Щоб відкрити кальянну, потрібна ліцензія на продаж тютюнових виробів, оскільки в Законі України № 2899 зазначено, що тютюновими виробами вважаються сигарети (з фільтром і без фільтра), сигари, трубковий, нюхальний, жувальний тютюн та інші тютюнові вироби (зокрема й кальянний тютюн) і їхні замінники.
Конструкція кальяну передбачає наявність наступних елементів:
- колба;
- чаша;
- шахта;
- порт для шланга (їх може бути кілька);
- безпосередньо шланг;
- мундштук;
- калауд або блюдце для вугілля;
- ущільнювач.
Дим кальяну містить канцерогенні речовини, важкі метали, чадний газ та інші небезпечні сполуки, які також притаманні диму цигарок. Це нітрозаміни, поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАВ), формальдегід і бензол. Також внаслідок спалювання вугілля виділяється монооксид вуглецю.
Вода повинна бути в такому обсязі, щоб вона на 2-2,5 см покривала нижню точку шахти кальяну.
Скільки коштує відкрити кальянну в Україні Орієнтовні показники підтверджують, що на відкриття невеликого закладу вам знадобиться близько 500 000 грн (без урахування витрат на продукти харчування та алкогольні напої).
Кальянная, як бізнес: планування, оформлення документів, відкриття, перші клієнти. Скільки коштує і чого чекати? Що таке кальянная. Як відкрити кальянную за законом. Які документи потрібні для реєстрації бізнесу. Що потрібно, …