Щоб варити гречку в каструлі, покладіть в каструлю крупу і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Також можна покласти гречку в киплячу воду. Помішувати гречку під час варіння не треба.
Беремо гречку, засипаємо в каструлю та заливаємо холодною водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та варимо на середньому вогні без кришки або на мінімальному вогні під кришкою протягом 20 хвилин, доки вся вода не вбереться крупою.
Якщо ви не знаєте, як варити гречку, пропорції повинні бути такі: 1 склянка гречки на 2 склянки рідини. Але якщо вам більше до вподоби в'язка каша, можна взяти 2,5-3 склянки води. Щоб гречка вийшла смачною, не забудьте додати сіль. На 1 склянку крупи вам знадобиться близько ½ чайної ложки.
Завжди варто пам'ятати про співвідношення 1 до 2. Тобто, на склянку крупи наливайте 2 склянки води. Також суха гречка виходить у господинь, які заощаджують час. Якщо варити гречку на інтенсивному вогні, вона, звичайно, звариться швидко.
Ключове правило при варінні гречки – дотримуватися пропорції: на одну порцію гречки потрібно брати дві порції води. Якщо хочете, щоб гречка була більш розсипчастою – використовуйте пропорцію 1 до 2,5. Пам'ятайте, що цей продукт корисний не всім, УНІАН вже писав, кому протипоказана гречана каша.
Заважати гречку під час варіння не треба. Якщо ви запізнюєтеся і не можете вимкнути гречку через 20 хвилин – приберіть її з вогню раніше та залиште на 10 хвилин.