Шавлія як висаджувати

Шавлія лікарська — цілюща, пряна і красива

Шавлія лікарська — незамінний багаторічник, який повинен рости в кожному саду. Вона популярна в кулінарії, відома своїми лікарськими властивостями, принесе користь овочам на грядках як компаньйон і прикрасить своїм незвичайним сіруватим листям будь-який квітник. Вирощувати шавлію лікарську можна і в контейнерах — як в саду, так і на балконі квартири. Якщо у вас ще не росте шавлія, вам просто необхідно прочитати нашу статтю, щоб познайомитися ближче з цією унікальною рослиною.

Шавлія лікарська — опис, вирощування, застосування

Опис рослини

Шавлія лікарська (Salvia officinalis) — багаторічний напівчагарник 20-70 см висотою із зеленувато-сизим відтінком листя, що має яскраво виражений аромат. Особливо запах шавлії проявляє себе, якщо розтерти листя в долоні. Смак — гіркувато-пряний, терпкий.

Корінь шавлії лікарської добре розгалужений, здерев’янілий. Стебло — пряме, у нижній частині дерев’яніє, у верхній залишається трав’янистим. Листки — великі, 5-9 см завдовжки, прості, щільно вкриті короткими волосинками. Шавлія лікарська цвіте у травні-серпні блакитно-синіми, бузковими та інших блакитних відтінків квітами.

Особливості вирощування шавлії лікарської

Шавлія лікарська родом з Середземномор’я, в природі росте на сухих кам’янистих добре дренованих ґрунтах. Застій вологи біля коренів може бути смертельним для цієї рослини. Шавлія буде добре рости в контейнерах, особливо – в глиняних горщиках, які відводять вологу з ґрунту.

Це теплолюбна рослина, яка прекрасно почувається спекотним сухим літом, а ось висока вологість влітку може привести до появи на її листках грибних захворювань. В наших умовах вирощується як багаторічник, вона прекрасно зимує навіть без укриття і зберігає декоративність на одному місці до п’яти років. З часом її треба буде поділити.

Шавлія лікарська надзвичайно декоративна, особливо в період цвітіння, але не тільки. З декоративною метою її найкраще вирощувати групами по кілька кущів. Густо посаджену, цю шавлію можна використовувати для задерніння особливо сонячних місць – вона чудово себе почуває на сонці.

Квітконоси, що відцвіли, необхідно обрізати, якщо нема бажання збирати насіння. Завдяки цьому рослина буде добре розростатися, а молоді пагони зацвітуть на наступний рік.

Висаджуючи шавлію на балконі, виберіть для неї великий горщик, а на зиму або перенесіть у приміщення, що не промерзає (підвал, гараж тощо), або захистіть кущик від морозів. Пам’ятайте, що рослини, які зимують в горщиках, без утеплення ризикують заморозити кореневу грудку.

Шавлія лікарська (на середньому плані) на “аптечній” грядці разом з м’ятою, розмарином, лавандою, чебрецем і орегано

Розмноження шавлії лікарської

Розмножувати шавлію простіше вегетативно, а не з насіння. Воно погано зберігається, має неоднорідну схожість, і потрібно не менше двох років, щоб виростити зрілу рослину шавлії з насіння. Набагато краще вирощувати шавлію з живців або через ділення дорослої рослини. Якщо ви купуєте саджанці в садовому центрі, швидше за все, саме так вони були отримані.

Живцями розмножується шавлія лікарська восени. Наріжте 10-сантиметрові живці і встроміть їх в землю в затишному місці в саду. Навесні ці саджанці вже можна буде пересадити на постійне місце. Поділом куща розмножувати шавлію краще весною.

Читайте також наші статті:

Обрізка, збір і сушка шавлії

В перший свій сезон у вашому саду шавлія, вирощена з живця чи поділки, дасть вам лише кілька листочків врожаю. А ось на наступний рік можна зібрати з неї повноцінний врожай.

Для кулінарних цілей листя шавлії лікарської зрізають перед цвітінням разом зі стеблами – приблизно 15-20 см. Щоб отримати найкращий смак, збирайте врожай шавлії з пізнього ранку (після висихання роси) до полудня. Концентрація ефірної олії найбільша в листі ближче до полудня.

У свіжому чи сушеному вигляді шавлію додають до м’яса, риби, овочевих салатів і навіть у торти та десерти. Надзвичайно смачний і корисний чай з листя шавлії.

Для тривалого зберігання шавлію треба добре просушити. Для цього листки, які не відділяють від стебел, розкладають на ширмах, натуральній тканині, або папері, чи підвішують невеликими пучками в темному місці, що гарно провітрюється.

Листки, що висохли, зберігають цілими в герметично закритих банках не більше двох років. Смак шавлії лікарської залишається інтенсивнішим, якщо не ламати листки, поки вони не знадобляться.

Шавлія лікарська — надзвичайно популярна в кулінарії

Лікувальні властивості шавлії

Інформація про використання шавлії лікарської в народній медицині — з Енциклопедичного довідника «Лікарські рослини» за редакцією А.М. Гродзінського, Київ, 1992 р.

З лікувальною метою збір листя шавлії лікарської проводять у два строки: у червні (період бутонізації), у вересні (другий підріст). Листя або збирають вручну, одразу обриваючи зі стебел, або зрізають і сушать разом зі стеблами, а потім обмолочують. Сушать сировину в темних і гарно провітрюваних приміщеннях.

Шавлія лікарська має наступні властивості:

  • В’яжучу,
  • Протизапальну,
  • Дезинфікуючу,
  • Відхаркувальну,
  • Гіпоглікемічну,
  • Естрогенну.

Препарати шавлії лікарської зменшують потовиділення, збуджують виділення шлункового соку, мають антисептичну властивість, впливають як кровоспинне на ушкоджені капіляри кровоносних судин, зміцнюючи їх стінки.

Пероральне застосування шавлії показане при гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки зі зниженою секреторною активністю шлунково-кишкового тракту і кислотністю шлункового соку, а також при схильності хворих до спазмів шлунка і кишківника, при запаленні сечового міхура. Позитивний терапевтичний ефект також спостерігається при запаленні дихальних шляхів, діареї різного походження, запаленнях печінки й жовчного міхура, легких формах цукрового діабету.

При запаленні нирок і сильному кашлі приймати внутрішньо препарати шавлії лікарської протипоказано.

Лікарські форми й застосування

Внутрішньо – настій (1 ст. ложка сировини на 400 мл окропу, настояти годину і процідити) приймають по пів склянки три рази на день до їди; настоянка (готують на 70% спирті у співвідношенні 1:10) по 20 крапель 3 рази на день.

Зовнішньо – полоскання, примочки й обмивання настоєм (2 ст. ложки сировини на 200 мл окропу); полоскання настоянкою (чайну ложку перед вживанням розводять у склянці води).

Різні сорти шавлії лікарської відрізняються кольором листя і розміром кущів

Шавлія як компаньйон для овочів на грядках

Шавлія звичайна – цінна рослина-компаньйон на городі. Про те, що капуста полюбляє рости з чорнобривцями, які захищають її від шкідників, знають майже всі українські городники. Так от, шавлія лікарська працює в цьому напрямку не гірше чорнобривців!

Висаджуйте її біля будь-яких рослин сімейства капустяних. Вона також відлякує шкідників своїм сильним ароматом. Крім того, сусідство з шавлією принесе користь моркві, бо запах цієї трави не любить ще й морквяна муха.

Вважається, що шавлія лікарська як партнер на грядках сподобається полуниці та помідорам. Та й інші овочі і фрукти будуть їй тільки раді, адже суцвіття шавлії приваблюють численних комах. Під час цвітіння навколо рослини чути напружене дзижчання. Шавлію лікарську охоче відвідують бджоли, що не оминуть своєю увагою і овочі поблизу.

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Шавлія: посадка і догляд в саду, вирощування і розмноження сорту, фото, поєднання в ландшафтному дизайні

Різноманітність сортів багаторічних шалфеев використовується в ландшафтному дизайні для створення дивовижних композицій. Посадка, догляд та розмноження цих рослин не викликають складнощів. Проте існують деякі особливості вирощування у відкритому грунті.

  • Сорти і різновиди
  • Посадка рослини
  • Догляд за рослиною
  • Добриво і підгодівля
  • Розмноження шавлії
  • Хвороби та шкідники шавлії
  • Шавлія чагарниковий: поєднання з іншими рослинами
  • Шавлія чагарниковий в ландшафтному дизайні
  • Вирощування шавлії і його користь: відео
  • Шавлія квітучий: фото

Сорти і різновиди

Латинська назва рослини «Salvia» в російськомовній інтерпретації означає «бути здоровим». Фото культури нерідко є візитною карткою фармацевтичних препаратів. Це багаторічна трав’яниста рослина, напівчагарник. Стебла чотиригранної форми, прямостоячі, досягають у висоту до 1,2 м. Пагони густо вкриті листям клиноподібної форми довжиною від 4 до 8 см і шириною від 1 до 3 див. Форма суцвіття – колос або волоть. Невеликі яскраві квіти розпускаються в середині червня і цвіте до глибокої осені.

Шавлія не тільки красива, але і дуже корисна рослина

Найбільш поширеними видами є:

Шавлія лікарський (S. officinalis) – рослина, що досягає у висоту 20-70 див. Листки видовженої форми, вузькі (0,8-1,5 см), густоопушені сіро-зеленого кольору, стебло покритий білястими ворсинками. Широко застосовується в кулінарії, медицині і косметології. Сорти:

  • Бриз – напівчагарник висотою до 60 см з зубчастим листям і синьо-блакитними кольорами;
  • Айболить – висока рослина (до 120 см), відрізняється зморшкуватою темно-зеленим листям з сильним опушенням;
  • Нектар – кущ середньорослий, що досягає 1 м у висоту. Листя світло-зелені, сильноопушенные. Колосовидні суцвіття усипані фіолетовими або синіми квітками;
  • Семко Патріарший – невисока рослина (50-70 см) з довгими (до 10 см) листям, які густо покривають одеревенелый знизу стебло.

Шавлія лісовий (дібровний, дикий – S. nemorosa) – пряне рослина, що зустрічається на узліссях і по схилах пагорбів в країнах Середземномор’я. Стебло трав’янисте, листя вузькі ланцетоподібні. Квітки зібрані в колосовидні суцвіття фіолетового або синього спектру. Сорти:

  • низькорослі – Plumosa, Блакитна і Рожева Королева, Marcus – досягають у висоту від 25 до 50 см, цвітуть рожевими, пурпуровими, синіми та фіолетовими квітками;
  • високорослі – Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist – квітконоси досягають висоти до 90 см, густі колосовидні суцвіття дають широку гаму кольорів – від біло-рожевих ніжних відтінків до глибоких фіолетово-синіх.

Шавлія лучна (S. pratensis) і Шавлія клейкий (S. glutinosa) – різновиди шавлії дібровного. Ш. клейкий заслуговує уваги із-за незвичайної зеленувато-жовтого забарвлення листя. Цікаві фото, де пишні суцвіття блідо-жовтого кольору створюють ніжний фон для більш яскравих кольорів.

Посадка рослини

Різні види шалфеев неоднозначно ставляться до рівних умов. Дібровний і луговий віддає перевагу сонячним ділянкам і помірний полив. Це стійкі до посухи рослини, для яких небезпечно перезволоження. Шавлія клейкий в природі мешкає на узліссях лісу, тому легка тінь і вологий грунт найбільш пріоритетні для нього.

Незважаючи на наявні відмінності, існують загальні вимоги:

  • сальвії охочіше ростуть на легких супіщаних грунтах;
  • воліють збагачений гумусом землю нормальної кислотності (pH=6,5);
  • вимагають укриття на зиму;
  • потребують весняної обрізки.

Шавлія дуже теплолюбний, тому на зиму його потрібно добре вкривати

Оскільки шалфеи – теплолюбні рослини, деякі багаторічні види в регіонах з суворими зимами вирощуються як одно – або двухлетники.

Важливо! Шавлія – перекрестноопыляемое рослина, тому для збереження видових особливостей, різні сорти висаджують на деякому віддаленні.

Догляд за рослиною

Рослина досить невибаглива – догляд полягає у видаленні бур’янів і розпушування грунту. На зиму навіть самі морозостійкі види прикривають опалим листям. Ранньою весною старі пагони зрізують, залишаючи близько 10 см від кореня, розетку мульчують скошеною травою або торфом. Поливають дуже обережно, не допускаючи застою води. Часто на фото можна побачити такий прийом ландшафтного дизайну, як мульчування гравієм. Цей метод прийнятний і для шалфеев.

Мульчируйте грунт, це допоможе культурі зберегти необхідну вологу

Добриво і підгодівля

Правильний розвиток шавлії забезпечують своєчасними підгодівлями:

  • на початку пагоноутворення рослина відмінно сприймає азотні добрива (наприклад, гнойову рідоту в співвідношенні 1 : 10);
  • в період утворення бутонів – комплексні мінеральні добрива, що містять калій і фосфор (з розрахунку 15-20 г на м2).

Для підгодівлі шавлії вам знадобляться мінеральні добрива

Удобрюють землю перед посадкою рослини шляхом внесення в лунки органічних добрив (0,5-1 кг) в поєднанні з мінеральними (3-5 г).

Важливо! При посадці шавлії використовують тільки перепрілий гній.

Розмноження шавлії

Розмножують трьома способами:

  • вегетативно – здеревілими живцями;
  • насінням і розсадою;
  • поділом куща або відводками.

Для отримання розсади насіння висівають у підготовлену тару в лютому-березні. Перші сходи з’являються через 1,5-2 тижні, а на третій тиждень після посадки саджанці пікірують в торф’яні горщики. У теплих районах вже в квітні насіння можна закрити прямо у відкритий грунт або використовувати підзимові посадки. Для весняної сівби насіння попередньо замочують у стимуляторі росту, восени в грунт закладають лише сухе насіння. Відстань між борозенками – 15-20 см, глибина – 4 див.

Простіше всього розмножувати шавлія живцюванням

Живцювання проводять у будь-який час. Для цього напівздерев’янілі пагони нарізають частинами довжиною 15 см і укорінюють в посудині з водою. Нові корені з’являються вже через 2 тижні.

Стрижнева коренева система шалфеев має здатність до утворення добре розвинених придаткових відростків, тому пізнім влітку або ранньої осені кущ можна розсадити безболісно.

Хвороби та шкідники шавлії

Оскільки шавлія відноситься до групи пряно-лікарських рослин, сам по собі він є чудовим інсектицидом, стійкий до хвороб і шкідників. При надмірному поливі існує небезпека ураження мілдью (цвіллю), тому грунт навколо рослини повинна бути злегка вологою, але не заболоченою. Хорошим засобом від плісняви є обприскування розчином сірки. Шкідники нечасто турбують рослина, але при загущених посадках можлива поява слимаків, павутинних кліщів та трипсів.

З шкідників найчастіше шавлія долають слимаки

Хворі рослини обробляють настоянками часнику, цибулиння в поєднанні з розчином господарського мила.

Народні методи боротьби з шкідниками

Шавлія чагарниковий: поєднання з іншими рослинами

Легкі повітряні колоски шавлії добре поєднуються з великими головками благородних кольорів. Широка синьо-фіолетова палітра створює прекрасний фон теплим відтінкам – червоному, жовтому та помаранчевому.

Шавлія на загальній клумбі

  • поєднання шалфеев з хризантемами, трояндами, ліліями застосовують в оформленні класичних садів;
  • цибулинні – іриси, лилейники, тюльпани, гіацинти в компанії з шалфеями додадуть чарівність альпійських гірок;
  • для ландшафтного дизайну в сільському стилі незамінні сорти шавлії дібровного в поєднанні зі злаковими і травами.

Шавлія чагарниковий в ландшафтному дизайні

Найбільш часто в оформленні саду застосовують одно – або дворічні гібридні сорти шавлії, такі як сальвія блискуча або шавлія мускатний. Тим не менш, багаторічники нерідко використовують для створення міксбордерів, рабаток, клумб.

Поширеним застосуванням багаторічних шалфеев є створення пряної грядки або аромо-садка. Класичний приклад сусідів сальвії на такому острівці:

  • м’ята перцева і яблучна;
  • чебрець (чебрець) повзучий і лимонний;
  • материнка і ісопу;

Шавлія в ландшафтному дизайні

Практичне застосування шавлії здобуло йому славу городнього цілителя. Ефірні олії та різноманітний склад мікроелементів допомагають для лікування легеневих захворювань. В аромотерапії шавлія вважається одним з найсильніших заспокійливих засобів. Рослина широко застосовується в кулінарії як прянощі. Вирощування багаторічних видів в саду гарантує здоров’я та гарний настрій.

Related Post

Чи потрібно промивати манну крупу перед варіннямЧи потрібно промивати манну крупу перед варінням

Зміст:1 Кулінари розповіли, чи потрібно промивати манку перед приготуванням2 Варимо кашу правильно: розбираємося, які крупи не промивають перед варінням і чому2.1 Чи потрібно мити кукурудзяну крупу перед варінням каші –

Що таке спонтанна овуляція у КРСЩо таке спонтанна овуляція у КРС

Зміст:1 Що таке спонтанна овуляція у КРС1.1 Прислухайтесь до власного організму – які симптоми овуляції?1.2 Зверніть увагу на спеціальний тест та календар овуляції1.3 Фолікулометрія – інформативне та безпечне УЗ-дослідження1.4 Вимірювання

Скільки грітиме турбінуСкільки грітиме турбіну

Зміст:1 Діагностика турбіни1.0.1 Особливості діагностики турбіни на двигуні авто1.0.2 Опис типового випадку з практики наших майстрів1.0.3 Результат повторної діагностики1.0.4 Кілька рекомендацій від ТурбоРотор:2 Ukraineer2.1 Ремонт турбіни чи заміна?2.2 Скільки прослужить