Промити мак у холодній воді до прозорої води. Залити мак окропом і залишити на 15-20 хвилин. Злити воду і подрібнити мак у м'ясорубці з дрібною сіточкою.
Насіння маку залити крутим окропом в пропорції 1: 2, варити на тихому вогні 3 – 5 хвилин. Для приготування маку для солодких страв мак варять в цукровому сиропі .
Сухий мак залити великою кількістю окропу, щоб вода покривала зерна на 3-4 см. Зачекати 30-40 хвилин і злити воду. Процідити мак та збити мак блендером. Якщо немає блендера, можна розім'яти зерна у ступці або пропустити через м'ясорубку.
маку в макітру і три його за допомогою макогона. Якщо в тебе немає такого посуду, можна скористатися маленькою каструлею і дерев'яною товкушкою. Відразу після виділення макового молочка потрібно додати в макітру цукор і перетирати далі, при цьому, мак знову має потемніти.
Найбільш часто для приготування куті використовують пшеницю, рис, перлову та пшеничну крупу.
Чотири рецепти найсмачніших пляцків з маком. Обов’язково збережіть! Найсмачніша випічка – з маком. 15 …