У підсумку вийде близько 1л приблизно 40% горілки. Якщо хочете зробити міцніше, щоб напій був більш пекучий, додайте побільше спирту, наприклад 0,42 л. Оптимальна концентрація спирту для горілки 38-43%.13 лист. 2020 р.
Для отримання горілки 40% необхідно взяти 1 літр харчового спирту і 1.4 літра води. Воду брати магазинну очищену. Не можна використовувати воду з під крана, джерельну або мінеральну, бо в цій воді можуть бути розчинені солі та мінерали, які під час виготовлення горілки можуть дати осад або помутніння горілки.
Це означає, що в 1 л спирту 96% потрібно додати стільки води, щоб об'єм розчину вийшов 2,4 л.
Отже, щоб отримати 70% -й розчин з 1 л 96%-ого спирту, треба додати до нього (але навпаки!) 371 мл води.
На літр напою потрібно до 5 г глюкози в сухому вигляді або до 25 мл водного розчину декстрози. Додаючи глюкозу до таблеток, необхідно заздалегідь їх подрібнити на порошок. Магазинну горілку пом'якшують за допомогою декстрози. Фруктоза.
Літр 40 % горілки важить 953 г. 100 г горілки містить 235 ккал.
(100 * 96 * 10/40) – 100 * 10 = 1400 мл. = 1,4 літра Тобто 1,4 літра води додаємо до 1 літра 96% спирту та отримуємо 2,4 літра горілки міцністю 40%. Як розбавити спирт 95 до 40? У 1 літр 95% спирту додати 1,375 літра води та вийде 40%