Рукола не любить занадто яскравого сонця, проте і в затінку її садити небажано. Вибирати для неї ділянку слід у такому місці, де до обіду сонце, а в полуденний час притінок. При вирощуванні руколи необхідно враховувати, що рослина холодовинослівие і вологолюбна.
Рукола: коли сіяти зелень у відкритий ґрунт Її додають до різноманітних страв, особливо до весняних салатів зі свіжими овочами. Висадка руколи на грядку відбувається у квітні, коли температура повітря стабільно триматиметься принаймні до +9+10 ºC. Рукола не прихильник дуже яскравого сонця, але й не любить вона затінок.
Чим рукола корисна В ній міститься багато вітамінів і корисних мінералів: бета-каротин, вітаміни групи В, вітамін Е, З і К. 100 грам продукту покривають щоденну норму вітаміну К. Також в руколі є цинк, селен, марганець, залізо, фосфор і натрій.
Урожай цієї рослини зазвичай збирають уже через 3-4 тижні після появи сходів, при досягненні висоти 10-15 см. Використовують лише молоде листя, старі листки досить пікантні на смак.
У горщик з ґрунтом посійте насіння руколи, полийте, накрийте плівкою та поставте у темне місце. Як тільки з'являться перші росточки, винесіть руколу на підвіконня. Це світлолюбна рослина, тому подбайте, щоб світла було достатньо. Поки рослинка маленька, то вона боїться зайвої вологи.
Якщо ви полюбляєте середземноморську кухню, обов'язково садіть руколу. Її насіння висівають у відкритий ґрунт у квітні. Якщо ж ви вирішите висаджувати цю рослину розсадою – для цього садіть насіння на початку березня, а розсаду в ґрунт – у квітні. Дистанцію між кущами варто зберігати в 10 см, між рядами – в 30 см.
Зміст. Рукола: опис і біологічні особливості. Вирощування руколи у відкритому грунті. Терміни посіву та вимоги до грунту. Хороші і погані попередники. Підготовчі роботи …