Перевірені досвідом рекомендації Українцям Як вибрати рециркуляційну витяжку

Як вибрати рециркуляційну витяжку

Як правильно вибрати витяжку на кухню

Кухонне приміщення досить непросте у функціональному плані. Тут не тільки готується їжа – часто це ще й їдальня зона, тому її намагаються оформити затишно і разом з тим практично.

Гарний ремонт, дорогий кухонний гарнітур, стильна обробка стін і підлоги – без витяжки все це може швидко втратити лиск. Частинки жиру і пари, які утворюються в процесі приготування їжі, змішуються з пилом і осідають на стелі, стінах. Усунути подібні забруднення практично неможливо, а ось правильно підібране витяжний пристрій впорається з перерахованими вище проблемами «на ура».

Подбати про ефективне відведення продуктів горіння дуже важливо. Особливо, якщо плита газова. При згорянні газу виділяється монооксид вуглецю (чадний газ), який є сильною отрутою – якщо його концентрація перевищує допустимі норми, здоров’я людини буде наражатися на небезпеку.

Як правило, у замовників не виникає сумнівів в тому, що витяжка на кухню – правильний вибір. А ось яку саме вибрати модель – питання цікаве. Якщо ви теж хочете стати більш компетентними в даному аспекті, пропонуємо вам ознайомитися з важливими критеріями вибору витяжки.

На що звернути увагу в першу чергу?

Сучасний ринок пропонує великий вибір витяжних агрегатів, які відрізняються:

  • способом відведення відпрацьованого повітря;
  • типом монтажу;
  • потужнісними характеристиками;
  • габаритами;
  • дизайном.

Скромні розміри кухні – не привід відмовлятися від витяжки. У маленьку кімнату можна підібрати компактну модель з відповідною потужністю, якої буде достатньо для ефективного очищення повітря.

Умовно всі витяжки можна розділити на три типи:

Проточні витяжні пристрої підключаються до загальної вентиляційної шахти. Відпрацьоване повітря разом з надлишками вологи, продуктами згоряння і запахами видаляється через вентканал назовні.

Висота, мм : 177 | Ширина, мм : 535 | Глибина, мм : 300 | Рівень шуму (max), дБ : 66 | Тип кухонної витяжки : вбудована | Продуктивність двигуна, м³/год : 700 | Продуктивність в режимі відведення, м³/год : 368 |

Рециркуляційні моделі “переганяють” повітря через систему фільтрів, утримуючи мікрочастинки жиру, кіптяви, гару.

Потужність рекуциркуляційних витяжок нижче (приблизно на третину), ніж у проточних моделей. Але вони більш економні, так як споживають меншу кількість електроенергії.

Комбіновані різновиди можуть працювати в різних режимах.

Яку витяжку вибрати: проточну або рециркуляційну?

При виборі типу витяжки потрібно враховувати умови експлуатації і можливості конкретного приміщення.

Якщо ви готуєте багато і часто, бажано віддати перевагу проточним моделям. Вони могутніше і, отже, можуть своєчасно виводити назовні забруднене повітря.

Основною вимогою для установки проточної витяжки є доступ до вентиляційного каналу.

Трапляються ситуації, коли дизайн кухонного приміщення не дозволяє монтувати витяжний пристрій в вентканал. У таких випадках можна розглянути рециркуляційні моделі. Для їх функціонування досить наявність розетки поблизу приладу.

для ефективної роботи рециркуляційних витяжок необхідно стежити за станом фільтрів. При інтенсивній експлуатації вони засмічуються і вимагають регулярної заміни. Слід враховувати, що при роботі витяжки з брудним фільтром, енергії споживається в два рази більше.

Якщо у вас газова плита, то потрібно встановити проточну витяжку, так як фільтраційна не впорається з відведенням чадного газу. Рециркуляційні моделі більше підходять для роботи з індукційними та електричними варильними поверхнями.

Висота, мм : 750, 1081 | Ширина, мм : 596 | Глибина, мм : 386 | Рівень шуму (max), дБ : 47, 64 | Тип кухонної витяжки : декоративна, настінна | Продуктивність в режимі відведення, м³/год : 638 |

Витяжка – як вибрати прилад по потужності?

Згідно санітарним нормам в приміщенні, де готується їжа, повітря повинне оновлюватися кожні 5-6 хвилин, тобто протягом години – приблизно 10-12 разів. Потужність витяжного пристрою повинна забезпечувати такий повітрообмін, тому необхідно шукати відповідний прилад.

Для того щоб розуміти, яка витяжка потрібна для вашої кухні, спочатку порахуйте обсяг повітря в приміщенні. Для цього перемножте ширину, довжину і висоту кімнати. Отримане число збільште в 10-12 разів – отримаєте необхідний обсяг повітря, з яким повинна справлятися витяжка за годину роботи.

Наприклад, розміри кухні складають 3х4х2, 7 м.обсяг повітря буде дорівнювати 32,4 м3. Помножимо отримане число на 10 і отримаємо значення 324 м3, тобто такий обсяг повітря повинна «проганяти» витяжка. Але це при ідеальних умовах. У реальних-руху повітряного потоку буде заважати забруднений фільтр, вигини воздуховода і т.д. тому необхідно до отриманого значення додати ще 30%, тобто отримаємо 421,2 м3.

Не бійтеся купити більш потужну витяжку, ніж потрібно. На таких приладах можна вибрати більш слабкий режим всмоктування повітря (з 3-4 можливих). Якщо витяжка буде експлуатуватися не на всю потужність, вона прослужить довше.

Як підібрати витяжку на кухню за розмірами?

Після потужності розмір, мабуть, другий важливий параметр, На який потрібно звернути увагу. Габарити купола витяжного пристрою повинні повністю перекривати розмір варильної поверхні. В іншому випадку пар і кіптява будуть обходити витяжку і осідати на стінах.

Купувати занадто велику витяжку нераціонально – вартість приладу безпосередньо залежить від його габаритів.

Перед тим, як зайнятися пошуками підходящої моделі, візьміть рулетку і виміряйте розміри вашої плити.

Найпопулярніші розміри витяжних агрегатів 60 см і 90 см, рідше зустрічаються моделі із захопленням робочої області 50 см, 70 см і 100 см.

Як вибрати витяжку на кухню по конструкції?

Багато хто починає підбирати витяжку саме за цим параметром, адже від зовнішнього вигляду приладу залежить дизайн кухонного приміщення в цілому.

По конструкції витяжки ділять на:

  • вбудовувані;
  • телескопічні;
  • плоскі;
  • купольні;
  • острівні;
  • Т-подібні;
  • кутові;
  • похилі.

Вбудовувані витяжки – ідеальне рішення для невеликих кухонь. Такі прилади можна повністю інтегрувати в один з шаф гарнітура. При виборі пристрою діють ті ж правила: габарити витяжки повинні перекривати розміри варильної поверхні, а потужність – відповідати об’єму повітря, який необхідно «перекачувати» за одиницю часу.

Як вибрати витяжку

Являє собою пристрій, що працює за принципом «замкнутого циклу»: він проганяє кухонне повітря через спеціальні фільтри та знову повертає його на кухню, не відводить за межі приміщення. Потужність у рециркуляційних витяжок трохи нижча, ніж у відвідних.

Рециркуляційна витяжка може бути як звичайною, пласкою, так і вбудованою. У такому разі вона «ховається» в стандартній настінній шафці, яка зовні не відрізняється від інших, що висять поруч. Така витяжка може бути як повністю вбудована (видно тільки нижню панель витяжки з панеллю керування й підсвіткою) так і телескопічною (з-під шафи в разі потреби висувається додаткова панель для втягування забрудненого повітря). Як варіант, повністю вбудована витяжка може бути вмонтована не в шафку, а в стільницю, на якій розташована робоча поверхня. У такому разі вона розташовується вертикально, паралельно стіні.

Конструкція рециркуляційної витяжки

До числа обов’язкових елементів тут належить знімний жировий фільтр (одно- або багаторазовий), електричний привод із крильчаткою, що забезпечує проходження повітря через фільтри, вугільний фільтр для нейтралізації запахів і порівняно герметичний корпус, який об’єднує всі ці елементи в одне ціле.

Також рециркуляційна витяжка може бути обладнана підсвіткою, електронним дисплеєм, таймером, годинами, регулятором швидкості, пультом дистанційного керування.

Основні переваги та вади

До числа переваг рециркуляційної витяжки можна віднести автономність: її можна встановити в будь-якому потрібному для вас місці (ця витяжка не залежить від розташування вентиляційних каналів).

Друга найважливіша особливість – така витяжка не створює ефекту «зворотної тяги» й не заважає роботі газової колонки або котла.

Установлення рециркуляційної витяжки є порівняно нескладним процесом, вона не вимагає монтування та прокладання повітропроводів (не кажучи вже про пробиття під них отворів у стінах).

Рециркуляційна витяжка не остуджує приміщення в холодну пору року.

До вад належить те, що з видаленням жирових випаровувань і запахів від готування така витяжка справляється менш ефективно, ніж відвідна.

Крім цього, для рециркуляційної витяжки в обов’язковому порядку доведеться регулярно докуповувати витратні матеріали – вугільні фільтри.

Відвідні витяжки

Відвідні (евакуаційні) витяжки, як випливає з назви, працюють за принципом відведення забрудненого кухонного повітря за межі приміщення (повітропроводами й повітряними каналами – на вулицю).

Відвідні витяжки діляться на кілька підвидів:

  • Купольна: володіє класичним дизайном (іноді також називається камінної). Основні вузли знаходяться всередині купола. Кріпиться до стіни.
  • Т-подібна: відрізняється від купольної витяжки формою – схожа на перевернуту букву «Т». Електромотор із крильчаткою розташований у вертикальній ніжці «букви», фільтри, сенсори та підсвітка – у горизонтальній «перекладині». Кріпиться до стіни.
  • Похила (декоративна): за компоннуванням вузлів схожа на Т-подібну, але нижня панель у неї скошена. Основний сенс подібного нахилу – максимально ефектний зовнішній вигляд, конструктивно декоративна витяжка від Т-подібної особливо не відрізняється. Кріпиться до стіни.
  • Кутова: її відмітна особливість полягає в тому, що задня поверхня не пласка, а клиноподібна. Здебільшого кутова витяжка є варіацією купольної, але трапляються і Т-подібні варіанти. Призначена для установлення в кутку кухні в тому разі, якщо в плити кутове розташування.
  • Повністю вбудована: «ховається» в настінну шафку, знизу якої видно сенсорну панель керування з підсвіткою і фільтрами. Зверху із шафки виходить повітровід. Оскільки шафка, у якій ховається витяжка, висить, зазвичай, впритул до таких самих шафок (справжніх), то повітровід пускається по їхніх верхніх кришках, впритул до стіни (для меншої помітності). Кріпиться до стіни.
  • Острівна: використовується переважно на великих кухнях із високою стелею й сучасним плануванням, де плита розташована не під стіною, а в так званій «острівній зоні» посеред приміщення. Кріпиться не до стіни, а до стелі, «звисає» з неї на повітроводі.

Конструкція відвідної витяжки

У число обов’язкових елементів входить жировий фільтр, електромотор із крильчаткою й корпус. На відміну від рециркуляційної витяжки, вугільний фільтр тут не потрібен – всі запахи разом із захопленим повітрям видаляються на вулицю і не повертаються в приміщення.

Так само, як і рециркуляційна витяжка, відвідна часто укомплектовується підсвіткою, перемикачем режимів, таймером з автостопом, годинником, інколи – пультом дистанційного керування.

Основні переваги та вади

Найпомітніша перевага відвідної витяжки – неперевершена продуктивність.

Витяжка не потребує регулярної заміни вугільних фільтрів.

Відвідна витяжка сприяє притоку свіжого, багатого киснем повітря.

Основна вада – жорстка прив’язка до наявності вентиляційного каналу. Без нього відвідна витяжка працювати не буде. Також для неї потрібне монтування повітроводу, який потім, зазвичай, доводиться якимось чином маскувати.

Особливості жирових фільтрів

Жирові фільтри першими зустрічають потік забрудненого повітря, приймать на себе навантаження з уловлювання крапель жирів і частинок кіптяви.

Сучасні жирові фільтри бувають трьох видів: багаторазові металеві та акрилові, а також одноразові (з волокнистих матеріалів).

Металеві фільтри є найбільш довговічними. Матеріалом для їх виготовлення слугує неіржавка сталь (преміум-варіант) або алюміній (має меншу «витривалість»). Ці фільтри досить легко промиваються теплою водою з мийним засобом (розміри більшості металевих фільтрів дають змогу мити їх у посудомийній машині). Періодичність миття може бути різною – вона залежить від того, наскільки інтенсивно та що саме ви готуєте. Різні виробники пишуть про потребу промивати металеві фільтри від разу на місяць до одного разу на квартал.

Акрилові фільтри мають помітно менший час експлуатації. Вони теж промиваються теплою водою з мийним засобом, але дбайливо й тільки вручну – про посудомийну машину тут уже не йдеться. Після миття їх у жодному разі не віджимають (це їм категорично протипоказане), а просто розкладають для сушіння. Потреба промивання, так само як і з металевими фільтрами, визначається «на око».

Одноразові фільтри виготовляються з флізеліну, синтепону або спеціального пористого паперу. Являють собою товсту «серветку», яка закладається у витяжку. Очищенню не підлягають, після забруднення викидаються. Дають змогу уникнути метушні з промивання «засалених» фільтрів, але змушують регулярно витрачатися на придбання нових.

Особливості вугільних фільтрів

Вугільний фільтр є невіддільним аксесуаром рециркуляційної витяжки. Встановлюється після жирового та призначається для тонкого очищення повітря (насамперед – від запахів приготованої їжі). Активною речовиною фільтра, як зрозуміло з назви, є гранульоване активоване вугілля, що є прекрасним адсорбентом. Ціни на різні модифікації вугільних фільтрів відрізняються в рази. Вони залежать від якості виготовлення фільтра та популярності виробника. Якісний вугільний фільтр досить легко пропускає через себе повітря, але добре затримує запахи.

Середній термін експлуатації фільтра становить від 2 до 12 місяців (залежно від конкретної моделі та навантаження на неї).

Як підібрати потрібну потужність витяжки

За санітарними нормами повітря на кухні, де триває приготування, має оновлюватися не менше ніж 10-12 разів на годину (тобто, що п’ять-шість хвилин). З огляду на цей показник й підбирається витяжка.

Спочатку рахується об’єм кухні. Для цього довжину множимо на ширину, а отримане число – на висоту приміщення. Отриманий об’єм множимо на 10 або 12 (стільки разів має змінитися повітря в кухні впродовж однієї години).

Наприклад, якщо довжина кухні становить чотири, ширина – три, а висота – два з половиною метри, то її об’єм становить 4х3х2,5 = 30 м³. Це дає нам шукану потужність витяжки 30х12 = 360 м³ на годину. Але це так звана номінальна потужність: стільки повітря витяжка проганяла б через себе в тому разі, якщо б їй нічого не заважало. У реальності ж їй доведеться «продавлювати» повітря через забруднені, але ще не повністю брудні фільтри, і долати опір вигнутих повітроводів (якщо це відвідна витяжка). Тому до отриманої потужності (360 м³ на годину) додамо ще 30% (тут краще брати максимальне значення). Отримуємо 468 м³ на годину – це та потужність витяжки, на яку ми маємо орієнтуватися.

Аксіомою є те, що нічого страшного не буде, якщо витяжка виявиться трохи потужнішою, ніж треба – працюючи не на повну потужність, вона послугує набагато довше. А ось якщо вона буде меншою, ніж потрібно, то це нікуди не годиться – у режимі постійного перевантаження електромотор довго не послугує. До того ж витяжка, яка працює в режимі неповного навантаження, помітно менше шумить.

Критерії вибору

Перед тим, як вибирати витяжку, обов’язково виміряйте ширину вашої плити. Габарити купола витяжки мають прямо залежати від розмірів вашої плити або варильної поверхні: допускається трохи більший розмір, але меншим він бути в жодному разі не може. Витяжка зобов’язана захоплювати весь потік повітря, що піднімається від плити, інакше жирна пара, що проходитиме повз витяжку, почне осідати на меблях і стінах. Але занадто велику витяжку купувати теж не треба – чим вона більша, тим дорожча.

Додатковою перевагою у відвідної витяжки буде наявність функцій «турбо» і «провітрювання». «Турбо» являє собою режим короткочасної роботи витяжки в максимально інтенсивному режимі – застосовується в разі, коли щось підгоріло та кухня повна диму, який потрібно терміново ліквідувати. «Провітрювання» (воно ж «інтервальне ввімкнення») – це безшумна робота витяжки на малій потужності в цілодобовому режимі або через задані проміжки часу. Енергоспоживання в режимі провітрювання є мінімальним.

Також приємним доповненням буде функція «залишковий хід». У разі її наявності вентилятор витяжки вимикається не відразу, а в режимі часткової потужності працює ще кілька хвилин. Це гарантує краще очищення повітря на кухні після закінчення готування, з нього підуть усі залишкові запахи.

Під час вибору витяжки зверніть увагу на її рівень шуму. Бажано, щоб він не перевищував 50, а краще – 40 децибелів. Все, що нижче ніж 35 дБ, належить до категорії «дуже тихо», але такі витяжки зазвичай коштують трохи дорожче.

Підсвітка найкраща галогенна – вона не спотворює відтінки, і ви чітко бачите кольори та відтінки їжі, що готується в їхньому природному вигляді. Для деяких страв це може бути важливим.

Related Post

Як визначити регулярність ритмуЯк визначити регулярність ритму

Регулярність серцевих скорочень оцінюється при порівнянні тривалості інтервалів R-R. Регулярний, або правильний ритм серця діагностується в тому випадку, якщо тривалість виміряних інтервалів R-R однакова і відмінність отриманих величин коливається в

Як буде на англійській мові мені 9 роківЯк буде на англійській мові мені 9 років

Зміст:1 Одяг на англійській мові з перекладом та транскрипцією1.1 Весняний одяг англійською1.2 Зимовий одяг на англійській мові1.3 Літній одяг на англійській1.4 Осінній одяг англійською мовою1.5 Дитячий одяг англійською1.6 Спортивний одяг

У чому різниця між коронкою та вініромУ чому різниця між коронкою та вініром

На відміну від вінірів, коронка закриває зуб не лише спереду, а й з усіх боків. Вона є незнімною конструкцією та дозволяє відновити природну форму зуба. Завдяки коронці зуб зміцнюється та