Може й так – їжу готує кожний. Але, щоб стати справжнім фахівцем, необхідно опанувати професію кухар. Людина живе не для того, щоб їсти, а їсть для того, щоб жити. Це основне правило в професії кухарів.
Кухар – це людина, яка займається приготуванням їжі. Кухарів ще називають кулінарами. Слово «кулінарія» виникло від латинського слова «culina» (кухня). Українська кухня з давніх-давен відзначалась різноманітністю страв з високими смаковими і поживними якостями.
Чому обирають професію КУХАРя і КОНДИТЕРА: стабільний прибуток з можливістю використовувати творчі здібності; розбудова власної справи, свого малого бізнесу; можливість працювати за двома професіями.
Готує. Бажано — смачно. Також кухар розробляє карти зі стравами, меню в ресторанах чи кафе, а якщо це шеф-повар, то ще й слідкує за усією командою та керує процесами на кухні. Також кухар відповідає за миття та підготовку продуктів, чистоту на кухні та дотримування санітарних норм, сервірування страв, відгуки клієнтів.
Ку́хар — це людина, яка професійно готує їжу для інших людей, як правило, в закладах громадського харчування. Q31960706? Кухар готує супи, другі страви, іншу їжу, знає, як правильно зберігати продукти, готує різні страви за рецептами і вміє оформляти готові страви.
Ця професія вимагає від працівника певних індивідуально-психологічних якостей. Кухар повинен мати хороший загальний інтелект, добре розвинені дотик та нюх; координацію рухів рук; високі показники концентрації, переключення, стійкості та об'єму уваги; добре розвинену довготривалу, мовно-логічну, зорову, образну, …
Які навички потрібні кухарю. Відмінна пам’ять та смак, точний окомір, висока чутливість.