Перевірені досвідом рекомендації Українцям Який сорт картоплі має найменше крохмалю

Який сорт картоплі має найменше крохмалю

Зміст:

Картопля Арізона: характеристики сорту, смакові якості, відгуки

Картопля сорту Арізона відноситься до ранніх їдалень. Кущі формуються середньої висоти, з прямими розлогими стеблами. Листя виростає досить великим.

Масивні бульби овальної форми за сезон набирають вагу в середньому 110-150 г. Шкірка у картоплин жовта, на бульбах зберігаються невеликі вічка. М’якуш світло-жовтого відтінку (фото). Показник крохмалю відповідає столовим сортам – 13-16%. Період дозрівання врожаю 70-85 днів. Сорт картоплі Арізона чудово підходить для зимового зберігання (лежкість 95%).

Європейські сорти

Селекціонери всього світу займаються виведенням різних сортів картоплі, які успішно можна висаджувати і в наших кліматичних умовах. Наприклад, Адретта. Ця культура прийшла до нас із Німеччини. Бульби світло-жовтого забарвлення округло-овальної форми, великі, вагою близько 150 грам. З одного куща можна зібрати до 2,5 кг плодів. Зміст крохмалю середній, варіюється від 13 до 17 відсотків.

Адретта рекомендується землеробами для вирощування за умов Скандинавії та Далекого Сходу. За відгуками, сорт погано переносить спеку, при зимовому зберіганні швидко починає проростати, відносно стійкий до вірусів та фітофторозу. Це дуже високоврожайна культура, що активно використовується в кулінарії.

Голландія збагатила українське землеробське господарство безліччю корисних сортів. Вони стійкі до зовнішніх несприятливих факторів і мають відмінні смакові характеристики. Сорт Ескорт – один із них. Культура відрізняється стійкістю до посухи, що добре переносить зимове зберігання. Санте – ще один сорт картоплі, що відрізняється високою врожайністю та приємністю смаку. Овочі часто використовуються для приготування чіпсів, проте мають дрібні бульби і розташовані до виродження. З іншого боку, культура здатна довго зберігатися і транспортуватися, не втрачаючи товарного вигляду, має міцний імунітет проти багатьох захворювань. Землероби рекомендують вирощувати Санте у Центральних та Північно-Західних районах нашої батьківщини, а також на Уралі, у Західному Скандинавії та на Далекому Сході.

Радж – високоврожайна культура (до 460 кілограм із сотки), призначена для універсального використання. Рівень крохмалю в плодах варіюється між 14 та 22 відсотками. Округлі бульби вкриті червоною шкіркою, м’якоті притаманні світло-жовті відтінки. Сорт практично стійкий до всіх недуг, проте погано переносить спеку і може швидко вироджуватися. Рекомендований для вирощування у Волго-В’ятському українському регіоні.

Кардинал. Цей сорт добре зберігається взимку та відрізняється поживними властивостями. Бульби – дрібні або середні, вкриті червоною шкіркою. Романо – ще один червоноклубневий сорт, добре переносить зимове зберігання. Плоди – короткоовальні, невеликі, середня вага варіюється між 70-80 грамами. Вміст крохмалю в овочах не перевищує 10-12 відсотків. Стійкий до більшості видів хвороб, проте зазнає негативного впливу парші. Погано переносить посуху. Землероби рекомендують Романо для вирощування у Центральному та Далекосхідному регіонах.

Посадка

Важливий етап перед посадкою сорт Арізона – обробка та пророщування бульб. Відбирають здоровий, неушкоджений матеріал. Щоб паростки швидше росли, картоплю виносять у тепле, добре освітлене місце.

Важливо! Використання стимуляторів росту прискорює проростання бульб сорту Арізона і збільшує врожайність, підвищують стійкість до патогенних мікроорганізмів та шкідливих комах.

Поширений та популярний засіб – «Епін». Бульби картоплі Арізона, оброблені препаратом, витримують пізні заморозки до -5 С. Кущі виростають потужніші і міцніші, а коренеплоди швидше дозрівають. Для обприскування одну ампулу (0,25 мл) розводять у 400 мл води. Цієї кількості достатньо для обробки приблизно 200 бульб. Процедуру проводять за добу до висадження картоплі сорту Арізона.

Для картопляних грядок виділяють освітлене місце. Переважно не кислий ґрунт. Дотримання сівозміни – важливий чинник отримання хорошого врожаю. Картопля добре росте після цибулі, капусти або різної зелені.

Висаджують сорт Арізона у першій половині травня – коли ґрунт досить прогрівся. Ділянку обов’язково готують – рихлять, видаляють бур’яни. У посадковий день ґрунт обробляють розчином марганцівки. Бульби також обприскують спеціальними засобами. Фунгіцид «Матадор» захистить посадковий матеріал від колорадського жука, дротяника, фітофторозу, альтернаріозу. Розводять 30 мл засобу на 200 мл води – цього вистачає для обприскування 30-35 бульб. Щоб обробка була якісною, картоплини сорту Арізона розкладають в один шар і обприскують спочатку з одного боку, а потім з іншого.

У лунки глибиною приблизно 10 см додають трохи торфу, змішаного з перегноєм. Міжряддя роблять шириною 65-70 см. А в ряді дотримуються відстані 25-30 см між ямками.

Особливості вирощування

Астерікс картопля, яка не дарма відноситься до столових сортів, і вона точно стане прикрасою будь-якого святкового столу. М’якуш його не має властивості темніти при термічній обробці, а, крім того, має середню розсипчастість. Тому добре підходить як для приготування смажених, так і варених страв. Окремо хотілося б відзначити, що з цього сорту картоплі виходять чудові чіпси.

У плані агротехніки — посадки та догляду в нього також є кілька своїх нюансів. Астерікс невибагливий у плані вибору типу ґрунтів, проте найкраще розвивається на тій ділянці, де до нього вирощували зернобобові культури або багаторічні трави.

Пророщений посадковий матеріал рекомендується висаджувати наприкінці квітня, коли ґрунт прогріється до заповітних 7 °C і зникне небезпека повернення останніх морозів. Якщо не знаєте, як садити, то багатьма городниками рекомендується схема посадки 70 x 35.

Тобто між рядами картоплі ви відступаєте по 70 см, а між лунками в самих рядах по 35 см. Оптимальна глибина закопування ваших саджанців становитиме 7-10 см.

Для подальшого догляду за рослиною слід запам’ятати кілька основних правил:

  • Астерікс позитивно реагує на боронування. Перше варто провести вже через 5 днів після висадки матеріалу, потім ще двічі до появи сходів та останні 2 рази вже після них.
  • Також цей сорт добре реагує на добрива, особливо на гній. Застосування останнього може збільшити ваш урожай більш ніж на 50%;
    Читайте докладніше, ніж підгодувати картоплю, коли і як вносити добрива і чи потрібно це робити при посадці, які підживлення найкращі і для чого потрібні мінеральні.
  • Сорту потрібна максимальна кількість світла і повітря, тому ґрунт потрібно тримати пропушеним і вільним від бур’янів. У цьому чудово допомагає мульчування міжрядь.
  • А ось численних поливів йому не потрібно, можна обійтися лише трьома у правильно підібраний час: перший раз відразу після появи сходів, другий під час появи бутонів і останній після завершення періоду цвітіння;
  • З підживленням особливої ​​старанності теж не потрібно, за один сезон трьох підживлень буде цілком достатньо. Найкраще застосовувати ті препарати, які розвивають кореневу систему, а відповідно і стимулюють появу потужних та красивих бульб. Наприклад, гранульований суперфосфат.

ВАЖЛИВО! Не використовуйте речовини з великим вмістом азоту, тому що при перенасиченні ним ґрунту картопля цього сорту може загинути.

Догляд за картоплею зазвичай включає стандартні прийоми і методи. Читайте корисну інформацію про те чи потрібно картоплі підгортання, ніж проводити цю процедуру – вручну або за допомогою мотоблоку, чи можна отримати пристойний урожай без прополювання та підгортання

Читайте корисну інформацію про те чи потрібно картоплі підгортання, ніж проводити цю процедуру – вручну або за допомогою мотоблока, чи можна отримати пристойний урожай без прополювання та підгортання.

Догляд

Картопля сорту Арізона досить невибаглива. Однак дотримання деяких правил догляду сприятиме збільшенню врожайності:

  • для кращого зростання картоплі утворюють високі грядки;
  • після поливу ґрунт обов’язково мульчують;
  • приблизно за 5-7 днів до викопування коренеплодів, бадилля зрізають.

На вибір режиму поливу впливають кілька факторів: кліматичні особливості району, склад та структура ґрунту. Якщо дощі нерідкі, спеціально поливати посадки картоплі Арізона немає потреби. Краще регулярно розпушувати ґрунти. Розпушування ще називають “сухим поливом”, тому що при цьому зберігається вологість ґрунту.

Порада! Картопля Арізона не любить різких коливань вологості. Тому, як тільки листя починає зникати, всі грядки акуратно поливаються.

При вирощуванні сорту Арізона у будь-якому регіоні важливо вчасно проводити агротехнічні прийоми та підживлення рослин.

Підгортання та підживлення

Перший раз підгортання проводять, коли картопляні стебла виростають заввишки 15-20 см. Другий раз (через 2-3 тижні) землю акуратно розпушують і привалюють до стебел, формуючи пагорби.

Важливо! Підгортання картоплі Арізона проводять вологою землею. Якщо встановилася посушлива погода, то підгортання роблять після поливу.

Що примітно – підгортання має значення при вирощуванні картоплі сорту Арізона в регіонах із різними кліматичними особливостями. У посушливих областях цей прийом запобігає перегріву ґрунту та допоможе зберегти його вологість. А в місцях із прохолодною та дощовою погодою, завдяки підгортанню, розпушуватиметься земля, що забезпечить надходження повітря до коренеплодів.

Внесення добрив

Досвідчені городники рекомендують тричі за сезон підгодовувати рослини:

  • Як тільки з’являться сходи картоплі Арізона, застосовують азотовмісні склади. Бліде листя – сигнал про нестачу азоту. Можна використовувати розчин: 500 мл коров’яку та 15 г сечовини розводять у 10 л води. Під кожен кущ виливають 500мл суміші.
  • Під час зав’язування бутонів вносять добрива на основі калію. Це сприятиме зав’язуванню та росту бульб. У 10 літрах розводять по 15 г калію сульфату і подвійного суперфосфату, півсклянки деревної золи. Для одного куща достатньо 500 мл розчину.
  • Приблизно за 20-25 днів до викопування врожаю картоплі сорту Арізона вносять мінерально-органічну суміш. На 10 л води беруть 30 г суперфосфату та склянку гноївки. Для одного куща достатньо 50 мл добрив.

Оптимальний варіант – поєднання процесу внесення підгодівлі та підгортання кущів.

Найврожайніші сорти картоплі — понад 500 кг з однієї сотки

У цій статті ви знайдете інформацію про те, які найврожайніші сорти картоплі існують на сьогоднішній день, їх відмінні риси та коротка характеристика.

Картопля сьогодні сприймається як другий хліб, вона обов’язково присутня на столі у різних стравах чи самостійно.

Неможливо повірити, що ще недавно в нашій країні не знали про такий смачний овоч, а перші рослинні культури, що з’явилися, сприймали як квіти.

Тільки в 19 столітті, після чергового голоду, стартувало по-справжньому масове вирощування картопляних бульб і вживання продукту в їжу.

З середини 19 століття нашій країні розпочалася селекція з поживною культурою.

У цьому найбільше досяг Є.А. Грачів. Він вивів перший сорт картоплі – Рання троянда або Американка, який і сьогодні активно вирощується на території країни.

Продовжив селекцію академік Н.І. Вавілов, він вивів безліч різновидів смачного коренеплоду.

На сьогодні картопля вживають мільйони людей, і уявити стіл без картопляних страв просто нереально.

Бажаєте посадити смачну та велику картоплю?

Купувати для висадження слід бульби не будь-яких, що потрапили під руку видів, а обраних акуратно і відповідально.

І як у будь-якої людини є свій улюблений вид хлібних продуктів, так і сортову приналежність картоплі можна в наші дні вибрати індивідуально.

Однак, є 5 сортів, які рекомендують самі експерти.

Природно, сортова картопля коштує дорожче, ніж торішні бульби, куплені на ринку в селі, але вартість не головне.

Висаджуючи елітні сорти, можна отримати здоровий урожай такого терміну та смакових якостей, про який ви мріяли.

Хвороби та шкідники

Для отримання об’ємного та якісного врожаю важливо вчасно помітити ознаки появи хвороб та застосовувати правильні засоби для боротьби з небезпечними комахами.

Фітофтороз (бура гнилизна) легко вражає рослину. У сприятливих умовах, коли тепла та волога погода швидко вражає всю посадку. Джерелом гнилі можуть бути грунт, заражене бадилля, уражені сусідні рослини (особливо сімейства пасльонових). Початкові ознаки – потемніння нижнього листя на кущах. Поступово уражається вся рослина (надземна частина та коренева система). Починати боротьбу за врожай необхідно з появою перших симптомів-посадки, що обприскуються фунгіцидами: Скор, Дитан, Браво, Реглон супер. Особливе значення мають профілактичні заходи – дотримуються правила сівозміни, не висаджується картопля Арізона в низинах, не допускається загущення грядок, підгортаються кущі.

Парша звичайна – грибки, що вражають шкірку бульб. Захворювання призводить до втрати товарного вигляду бульб сорту Арізона, погіршується смак картоплі, знижується кількість крохмалю, скорочується лежкість коренеплодів. Хвороба розвивається за сухої, спекотної погоди. Способи боротьби: використання фізіологічно кислих добрив (сульфат марганцю, сульфат амонію), вибракування заражених бульб при посадці, регулярне зрошення ґрунту (особливо після фази бутонізації).

Колорадський жук та його личинки поїдають зелену частину картоплі, що призводить до знищення куща. Комаха зимує у землі і як тільки встановлюється тепла погода, вибирається на поверхню. Якщо посадки картоплі сорту Арізона невеликі, можна вручну збирати комах і личинок. Найефективніший метод – застосування біологічних засобів. Грядки обприскують Агровертіном, Біколом, Колорадо. Популярні народні засоби – обробка кущів розчином березового дьогтю (100г засобу розводять у десятилітровому відрі води), зольно-мильним розчином.

Характеристика сорту картоплі Родзинка

На відміну від багатьох інших сортів, «Родзинка» має низку унікальних характеристик. Сорт чудово переносить тривалу посуху, коренеплоди не розтріскуються від перепадів температури та вологості. Якщо бульби досягли технічної зрілості, то їхня лежкість висока. При створенні належних умов картопля має товарний вигляд навіть після десяти місяців зберігання. Втрати становлять трохи більше 7-12%.

Імунітет сорту високий, завдяки чому «Родзинка» стійка до нематоди, раку картоплі, альтернаріозу та різоктоніозу.

Врожайність

Для того, щоб картопля повністю дозріла, знадобиться від 3,5 до 4 місяців. Терміни збирання врожаю залежать від регіону та часу посадки, складу ґрунту, освітленості ділянки та її захищеності від північних вітрів. На швидкість досягнення картоплею стадії технічної зрілості впливають погодні умови, кількість внесених добрив, наявність вологи у ґрунті.

Не менш важливо проводити сівозміну не рідше, ніж 1 раз на 5 років

За сприятливих умов та правильного догляду врожайність картоплі «Родзинка» становить 500-550 кг з однієї сотки. При середній вазі бульби в 100 г одна рослина дає близько 1,5 кг коренеплодів.

Гідності й недоліки

Незважаючи на те, що сорт «Родзинка» ще не набув широкого поширення, сільськогосподарські виробники вже оцінили картоплю та відзначили її позитивні та негативні сторони.

Щоб не допустити гниття, у місці зберігання картоплі має бути вентиляція

  • відмінний смак бульб;
  • висока та регулярна врожайність;
  • тривалий термін зберігання;
  • рівномірна схожість та цвітіння;
  • імунітет до більшості захворювань;
  • підвищена посухостійкість.
  • період дозрівання тривалий;
  • після видалення паростки погано відновлюються;
  • смак коренеплодів проявляється за повної зрілості.

Збір врожаю

Бадилля скошують приблизно за 7-10 днів до викопування бульб, що прискорює їх дозрівання. Збирати врожай бажано у суху погоду. Найкращі коренеплоди залишають для посадки на майбутній сезон. Хворі та пошкоджені картоплини викидають.

Щоб картопля Арізона підсохла, її залишають на полі, на 1-2 години за умови невисокої температури повітря. Яскравим спекотним днем ​​урожай краще розсипати під навісом, інакше на плодах можуть з’явитися опіки.

Сорт Арізона дуже популярний завдяки нескладному догляду, відмінному зростанню при знижених температурах.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Який сорт картоплі найсмачніший та найврожайніший?

Щоб щорічно отримувати рясний урожай картоплі, важливо підібрати сорт, що підходить для вирощування в конкретному регіоні та відповідає вашим смаковим вимогам. Ми підготували список найкращих сортів картоплі на 2023 рік — найсмачніші та найврожайніші з них знайдете у нашій добірці.

Що впливає на смак картоплі?

Смак картоплі залежить від відсотка вмісту вільних амінокислот, білків і особливо – від крохмалю. Сорти з низьким вмістом крохмалю суттєво відстають за кулінарними показниками.

Важливо! У круглих коренеплодах крохмаль розподілений рівномірно, у овальних – сконцентрований посередині.

  • сортові особливості;
  • хімічний склад;
  • погодні умови у процесі вирощування, що впливають на накопичення нітратів;
  • норми та види внесених добрив;
  • умови та тривалість зберігання бульб;
  • способи термообробки під час приготування.

Смачний та врожайний – одне й теж чи ні?

Не в кожному випадку смачні сорти вирізняються ще й високою врожайністю. Жодної залежності між смаком та розміром урожаю не існує!

Найчастіше, найприємніша на смак картопля відноситься до середньостиглих сортів, в яких білка і крохмалю накопичується більше, ніж у інших. Як правило, пізньостиглі сорти в цьому суттєво поступаються, що обумовлено відсутністю можливості накопичення корисних речовин восени.

Тому ідеальним варіантом стане посадка картоплі різних сортів, що відрізняються смаковими якостями в однакових умовах зростання. В цьому випадку від одного з них можна отримати найкращий кулінарний результат.

Сорти картоплі з найкращими смаковими якостями

Найсмачніші сорти картоплі відмінно підходять для варіння і містять від 13 до 18% крохмалю. Такі сорти містять більше білка (близько 3%) та відносяться до кормових.

Сорти, що містять крохмаль у невеликій кількості, відрізняються середніми смаковими якостями та переважно використовуються для смаження та приготування супів.

Найсолодші сорти

Деякі коренеплоди характеризуються вираженим солодким присмаком, що добре відчувається незалежно від способу термообробки. Найпопулярніші солодкі сорти картоплі:

  1. Адретта – ранньостиглий сорт, що відрізняється стійкістю до різних захворювань та негативного впливу зовнішніх факторів. Не втрачає своїх смакових якостей навіть у результаті тривалого зберігання.
  2. Вінета – характеризується скоростиглістю та високою врожайністю. Стійкий до захворювань, добре росте навіть у посушливих умовах.
  3. Зекура – ​​скоростиглий, витривалий сорт картоплі, який за умови правильного зберігання зберігає свої первісні якості протягом 6 місяців.
  4. Санте – теплолюбний сорт, стійкий до вірусних захворювань. Схильний до тривалого зберігання, не втрачаючи своїх властивостей і свіжості.
  5. Симфонія – відрізняється високими смаковими якостями та привабливим виглядом.

Найсмачніші сорти картоплі

Особливою популярністю серед гурманів мають такі чемпіони смаку:

  1. Картопля Пікассо – столовий сорт з чудовим смаком, що відрізняється високою врожайністю та стійкістю до основних захворювань.
  2. Пай – основні переваги: ​​лежкість, урожайність, відмінний смак.
  3. Дофіне – характеризується бежевого забарвленням м’якоті, правильною формою та гладкою поверхнею.
  4. Журавинка – відрізняється червоними бульбами і високим показником лежкості.
  5. Ківі – бульби мають округлу форму та коричневу шкірку.
  6. Казка має бульби середнього розміру з білою шкіркою і такого ж кольору м’якоттю.
  7. Каратоп – жовта шкірка і м’якоть коренеплодів, що не розварюються, що ідеально підходить для приготування чіпсів.
  8. Імпала – коренеплоди характеризуються красивою, довгастою формою та насиченим смаком.
  9. Джеллі – головні переваги коренеплодів: поживність, приємний смак.
  10. Королева Анна – бульби мають гладку шкірку і жовту м’якоть, практично не темніють після нарізки та термообробки.

Розсипчасті сорти

Коренеплоди деяких сортів ідеально підходять для варіння та приготування страви пюре. Найкращими з них вважаються:

  1. Картопля Рів’єра – раннє дозрівання, вміст крохмалю 16-18%, стійкість до вірусних захворювань.
  2. Беллароза (Белла Роза або Біла Роза) – сорт стійкий до основних хвороб, гарна лежкість.
  3. Тирас – здатність до тривалого зберігання, вміст крохмалю 13%.
  4. Синьоока – розсипчастість, високі смакові якості.

Найкращі сорти для смаження

Не всі сорти здатні добре засмажуватись і утворювати хрустку скоринку. Багато коренеплодів розвалюються і страва стає схожою на тушковану. Найкраще для смаження підходять такі сорти картоплі:

  1. Розара – ранньостиглий сорт з жовтою м’якоттю, завдяки щільній консистенції добре зберігає форму після термообробки.
  2. Уладар – має привабливий товарний вигляд, гарні смакові якості, відрізняється ранньостиглістю та високою врожайністю.
  3. Аноста – ранньостиглий сорт з округло-овальними бульбами та жовтою м’якоттю, крохмалистість досягає 15%.
  4. Рокко – середньостиглий сорт з чудовими смаковими якостями, лежкість та товарність досягає 90%.

Класифікація сортів картоплі

Всі сорти цього овочу поділяються на категорії за такими характеристиками:

  • призначення;
  • колір шкірки та м’якоті коренеплодів;
  • терміни дозрівання;
  • стійкість до захворювань;
  • витривалість;
  • тривалість зберігання.

По призначенню

Залежно від призначення картопля може бути:

  1. Столова – містить бета-каротин, 18% крохмалю, велику кількість вітамінів та корисних речовин. Вирощується для виготовлення кулінарних страв.
  2. Технічний – придатний для переробки з метою одержання спирту та крохмалю.
  3. Кормова картопля через вміст високого відсотка крохмалю використовується для годування тварин.
  4. Універсальна – підходить як для корму худоби, так і для приготування страв, що зумовлене високим вмістом крохмалю (до 18%) та білка.

За кольором м’якоті та шкірки

Бульби картоплі різняться між собою забарвленням своєї шкірки, яке може бути наступним:

М’якоть коренеплодів може бути забарвлена в один з кількох кольорів:

  • жовте або кремове (темніший відтінок обумовлює високий вміст бета-каротину);
  • біле;
  • червоно-фіолетове (стійкий сорт до посухи та холодних умов).

За термінами дозрівання

Термін дозрівання – це найважливіша характеристика овочевої культури, на підставі якої всі сорти поділяються на кілька категорій:

  • ультраранні – від 35 до 50 днів;
  • ранні – від 50 до 65 днів;
  • середньоранні – від 65 до 80 днів;
  • середньостиглі – від 80 до 95 днів;
  • пізні – від 120 до 140 днів.

За стійкістю до хвороб та шкідників

У процесі вирощування овочевої культури городники стикаються з різними захворюваннями. Найефективніше вирішення цієї проблеми – вибір сортів, максимально стійких до хвороб.

Найчастіше картоплю вражають захворювання: альтернаріоз, фітофтороз та парша. Завдяки роботі селекціонерів можна підібрати для посадки сорт, стійкий до конкретного захворювання.

Сорти картоплі з хорошим імунітетом до парші мають такі характеристики:

  1. Білосніжка – середній термін дозрівання (80 днів), стійкість до основних захворювань, високі смакові та товарні якості (гладка шкірка, овальні бульби, біла м’якоть), здатність до тривалого зберігання, врожайність 250 кг./100 кв. м.
  2. Ласунок – врожайність 620 кг./100 кв. м., маса 200 г., колір м’якоті світло-жовтий, відмінний смак, хороший імунітет до основних хвороб пасльонових.
  3. Темп – дозрівання 130 днів, маса 130 г., кремова м’якоть, врожайність 550 кг./100 кв. м., відмінна лежкість, несхильність до багатьох захворювань пасльонових.

Сорти картоплі, стійкі до фітофторозу:

  1. Весна – стійкість до нематоди та багатьох інших хвороб, врожайність 400 кг./100 кв. м., маса бульб 130 г., біла м’якоть, дозрівання до 75 днів, відмінні смакові якості, універсальність у використанні.
  2. Ред Скарлетт – не схильний до основних захворювань картоплі, високі товарні якості, врожайність 500 кг./100 кв. м., маса 120 г., яскраво-жовта м’якоть, дозрівання 90 днів.
  3. Успіх – стійкість до хвороб пасльонових, дозрівання 70 днів, врожайність 500 кг./100 кв. м., вага 250 г., м’якоть біла.

Сорти картоплі, стійкі до альтернаріозу:

  1. Адретта – відмінний імунітет до захворювань та нашестю шкідників, дозрівання 80 днів, врожайність 450 кг./100 кв. м, маса 150 г., м’якоть жовта.
  2. Любава – крім альтернаріозу стійкість до фітофтори, врожайність 400 кг./100 кв. м., м’якоть біла, маса 210 г., дозрівання 75 днів. Недолік – схильність до парші.

Також були виведені сорти, стійкі одразу до кількох захворювань, що вражають овоч найчастіше.

Сорти картоплі, стійкі до комплексу хвороб:

  1. Лазурит – здатність протистояти збуднику альтернаріозу, мокрій гнилі, нематоді. Відносна стійкість до фітофторозу та парші. Дозрівання 55 днів, врожайність 260 кг./100 кв. м, м’якоть біла, маса бульб 120 г.
  2. Росинка – хороший імунітет до альтернаріозу, нематоди, мокрої гнилі та чорної ніжки. Врожайність до 600 кг./100 кв. м, маса 150 г., м’якоть жовта, дозрівання 85 днів.
  3. Скарб – несхильність до альтернаріозу, зморшкуватої та смугастої мозаїки, різоктоніозу, чорної ніжки, фітофторозу та нематоді.

Зі шкідників найчастіше картоплю вражають колорадський жук та золотиста нематода. Шкодять рослині також капустянки та дротяник. Найстійкіші до шкідників сорти картоплі повинні мати товсту шкірку.

За термінами зберігання

Тривалість зберігання коренеплодів залежить від ряду факторів:

  • тип та рівень вологості грунту, в якому вирощувалась культура;
  • спосіб зберігання;
  • особливості умов;
  • стан коренеплодів;
  • сортові показники.

Найдовше зберігає свої початкові якості середньостиглі та пізньостиглі коренеплоди.

Сорти, дозрівають рано, мають занадто тонку шкірку, через що в’януть і втрачають свої смакові властивості вже на 2 місяць з збирання врожаю. Картопля, що характеризується 100-денним періодом вегетації, здатна зберігатися до весни.

Важливо! Сорти з пізніми термінами дозрівання зберігають свій первісний вигляд та якості протягом року.

Найкращі сорти картоплі за термінами дозрівання

Термін дозрівання – це часовий інтервал з моменту проростання овочевої культури до збирання врожаю. Від цієї характеристики безпосередньо залежить тривалість зберігання коренеплодів.

Ультраранні сорти (35-50 днів) та ранні сорти (50-65 днів)

Оскільки термін дозрівання ранньої картоплі становить від 35 до 50 днів, за 1 сезон можна зібрати два врожаї. Головний недолік цих сортів – недовге зберігання.

Найпоширеніші ранні сорти картоплі:

  1. Рів’єра – період дозрівання 40-75 днів, врожайність 450 ц./га, вміст крохмалю 16%, високі смакові якості, маса 180 г.
  2. Аріель – дозрівання 50 днів, врожайність 600 кг./100 кв. м, маса 120 г., м’якоть світло-жовта. Сортові характеристики дозволяють зібрати за сезон до трьох врожаїв.
  3. Тімо – ранньостиглість, врожайність 650 ц./га, гарна лежкість, невибагливість до умов вирощування.
  4. Імпала – дозрівання 55-60 днів, врожайність 620 кг./100 кв. м., маса 150 г., м’якуш жовтий, вміст крохмалю 15%.
  5. Вінета – період дозрівання до 65 днів, маса бульб 95 г., забарвлення м’якоті коренеплоду жовте, гарний товарний вигляд, лежкість 87%.

Середньостиглі сорти (60-95 днів)

Ці сорти досягають зрілості приблизно 70 днів після появи сходів. Коренеплоди використовують як для приготування різних блюд, так і на корм худобі.

Картопля цієї групи стійка до основних захворювань (крім фітофторозу), а також відрізняється чудовим смаком і гарним товарним виглядом.

Найбільш популярні середньостиглі сорти картоплі:

  1. Гала – середній термін дозрівання, товарний вигляд 95%, стійкість до механічних пошкоджень, м’якуш темно-жовтий, вміст крохмалю 13,2%.
  2. Ред Скарлетт – дозрівання близько 60 днів, дуже тонка шкірка, червоно-рожеве забарвлення, універсальність у використанні.
  3. Марфон – середнє дозрівання, врожайність 380 ц./га, товарний вигляд 95%, вміст крохмалю 10%, відмінний смак.

Пізньостиглі сорти (110-140 днів)

Сорти, що характеризуються пізнім дозріванням, вирощують для продажу та тривалого зберігання. Хороша лежкість бульб дозволяє їм не втратити товарний вигляд протягом тривалого часу.

Кращими пізньостиглими сортами картоплі вважаються такі:

  1. Астерікс – термін дозрівання 120 днів, врожайність 300 ц./га, червоне забарвлення бульб, відмінний смак.
  2. Зарниця – дозрівання 140 діб, округла форма бульб, врожайність 500 ц./га, відмінний смак, вага 130 г.
  3. Лорх – дозрівання 140 днів, врожайність 350 ц./га, маса бульб 120 г., хороший смак, світло-біжева шкірка.
  4. Чайка – дозрівання 120 днів, вміст крохмалю 15%, врожайність 400 ц./га, солом’яний відтінок, високі смакові характеристики, універсальність використання.
  5. Пікассо – вегетаційний період 130 діб, висока врожайність (320 ц./га), крохмалистість 13%, маса 150 г., універсальність у використанні, гарний смак.
  6. Атлант – дозрівання 120 днів, продуктивність 650 ц./га, маса 120 г., висока дегустаційна оцінка, жовтуватий відтінок, універсальність.

Які сорти картоплі найкращі для вирощування в Україні?

Найбільш підходящі сорти для вирощування в Україні:

  1. Картопля Адретта – дозрівання 80 діб, маса 150 г., м’якуш жовтий, універсальність у використанні, продуктивність 450 ц./га, крохмалистість 18%, лежкість 95%.
  2. Белароза – ранній термін дозрівання, насичений смак, висока врожайність, здатність до тривалого зберігання та перевезень, імунітет до парші, фітофторозу, мозаїки, скручування листя.
  3. Гала – вегетація близько 80 днів, маса 115 г., висока лежкість та транспортабельність, відмінні смакові якості.
  4. Імпала – пристосованість до несприятливих кліматичних умов, невибагливість до грунту, відмінний імунітет до комплексу захворювань.
  5. Розара – скоростиглість, несхильність до основних захворювань, здатність давати хороший врожай у несприятливих умовах, маса 115 г., крохмалистість 15%.
  6. Скарб – середньостиглість, високі товарні якості, відмінна лежкість, добрий смак, імунітет до комплексу хвороб, універсальне призначення.
  7. Дніпрянка – ранньостиглість, крохмалістість 15%, продуктивність 450 ц./га, високі смакові якості, стійкість до фітофторозу, нематоди.
  8. Повінь – ранньостиглість, відмінний смак, продуктивність 300 ц./га, лежкість 87%, імунітет до нематоди.

Популярні сорти картоплі української та іноземної селекції

Селекціонери України та інших країн постійно працюють над виведенням нових видів картоплі. В результаті асортимент цієї культури періодично оновлюється, при цьому деякі її не зовсім вдалі види поступово вироджуються.

Незважаючи на те, що в Україні багато вітчизняних врожайних сортів, фермери та городники успішно вирощують овочі білоруського та німецького походження.

Українські сорти картоплі

До найкращих сортів картоплі української селекції відносять:

  • Гурман – середньораннє дозрівання, продуктивність 40 т./га, маса бульб 90 г., високі смакові характеристики, стійкість до поширених хвороб, лежкість 90%, відносна невибагливість умов вирощування.
  • Луговській – середньостиглість, відмінний смак, здатність до тривалого зберігання, стійкість до фітофторозу.
  • Серпанок – вегетаційний період 55 діб, вміст крохмалю 15%, маса 145 г., продуктивність 220 ц./га, кремова м’якоть, стійкість до вірусів, нематоди, парші, гарний смак, несхильність до розварювання.
  • Червона Рута – дозрівання 70 днів, крохмалистість 19%, імунітет до фітофторозу, відмінні смакові якості, врожайність 450 ц./га, кремова м’якоть.
  • Заграва – середньопізнє дозрівання, відмінний смак, маса 85 г., крохмалистість 24%, врожайність 2 кг./кв. м, імунітет до фітофторозу та вірусів.
  • Світанок київський – дозрівання 105 днів, висока врожайність (460 ц./га), універсальне призначення, маса 120 г., відмінний смак, лежкість 95%, несхильність до основних захворювань пасльонових.
  • Дніпрянка – ранньостиглість (65 діб), висока продуктивність, крохмалистість 15%, відмінний смак, імунітет до поширених захворювань.
  • Забава – середньораннє дозрівання, маса 120 г., вміст крохмалю 17%, врожайність 350 ц./га, збереження 98%, відмінні смакові якості, несхильність до основних хвороб.
  • Тетерів – пізнє дозрівання, маса коренеплодів 130 г., крохмалистість 18%, продуктивність 500 ц./га, відмінний смак, висока лежкість (97%), транспортабельність, підвищений імунітет до вірусних та грибкових захворювань.

Білоруські сорти картоплі

Білорусь заслужено вважається батьківщиною картоплі у Східній Європі. Селекціонерами республіки було виведено велику кількість сортів з високими якісними характеристиками. Найпоширеніші з них:

  1. Картопля Уладар – раннє дозрівання, продуктивність до 200 ц./га, універсальність, несхильність до основних хвороб.
  2. Бриз – вегетація 80 діб, концентрація крохмалю до 16%, продуктивність 400 ц./га, відмінний смак, імунітет до нематоди.
  3. Видобуток – середньостиглість, насиченість корисними елементами, продуктивність 320 ц./га, стійкість до бактеріальних хвороб, фітофтоозу.
  4. Ласунок – універсальність, високі якісні характеристики, пізнє дозрівання, врожайність 2,5 кг. з одного куща.
  5. Маніфест – стійкість до основних захворювань пасльонових, високий показник врожайності (370 ц./га), відмінний смак.
  6. Журавинка – середньопізнє дозрівання, маса 140 г., врожайність до 7,5 кг./кв. м., імунітет до нематоди, парші та чорної ніжки.
  7. Скарб – середньостиглість, гарна врожайність, відмінний смак.
  8. Янка – середнє дозрівання, продуктивність 315 ц./га, чудові якісні характеристики: смак, товарний вигляд, лежкість, невибагливість до умов вирощування.

Голландські сорти картоплі

Сорти картоплі, виведені в Голландії, користуються популярністю у всьому світі. Найчастіше зустрічаються:

  1. Коломбо – дозрівання 70 днів, маса 130 г., крохмалистість 15%, продуктивність до 400 ц./га, імунітет до нематоди.
  2. Леді Клер – ранньостиглість, здатність давати хороший врожай у несприятливих погодних умовах, маса 120 г., відмінні товарні та смакові характеристики, транспортабельність.
  3. Кондор – середньораннє дозрівання, вміст крохмалю 13,8%, задовільні смакові якості, імунітет до захворювань.
  4. Укама – раннє дозрівання, середній показник врожайності, маса 180 г., крохмалистість 19%, відмінний смак, імунітет до основних хвороб.
  5. Вега – середньораннє дозрівання, здатність до тривалого зберігання, маса 120 г., врожайність 380 ц./га, стійкість до фітофторозу та нематоди.

Німецькі сорти картоплі

Виведені німецькими селекціонерами сорти картоплі вважаються найкращими не лише в Європі, а й у всьому світі. Найбільш відомі з них:

  1. Розара – ранньостиглість, висока врожайність, імунітет до нематоди, вірусів, чорної ніжки, атак колорадських жуків.
  2. Адретта – середньораннє дозрівання, стійкість до посухи та температурних перепадів.
  3. Зекура – вегетація 90 днів, маса бульб 150 г., високі смакові якості, підвищений імунітет до захворювань, врожайність до 450 ц./га.
  4. Гала – середньораннє дозрівання, стійкість до низьких температур, хвороб та атак шкідників, невибагливість у догляді, універсальне призначення.
  5. Беллароза – скоростиглість, висока врожайність, імунітет до основних хвороб.
  6. Родріго – вегетація 85 днів, маса 350 г., вміст крохмалю 15,5%, відмінний смак, врожайність 210 т./га, транспортабельність, широка сфера застосування.
  7. Джеллі – середньораннє дозрівання, врожайність 310 ц./га, крохмалистість 18%, відмінні якісні характеристики, імунітет до нематоди та різоктоніозу.
  8. Королева Анна – середньораннє дозрівання (до 100 днів з моменту посадки), безпека 97%, товарність 96%, маса 137 г., врожайність до 500 ц./га, відмінний смак, підвищений імунітет практично до всіх захворювань пасльонових.
  9. Вінета – ранньостиглість, високий показник врожайності, можливість тривалого зберігання без втрати первісних якостей, невибагливість, стійкість до механічних пошкоджень, імунітет до поширених хвороб пасльонових.

Як правильно вибрати сорт картоплі для посадки?

Щоб виростити смачну картоплю, важливо дотримуватись рекомендацій досвідчених фермерів та правильно вибрати сорт, що підходить під ваші умови вирощування.

Селекціонерами виведено безліч сортів овочів. Всі вони характеризуються високими смаковими якостями і підходять для культивування в різних кліматичних зонах України.

Насамперед, при виборі сорту відштовхуйтеся від кліматичних умов. А вже потім вибирайте картоплю на свій смак: залежно від термінів дозрівання (пізні сорти краще підійдуть для зимового зберігання) і цілей вирощування (як вживатимете врожай — смажити, варити для пюре або для салатів).

Однак, завжди краще посадити кілька різних сортів, щоб особисто оцінити їх смак та врожайність.

Вирощуючи на своїй ділянці картоплю, кожен городник бажає отримати рясний врожай смачних коренеплодів. Для цього цілком достатньо вибрати сорт, суворо дотримуватися агротехнічних правил і використовувати прийоми, рекомендовані досвідченими городниками.

Виростити смачну картоплю нескладно. Вибирайте сорти з нашого огляду та вперед на грядки!

Чекаємо на ваші запитання та відгуки про улюблені сорти картоплі в коментарях.

Related Post

Чим шкідлива мінеральна ватаЧим шкідлива мінеральна вата

Матеріал токсичний, може нанести шкоди людині, коли буде горіти. При взаємодії мінвати й води починається процес гниття й з'являється цвіль. При використанні мінвати в повітря попадають шкідливі речовини, які дратують

Як посушити яблука в газовій плитіЯк посушити яблука в газовій плиті

Зміст:1 Сушіння яблук у газовій духовці на зиму: правила, поради, рецепти1.1 Загальна інформація1.2 Як сушити ягоди в електронній духовці. Вибір ягід та підготовка до сушіння1.2.1 Підготовка ягід до сушіння1.3 Правила