Що буде, якщо пити багато чаю: скільки чашок можна в день і яка смертельна доза

Під час вживанні різних продуктів потрібно знати міру, є і денна норма чаю.

Чай здатен м’яко бадьорити. Різним чаям приписують різні корисні властивості і навіть рідко виникає питання, чи можна чаювати кожен день, оскільки цей напій став невід’ємною частиною життя багатьох людей.

У чаї є кофеїн, але він пов’язаний з танінами (фенольні сполуки, мають дубильні властивості), тому напій м’якше впливає на організм людини, ніж кава, пояснювала дієтолог Світлана Фус.

Експерт зазначала, що цей напій не варто вважати нешкідливим – таніни зв’язують залізо. Також дієтолог повідомляла, що чай стимулює сечовиділення.

Педіатр Євген Комаровський також вказував на негативний вплив кофеїну в чаї на організм людини. Лікар говорив, що кофеїн реально перешкоджає всмоктуванню заліза зі шлунку.

Ось чому не можна пити багато чаю в день – необхідно знати міру. Фус говорила, що безпечно в день пити не більше ніж три чашки чаю, і це в тому разі, якщо людина не буде пити каву. Експерт зазначала, що краще пити чай після їжі, оскільки сам по собі цей напій вважають перекусом.

Є денна норма чаю / фото flickr.com/96758193@N03

Яка смертельна доза чашок чаю

У чашці чорного чаю об’ємом 200 мл може містяться до 60 мг кофеїну, а в зеленому – до 50 мг. Людині в день можна споживати 400 мг кофеїну, а смертельною для дорослої людини вважається доза об’ємом близько 10 г. Таким чином, можна підрахувати, що смертельна кількість чаю – це понад 160 чашок в день.

Через чай можуть бути проблеми зі сном / фото ua.depositphotos.com

Що буде, якщо пити багато чаю в день

Найдрібніша проблема, яку можна отримати, – безсоння. Випитий ввечері зелений чи чорний чай можуть підбадьорити і заснути вже не вдасться. Якщо хочеться чогось теплого ввечері, можна випити трохи трав’яного чаю.

Якщо постійно запивати їжу чаєм, може виникнути серйозніша проблема – дефіцит заліза. У 2011 році в Каліфорнійському університеті було проведено дослідження, в результаті якого доведено, що чай серйозно заважає поглинанню заліза організмом.

Якщо регулярно запивати їжу чаєм, можна “догратися” до дефіциту заліза, через що може погіршитися стан волосся, шкіри, можливе виникнення млявості і навіть анемії (недокрів’я). За словами експертів, щоб чай не нашкодив, найкраще його пити мінімум через 20 хв після їжі.

Не варто пити забагато трав’яного чаю / фото ua.depositphotos.com

Що буде, якщо пити багато трав’яного чаю

Комаровський підкреслював, що всі трави містять поліфеноли – це особливі хімічні речовини, які заважають всмоктуванню заліза. Таким чином, надмірне споживання трав’яного чаю може призвести до залізодефіциту.

Медик також попереджав, що трав’яні чаї не можна пити людям, у яких низький гемоглобін.

В американському журналі Food Chemistry у 2015-му з’явилися відомості про дослідження понад 40 різних чаїв з трав, які призначалися для вагітних жінок, мам, які годують, і для малюків до року. У майже 90% зразків дослідники знайшли токсини, які виробляють деякі види квіткових рослин (наприклад, мати-й-мачуха) – піролізидинові алкалоїди.

Якщо такий чай пити у помірній кількості, то отримана дорослим організмом доза шкідливих речовин майже безпечна, проте для немовлят вони небезпечніші. Основна мішень токсинів – печінка.

Не варто пити забагато чорного чаю / фото УНІАН

Що буде, якщо пити багато чорного чаю

Вчені з’ясували, що через надмірне вживання як чорного, так і зеленого чаю з організму буквально вимиваються залізо, кальцій і магній – мікроелементи, які приносять користь.

Побічні дії чаю

Незважаючи на те, що чай пов’язують з різними перевагами для здоров’я, занадто багато корисного може призвести до побічних ефектів. Ось дев’ять можливих побічних ефектів вживання занадто великої кількості чаю.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 11 червень 2023 р. та останній огляд експерта 26 вересень 2022 р.

Чай – один із найулюбленіших напоїв у світі.

Найпопулярніші сорти — зелений, чорний і улун — усі вони виготовлені з листя рослини Camellia sinensis.

Мало що приносить таке задоволення чи заспокоєння, як чашка гарячого чаю, але переваги цього напою не закінчуються.

Цілющі властивості чаю використовувалися в народній медицині протягом століть. Крім того, сучасні дослідження показують, що рослинні сполуки в чаї можуть відігравати важливу роль у зниженні ризику хронічних захворювань, таких як рак, ожиріння, діабет і хвороби серця.

Хоча помірне споживання чаю є дуже здоровим вибором для більшості людей, перевищення 3–4 чашок (710–950 мл) на день може мати деякі побічні ефекти.

Ось дев’ять можливих побічних ефектів вживання занадто великої кількості чаю.

1. Зменшити всмоктування заліза

Чай є багатим джерелом класу сполук, які називаються танінами. Дубильні речовини можуть зв’язуватися із залізом у деяких продуктах харчування, роблячи його недоступним для всмоктування у травному тракті.

Дефіцит заліза є одним із найпоширеніших недоліків поживних речовин у світі, і якщо у вас низький рівень заліза, надмірне споживання чаю може погіршити ваш стан.

Дослідження показують, що дубильні речовини чаю частіше перешкоджають засвоєнню заліза з рослинних джерел, ніж з продуктів тваринного походження. Таким чином, якщо ви дотримуєтеся суворої веганської або вегетаріанської дієти, ви можете звернути пильнішу увагу на те, скільки чаю ви споживаєте.

Кількість дубильних речовин у чаї може значно відрізнятися залежно від типу та способу приготування. Обмеження споживання до 3 або менше чашок (710 мл) на день є безпечним діапазоном для більшості людей.

Якщо у вас низький рівень заліза, але ви любите пити чай, пийте його між прийомами їжі як додатковий запобіжний захід. Це зменшить шанси вплинути на здатність вашого організму засвоювати залізо з їжі під час їжі.

Резюме: дубильні речовини, які містяться в чаї, можуть зв’язуватися із залізом у продуктах рослинного походження, зменшуючи його кількість, яку ви можете засвоїти в травному тракті. Якщо у вас низький вміст заліза, пийте чай між прийомами їжі.

2. Підвищена тривожність, стрес і неспокій

Чайне листя природним чином містить кофеїн. Надмірне вживання кофеїну з чаю чи будь-якого іншого джерела може сприяти почуттю тривоги, стресу та неспокою.

Середня чашка (240 мл) чаю містить приблизно 11–61 мг кофеїну, залежно від сорту та способу заварювання.

Чорний чай містить більше кофеїну, ніж зелений і білий, і чим довше ви настоюєте чай, тим вищий у ньому кофеїн.

Дослідження показують, що дози кофеїну менше 200 мг на день навряд чи викличуть серйозне занепокоєння у більшості людей. Тим не менш, деякі люди більш чутливі до впливу кофеїну, ніж інші, і, можливо, потрібно буде ще більше обмежити його споживання.

Якщо ви помітили, що ваша звичка до чаю змушує вас нервувати або нервувати, це може бути ознакою того, що ви випили занадто багато і, можливо, варто скоротити його, щоб зменшити симптоми.

Ви також можете розглянути можливість вибору трав’яних чаїв без кофеїну. Трав’яні чаї не вважаються справжніми чаями, оскільки вони не отримують із рослини Camellia sinensis. Натомість вони виготовлені з різних інгредієнтів, які не містять кофеїну, таких як квіти, трави та фрукти.

Резюме: надмірне споживання кофеїну з чаєм може викликати тривогу та неспокій. Якщо ви помітили ці симптоми, зменшіть споживання чаю або спробуйте замінити його трав’яними чаями без кофеїну.

3. Поганий сон

Оскільки чай природним чином містить кофеїн, надмірне споживання може порушити ваш цикл сну.

Мелатонін – це гормон, який сигналізує вашому мозку, що пора спати. Деякі дослідження показують, що кофеїн може пригнічувати вироблення мелатоніну, що призводить до погіршення якості сну.

Недостатній сон пов’язаний з різними психічними проблемами, включаючи втому, погіршення пам’яті та зниження концентрації уваги. Хронічне недосипання пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння та поганим контролем рівня цукру в крові.

Люди метаболізують кофеїн з різною швидкістю, і важко точно передбачити, як він впливає на режим сну кожного.

Деякі дослідження показали, що навіть лише 200 мг кофеїну, вжиті за 6 або більше годин до сну, можуть негативно вплинути на якість сну, тоді як інші дослідження не спостерігали жодного суттєвого ефекту.

Припустімо, у вас погана якість сну і ви регулярно п’єте чай з кофеїном. У такому випадку ви можете зменшити споживання кофеїну, особливо якщо ви споживаєте інші напої чи добавки, що містять кофеїн.

Резюме: надмірне споживання кофеїну з чаєм може зменшити вироблення мелатоніну та порушити режим сну.

4. Нудота

Деякі сполуки в чаї можуть викликати нудоту, особливо при вживанні у великих кількостях або натщесерце.

Дубильні речовини в чайному листі відповідають за гіркий, сухий смак чаю. В’яжучий характер дубильних речовин також може подразнювати травні тканини, що потенційно може призвести до неприємних симптомів, таких як нудота або біль у животі.

Кількість чаю, необхідна для такого ефекту, може різко відрізнятися залежно від людини.

Більш чутливі люди можуть відчувати ці симптоми після того, як випили лише 1–2 чашки (240–480 мл) чаю. Навпаки, інші можуть випити більше 5 чашок (1,2 літра), не помітивши жодних негативних наслідків.

Якщо ви помітили будь-який із цих симптомів після вживання чаю, ви можете зменшити загальну кількість випитого чаю.

Ви також можете спробувати додати трохи молока або випити трохи їжі з чаєм. Дубильні речовини можуть зв’язуватися з білками та вуглеводами в їжі, мінімізуючи подразнення травлення.

Резюме: Дубильні речовини в чаї можуть дратувати травну тканину у чутливих людей, що призводить до таких симптомів, як нудота або біль у животі.

5. Печія

Кофеїн у чаї може викликати печію або посилити наявні симптоми кислотного рефлюксу.

Дослідження показують, що кофеїн може розслабити сфінктер, який відокремлює стравохід від шлунка, дозволяючи кислому вмісту шлунка легше надходити в стравохід.

Кофеїн також може сприяти збільшенню загального вироблення шлункової кислоти.

Звичайно, вживання чаю не обов’язково може викликати печію. Люди по-різному реагують на вживання одних і тих самих продуктів.

Тим не менш, якщо ви регулярно вживаєте велику кількість чаю і часто відчуваєте печію, варто зменшити споживання і подивитися, чи покращаться ваші симптоми.

Резюме: кофеїн у чаї може спричинити печію або загострити наявний кислотний рефлюкс через його здатність розслабляти нижній сфінктер стравоходу та збільшувати вироблення кислоти в шлунку.

6. Ускладнення вагітності

Вплив високого вмісту кофеїну в таких напоях, як чай, під час вагітності може збільшити ризик ускладнень, таких як викидень і низька вага дитини при народженні.

Дані щодо небезпеки кофеїну під час вагітності неоднозначні, і досі неясно, наскільки саме безпечно. Проте більшість досліджень вказує на те, що ризик ускладнень залишається відносно низьким, якщо щоденне споживання кофеїну не перевищує 200–300 мг.

Американський коледж акушерів і гінекологів рекомендує не перевищувати позначку в 200 мг.

Загальний вміст кофеїну в чаї може варіюватися, але зазвичай становить 20–60 мг на чашку (240 мл). Тому, щоб бути обережними, краще не пити більше приблизно 3 чашок (710 мл) на день.

Деякі люди вважають за краще пити трав’яні чаї без кофеїну замість звичайного чаю, щоб уникнути впливу кофеїну під час вагітності. Однак не всі трав’яні чаї безпечні для вживання під час вагітності.

Наприклад, трав’яні чаї, що містять кисть або солодку, можуть викликати передчасні пологи, тому їх слід уникати.

Якщо ви вагітні та стурбовані споживанням кофеїну або трав’яного чаю, зверніться за порадою до свого лікаря.

Резюме: надмірне вживання кофеїну з чаю під час вагітності може сприяти ускладненням, таким як викидень або низька вага дитини при народженні. Трав’яні чаї також слід використовувати обережно, оскільки деякі інгредієнти можуть викликати пологи.

7. Головні болі

Періодичне споживання кофеїну може допомогти полегшити певні види головного болю. Однак при тривалому застосуванні можливий зворотний ефект.

Регулярне споживання кофеїну з чаєм може сприяти періодичним головним болям.

Деякі дослідження показують, що лише 100 мг кофеїну на день можуть сприяти щоденному повторенню головного болю. Тим не менш, кількість, необхідна для виклику головного болю, може змінюватися в залежності від індивідуальної толерантності.

У чаї, як правило, менше кофеїну, ніж в інших популярних кофеїновмісних напоях, таких як газована вода або кава, але деякі сорти все ж можуть забезпечити до 60 мг кофеїну на чашку (240 мл).

Якщо у вас часті головні болі, і ви вважаєте, що вони можуть бути пов’язані з вашим споживанням чаю, спробуйте на деякий час зменшити або виключити цей напій зі свого раціону, щоб побачити, чи покращаться ваші симптоми.

Резюме: Регулярне споживання надмірної кількості кофеїну з чаєм може сприяти хронічним головним болям.

8. Запаморочення

Хоча запаморочення або запаморочення є менш поширеним побічним ефектом, це може бути пов’язано з вживанням занадто великої кількості кофеїну з чаєм.

Цей симптом, як правило, пов’язаний із великими дозами кофеїну, зазвичай понад 400–500 мг або приблизно 6–12 чашками (1,4–2,8 літра) чаю. Однак це може статися при застосуванні менших доз у особливо чутливих людей.

Як правило, не рекомендується вживати стільки чаю за один прийом. Якщо ви помітили, що після вживання чаю у вас часто паморочиться голова, виберіть варіанти з меншим вмістом кофеїну або проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Резюме: Великі дози кофеїну з чаю можуть викликати запаморочення. Цей побічний ефект менш поширений, ніж інші, і зазвичай виникає, якщо ви споживаєте більше 6–12 чашок (1,4–2,8 літра).

9. Кофеїнова залежність

Кофеїн є стимулятором, що викликає звикання, і регулярне споживання чаю або будь-якого іншого джерела може призвести до залежності.

Симптоми відміни кофеїну можуть включати головний біль, дратівливість, прискорене серцебиття та втому.

Рівень впливу, необхідний для розвитку залежності, може значно відрізнятися залежно від людини. Тим не менш, деякі дослідження показують, що це може початися лише через 3 дні послідовного прийому, з посиленням тяжкості з часом.

Резюме: навіть невелика кількість регулярного споживання чаю може сприяти кофеїновій залежності. Симптоми відміни включають втому, дратівливість і головні болі.

Резюме

Чай – один із найпопулярніших напоїв у світі. Це дуже смачно та пов’язано з численними перевагами для здоров’я, включаючи зменшення запалення та менший ризик хронічних захворювань.

Хоча помірне споживання здорове для більшості людей, надмірне споживання може призвести до несприятливих побічних ефектів, таких як тривога, головні болі, проблеми з травленням і порушення режиму сну.

Більшість людей можуть випивати 3–4 чашки (710–950 мл) чаю на день без побічних ефектів, але деякі можуть відчувати побічні ефекти при менших дозах.

Найбільш відомі побічні ефекти від вживання чаю пов’язані з вмістом кофеїну та танінів. Деякі люди більш чутливі до цих сполук, ніж інші. Таким чином, важливо звернути увагу на те, як ваша звичка до чаю може вплинути на вас особисто.

Якщо у вас виникли будь-які побічні ефекти, які, на вашу думку, можуть бути пов’язані з вашим споживанням чаю, спробуйте поступово скорочувати, доки не знайдете правильний рівень.

Якщо ви не впевнені, скільки чаю вам слід пити, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Більше статей, які можуть вам сподобатися

Люди, які читають “Побічні ефекти чаю: 9 причин не пити занадто багато”, також люблять такі статті: