Меліса: корисні властивості та рецепти напоїв

Лимонна трава поширена в Середній Азії, США, Європі та Україні. У нашій країні культивують два види — Кведлінбурзьку та Ерфуртську прямостоячу. Рослина любить сонячне світло і часто зустрічається на узліссях. У тіні теж може рости, але не так пахне ароматно. Збирають траву до цвітіння, потім вона набуває неприємного запаху.

Траву використовують і в сухому, і у свіжому вигляді. Заготовляють листя і верхівкові пагони, які йдуть на приготування настоянок, чаїв, відварів. Зовнішньо – додають у ванни, роблять примочки та компреси. В ароматерапії використовують ефірну олію меліси.

1. Корисні властивості меліси та протипоказання
2. Лікувальні властивості меліси
3. Шкода для здоров’я при вживанні меліси
4. Для чого ще використовують траву мелісу
5. При схудненні
6. У гінекології
7. Як збирати та заготовляти мелісу
8. Збір
9. Сушіння
10. Заморозка у формах
11. Зацукроване листя
12. Як зробити чай з мелісою і яка від нього користь
13. Чорний чи зелений чай
14. Заспокійливий чай
15. Чай із прянощами
16. Чай з малиною
17. Чай з цитрусами

Корисні властивості меліси та протипоказання

Давай дізнаємося, що думають про мелісу сучасна наука та медицина.

Лікувальні властивості меліси

Листя містить такі олії, як: ліналоол, гераніол, цитронеллол; дубильні речовини (урсолова та олеїнова кислоти) та органічні кислоти. Екстракт має потужну седативну дію, є гарною заспокійливою, має протиблювотний та проносний ефект. У народній медицині мелісі приписують противірусні, протизапальні властивості.

Допомагає при:

• порушенні сну, тахікардії та нервових розладах — леткі олії знижують чутливість нервової системи;
• нудоті – м’ятно-лимонний аромат допомагає впоратися з токсикозом у вагітних жінок;
• висипання на шкірі – компреси і примочки з листя меліси зменшують запалення, борються з бактеріями, загоюють дрібні подряпини;
• грип, герпес – бореться з вірусними захворюваннями;
• порушення обміну речовин та «жіночих» хвороб — нормалізує гормональний фон;
• зубних болях, ударах – знижує больові відчуття, має заспокійливі властивості;
• хронічна втома — допомагає розслабитися після серйозних навантажень;
• опіках, трофічних виразках, пролежнях – прискорює регенерацію клітин, дезінфікує та загоює;
• підвищеному тиску та атеросклерозі.

В аптеках можна купити суху мелісу та трав’яні збори: зустрічаються капсули, настойки та таблетки. У жодному разі не можна займатися самолікуванням, перед застосуванням проконсультуйся з лікарем!

Шкода для здоров’я при вживанні меліси

Не рекомендується пити чай та настойки людям зі зниженим тиском. Оскільки меліса має седативну дію, її не можна приймати з іншими заспокійливими, сідати за кермо або працювати там, де потрібна підвищена увага. Заспокійлива дія може позначитися на потенції, тому чоловікам треба підходити з обережністю до вживання лимонної трави.

Для чого ще використовують траву мелісу

При схудненні

Рослина не володіє жироспалюючим ефектом, але її все одно використовують у дієтології.

• усуває напруженість через обмеження у раціоні;
• прискорює обмін речовин;
• нормалізує апетит;
• виводить зайву рідину;
• має проносний ефект;
• насичує вітамінами за низької калорійності.

Важливо: чай з мелісою потрібно пити без цукру та інших підсолоджувачів!

У гінекології

Помічено позитивний вплив на жіночий організм при лікуванні гінекологічних захворювань:

• безпліддя – трава прибирає напругу, порушення циклу, знижує запалення органів малого тазу. Рекомендують приймати відвари та робити компреси на низ живота;
• клімакс – прибирає головний біль, знижує дратівливість, нормалізує сон;
• гінекологічні захворювання – допомагає при лікуванні кісти яєчника, ендометріозі, нормалізує гормональний фон;
• сексуальна дисфункція – допомагає заспокоїтись, лікує неврози.

Як збирати та заготовляти мелісу

Для заготівлі краще використовувати траву, вирощену у власному саду або на підвіконні. Правда, кімнатна рослина не така корисна, як та що росте в природному середовищі.

Збір

Сировину збирають до початку цвітіння трави, зазвичай цей термін припадає на червень чи липень- Залежить від регіону. Для збору вибирають теплу та сонячну погоду, зрізають верхню частину кущика. Для чаю підходить і квітучу рослину, тому що містить менше олій, але ароматніша.

Сушіння

Зібрану траву розкладають тонким шаром на рівну поверхню та залишають на повітрі під навісом. Якщо погода сира та волога, переносять заготівлю до приміщення. У духовці сушити не рекомендується – згубно для вітамінів та корисних властивостей.

Заморозка у формах

Мелісу в кубиках льоду можна додавати в освіжаючі напої та чаї. У косметичних цілях протирати обличчя для тонізуючого ефекту. Свіжі листочки миють і викладають по 1-2 штуки в осередки, заливають очищеною водою, забирають у морозильну камеру. У міру затвердіння перекладають у пакет, заливають нову партію.

Зацукроване листя

У цьому випадку мелісу використовують для прикраси десертів, напоїв. Збивають яєчний білок, вмочують листок і обвалюють у цукрі. Потім розкладають на лист і відправляють в духовку на 20 хвилин при жарі 90 градусів. Зберігати солодкі листочки можна не більше 5 діб. На жаль, після обробки багато корисних властивостей губляться.

Як зробити чай з мелісою і яка від нього користь

Чорний чи зелений чай

Лимонна трава – одна з найулюбленіших і ароматних добавок до чорного та зеленого чаю.

Ефект залежить від того, в який напій додано гілку рослини. Наприклад, кілька листочків у чорному чаї – чудовий варіант для сніданку якщо попереду чекає важкий робочий день. Такий напій тонізує, допомагає прокинутися.

Якщо на думку лізуть неприємні думки і заважають заснути – додай мелісу в зелений чай випий перед сном. Поєднання зеленого чаю та лимонної трави заспокоює, допомагає заснути.

Як правильно заварювати мелісу? Найпростіший варіант – додати листочки або гілочку у вже готовий чорний або зелений чай, дати настоятися протягом 15 хвилин.

Заспокійливий чай

За сильного стресу можна приготувати напій з меліси без чаю. Для цього підійде і свіжа, і суха трава. Ложку подрібненого листя заливають склянкою гарячої води (не окропом), накривають кришкою і настоюють 30 хвилин. За цей час лимонна трава розкриває аромат та корисні властивості. Після вживання напою не рекомендується сідати за кермо та пити інші седативні препарати. Якщо занепокоєння та стрес не проходять, краще звернутися до лікаря.

Чай із прянощами

Меліса чудово поєднується з м’ятою. А прянощі додають напою нотку пікантності. Такий чай добре пити в осінньо-зимовий період, тому що він рятує від застуди.

Інгредієнти:

• меліса (суха) – 1 ч. л.;
• м’ята – 2 кубики льоду;
• кориця – 1 паличка;
• запашний перець – 2 горошки;
• кардамон – 4 зернятка;
• сушена апельсинова цедра – 1 ч. л.

Приготування:

1. У чайник висипати спеції, трави. Залити окропом і дати настоятися 5 хвилин.
2. Додати в ємність кубики з м’ятою, зачекати ще 3 хвилини.
3. До чаю можна додати мед або цукор. Вживають у гарячому та холодному вигляді.

Чай з малиною

Меліса, зелений чай та малина – чудовий вечірній напій. Його п’ють узимку, щоб зігрітися, та влітку для тонізуючого ефекту.

Інгредієнти:

• вода – 12 склянок;
• пакетований зелений чай – 5 штук;
• малина свіжа або заморожена – 200 г;
• гілочка меліси – 2 штуки;
• цукор – 1 склянка.

Приготування:

1. Воду кип’ятять (1 склянку) із цукром до повного розчинення.
2. У сироп опускають малину та гілочки лимонної трави, варять 10 хвилин.
3. Заварюють зелений чай із залишків води та остуджують. Змішують із малиновим сиропом. За бажання додають лимон.

Чай з цитрусами

Лимонна трава та цитрус – відмінний тандем, який має заспокійливий ефект, яскравий аромат. Не рекомендується людям із алергією на цитруси.

Інгредієнти:

• меліса – 1 гілочка;
• лимон (або апельсин) – половина фрукта;
• вода – 1 л;
• мед – за смаком.

Приготування:

1. Промити траву в холодній воді, нарізати кружальцями лимон чи апельсин.
2. Гілочку меліси подрібнити, покласти в чайник, додати цитрус. Залити окропом, дати настоятися 10 хвилин.
3. Додати цукор чи мед, за бажання — паличку кориці.

Трава меліса: опис, фото, а також цікаві факти про рослину

Ще з давніх часів відомо рослина під назвою меліса. Мелісса має лікувальні властивості, здавна і донині застосовується в нетрадиційній медицині, косметології, кулінарії і ароматерапії. У статті ви дізнаєтеся всю інформацію про лимонної траві, в тому числі на що вона схожа, чому не пахне, боїться приморозків, і побачите її фотографії. Ознайомитеся з її видами і сортами, прочитаєте про корисні властивості і можливі протипоказання, особливості вирощування та догляду.

Що таке лимонна м’ята?

Мелісса – це багаторічна рослина роду Меліса сімейства Ясноткові, а не однорічна. Іноді мелісу помилково називають квіткою або кущем, однак вона не є ні тим, ні іншим, меліса – це трава. Офіційна назва – Меліса лікарська. У народі іменується лимонною травою, лимонним ароматом, лимонною м’ятою, мяточніком, медівкою, роевіком, пасіка – все це одна і та ж культура.

Часто мелісу лікарську плутають з іншими близькими їй рослинами – котовник котячий і Змееголовіком молдавським. Залежно від видів і сортів може бути як морозотривкої, так і боятися заморозків.

Опис зовнішнього вигляду трави

Висота меліси коливається від 30 до 150 см. Кореневище рослини сильно розгалужується. На гіллястому, чотиригранний стеблі, майже голом або покритому короткими волосками, ростуть сердцевидно-яйцеподібні, крупнозубчатие, черешкові, супротивні листя. Цвіте в червні-серпні дрібними, на коротких квітконіжках квітами, мають блідо-рожевий, блідо-ліловий або біле забарвлення, покритими пазушними пучками. Чашечка квіток має нижні шиловидні зубці, длінноволосістая і желёзістая. Квіти мають вигляд помилкових кілець, В які вони зібрані по 6-12 штук. Дозрівання плодів – чотирьох чорних блискучих горішків яйцевидної форми – відбувається в серпні-вересні.

Чим пахне звичайна лимонна м’ята, і чому запах може бути відсутнім? До цвітіння меліса володіє прекрасним лимонним запахом, проте після цвітіння він стає слабким і неприємним.

Фото

Нижче ви можете побачити, як виглядають листя і квітки трави на фото:

Історія і географія

Прабатьківщина меліси – східний район Середземномор’я до Персії; області, прилеглі до Чорного моря і Передньої Азії, Північна Африка. На цих територіях рослина вирощують уже понад 2000 років. Дикий вид рослини широко виростає в країнах Центральної і Південної Європи, на Балканах, в Ірані, Північній Африці, Північній Америці, також поширена меліса в Україні, на Кавказі, в Середній Азії. Мелісса культивувалася садівниками і агрономами дореволюційній Росії і СРСР. У наш час вона також вирощується на території багатьох країн.

Мелісса зростає на узліссях лісів, в лісових ярах, тінистих ущелинах, на глинистих і суглинних грунтах, де достатньо вологи. Занадто затінені місця і занадто вологі рослина не любить – втрачає свою запашний і заражається бактеріями. Добре відома меліса була в Стародавньому Римі кілька тисяч років тому. Уже в ті часи були відкриті лікувальні властивості рослини. Наприклад, Пліній Старший рекомендував застосовувати дану траву при лікуванні болів у животі, жіночих хвороб, запалень, запорів, ревматичних захворювань. Авіценна зазначав здатність меліси виліковувати закупорки мозку, заспокоювати прискорене серцебиття, позбавляти від тривожності, поліпшувати травлення. Середньовічна Європа також знала мелісу як цілющу траву. У 11 столітті вчений і лікар Одо з Франції описував мелісу як засіб від укусів, дизентерії, астми, задишки, виразки.

Схожі культури

Часто мелісу плутають або порівнюють з кількома іншими рослинами, Наприклад, лимонником, котовником і м’ятою, хоча це не одне і те ж. У цих рослин спостерігаються як подібності, так і відмінності. Як відрізнити лимонну м’яту від звичайної, а також від лимонника і котовника?

Котовник

Як і меліса, відноситься до сімейства ясноткових, багаторічна рослина. Зовні трохи відрізняється від меліси: опушеними і темними листям, прямостоячим стеблом, суцвіттям на верхівці куща, в той час як у меліси квітки – в пазухах листків. Обидва рослини вирощують заради стебел і листя, які використовуються як приправи або для заварювання чаю.

Лимонник

Є Листопадній ліаною довжиною до 15 метрів в південних регіонах і до чотирьох метрів в північних. Використовується в якості рослинного і лікарської сировини, для застосування беруться плоди – ягоди червоного кольору, багаті вмістом цукру. Лимонник часто висаджується на дачних ділянках для прикраси. З мелісою його ріднить тільки приємний лимонний аромат.

М’ята

Висота м’яти до одного метра, стебло розгалужене, До нього кріпляться хрестоподібні листя, квітки фіолетових відтінків, форма квіток – колосся, видає ментоловий аромат, має тонізуючу дію, в той час як меліса має лимонний аромат і часто використовується для приготування заспокійливих відварів.

Види і сорти

• Лікарська (її ще називають Лимонним ароматом);
• кадриль;
• свіжість;
• перлина;
• штучно виведений вид Чисте золото;
• Дозя;
• Царицинському Семко;
• Ісидора.

Корисні властивості

Цілющі властивості меліси досить великі. Впливу меліси на організм:

• спазмолітичну;
• заспокійливе;
• снодійне;
• седативну;
• вторгнень;
• жовчогінний;
• гіпоглікемічну;
• в’яжучий;
• протисудомну;
• відхаркувальний;
• тонізуючу;
• сечогінний;
• противірусну;
• протимікробну;
• протизапальну;
• антиоксидантну;
• протиалергічну.

Протипоказання

Мелісса протипоказана людям з:

• артеріальноюгіпотензією;
• алергією;
• вагітним жінкам, оскільки може призвести до викидня.

Особам, які керують автомобільним транспортним засобом або працюють на небезпечному виробництві, не можна занадто часто вживати мелісу, так як вона знижує концентрацію уваги. Надмірно тривале вживання рослини викликає нудоту, блювоту, діарею, підвищену сонливість, запаморочення, мігрені, втома.

Вирощування і догляд

Для розмноження меліси можуть використовуватися практично всі частини рослини:

1. насіння;
2. поділ куща;
3. підщепи;
4. кореневі живці.

Насіння можна відразу висівати в грунт, без попередньої підготовки, або вирощувати розсаду. При розмноженні насінням меліса НЕ зацвітає в перший рік. На одній ділянці трава добре росте близько п’яти років, після цього терміну краще змінити місце посіву.

Мелісса – гарне рослина для вирощування в саду або на дачній ділянці, так як не вимагає особливих умов догляду. Їй не страшна посуха, добре проростає на світлому місці, але кілька боїться сильних вітрів.

Збір і зберігання

Корисні листя і верхівки пагонів меліси збирають до того, як вона зацвіте, в цьому випадку вміст ефірної олії в листках найвище. Своєю користі рослина втрачає при дощовій погоді, Тому заготовлювати мелісу потрібно тільки в теплий і сонячний період.

Зібраний матеріал просушують під навісом або в приміщенні, яке добре провітрюється. На відкритому сонці сушити мелісу не варто – так вона втрачає лікувальні властивості. Повністю просохлі листя рослини поміщаються в мішечки з полотна або паперу або скляні банки, щільно закриті кришками. Зберігати заготовки можна від року до трьох років.

Цікаві факти

У середніх століття в Європі меліса використовувалася чаклунами і магами для приготування чарівних зілля.

З моменту відкриття в різних країнах рослина була в складі різних за призначенням мазей і настоїв. Вважалося, що меліса може вилікувати практично будь-яке захворювання.

У меліси багато сортів, вони відрізняються кольором і формою листя, але одне незмінне – цілющі властивості притаманні мелісі будь-якого виду. Однак варто пам’ятати, що надмірно вживати навіть таке лікувальна рослина не варто, щоб користь не обернулася шкодою.

Пропонуємо переглянути відео про мелісі: