувати за годування на щоденно. Цікаво для ферм від 300 голів та більше.

TMR Tracker ™ Pro + дає практичні технології (онлайн обмін даними з дієтологами, попередження про закінчення запасів корму, пов’язуються із програмами управління фермою, графіки ефективності годування, чітке уявлення про вартість годування). Вбудована функція E-трекер пропонує простий спосіб обмінюватись інформацією про годівлю з дієтологом або консультаном по годівлі.

TMR Tracker ™ Pro

З його допомогою легко отримати звіт про годівлю і пов’язаних з цим витрат на годування. TMR Tracker ™ Pro цікавий для ферм від 100 до 150 голів.

TMR Tracker ™ Pro головним чином генерує інформацію управління, в той час як Pro + пропонує більше можливостей для оптимзації управління вашою фермою керуючись цією інформацією. TMR Tracker ™ Pro пропонує прості у використанні звіти про точність оператора, вартість кормів і управління запасами. Вбудована функція E-трекер пропонує простий спосіб обмінюватися даними з дієтологом або консультантом по кормлінню.

TMR Tracker ™ Lite

Базовий інструментом управління годівлею для ферм від 50 голів і більше. Пропонує фермеру цінну інформацію про фактичну загрузку і роздачу кормів таа витрати з першого дня. За допомогою TMR Tracker ™ Lite легко змінювати раціон та дані про групи, що економить багато часу.

Мінімальні вимоги до ПК-системи TMR Tracker ™

TMR Tracker ™: Додаток для будь-якої ферми

Молочна версія TMR Tracker ™

Молочна версія TMR Tracker ™ містить спеціальні функції для молочного фермера відстежувати і контролювати процес годівлі, наприклад, вимір ефективності сухої речовини. Можна виміряти вихід молока в кг на витрату сухої речовини в інгрідієнті в кг, в групі або на одну корову.

М’ясна версія Tracker ™

М’ясна версія Beef Tracker ™ є спеціалізованою версією програмного забезпечення для управління годівлею для великої рогатої худоби господарств. Це дозволяє відстежувати поголів’я шляхом жеребкування, створювати звіти даних для СДП (середній добовий приріст) і вартість корму на кілограм приросту, зробити перетворення сухої речовини і зведені звіти. Також модуль BUNK READER.

Підрядник TMR Tracker ™

Версія Contractor TMR Tracker ™ розроблена для незалежних підрядників, щоб мати можливість керувати і контролювати процес годівлі для декількох клієнтів (незалежних одна від одної ферм). Робочий процес стає легше контролювати, тому що час і тоннаж відстежується. Виставлення рахунку клієнту за відпрацьований час або тонну розданого корму стає легким.

TMR Tracker ™ Центральний офіс

Якщо вам потрібно управляти і контролювати процес годівлі з головного офісу, доступна спеціальна версія Центральний офіс TMR Tracker ™ через яку всі дані зберігаються на центральному сервері.

Функціональність різних версій програми

Навіщо мені потрібен контракт підтримки TMR Tracker ™?

Телефонна підтримка та підтримка по електронній пошті:

• Питання і відповіді, що стосуються програми і підключення до і від DataLink® і USB
• Правки бази даних від помилок, що виникли під час введення і чи збоїв/несправностей у роботі комп’ютера.
• Встановлення та перевстановлення програми після комп’ютерного збою
• Допомога при реєстрації
• Поради та рекомендації. Як працювати з програмою.
• Добре освічені кадри
• Підтримка віддаленого доступу (Team Viewer)
• Підтримка на рідній мові

Отримання оновлення программи на сьогоднішній день:

• Виправлення багів
• DataKey®, DataLink®, USB
• Підходить для всіх операційних систем Windows. XP і вище.
• Швидкість програми
• Останні нові функції програмного забезпечення
• Взаємодія з новими функціями індикаторів

Нові можливості:

• Нові функції, засновані на зворотному зв’язку та досвіді клієнтів
• E-Tracker Інтернет
• Обмін даними з консультантом
• автоматичне резервне копіювання
• Інтернет резервне копіювання ваших даних, (ніколи не втратите дані)
• Як працювати з системою

Технічне забезпечення TMR Tracker

Особливості програмованого Індикатора TMR Tracker ™ EZ 3610:

• Сумісний з усіма програмами управління годівлею ™ TMR-Tracker. Для контролю витрат кормів, знижує відхилення завантаження і неточне вигодовування, підвищує ефективність годівлі, моніторинг окремих операторів (розпізнавання оператора) та широкий спектр управлінських звітів для аналізу.
• Забезпечений багатьма функціями
• Дисплей дозволяє регулювати дані про вагу інгрідієнтів в раціоні та кількість голів
• Зберігання даних про зміни раціону і даних про залишки корму на основі день-у-день
• Опція: запатентований “Лічильник обертів” для послідовного перемішування і обмеження надмірного зносу мікcера

Програмований дисплей EZ 4610:

• Сумісний з усіма програмами управління годівлею ™ TMR-Tracker. Для контролю витрат кормів, знижує відхилення завантаження і неточне вигодовування, підвищує ефективність годівлі, моніторинг окремих операторів (розпізнавання оператора) та широкий спектр управлінських звітів для аналізу.
• Забезпечений багатьма функціями
• Збільшений обсяг пам’яті
• більше інформації виводиться на дисплей
• Простота оновлення програмного забезпечення
• Програма Технічного обслуговування
• Проста коригування даних ваги раціону та кількості голів
• Зберігання даних про зміни раціону і даних про залишки корму на основі день-у-день
• Опція: запатентований “Лічильник обертів” для послідовного перемішування і обмеження надмірного зносу мікcера

Програмований індикатор TST 7600 з сенсорним екраном:

• Інтуїтивно зрозумілий сенсорний екран – легко навчити операторів
• Легко змінити раціон коригуючи % сухої речовини
• * Зручніше працювати із залишками корму
• Додаткові функції управління: 3 дні історія загрузки, роздачі, залишків корму та багато іншого
• * Картинка в картинці – більш ефективна експлуатація
• * Автоматичне застереження про малу кількість інгрідієнту – точне завантаження невеликої кількості інгредієнтів
• Використання інгрідієнту-замінника дає змогу продовжувати годівлю навіть якщо основного продукту немає на складі

НАССР у свинарстві: вимоги до утримання, годування та здоров’я свиней

Кожного тижня в Україні фіксується новий випадок африканської чуми свиней. Це змушує фермерів згортати виробництво, на ринку лишаються компанії, які можуть забезпечити високий рівень біобезпеки. Головним чинником для збереження стада є правильне утримання свиней, огляд та моніторинг їх здоров’я. Асоціація свинарів України за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) розробила роз’яснення щодо виконання харчового законодавства України та вимог НАССР у сфері вирощування, утримання та забою свиней, а також розбирання та обвалювання м’яса. Повний матеріал можна скачати за посиланням.

Утримання свиней

Система утримання, яка використовується, та кількість свиней, які утримуються, повинні залежати від:

• придатності приміщень та території ферми;
• кількості свиней, які можуть перебувати на фермі одночасно (площа приміщень та території);
• компетентність працівників;
• терміну перебування тварин.

Оператор ринку зобов’язаний враховувати вимоги до благополуччя тварин при плануванні виробничих, побутових та допоміжних приміщень, а також при внесенні будь-яких змін у планування чи характеристики цих приміщень.

Зокрема, можливий вплив на благополуччя свиней слід враховувати перед установкою більш складного обладнання, ніж раніше використовувалося. Загалом, чим більше обмеження для свиней, чим більша складність системи в цілому, тим менше свиней здатні застосовувати їх інстинктивну поведінку, щоб зменшити ефект несприятливих умов. Системи, пов’язані з високим ступенем контролю над виробничим середовищем повинні бути встановлені лише у випадку, якщо персонал має достатню кваліфікацію, як в утриманні тварин, так і в керуванні обладнанням.

Ці вимоги щодо захисту тварин відносяться як до власників, так і до тих, хто діє від їх імені на фермі або під час транспортування. У таких випадках обов’язки щодо захисту тварин повинні бути невід’ємною частиною договору про співпрацю. Однак, наявність чи відсутність договору не звільняє операторів ринку від відповідальності відповідно до законодавства.

Деякі аспекти тваринництва можуть становити загрозу здоров’ю та безпеці персоналу потужності. Це потрібно взяти до уваги при розробці внутрішніх процедур оператором ринку. На усіх потужностях, крім малих, діяльність з розведення, вирощування, утримання чи транспортування тварин повинна здійснюватися під керівництвом осіб, що володіють конкретними знаннями з благополуччя свиней. Загалом, чим більший розмір потужності, тим більші вимоги до кваліфікації персоналу, потрібного для догляду тварин. Будь-яке розширення потужностей повинне плануватися з врахуванням необхідності змін у процедурах.

Оператор ринку зобов’язаний розробити процедури з забезпечення здоров’я та благополуччя тварин. Ці процедури повинні враховувати вимоги законодавства про ветеринарну медицину, тому до їх розроблення необхідно залучати ветеринарних лікарів, які працюють зі стадом. Ці процедури повинні переглядатися і, за необхідності, оновлюватися не рідше, ніж один раз у рік. Цей план повинен встановлювати заходи щодо здоров’я і благополуччя тварин, включно з усім циклом виробництва, і стратегію лікування або локалізації хвороб.

Вимоги до приміщень з утримання тварин

Дизайн та матеріали

Оператор ринку повинен оцінити можливість виконання вимог щодо благополуччя тварин при проектуванні нових будівель або модифікації існуючих. Місцезнаходження ферми: має бути досить далеко від інших ферм, особливо в напрямку переважаючого вітру. Деякі інфекційні частинки (у вигляді аерозолів) або переносники (комахи) можуть поширюватися через повітря. Також гризуни можуть поширювати деякі хвороби з однієї ферми на іншу. Рекомендована відстань між фермами у три км дозволить зменшити ризик забруднення. Територія ферми повинна бути огороджена для запобігання доступу сторонніх осіб.

Планування ферми має бути таким, щоб уникнути ризику перехресного біологічного забруднення через рух персоналу, відвідувачів, завезення матеріалів, вивезення відходів. Вантажно -розвантажувальне обладнання, закриті контейнери для вивезення мертвих тварин і, де це потрібно, бункери для кормів, рекомендовано розташовувати по периметру потужності, де утримуються тварини.

Ризик забруднення присутній при транспортуванні кормів до ферми транспортними засобами, які обслуговують інші ферми. Тому територія ферми повинна бути спланована таким чином, щоб вивантажувати корми за межами зони поводження з тваринами. Деякі спеціалізовані будівлі вимагають використання складного механічного та електричного обладнання. Це може потребувати додаткового навчання для того, щоб оновити технічні та управлінські навички та забезпечити благополуччя тварин. Матеріали, які використовуються для будівництва приміщень і, зокрема, для будівництва загонів, стійл, стаєнь та обладнання, з яким тварини можуть вступати в контакт, не повинні бути шкідливими для них і мають легко чиститись та дезінфікуватись. Дизайн та розміщення обладнання для забезпечення тварин необхідно розробити і підтримувати таким чином, щоб не було гострих країв або виступів, які можуть заподіяти шкоду тваринам. Внутрішню частину стаєнь і загонів потрібно виконувати з матеріалів, які можуть бути легко очищені і регулярно дезінфікуватися, та легко замінюються за необхідності.

Для конструкцій, які призначені для утримання свиней на відкритому повітрі, повинні використовуватись фарби або консерванти деревини, які не становлять небезпеки для тварин. Слід врахувати ризик отруєння свинцем від старого лакофарбового покриття, особливо якщо використовуються вживані будівельні матеріали.

Підлоги

Підлога у будівлях, у яких утримуються свині має бути:

• гладкою, але не слизькою, щоб запобігти травмам свиней;
• сконструйованою, виготовленою так, щоб не завдати шкоди або страждання свиням, якщо вони стоять або лежать на ній, і підтримуватись у належному стані;
• придатною для розміру і ваги свиней.

Коли для утримання груп свиней використовують бетонну ґратчасту підлогу:

а) максимальна ширина отворів повинна бути:

• 11 мм для поросят;
• 14 мм для відлучених поросят;
• 18 мм для вирощування свиней;
• 20 мм для підсвинків і свиноматок.

б) мінімальна ширина ламелі повинна бути:

• 50 мм для поросят і відлучених поросят;
• 80 мм для вирощування свиней, підсвинків і свиноматок.

Належний дизайн і стан підлоги має важливе значення. Погано побудовані підлоги, ламелі, які неправильно підібрані до ваги/розміру тварин, і зношені або пошкоджені поверхні можуть

призвести до травм ніг свиней. Надмірні зазори можуть завдати фізичного пошкодження ніг та копит. Пошкоджені підлоги повинні бути негайно відремонтовані, а зламані ламелі негайно замінені.

Зона, де тварини лежать, має бути завжди суха. Підлогу загону, в тому числі області випорожнення, слід змивати ефективно. Якщо використовується підстилка, вона повинна бути чистою і сухою, регулярно доповнюватися і замінюватися, не становити небезпеки для здоров’я свиней. Місця зберігання матеріалів для підстилки мають бути захищені від доступу шкідників (у тому числі птахів).

Вентиляція та температура у приміщеннях

Рівень циркуляції повітря, пилу, температури, відносної вологості повітря і газу повинен бути в межах, які не є шкідливими для тварин. Свині не слід утримувати в середовищі високих температур і високої вологості. Всі нові будівлі мають бути спроектовані для комфортного утримання свиней і з метою профілактики респіраторних захворювань. У приміщеннях потрібно забезпечити достатню вентиляцію протягом усього року для типу, розміру та кількості тварин, які будуть розміщені в них. Крім цього, система вентиляції повинна бути розроблена так, щоб уникнути протягів.

Ефективна вентиляція має важливе значення для благополуччя тварин, оскільки вона забезпечує свіже повітря, видаляє шкідливі гази і допомагає контролювати температуру. Площі, де тварини лежать, повинні мати термоізольовані стіни, підлогу та дах або необхідно застосовувати достатню кількість підстилки. Однак термоізоляція приміщень рекомендується також через запобігання надмірному нагріванню протягом теплої пори року.

Дорослі свині мають дуже обмежену здатність потіти і надзвичайно чутливі до теплового стресу. Для запобігання перегріву тварин у теплу пору року можна застосовувати наступні методи охолодження: обдування повітрям над свинями, розпилення води або зволоження підлоги. При використанні методів охолодження слід забезпечити прилегле сухе місце для лежання свиней, щоб уникнути більш холодних умов.

Жива маса тварин, розмір групи, тип підлоги, швидкість повітря і споживання корму сильно впливають на вимоги до температури, і оператор ринку зобов’язаний врахувати ці фактори при визначенні мінімальної відповідної температури в кожному конкретному випадку. Ґратчасті підлоги і низький рівень подачі кормів створюють вимоги до підтримання вищої температури, у цей час як підстилка, високий рівень подачі кормів і збільшення маси тіла тварин зменшують комфортні показники температури. У таблиці 1 представлено оптимальні температурні режими для різних вікових категорій свиней.

Оператору ринку слід уникати широких або різких коливань температури в житлових системах протягом періоду доби. Значні коливання добового температурного режиму можуть створити стрес, який може призвести до проявів відхилень у поведінці, наприклад, відкушування хвостів, або захворювань, таких як пневмонія.

Під час переміщення свиней потрібно уникати температурного стресу. Це можна досягнути, наприклад, висушуванням загону, додаванням підстилки, обігрівом будівлі. При видаленні суспензії відходів життєдіяльності з-під ламелей особлива увага повинна приділятися уникненню попадання в повітря небезпечних газів (таких як сірководень і діоксид вуглецю), які шкідливі як для людей, так і тварин. Приміщення мають бути порожніми або дуже добре провітрюваними під час цієї процедури. Слід забезпечити, щоб рідкі відходи з силосу не змішувались з потоками відходів життєдіяльності, оскільки це може створити бурхливу ферментацію та утворення великої кількості токсичних газів.

Рівні освітлення та шуму

У приміщеннях утримання свиней необхідно забезпечити рівень освітлення (стаціонарного чи переносного), достатній для перевірки тварин. Якщо використовується штучне освітлення, повинен бути період протягом доби, коли тварини можуть відпочити від нього.

Штучне освітлення в приміщеннях утримання свиней має бути інтенсивністю не менше ніж сорок люкс протягом щонайменше восьми годин на день (емпіричне правило – досить світла, щоб читати газету в кутку загону). У приміщеннях з утримання свиней еквівалентний рівень шуму не повинен перевищувати 85 дБА.

Розташування обладнання, наприклад, машин для подрібнення корму, повинно бути таким, щоб мінімізувати вплив шуму на тварин і не перевищити допустимої норми.

Автоматизоване і механічне обладнання

Програма технічного обслуговування повинна бути впроваджена для всіх одиниць автоматизованого обладнання. Все автоматизоване або механічне обладнання, необхідне для здоров’я і благополуччя свиней, має бути перевірене принаймні один раз в день, щоб гарантувати, що немає ніяких дефектів і що ніякі частини обладнання не стали серйозно зношені.

Якщо виявлено дефекти чи зношені деталі в автоматизованому або механічному обладнанні, вони повинні бути негайно усунуті, або, якщо це неможливо, відповідні заходи повинні бути прийняті для захисту здоров’я і благополуччя свиней в очікуванні виправлення таких дефектів, в тому числі з використанням альтернативних методів годування, поїння і забезпечення та підтримки задовільних умов.

Там, де здоров’я і благополуччя свиней залежить від системи штучної вентиляції, необхідно забезпечити наступне:

• передбачити резервну систему (наприклад – електромагнітне автоматичне відкривання стулок/дверей), щоб гарантувати достатню кількість повітря;
• наявна система сигналізації (яка буде працювати, навіть якщо основне джерело електроенергії не працює) для попередження про будь-які несправності вентиляційної системи;
• резервна система вентиляції повинна бути включена в план технічного обслуговування;
• система сигналізації, має тестуватися принаймні один раз в сім днів, щоб переконатися у її справності.
• Усі виявлені дефекти необхідно негайно усувати.

Все мережеве електричне обладнання має відповідати певним стандартам і бути належним чином заземлене, захищене від гризунів і розміщене в недоступному для свиней місці. Все обладнання, в тому числі кормові дозатори, поїлки, вентиляційне обладнання, нагрівальні та освітлювальні прилади, системи пожежогасіння і сигналізації, повинне регулярно перевірятися, бути в хорошому робочому стані і чистим.

Протипожежна безпека та заходи для запобігання надзвичайних ситуацій

Потрібно розробити план заходів у надзвичайних ситуаціях на фермі, таких як пожежа, повінь, відсутність водопостачання, зрив поставок кормів чи інших необхідних для здоров’я та благополуччя тварин матеріалів. Оператор ринку зобов’язаний забезпечити, щоб всі співробітники ознайомилися з відповідними екстреними заходами.

Ці заходи потрібно взяти до уваги під час проектування чи реконструкції приміщень. Повинні бути шляхи для звільнення і швидкої евакуації тварин у надзвичайній ситуації. Слід встановити пожежну сигналізацію і мати можливість отримувати сигнал цілодобово.

Годування та напоювання

Свині мають харчуватися збалансованим раціоном, який відповідає їх віку та типу, подається у достатній кількості, для підтримки повного здоров’я і бадьорості. Оператор ринку несе відповідальність за придбання і використання безпечних та якісних кормів та інших матеріалів від перевірених постачальників.

Оператор ринку зобов’язаний планувати та оцінювати будь-які зміни в дієті і вводити їх поступово. Свині мають забезпечуватися кормами і рідиною, що не містять речовин, які можуть призвести до страждань або травми. Всі свині повинні мати доступ до корму з інтервалами, відповідними їх фізіологічним потребам (і, в будь-якому випадку, всі свині повинні бути годовані принаймні один раз в день), крім випадків, коли інше вимагається ветеринарним лікарем.

Якщо свині утримуються в групі і не мають безперервного доступу до корму, або не годуються автоматичною системою подачі для кожної тварини окремо, то кожна тварина повинна мати доступ до їжі саме тоді, як інші в групі. Обладнання для годування та поїння має бути спроектоване, виготовлене, розміщене і підтримуватися таким чином, щоб уникнути забруднення їжі та води, а також шкідливого впливу конкуренції між тваринами.

При поміщенні свиней у нове приміщення працівники потужності повинні переконатися, що тварини здатні знайти корм і воду. Коли недавно відлучені поросята переміщуються в загони, де вода подається через ніпельні поїлки, рекомендується забезпечити альтернативні джерела води протягом перших кількох днів.

Якщо свині харчуються нормованою кількістю кормів, для контролю споживання оператор ринку повинен забезпечити відповідну ширину місця біля годівниці для того, щоб всі свині отримали свою норму (Таблиця 3).

Системи подачі та зберігання кормів необхідно належним способом чистити, щоб запобігти утворенню залишків кормів, росту плісняви, яка може мати шкідливий вплив на свиней. Всі свині віком від двох тижнів повинні мати постійний доступ до достатньої кількості свіжої питної води, незалежно від того, яким типом кормів їх годують – вологими чи сухими.

Оператор ринку повинен врахувати наступні фактори щодо подачі питної води:

• загальний обсяг;
• належна швидкість потоку (свині п’ють достатньо швидко);
• спосіб надання, наприклад, тип поїлки;
• доступність води для всіх тварин (таблиця 4).

Надмірна подача води і надто велика швидкість потоку можуть бути шкідливими, особливо для свиноматок під час опоросу і новонароджених поросят.

Оператор ринку повинен розмістити поїлки таким чином, щоб усі тварини мали доступ до них. Для цього у місцях, де утримуються свині різної ваги, або у місцях тривалого утримання тварин, потрібно розмістити поїлки на різній висоті.

Оператор ринку зобов’язаний забезпечити наступний доступ до води:

• поїлки у вигляді чаш (одна на 20 тварин при нормованій відгодівлі та одна на 30 тварин при вільній відгодівлі);
• ніпельні поїлки (одна на 10 тварин при нормованій відгодівлі та одна на 15 тварин при вільній відгодівлі);
• поїлки у вигляді корита (мінімальна ширина корита у перерахунку на одну тварину становить: 0,8 см для тварин до 15 кг, 1,0 см для тварин вагою 15-35 кг; для свиней вагою більшою ніж 35 кг, потрібно забезпечити ширину корита не менше ніж 30 см для кожних 25 тварин).

Оператор ринку повинен забезпечити достатню кількість води для свиноматок, які втрачають багато води.

Лише речовини, стосовно яких доведено шляхом наукових досліджень чи об’єктивного досвіду відсутність негативного впливу на здоров’я та благополуччя тварин, можуть бути використані у лікувальних, профілактичних чи зоотехнічних цілях.

Огляд тварин

Здоров’я і благополуччя свиней залежить від їх регулярного огляду. Для проведення ретельного огляду потрібно забезпечити належне освітлення. Працівники оператора ринку повинні бути знайомі з нормальною поведінкою свиней. Недбало утримувані та нездорові свині не даватимуть належний приріст, тому працівники повинні стежити за ознаками стресу, хвороби або агресії стосовно будь-якої тварини з боку інших свиней у групі.

Оператор ринку зобов’язаний забезпечити належну кількість персоналу для:

• перевірки стада – всі свині повинні бути оглянуті принаймні один раз в день;
• перевірки обладнання;
• запровадження заходів для виправлення невідповідностей.

Працівники ферми повинні бути здатними завжди виявляти ознаки порушення здоров’я у свиней, які включають в себе:

• відділення від групи;
• млявість;
• поганий апетит;
• підвищення температури;
• блювоту;
• запор;
• діарею;
• знебарвлення або здуття шкіри;
• поганий фізичний стан;
• тремтіння;
• чхання;
• швидке або нерегулярне дихання;
• постійний кашель або задишку;
• опухлий пупок, вим’я або суглоби;
• кульгавість (огляд копит і ніг особливо важливі);
• відсутність координації.

Кваліфікація персоналу необхідна бути достатня для завчасного виявлення невідповідного стану тварини, або її констатації на ранніх стадіях. У багатьох випадках працівники повинні бути в змозі визначити причину невідповідності та усунути її. Слід завжди враховувати можливість появи ознак захворювань, про які необхідно повідомляти компетентний орган.

Особливо серйозно слід ставитись до таких симптомів, як слиновиділення та кульгавість. Якщо причина не очевидна, або якщо негайні заходи, застосовані працівниками, не є ефективними, необхідно негайно викликати ветеринарного лікаря. Недотримання цього правила може призвести до непотрібних страждань тварини.

Поводження з тваринами

Створення умов для належної поведінки тварин

Для природних маніпуляцій всі свині повинні мати постійний доступ до достатньої кількості матеріалу, такого як солома, сіно, деревина, деревна тирса та кора, пастеризований компост, торф або суміш цих матеріалів, що не має шкідливого впливу на здоров’я свиней.

Таке середовище підвищує активність тварин, зменшує ймовірність соціально-агресивної поведінки. Допоміжні матеріали, такі як футбольні м’ячі, ланцюги, деревина для того, щоб гризти, пластичні матеріали можуть задовольнити деякі з поведінкових потреб свиней, але швидко втрачають свою цінність новизни. Тому довгострокове використання таких предметів не рекомендується, якщо тільки вони не використовуються в поєднанні з матеріалами, які перераховані у попередніх абзацах.

Кастрація

Кнури можуть бути кастровані за умови, що засоби, які використовуються, не спричиняють розрив тканин. Оператор ринку зобов’язаний ретельно розглянути питання про необхідність кастрації. Якщо кастрації не можна уникнути, вона повинна здійснюватися відповідно до чинного законодавства, при належному використанні анестезії та знеболення, ветеринарним лікарем або компетентним працівником, який пройшов навчання.

Відкушування хвостів

Відкушування хвостів та інші негативні явища поведінки пов’язані з тією чи іншою формою стресу. Вони можуть бути викликані багатьма факторами: перевантаження потужності тваринами, неправильним годуванням, неналежними температурними режимами, коливаннями температур, недостатньою вентиляцією, протягами, високим рівнем пилу і шкідливих газів (аміаку) і відсутністю матеріалів для поведінкових потреб. Зміна зовнішніх погодних умов також може іноді викликати таку поведінку.

Якщо відкушування хвоста проявляється у стаді, цей синдром швидко поширюється серед усіх тварин. Тому важливо швидко виявити призвідника та ізолювати його в окремий загін. Усіх поранених тварин необхідно перевести у загін для лікування і надати невідкладну медичну допомогу.

Оператори ринку повинні розробити програму запобігання та усунення відхилень у поведінці, таких, як відкушування хвостів. Ця програма, в основному, ґрунтується на емпіричному досвіді на потужності, оскільки не існує універсальної методики для всіх випадків. Слід застосовувати ретельні дослідження і плановий підхід, щоб ідентифікувати конкретну причину спалаху та знайти рішення проблеми. Для цього необхідно провести:

• негайні запобіжні заходи;
• кількісну оцінка проблеми – виявлення кількості постраждалих тварин, перевірка записів з попередніх інцидентів;
• складання списку можливих причин, таких як:

1. нерівномірна чи неадекватна подача води чи кормів;

2. відсутність матеріалів для поведінкових потреб;

3. неналежна вентиляція;

5. неналежні температурні режими;

6. перевантаження потужності тваринами;

7. надмірне освітлення;

8. високий вміст пилу, отруйних газів;

9. умови, що спричиняють боротьбу під час годування.

Оператор ринку зоов’язаний проаналізувати усі ці фактори перед прийняттям рішення про підрізування хвоста.

Підрізування хвостів та зубів

Процедури підрізування хвостів та зменшення кутніх зубів не повинні бути постійною практикою і впроваджуються лише за наявності випадків пошкоджень вух та хвостів у свиней або травм сосків свиноматок та недієвості інших заходів. Оператору ринку необхідно проконсультуватися з ветеринарним лікарем, оцінити причини такої поведінки тварин та усунути їх. Для цього слід внести зміни в процедури забезпечення здоров’я, благополуччя та вдосконалити умови утримання. За необхідності потрібно отримати рекомендації ветеринара. Результати цих заходів повинні бути задокументовані.

Коли, незважаючи на запроваджені заходи, така поведінка тварин все ж спостерігається, то підрізування хвостів повинне проводитися ветеринарним лікарем або компетентним працівником, якщо вона здійснюється до сьомого дня життя тварини і обов’язково з застосуванням анестезії та додаткового пролонгованого знеболювання. Все обладнання, яке використовується, повинне бути очищеним і продезінфікованим після кожної тварини. Підрізування зубів не завжди необхідно застосовувати для всього приплоду. Якщо така процедура необхідна, її слід проводити до сьомого дня життя тварини компетентним оператором або ветеринарним лікарем з використанням відповідного обладнання.

Природне запліднення

У загонах, де здійснюється природне запліднення, площа підлоги має бути щонайменше 10 м2 і не містити інших перешкод. Всі кнури повинні мати хороші та безпечні умови експлуатації. Ґратчасті і слизькі підлоги не придатні для в’язки тварин. У рамках плану охорони здоров’я і благополуччя, оператор ринку зобов’язаний узгодити з ветеринаром, як уникнути травм кнурів і свиноматок через надмірні спаровування.

Випадки, у яких допускається обмеження можливості свині обертатись навколо себе: природне запліднення, штучне запліднення або збір сперми, за умови, що період, протягом якого це обмеження зберігається, не довший, ніж необхідно для досягнення поставленої мети. Оператор ринку повинен утримувати свиноматки в групах аж до запліднення, під час якого вони можуть бути переміщені у відповідний загін. Свині повинні мати можливість облаштуватися в загоні.

Здоров’я тварин

Загальні вимоги

Підтримка належного стану здоров’я є основною вимогою, що впливає на благополуччя свиней. Заходи з охорони здоров’я включають хорошу гігієну, правильне утримання та ефективну вентиляцію. Оператори ринку мають забезпечити застосування лише дозволених на території України ветеринарних препаратів та вакцин.

Хвороби, про які слід повідомити компетентний орган

Якщо оператор ринку має підстави вважати, що будь-яка тварина на фермі страждає на наступні хвороби, він зобов’язаний у письмовій формі повідомити компетентний орган протягом одного робочого дня:

• ящур;
• африканська чума свиней;
• сказ;
• сибірська виразка;
• везикулярна хвороба свиней;
• хвороба Ауєскі;
• хвороба Тешена;
• класична чума свиней;
• везикулярний стоматит;
• сальмонельоз;
• репродуктивно-респіраторний синдром свиней (РРСС).

Оцінювання стану свиней

Оцінювання стану свиней може в значній мірі сприяти гарному утриманню і допомагає уникнути затратних проблем зі здоров’ям та благополуччям. Оператор ринку може швидко оцінити резерви організму (тобто вгодованість) окремих свиней. Цей метод буде корисним, якщо він икористовується як стандартний інструмент перевірки свиноматок на різних стадіях розмноження:

• в середині вагітності;
• при опоросі та в ранній період лактації;
• при відлученні поросят.

Годування повинне бути відрегульоване в міру необхідності для свиней, які стали занадто товстими або занадто худими. Адекватне харчування на відповідних етапах повинне бути забезпечене для уникнення виразки на плечах. Результат оцінювання в діапазоні від 2,5 до 4,5 свідчить про оптимальні показники. Відсутність пролежнів на плечах вказує на належний стан тіла.

Кульгавість

Кульгавість, як правило, є ознакою того, що тварина страждає від болю. Кульгавість у свиней свідчить про поганий стан здоров’я і дискомфорт. Це явно впливає на благополуччя тварин та їх продуктивність. Якщо значна частина свиней має у кульгавість, це ознака захворювань або слабкого загального рівня благополуччя у стаді. За цих обставин оператор ринку зобов’язаний звернутись до послуг ветеринара. За необхідності слід внести зміни у програму годування тварин та їх генетичного відбору. Якщо кульгаві тварини не реагують на лікування, оператор ринку зобов’язаний негайно повідомити ветеринарного лікаря.

Кульгавість може мати цілий ряд причин, і рання точна діагностика конкретного типу кульгавості дозволить швидко запровадити корегувальні заходи. Якщо лікування, яке проводить ветеринарний лікар, не дає результату, оператор ринку повинен вибракувати тварину для уникнення непотрібних страждань. Якщо кульгавий свині не можуть бути транспортовані без страждань, вони повинні бути гуманно забиті на фермі. Забороняється транспортувати за межі ферми тварин, які не можуть без сторонньої допомоги встати або не можуть витримати свою вагу на всіх чотирьох ногах при стоянні або ходьбі.

Паразити

Оператор ринку зобов’язаний контролювати захворювання, викликані зовнішніми паразитами (особливо звертати увагу на місця, де тварина чухає шкіру і де шкіра подразнена) з використанням відповідних засобів. Свиней потрібно обробляти проти паразитів згідно з вказівками ветеринарного лікаря. Контроль та лікування від зовнішніх паразитів є частиною програми здоров’я та благополуччя тварин.

Оператор ринку повинен запровадити програму лікування та запобігання появі внутрішніх паразитів. Спосіб і засоби профілактики та лікування розробляються ветеринарним лікарем відповідно до життєвого циклу різних видів паразитів.

Підготовано за матеріалами Асоціації свинарів України «Настанови з дотримання вимог законодавства щодо безпечності харчових продуктів на потужностях з вирощування, утримання, забою свиней та розбирання м’яса» за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).