За скоростиглістю (від з'явлення сходів до першого збору) сорти та гібриди огірка поділяють на ультраранні (до 40 діб), ранні (41-45 діб), середньоранні (46-50 діб), середньостиглі (51-55), середньопізні (56-60) та пізньостиглі (понад 60 діб).
Огірок починає цвісти через 30-40 днів після сходів, пізні сорти – через 40-50 днів. До збирання зеленцю можна приступати через 7-12 днів після цвітіння. Плід – неправильна ягода.
Садити їх можна коли середньодобова температура протягом декількох днів складе не менше +12-15°. При такій температурі перші сходи з'являться приблизно через 10 днів. Якщо посіяти насіння при температурі +15-18°, то сходи покажуться вже через кілька днів.
Найкраще сіяти огірки на розсаду у приміщенні за кімнатної температури, тоді перші паростки з'являться вже через тиждень. Час посадки насіння огірків на розсаду слід розраховувати з урахуванням кліматичних умов вашої місцевості. Розсада буде готова до висадки у ґрунт через 4-5 тижнів після посіву насіння.
Щоб насіння швидше зійшло, його можна покласти в марлевий мішечок, зав'язати його і підвісити до батареї в будинку. Таку процедуру потрібно проводити за місяць до передбачуваної дати посіву, але можна і за 2 тижні.
Коли садити огірки у відкритий ґрунт навесні 2024: сприятливі дні та температура Зауваж, що огірок — це теплолюбна культура, його комфортна температура для зростання та розвитку +14°C+30°C. Тож оптимальний місяць для посіву огірка — кінець квітня та травень. В цей час температура вже стабільно тепла та сприятлива.
Стебло в огірка шорстке, сланке, в довжину досягає двох метрів і закінчується вусами, якими рослина чіпляється за опору. Листя п’ятилопатеве, …