Арктическая малина – княженика

Княженика не пользуется особой популярностью среди садоводов просто потому, что мало кто с ней знаком – она редкий гость на наших участках. А зря! Это старинная русская культура, которая отличается высокой морозостойкостью, неприхотливостью, потрясающим насыщенным вкусом ягод. А сколько в них пользы! Предлагаем поближе познакомиться с арктической малиной: поговорим о посадке княженики, условиях выращивания растения, пользе ягод.

Описание

Княженика, арктическая малина, мамура, поленика (созвучное имя – поляника), полуденица, хохлушка – все это названия одной и той же поистине русской культуры. Княженику можно встретить в тундре, во влажных хвойных и лиственных лесах, по берегам рек и озер, на болотах северных регионов. В России ягоды княженики растут там, где прохладно и влажно: в Мурманской области, Якутии, Сибири, на Дальнем Востоке, Урале, возле Байкала.

Княженика – самая русская ягода. Еще в Древней Руси на севере ее активно использовали для приготовления варений, вина, выпечки. Тогда она и получила свое название: ягода настолько пришлась русским князьям по вкусу, что ее решено было назвать княженикой.

Княженика, она еще называлась царская ягода, заинтересовала современных селекционеров: за последнее десятилетие было выведено несколько сортов этой культуры, пригодных для выращивания в условиях дачных участков и огородов в любых климатических поясах страны.

Она представляет собой многолетнее травянистое растение, образующее небольшие кустики, высотой до 30 см. Листья тройчатые насыщенно-зеленые, по внешнему виду похожи на зелень земляники. Растение княженика имеет мощную корневую систему: центральный корень уходит в грунт на глубину до 3 метров, длинные придаточные корешки растут в поверхностном слое почвы, со временем из них появляются молодые кустики. Таким образом поленика довольно быстро разрастается по участку и образует симпатичные плодоносящие заросли.

Цветение ягодных кустиков начинается в конце весны: на макушках побегов появляются бутоны, которые со временем распускаются в довольно крупные розовые цветы. Эту культуру ценят еще и за красивое и продолжительное цветение, которое может длиться до месяца. Грядка превращается в настоящий цветник, на котором в середине лета начинают завязываться ягодки.

Урожай поспевает к середине или концу августа в зависимости от климатических условий выращивания. Внешне ягоды княженики выглядят как привычная всем малина: они представляют собой небольшие костянки красного или розового цвета. На вкус они тоже похожи: сладкие, сочные, с нотками ананаса и земляники. Структура ягод мягкая и нежная, а потому собирать урожай нужно аккуратно, чтобы не размять их.

Полезные свойства ягод княженики

Ягоды северной княженики обладают массой полезных лечебных свойств. Они богаты витаминами А, В, Е и особенно витамином С, содержат дубильные вещества, глюкозу, фруктозу, яблочную и лимонную кислоты.

• В 100 гр продукта содержится всего 26 ккал, а потому они являются диетическим продуктом, который точно не навредит фигуре, а принесет лишь пользу организму.
• Поляника – мощный растительный антиоксидант, который замедляет процессы старения кожи и способствует синтезу коллагена.
• Регулярное употребление ягод в пищу помогает очистить организм от вредных токсинов и радикалов.
• Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты поляника, как и многие фрукты, ценятся как отличное натуральное средство против авитаминоза и простудных заболеваний.
• Употребление ягод показано тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта: они улучшают пищеварение и помогают нормализовать микрофлору кишечника.

Сок царской ягоды используется и в косметологии: на его основе можно готовить крема, маски и сыворотки. Средства помогут восстановить тонус кожи и омолодить ее.

Садовые сорта княженики и их описания

Дикая поленика в естественных условиях тундры и северных лесов плодоносит не каждый год. А потому для выращивания на приусадебных хозяйствах лучше приобретать сорта и гибриды, выведенные специально для посадки на дачных участках. Подавляющее большинство из них – плоды трудов селекционеров Финляндии, Швеции и Голландии.

Среди наиболее популярных и востребованных сортов царской ягоды можно выделить следующие. Дадим их названия, краткие описания, расскажем где лучше посадить.

1. Астра (Astra). Гибрид поленики и костяники, выведенный финскими селекционерами. Астра дает густые кустики, высотой до 25 см, на которых ближе к началу сентября созревают крупные ягоды, массой около 2 гр. На вкус они отличаются легкой кислинкой и выраженным ароматом ананаса. Астру можно смело выращивать в Подмосковье и средней полосе России.
2. Хейса. Также выведена в Финляндии путем скрещивания княженики и малины. Внешне кусты выглядят как последняя: они вырастают до 1,5 метров и дают сладкие сочные ягоды, напоминающие по вкусу малину. Уход за Хейсой идентичен уходу за традиционной малиной.
3. Аура. Гибрид костяники и княженики, сочетающий в себе лучшие свойства обеих культур. От дикой поленики досталась высокая морозостойкость (можно вырастить даже в тундре) и отменные вкусовые характеристики, от костяники – высокая урожайность и обильность плодоношения. Аура цветет в июне, созревает в сентябре. Ягоды вырастают крупные, массой до 2 гр плодоношение может длиться до октября.
4. София. Дает низкорослые и компактные кустики 12-15 см в высоту, которые зацветают в конце июня. Сорт отличается неприхотливостью и высокой морозостойкостью. Растения предпочтительно сажать на солнечных участках или под редкими и ажурными кронами деревьев: там они будут давать богатый урожай крупных кисло-сладких ягод.
5. Беата. Главное преимущество гибрида – раннее плодоношение, а потому к нему стоит обязательно присмотреться жителям северных регионов. Беата цветет уже в мае, а в июле дает урожай небольших, но очень сладких ягод.
6. Пима. Княженика сорта Пима ценится не только за высокую урожайность и раннее плодоношение, но и за декоративность. По отзывам многих садоводов во время цветения ягодник выглядит как настоящая клумба: лепестки цветов окрашиваются в белый, малиновый и вишневые цвета в зависимости от места произрастания и количества солнечного света.
7. Меспи. Сорт пригоден для выращивания даже в низинках: растения не боятся избытка влаги и недостатка света. Меспи дает низкорослые кустики, начинающие плодоносить уже в конце июля. Ягоды вырастают крупными и сладкими на вкус.

Выбор сорта садовой княженики будет зависеть от региона произрастания, особенностей конкретного участка, желаемого времени плодоношения, а также ожидаемых характеристик ягод – размера, вкуса и аромата. На профильных сайтах всегда можно найти отзывы о конкретных сортах и на их основе сделать выбор.

Выращивание княженики в открытом грунте

Может показаться, что вырастить арктическую малину на собственном участке сложно, но поверьте, это под силу каждому садоводу. Культура является неприхотливой и не требует сложного ухода. Традиционно выращиванием княженики занимались на севере: именно там ягодники чувствуют себя лучше всего и способны показать максимальную урожайность. Но попробовать посадить поленику можно и в средней полосе, и в Подмосковье, и даже на юге. Судя по отзывам многих садоводов – это вполне реально!

Главное – выбрать подходящий сорт и соблюсти все тонкости посадки и ухода за княженикой в открытом грунте.

Посадка княженики

В первую очередь нужно озадачиться выбором места под посадку княженики в саду.

Куда лучше посадить

Эта культура не любит обилия солнца и прямые солнечные лучи, а предпочитает рассеянный свет и легкую полутень. Поэтому саженцы допускается разместить в приствольном кругу деревьев или кустарников. Растениям требуется повышенная влажность почвы, а потому их можно высадить в низинных местах, возле водоемов или вдоль канавы по периметру участка.

В вопросе выбора грунта нужно учесть два момента. Первый – княженике нужен плодородный и рыхлый субстрат, а потому перед посадкой почву необходимо разбавить компостом или торфом. Второй – поленика требовательна к кислотности почвы: этим она похожа на многие другие лесные культуры, которые предпочитают кислый грунт. При измерении кислотности лакмусовые полоски должны показать pH 3,5-5,5. Вносить известь и золу под посадку крайне не стоит, щелочные почвы или грунт с нормальной кислотностью рекомендуется подкислить торфом или лимонной кислотой.

Сроки посадки

Саженцы с закрытой корневой системой допускается высаживать в любое время, когда земля не покрыта снегом. Но оптимальное время для проведения посадочных работ в саду – весна или осень. Точные сроки посадки будут зависеть от региона.

• В южных областях России – конец апреля или начало октября;
• В средней полосе и Подмосковье – начало мая или первая половина сентября;
• На севере, в Сибири и на Урале – начало сентября или конец мая.

Сроки посадки могут сдвигаться в зависимости от погодных условий в конкретный год.

Можно ориентироваться и на температуру воздуха: по общему правилу она должна быть выше +5°С, в противном случае саженцы могут не прижиться.

Технология посадки

Поговорим о том, как сажать княженику.

1. Перекопать грядку, убрать сорняки и корни растений: княженика чувствительна к конкурентам-сорнякам.
2. Внести торф, перегной и песок из расчета по ведру каждого состава на 1 кв м грунта.
3. В идеале грядку необходимо заправить и минеральными удобрениями: по 2 столовые ложки суперфосфата и сульфата калия на 1 кв м грунта.
4. Далее почву необходимо пролить теплой водой с добавлением лимонной кислоты для повышения кислотности почвы. На 10 л жидкости потребуется 2 столовые ложки порошка.
5. Грунту необходимо дать осесть в течение нескольких дней, еще раз пролить, а далее подготовить посадочные ямы.
6. Глубина посадочных лунок должна составлять 40-50 см, на дно нужно уложить дренаж, далее слой грунта, сверху разместить кустики. Оптимальное расстояние между ними – 25-30 см, между рядами – 35-40 см.
7. Посаженые кусты необходимо присыпать грунтом, полить и укрыть мульчей: опилками, торфом, листовым опадом. Мульча защитит грунт от высыхания и зарастания сорняками.

Поленика – культура перекрестного опыления, для образования завязей и формирования плодов ей необходим сорт-опылитель. Поэтому для обильного и богатого плодоношения на участке рекомендуется сажать 2 и более разновидностей.

Уход за княженикой

Княженика садовая может расти на одном месте без пересадки и прекрасно плодоносить 5-6 лет. В течение всего периода важно за ней правильно ухаживать, чтобы кустики богато цвели, активно завязывались, давали обильный урожай крупных и сладких ягод.

Полив

Полив – один из ключевых аспектов ухода. Эта культура очень влагозависима: она не любит стояние воды в корнях, но предпочитает, чтобы грунт был всегда влажный. В жаркие летние месяцы плантации рекомендуется поливать 2-3 раза в неделю, в дождливое время достаточно будет и 1 раза в 7 дней. Для предотвращения иссушения почву рекомендуется укрыть мульчирующим материалом.

Растения не стоит поливать в период высокой солнечной активности: капельки воды на листьях могут спровоцировать появление ожогов.

Оптимальное время для орошения – раннее утро или поздний вечер.

Раз в месяц в воду для полива полезно добавлять лимонную кислоту – до 1 столовой ложки на 10 л. Это позволит поддерживать необходимую кислотность грунта и не допустить его защелачивания. Как показывает практика, растения очень хорошо реагируют на такую процедуру.

Подкормка

В первый год жизни кустики подкармливать необходимости нет: все требуемые питательные вещества были внесены в процессе подготовки грядки. Со второго года после посадки внесение удобрений рекомендуется специалистами дважды: в весенний и осенний период. Для подкормки поленики перед началом цветения можно использовать:

• Перегной – укрывать им почву вокруг кустиков;
• Раствор куриного помета 1:20;
• Карбамид – 1 столовая ложка на 10 л воды.

После окончания плодоношения растениям нужно дать вторую подкормку – калийно-фосфорную – для повышения иммунитета, улучшения морозостойкости, богатого урожая сладких ягод в следующем сезоне. Для осенней подкормки подойдут:

• 1 столовая ложка суперфосфата + 1 столовая ложка сульфата калия на 10 л воды;
• 1,5 столовые ложки монофосфата калия на 10 л воды;
• 1,5 столовые ложки борофоски на 10 л воды;
• Комплексные составы типа осеннее: Здравень Аква, Здравень Турбо для клубники и малины, Кемира Осеннее.

Прополка

Выращивание и уход за княженикой предполагают обязательное регулярное рыхление грунта и удаление сорняков. Эта культура не терпит соседства с сорными растениями, а потому прополку и удаление кореньев необходимо производить 1-2 раза в месяц.

Обрезка

Кусты княженики нуждаются в санитарной обрезке в весенний период: необходимо убрать все сухие, больные и подмерзшие побеги. Осенью после сбора последнего урожая полезно срезать отплодоносившие двухлетние веточки, чтобы они не загущали куст, не отбирали питание и не провоцировали снижение урожайности.

Обработка от болезней и вредителей

Наиболее распространенными заболеваниями, от которых может пострадать княженика в саду, являются:

• Антракноз. Грибковое заболевание, проявляющееся белыми пятнами на листьях растений. Лечить его нужно фунгицидами: медным купоросом, Фитоспорином, препаратом Силар.
• Полосатая курчавость. На листьях появляются пятна, в последующем пластины деформируются и скручиваются. Полосатая курчавость не лечится, растения придется выкопать и сжечь.
• Табачный некроз. Вирусное заболевание, которое также невозможно искоренить. Проявляется появлением некрозных пятен на листьях с последующей их деформацией, торможением роста кустиков.

От вредителей поленику можно обрабатывать стандартными препаратами, используемыми в огороде: Фитоверм, Карбофос, Актеллик.

Если хочется вырастить в огороде что-то редкое и необычное, вкусное и неприхотливое, обязательно обратите внимание на княженику. Она не разочарует!

Арктическая малина, или княженика: лечебные свойства и противопоказания

Арктическая малина, куманика, поленика, красная морошка, или княженика – это названия ягоды из семейства розоцветных. И это еще не весь перечень народных наименований этой северной ягоды. Растение относится к категории лекарственных трав, и вытяжки из него, экстракты, отвары и сушеные листья активно используются в фармакологии и косметологии.

Родиной этой уникальной по своему составу культуры является Северное полушарие. В нашей стране произрастает в зонах арктического климата. Её встречают на Дальнем Востоке и сибирских лесах. Находят ягоды в тундре, болотистой местности, густых зарослях кустарников и по опушкам лесов. Несмотря на то, что ягода характеризуется как исключительно лесная, прекрасно произрастает и на приусадебных участках.

Важно лишь правильно выбрать место и обеспечить своевременный полив. Так, в Финляндии сравнительно недавно был выведен гибрид княженики и малины, получивший наименование «нектарная малина», сорт поленики Хейя. Основной особенностью растения является устойчивость к морозам и сильным холодам. Не отражаются неблагоприятные условия и на ее урожайности. В силу этого селекционеры проявляют особый интерес к этой лесной ягоде, стремясь создать гибриды, которые бы пополнили ассортимент ягодных культур на приусадебных участках.

Ботаническое описание княженики или поленики

Относится княженика к роду Рубусов семейства розоцветных. Растение травянистое, многолетнее, достигает в высоту не более 30 см. Корневище ползущее. На влажных лесных участках можно встретить небольшие полянки с этой культурой. Листья зеленые, тройчатые, напоминающие малину. Плод также имеет небольшое сходство с этой ягодой. Цвести княженика начинает в конце мая, а сама фаза цветения растягивается на период до 35 дней. Соцветие розового окраса, отдаленно походит на цветки шиповника. Культура бывает обоеполой и двудомной.

Плод – ягода-многокостянка красного цвета, ее сладковатый привкус схож с малиной, по форме также почти идентична, а вот аромат схож с запахом ананаса.

Химический состав

В фармакологии и индустрии красоты, а также в рамках фитотерапии используются как ягоды княженики, так и ее листья, имеющие несколько различный химический состав.

• углеводы до 7 %;
• глюкоза и фруктоза;
• лимонная и яблочная, аскорбиновая кислоты;
• дубильные вещества;
• эфирные масла.

В листьях содержатся:

• флавоноиды:
• сапонины;
• антоцианы;
• витамин С.

Из ягод княженики готовят десерты, варенье, иногда заготавливается в сухом виде, также из нее готовят соки, настойки, ликеры, компоты. Из листьев готовятся взвары, настои, суррогат чая.

Княженика рекомендована как общеукрепляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство.

Применение княженики в косметологии и фарминдустрии

В косметологии на основе ягод княженики, или морошки красной, готовятся кремы для лица, рук и тела. Кремы для лица присутствуют в серии отечественной компании «Невская косметика». В линейке рецептов «Бабушки Агафьи» встречают пену для ванн с экстрактом ягоды, а также шампуни. Гели для век в серии косметики «Планета органика».

Экстракты княженики включаются в составы зубных паст и средств для профилактики заболеваний ротовой полости.

В фармакологии представлены биологически активные добавки и гомеопатические средства, а также витаминные комплексы с вытяжкой княженики.

На основе плодов и листьев поленики создаются фиточаи и настои на спиртовой и водной основе.

Включается княженика в состав для лечения и профилактики простудных болезней, средств от кашля.

Полезные свойства северной царской ягоды

Полезные свойства ягод поленики первой оценила по достоинству народная медицина, отметив ее эффективность при простудных недугах, печеночных нарушениях и ревматизме.

В основном княженика применяется при следующих дисфункциях:

• Так, настои и отвары на основе листьев используются в качестве диуретиков, общеукрепляющих средств, а также при борьбе с обезвоживанием при простудных лихорадках.
• При заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах и бронхиальной астме рекомендуются отвары на основе свежесобранных ягод княженики.
• Чай с вареньем из северной ягоды не уступает по своей целебности малиновому варенью.
• В ряде случаев сок листьев царской ягоды применяется при терапии кожных инфекций. Подходит для компрессов при диатезах, крапивницах, дерматитах. Возможно использование и кашицы из свежесобранных листьев.
• Сок из ягод советуют пациентам с хроническими формами анемии, и заболеваний крови, и систем кроветворения.
• Имеющаяся в составе глюкоза и витамин С позволяют применять сок и настои больным туберкулезом.
• При снижении иммунитета и защитных функций организма ягоды употребляют в свежем виде.
• Эффективность ягод доказана при лечении зубных патологий, в частности цинги и пародонтозов. Отвары на основе листьев уместны против ангины и воспалительных процессов десен.

Княженика и мужское здоровье

В некоторых источниках находят описание целебных свойств поленики при лечении мужских болезней.

Сибирские староверы пользовались ягодами поленики в качестве внутреннего и наружного средства. Спиртовые настойки или продукты незавершенного брожения применялись при лечении подагры, мочекаменной болезни и даже полового бессилия.

Свежесобранные ягоды, перетертые с листьями, выручали в качестве наружного средства при лечении венерических болезней. Говорить об однозначной эффективности такого средства нельзя, но заживлению ран, снятию воспалительных процессов вполне могли способствовать.

Для лечения суставных болей пользовались популярностью мази на основе барсучьего сала и ягод княженики.

Также упоминается и о том, что княженика и сок из нее – прекрасный афродизиак и энергетик. Зачастую перед любовным свиданием партнеру или партнерше преподносили в дар свежесобранные ягоды или сок из них.

Делали из ягод и отличный энергетический напиток. Для этого ягоды помещали в емкость и заливали родниковой водой, обязательно холодной. Выдерживали в течение 3–10 суток и употребляли как тонизирующий и придающий сил напиток.

Сегодня ягоды княженики замораживают во льду, после чего используют для коктейлей. Также на зиму готовят свежемороженые ягоды. Заморозка делается и из перетертых с сахаром ягод.

Сок княженики после алкогольных интоксикаций

Ставшее случайностью или результатом злоупотребления отравление алкоголем прекрасно лечится отваром сушеных ягод княженики, а также компотом из свежих плодов.

Имеющиеся в составе ягод лимонная и аскорбиновая кислота, а также сахароза и глюкоза восстанавливают иммунитет, способствуют очищению печени и водного баланса.

Сок из свежих ягод или чай с вареньем из княженики прекрасно снимает похмелье, включая головную боль, восстанавливая работу кишечника, печени, почек. Последнее ускоряет вывод токсинов.

Противопоказания к применению

Помимо случаев индивидуальной непереносимости отдельных компонентов в химическом составе княженики, не рекомендуется употреблять в больших количествах детям до 10 лет: вызывает резкое повышение температуры, аллергические реакции.

Не следует употреблять ягоды в свежем виде людям, страдающим хроническими формами аллергии или склонных к аллергическим реакциям, а также людям с пониженным уровнем свертываемости крови. Последнее вызывает носовые кровотечения.

В некоторых случаях княженика в свежем виде противопоказана больным сахарным диабетом. В данной ситуации допустимо использовать отвар на основе сушеных ягод или листьев.

С осторожностью употребляют в пищу свежие ягоды и сок княженики больным гастритом. Содержащиеся кислоты – яблочная, лимонная и аскорбиновая – провоцируют сильное раздражение слизистой желудка.

Современные рецепты косметологов

Экстракты и вытяжки из княженики активно используются в косметологии. Препараты для кожи лица, рук и волос имеются в сериях косметических средств многих отечественных компаний. Также рецепты красоты легко найти и в народной медицине.

Отвар из листьев используется для лечения:

• проблемного эпидермиса, в частности, борьбы с акне;
• профилактической очистки кожных покровов;
• для терапии себореи, противоборства с перхотью и выпадением волос;
• для лечения грибка ногтей на руках, ногах;
• для снятия отеков на коже вокруг глаз.

Приведем ряд рецептов народной косметики. Для сражения с акне, воспалением на коже и черными точками применяются маски из свежих ягод. Ягоды перетираются с добавлением оливкового масла или сливок и наносятся на кожу на 10–15 минут. Рекомендуется использовать такую маску в бане. Банный жар способствует раскрытию пор кожи, что позволяет витаминам и полезным веществам попадать в глубокие слои эпидермиса.

• Для профилактической очистки кожи используются маски из толченых листьев княженики. Кашицу наносят на распаренную кожу лица и шеи, а затем смывают холодной водой.
• Для лечения локонов используется отвар из листьев княженики. Последним споласкивают волосы после мытья. А из ошпаренной кипятком листвы делают маски для шевелюры и кожи головы.
• Листья ошпаривают кипятком, остужают, накладывают на пряди, накрывают пленкой и полотенцем, оставляют на час и ополаскивают теплой водой.
• Для укрепления ногтей используют свежие ягоды в перетертом виде с молоком. В такую ванночку помещают руки на 15–20 минут, добавляют щепотку соли.

Для лечения ножной грибковой инфекции используются ванночки на основе нескольких трав:

• сухих листьев княженики;
• череды;
• крапивы;
• ромашки.

Требуется взять по одной части каждого растения, залить 2 литрами кипятка, дать настояться и поместить в отвар ноги на полчаса.

Если грибок распространился по коже, вызывая покраснения и зуд, впору свежие листья княженики. Ими оборачивают пораженные участки, бинтуют тканью или марлей, накрывают целлофаном и надевают теплые носки. Такую повязку делают на ночь, предварительно распарив стопы. При грибке на руках и экземах также пригодится такой рецепт.

Отвар на основе листьев к месту при потнице, пролежнях и иных кожных недугах.

Чаи, настои и настойки

В нетрадиционной медицине используются как ягоды растения, так и листья.

К примеру, из ягод готовят настой, обладающий жаропонижающими свойствами, и используют в качестве полоскания при ангине и других воспалительных процессах в ротовой полости человека.

Понадобятся 1–3 ст. ложки ягод, которые заливают двумя стаканами кипятка, настаивают все в течение часа, затем настой сцеживают. Принимается по полстакана трижды в день.

Из листьев также можно приготовить настой. Для этого 1 ст. ложка размельченных листьев заливается стаканом кипятка и также настаивается в течение часа. Принимают его по следующей схеме – по 1 ст. ложке три-четыре раза в день.

Помогает избавиться от расстройства стула, является профилактическим и общеукрепляющим средством.

При гастрите, энтероколите, колите и поносе берут три ст. ложки измельченных листьев и заливают двумя стаканами кипятка, настаивают два часа и сцеживают. Принимают трижды в день до еды по четверти или трети стакана.

Также из растения готовят лечебные чаи:

• Поливитаминный чай. Необходимо взять 1 ст. ложку листьев и залить стаканом кипятка. Настаивают полчаса и пьют в теплом виде по половинке стакана дважды в день.
• 2 ст. ложки ягод заливают литром кипятка, настаивают в течение часа и процеживают. Принимают вместо чая по 200 грамм за прием в качестве жаропонижающего и профилактического.
• От кишечных расстройств принимают следующий настой: 2 ст. ложки заливают 200 мл кипятка и полчаса настаивают, после процеживают. Прием: трижды в сутки по 50 мл.

По указанному рецепту готовят настой для лечения цинги и воспалительных процессов во рту. Только изменяют время настаивания – нужно 60 минут. От цинги принимают трижды в день по 200 мл. При воспалительных процессах используется для полоскания ротовой полости не менее трех-четырех раз в сутки.

Возможно вам также понравится:

Похожих постов не нашли.

Описание ягоды княженика с фото, где растет, польза и вред

Ягоды и листья садовой арктической малины регулируют пищеварительные процессы и облегчают протекание простуды. Есть несколько хорошо зарекомендовавших себя рецептов.

При простуде

При ОРВИ и гриппе хорошее действие оказывает водный настой на листьях садовой княженики. Делают его так:

• большую ложку сухого сырья заливают стаканом горячей жидкости;
• оставляют под крышкой на полчаса;
• фильтруют от осадка.

Принимать настой нужно в теплом виде по 100 мл после еды трижды в сутки.

При диарее

Арктическая малина приносит пользу при кишечных расстройствах. Закрепляющими свойствами обладает такой настой:

• две большие ложки сухих листьев заливают 250 мл кипятка;
• выдерживают в закрытом виде полчаса;
• остужают и процеживают.

Употреблять препарат нужно по 50 мл трижды в день, желательно пить его на сытый желудок.

Для иммунитета

В осенне-зимний период в профилактическом порядке можно употреблять настой на ягодах арктической малины. Готовят его так:

• две большие ложки засушенных плодов заливают 1 л воды;
• доводят до кипения и снимают с плиты;
• настаивают под крышкой в течение часа.

Принимать настой полярной малины необходимо трижды в день по 250 мл, всего профилактический курс продолжают 2-3 недели.

При воспалении десен

Антисептические свойства садовой княженики востребованы при микротравмах десен, воспалениях и кровоточивости. Лекарственное средство готовят так:

• в стакан воды засыпают две большие ложки арктической малины;
• нагревают до закипания;
• настаивают в закрытом виде около часа и процеживают.

Готовым средством нужно полоскать рот до пяти раз в сутки.

От цинги

Витамины и кислоты в составе арктической малины являются прекрасной профилактикой цинги. Для предотвращения болезни рекомендуется употреблять такое средство:

• горсть сухих плодов заливают 200 мл горячей воды;
• выдерживают в течение часа;
• процеживают настой.

Принимать средство из садовой княженики необходимо до трех раз в день по стакану.

При аллергии

Садовая княженика помогает избавиться от аллергических высыпаний на коже. Используют растение очень просто:

• свежие листья арктической малины вручную или блендером превращают в кашицу;
• накладывают полученную массу на стерильную повязку;
• закрепляют компрессом на раздраженных участках кожи на 30-40 минут.

Повторять процедуру можно 4-5 раз в день.

Компрессы с кашицей из листьев арктической малины можно использовать при ранах и язвах

Почему растение не приживается?

Дикая княженика – довольно капризное растение, которому для роста и плодоношения нужны соответствующие условия. Если вы принесете несколько побегов из леса, то с большой долей вероятности они у вас не приживутся. В саду дикая ягода растет плохо, плодоносит мало. Ягоды небольшие и не такие вкусные как в лесу. Год от года плодоношение и вовсе сокращается.

В собственном саду нужно выращивать гибриды княженики и костяники. Эти растения способны прижиться на дачном участке. Они хорошо растут и плодоносят. Но все равно за растением нужно внимательно следить. Ни в коем случае не допускайте загущения посадок, регулярно обрезайте кустики, удаляйте сорняки и сухие ветви. Также растение нужно беречь от прямых лучей солнца и сквозняка.

Чем полезна княженика

В первую очередь княженика полезна за способность, быстро поднимать иммунитет человека, запуская процесс оздоровления на клеточном уровне. Иммуностимулирующие свойства ягоде достались из-за большого количества витамина С, редких кислот и микроэлементов. Полезные свойства достались не только деликатной мякоти – травники используют листья и даже стебли царской ягоды в сухом и свежем виде.

Чем ещё полезна ягода княженика, каковы полезные свойства: У нее яркие противовоспалительные, жаропонижающие и противовирусные свойства. При простуде больным людям дают протертые ягоды, морсы, отвары из листьев.

При заболеваниях дыхательной системы поленика северная выступает природным спазмолитиком, снимая боли, выводя из бронхов мокроту.

Также настои из сушеных ягод княженики снижают температуру тела, восполняя дефицит витаминов. Эфирные масла, дубильные вещества царской ягоды обладают вяжущими и антисептическими свойствами для борьбы с микробами и бактериями.

Отвары из княженики

1. Сбор общеукрепляющий. Для приготовления столовую ложку листьев заварим в 1 стакане кипятка, дадим настояться 30 минут, и будем принимать по полстакана два раза в день. Или 2 столовые ложки заливаем 1 литром кипятка на 1 час, процеживаем, принимаем по одному стакану (200 мл).
2. Мочегонный, потогонный отвар. Ягоды и листья княженики применяются при отечности, для выведения лишней жидкости из организма, также для лечения и очищения почек и выведения из них песка.
3. Сбор для кишечника и желудка. Употребление княженики в свежем виде оказывает благоприятное действие на слизистые оболочки ротовой полости и кишечника, стимулируя рост полезной микрофлоры. Также за счет содержания в княженике растительной клетчатки стимулируется перистальтика кишечника и происходит механическое очищение его стенок. Людям с повышенной кислотностью желудка, с признаками гастрита и язвенной болезни употребление княженики возможно в очень небольших количествах, так как высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызвать раздражение воспаленной слизистой желудка.
4. Сбор тонизирующий. Тонизирующее действие на иммунную систему, повышение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям происходит благодаря высокому содержанию витамина С в княженике. Для этого достаточно протереть ягоды в пюре, засыпать сахаром (или медом, если нет аллергии), и есть по чайной ложке, запивая горячим травяным чаем.
5. Сбор-детокс. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах княженики, нейтрализует и выводит из организма вредные вещества, шлаки, свободные радикалы, чем активно замедляет процессы старения.

В принципе любой отвар из княженики приносит организму бесценную пользу. Только не увлекайтесь лечебными отварами, какими бы вкусными они ни были. Все хорошо в меру, иначе можно навредить организму, вызвав аллергическую реакцию.

Княженика при анемии и авитаминозе

Поскольку ягоды насыщены железом, аминокислотами, микроэлементами, они активно используются для быстрой витаминной подпитки организма. Особенно полезен ягодно-княженичный курс в период межсезонья, когда у организма снижен иммунитет, чувствуется общая усталость, все чаще находит желание поспать. Все эти симптомы – признаки авитаминоза и анемии, а арктическая малина прекрасно с ними справляется.

Большинство видов анемии напрямую связаны с недостатком потребления человеком витаминов и продуктов с антиоксидантными свойствами (в данном случае мы не имеем в виду тяжелые случаи анемии, связанные с сильным недостатком железа в организме). Употребление свежей княженики восполняет недостаток витамина С, укрепляет стенки сосудов, а также тонизирует организм, снимая слабость и головокружение.

Едят ягоду свежей, присыпанной сахаром или медом, ее добавляют в травяные чаи, пекут с ними пироги и варят варенья (здесь стоит посоветовать хозяйкам, готовить пятиминутки, при длительной термической обработке, количество полезных веществ резко уменьшается).

Княженика в косметологии

Княженика – весьма ценная ягода в косметологии. Ее экстракт, как мощный антиоксидант добавляется в кремы, лосьоны, шампуни и другие средства по уходу за телом и волосами всемирно известных марок. Они оказывают тонизирующее, увлажняющее и разглаживающее действие на кожу, насыщают ее витаминами, и замедляют возрастные изменения. Шампуни и бальзамы с княженикой укрепляют волосы, делают их гладкими, блестящими и послушными.

В домашних условиях, с помощью княженики, можно приготовить различные маски, тоники и даже скрабы для тела и лица. Такие средства особенно необходимы в начале весны, когда организм испытывает острую нехватку витаминов и минералов.

Для того, чтобы натуральные средства присутствовали на женском косметическом столе даже зимой, следует заранее позаботиться об их заморозке. Такой способ хранения позволяет сохранить в ягоде все полезные свойства. Ниже представлены способы приготовления в домашних условиях маски и тоника для лица с царской ягодой.

Освежающая витаминная маска

Маска для лица с княженикой готовится буквально за минуту, а эффект от нее понравится каждой представительнице женского пола. 5 – 10 ягод княженики измельчают в кашицу, добавляют к ней 2 – 3 столовые ложки кефира, и тщательно перемешав наносят на кожу. Продержать такую маску на лице рекомендуется 15 – 20 минут, затем смыть теплой водой, и покрыть кожу питательным кремом. Маска обладает жидкой консистенцией, чтобы она не стекала с лица рекомендуется в течение этого времени полежать.

Такая маска придаст лицу свежий вид, сделает пигментные пятна менее заметными и насытит кожу витаминами. Аскорбиновая кислота, проникнув в кожный покров, защитит его от негативного влияния ультрафиолетовых лучей, уменьшит поры, сделает кожу менее жирной, а также омолодит ее.

Внимание! Маску с княженикой нельзя использовать при наличии на лице, царапин, прыщей. Поврежденное место, под действием маски будет жечь, после чего возможно дополнительное раздражение на лице.

Витаминизированный тоник

Применение витаминизированного прохладного тоника особенно понравится женщинам в сухую, жаркую летнюю погоду. С его помощью можно не только очистить, но и увлажнить кожу. Он подтянет овал лица и осветлит тон кожи.

10 – 15 царских ягод измельчаются в кашицу и перемешиваются со стаканом воды. Далее тоник необходимо настоять при комнатной температуре в течение 1 – 2 часов, а затем процедить.

Полученным тоник можно протирать лицо несколько раз за день, нанеся его на ватный диск. Прекрасным способом нанесения тоника на лицо является его распыление из небольшого пульверизатора – такие можно приобрести в хозяйственных или косметических магазинах.

Дополнительным способом тонизировать и омолодить кожу лица станет замораживание тоника в формах для льда. Ледяным кубиком рекомендуется протирать кожу лица, шеи и декольте по утрам.

Факт! Тоник может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, его кислота играет роль естественного консерванта.

Чем полезна княженика

В первую очередь княженика полезна за способность, быстро поднимать иммунитет человека, запуская процесс оздоровления на клеточном уровне. Иммуностимулирующие свойства ягоде достались из-за большого количества витамина С, редких кислот и микроэлементов. Полезные свойства достались не только деликатной мякоти – травники используют листья и даже стебли царской ягоды в сухом и свежем виде.

Чем ещё полезна ягода княженика, каковы полезные свойства:
У нее яркие противовоспалительные, жаропонижающие и противовирусные свойства. При простуде больным людям дают протертые ягоды, морсы, отвары из листьев.

Также настои из сушеных ягод княженики снижают температуру тела, восполняя дефицит витаминов. Эфирные масла, дубильные вещества царской ягоды обладают вяжущими и антисептическими свойствами для борьбы с микробами и бактериями.

Отвары из княженики

1. Сбор общеукрепляющий. Для приготовления столовую ложку листьев заварим в 1 стакане кипятка, дадим настояться 30 минут, и будем принимать по полстакана два раза в день. Или 2 столовые ложки заливаем 1 литром кипятка на 1 час, процеживаем, принимаем по одному стакану (200 мл).
2. Мочегонный, потогонный отвар. Ягоды и листья княженики применяются при отечности, для выведения лишней жидкости из организма, также для лечения и очищения почек и выведения из них песка.
3. Сбор для кишечника и желудка. Употребление княженики в свежем виде оказывает благоприятное действие на слизистые оболочки ротовой полости и кишечника, стимулируя рост полезной микрофлоры. Также за счет содержания в княженике растительной клетчатки стимулируется перистальтика кишечника и происходит механическое очищение его стенок. Людям с повышенной кислотностью желудка, с признаками гастрита и язвенной болезни употребление княженики возможно в очень небольших количествах, так как высокое содержание аскорбиновой кислоты может вызвать раздражение воспаленной слизистой желудка.
4. Сбор тонизирующий. Тонизирующее действие на иммунную систему, повышение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям происходит благодаря высокому содержанию витамина С в княженике. Для этого достаточно протереть ягоды в пюре, засыпать сахаром (или медом, если нет аллергии), и есть по чайной ложке, запивая горячим травяным чаем.
5. Сбор-детокс. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах княженики, нейтрализует и выводит из организма вредные вещества, шлаки, свободные радикалы, чем активно замедляет процессы старения.

В принципе любой отвар из княженики приносит организму бесценную пользу. Только не увлекайтесь лечебными отварами, какими бы вкусными они ни были. Все хорошо в меру, иначе можно навредить организму, вызвав аллергическую реакцию.

Княженика при анемии и авитаминозе

Поскольку ягоды насыщены железом, аминокислотами, микроэлементами, они активно используются для быстрой витаминной подпитки организма. Особенно полезен ягодно-княженичный курс в период межсезонья, когда у организма снижен иммунитет, чувствуется общая усталость, все чаще находит желание поспать. Все эти симптомы – признаки авитаминоза и анемии, а арктическая малина прекрасно с ними справляется.

Большинство видов анемии напрямую связаны с недостатком потребления человеком витаминов и продуктов с антиоксидантными свойствами (в данном случае мы не имеем в виду тяжелые случаи анемии, связанные с сильным недостатком железа в организме). Употребление свежей княженики восполняет недостаток витамина С, укрепляет стенки сосудов, а также тонизирует организм, снимая слабость и головокружение.

Едят ягоду свежей, присыпанной сахаром или медом, ее добавляют в травяные чаи, пекут с ними пироги и варят варенья (здесь стоит посоветовать хозяйкам, готовить пятиминутки, при длительной термической обработке, количество полезных веществ резко уменьшается).

Княженика где растет в россии. Особенности роста княженики

Княженика, второе название которой «арктическая малина» – это небольшая по размеру ягодка, внешне напоминающая малину или ежевику. Ботаническое название растения – Княженика обыкновенная. Она относится к семейству Розовых, роду Рубус.

В народе она известна как поленика, мамутка, хохлушка, мамура. Считается, что княженикой ее называли из-за того, что в давние времена редкую ягодку собирали исключительно для княжеского стола.

Встретить дикорастущую княженику можно только в северных регионах нашей страны. Лакомиться свежей вкусной ягодкой могут жители Коми и Карелии, Камчатки и Урала, там она наиболее распространена. Княженику можно найти в лесах Архангельской, Тверской и Ярославской областей. Растение выбирает для себя участки с повышенной влажностью почвы. Ему нравятся склоны рек, болотистая местность. Растет княженика на лугах с разнотравьем, в лесах тундры, среди зарослей кустарников.

На заметку: к сожалению мест, где растет княженика, становится все меньше. Растение занесено в Красную книгу как исчезающий вид.

Узнать княженику, повстречав ее в дикой природе, поможет следующее описание:

• княженика – это многолетнее травянистое растение, невысокий куст, достигающий 30 см в высоту;
• листья у нее похожи на листочки малины – тройчатые, зеленые, имеют зазубрины по краям;
• корни у растения тонкие и длинные, уходят в землю на 15 – 20 см;
• цветет растение красивыми розовыми цветами, состоящими из 5 лепестков.

Рассматривая картинки с изображением цветущей княженики, нельзя не отметить высокую декоративность растения в этот период. Некоторые садоводы выращивают княженику в саду из-за красивых розовых цветов, возвышающихся над зеленой листвой.

Цветет растение княженика с конца мая по конец июня – начало июля. Цветение растягивается на 25 – 35 дней. Опыление у цветов перекрестное, осуществляется насекомыми. Завязь формируется в июне.

На заметку: считается, что княженика – это самая полезная и ценная северная ягода.

Заболевания и вредители

Княженика – достаточно хрупкий многолетник, который при неправильном уходе и плохих условиях может поражаться различными патологиями. Кроме того, ягоды часто атакуют вредители. При запущенных случаях поражения, спасти кусты не удается. Высокая заболеваемость предотвращается, только при регулярной обработке кустов фитоспорином и фитовермом. Обработку проводят один раз в год, весной, до начала периода активной вегетации.

Для предотвращения поедания ягод вредителями, растение обрабатывают растворами. Купленными в специальных магазинах. При этом. Предпочтение отдают средствам, безвредным для человека.

Особенности ягоды

Княженика ягода, фото и описание которой позволяют правильно определить культуру среди огромного количества разновидностей и гибридов малины и костяники, считается невысоким травянистым и многолетним растением. Культура принадлежит к семейству Розовые. В дикой местности культуру допустимо повстречать на Урале, Дальнем Востоке, Ямале, Камчатке, в Якутии, Сибири и Карелии. Окультуренные ягоды выращивают в центральных регионах России, Подмосковье и Поволжье. Растет в тенистых и влажных местах, где есть участки с болотом, в лесах и вдоль берегов рек.

Растение допустимо сажать в открытые грядки. Однако культура является достаточно капризной. Ее необходимо высаживать на том участке, где нет сильного потока ветра. Каждый год княженику следует подкармливать древесной золой и минеральными удобрениями. Садовые разновидности культуры зачастую скрещивают с малиной. В результате можно получить гибридную разновидность, которая не слишком капризная, обильно плодоносит и хорошо выдерживает различные неблагоприятные условия окружающей среды.

Детальная характеристика многолетней культуры:

Сбор урожая культуры часто выпадает на август месяц.

Виды и Сорта

Дикая княженика плохо приживается на садовых участках Средней Полосы. Все-таки она привыкла к холодному северному климату. Однако селекционерами было выведено несколько сортов и гибридов, которые можно смело выращивать в своем саду.

Астра. Это гибрид костяники и княженики. Вырастает до 25 см. Плодоносит в июле. Ягоды этого гибрида большие и вкусные (кисловато-сладкие). Княженика сорта Астра быстро приживается, поэтому ее можно сажать даже весной, и урожай будет уже в этом году!

• Аура. Еще один гибрид костяники и княженики. Получен в Финляндии. Отличается высоким ростом (до 1 м) кустарника. Плодоносит осенью. Цветение обильное. Плохо переносит заморозки. Вкус ягод больше всего напоминает дикую княженику.
• Беата. Крупноплодный сорт. Любит солнце и отсутствие сквозняков. Плодоносит в июле. Из всех сортов считается самым пригодным для варки варенья.
• Линда. Низкорослый, но при этом крупноплодный гибрид. Во вкусе ягод отчетливо чувствуется ананас. Плодоносит в конце июля.
• Меспи. Особенность сорта – раннее созревание ягод. Хорошо растет на солнце в отличие от большинства других сортов и гибридов.

• София. Это, наоборот, низкорослый сорт (до 15 см). Любит солнце. Внешне куст похож на землянику. Ценность помимо плодов имеют листья, из которых готовится целебный отвар. Ягоды розовые, круглые, сладкие.
• Сусанна, Пима, Хейса и ОЛПЭЭ. Высокоурожайные финские сорта с крупными плодами. В России встречается очень редко и в основном на пограничных с Финляндией территориях.

Посадка и подкормка саженцев княженики удобрениями

На участке выбирают место с хорошим увлажнением, но без постоянного застоя вод. Избегают тяжелых глинистых почв, бедных по составу. Понравится растению небольшая полутень с доступом солнечных лучей в определенные часы. Некоторые высаживают княженику в саду под плодовыми деревьями.

Почва необходима питательная, рыхлая, богатая органикой. Уровень ph – кислая и слабокислая реакция (5.0–6.5). Грядку перекапывают с осени, вносят удобрения:

Княженику можно высаживать под плодовыми деревьями

• суперфосфат, калийная соль (в посадочные лунки: 80 г и 20 г соответственно);
• перепревший навоз или компост (1 ведро на 1 кв. м);
• древесную золу (0.5 л на 1 кв. м).

Княженику рассаживают на расстоянии 25 см друг от друга, между рядами оставляют 0.8 м. Кустики окучивают, обильно поливают. Верхний слой грунта мульчируют опилками, укладывают слой мха, чтобы не допустить пересушки грунта в жаркие дни.

В открытом грунте княженику удобряют начиная со следующего года. Для этого используют древесную золу, добавляя 1 ст. л. в воду для полива. Один раз за сезон вносят минеральные вещества. Кусты–двухлетки и старше, удобряют ранней весной сразу после таяния снега. Используют минеральные комплексы, содержащие азот. Добавки зарабатывают в почву и перекапывают грядку.

Применение княженики

Применяют эту ягодку в разных направлениях, но начнем с традиционного. Варенье из княженики получается не только вкусное, но и полезное. Это связано с тем, что в состав плода входит масса витаминов и микроэлементов. Просто иногда употребляя варенье, можно повысить иммунитет, дарить дополнительный тонус организму или использовать, как сладкое лакомство. Дополнительно:

1. Если у человека слабая иммунная система или болезнь дыхательных путей, можно разводить 1 ч.л. княженичного варенья в стакане горячей воды и пить в виде морса.
2. Оказывая спазмолитическое действие, костянка облегчает жизнь людям, которые страдают астмой.
3. Эффективна ягода в любом виде при спазмах, повышенном холестерине, проблемах в работе желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
4. От запора поможет всего несколько ложек княженичного лакомства.
5. Благоприятный эффект этот плод оказывает и при заболевании почек или мочевого пузыря.

Если у человека стенокардия или сильный кашель, то врачи рекомендуют периодически принимать сок этой ягодки. Листья княженики прикладывают к ранам, порезам, ссадинам. Медики уверены, что он оказывает не менее заживляющий эффект, чем подорожник. Также многие высушивают плоды и листы этого растения. Листья потом измельчают и добавляют в чай с другими полезными травами, а из сушеной ягоды варят компоты. Даже если болит зуб, десна или полость рта сильно воспалена, теплый компот из царской ягодки благотворно повлияет на кровеносную систему и будет чистить кровь.

Народная медицина

В нетрадиционной медицине княженика также нашла свое применение. В связи с тем, что плод обогащен поливитаминами, из него заваривают чай под названием «от всех болезней». Конечно, его можно использовать, как вспомогательный компонент при лечении серьезных заболеваний, но эффект заметен уже после первого применения. Чтобы приготовить княженичный чай, нужно высушить листья кустарника и залить их кипятком на полчаса. Пить эту жидкость нужно теплой дважды в день по 100 гр.

Можно сделать настой из ягод. Для этого кипятком заливают 2-3 ст.л. княженики без горки и настаиваются в течение часа. Этот отвар можно пить по 50 гр 2 раза в день или добавлять по 1 ч.л. в чай и соки. Если у человека серьезные проблемы с кишечником, то прием отвара можно увеличить до трех раз в день, но не в период воспаления. Народные целители уверены, что подобный настой эффективен при лечении цинги и воспалительных заболеваний полости рта. В древности этим отваром люди полоскали рот, если болели зубы.

В косметологии

Ягода княженика нашла свое применение также в косметических лабораториях. Ее используют при изготовлении косметических средств. Производители лосьонов, кремов, зубной пасты и средств для свежести полости рта регулярно добавляют экстракт этого плода в свою продукцию. Он присутствует в косметических моющих веществах: пена для ванны, бальзамы-ополаскиватели, шампуни.

На заметку! Существует народный рецепт скраба-маски: нужно добавить в 1 ч.л. белой глины немного оливкового масла, 1 ч.л. княженичного мякоти с косточками. После перемешивания смесь нужно нанести на лицо массирующими движениями и оставить на 10-15 минуту. После этого смыть тепловой водой.

Чем полезна ягода княженика для организма человека

Садовая княженика ценится не только за приятный вкус и необычный аромат. Ягоды полярной малины обладают многочисленными целебными свойствами. При грамотном употреблении они:

• восполняют нехватку витаминов и предотвращают развитие цинги;
• укрепляют сосуды и капилляры;
• нормализуют гормональный фон;
• улучшают функции почек и способствуют выведению лишних жидкостей;
• укрепляют иммунитет и повышают устойчивость к вирусным и бактериальным заболеваниям;
• оказывают заживляющее действие и способствуют регенерации кожи при ранах и ожогах;
• обладают обезболивающим эффектом;
• тонизируют и помогают справиться с апатией и упадком сил;
• выводят из организма шлаки и токсичные вещества;
• способствуют избавлению от лишнего веса;
• улучшают микрофлору кишечника и нормализуют перистальтику;
• очищают печень и способствуют ее восстановлению;
• помогают бороться с метеоризмом;
• нормализуют работу сердца, служат профилактикой атеросклероза, инсультов и инфарктов;
• препятствуют развитию болезни Альцгеймера;
• активизируют выработку серотонина и дофамина и улучшают настроение;
• помогают при стрессах и бессоннице;
• нормализуют артериальное давление;
• восстанавливают функции поджелудочной и щитовидной железы.

При регулярном употреблении княженика благотворно отражается на состоянии кожи и замедляет старение организма. Женщинам принимать ягоды садовой арктической малины можно для нормализации месячного цикла. Для мужчин княженика полезна тем, что поддерживает здоровый гормональный фон.

Княженика предотвращает развитие простатита и онкологии мочеполовых органов у мужчин

Важно! При отсутствии аллергии употреблять садовую княженику можно беременным для защиты от простуды, при отеках и токсикозе. В период лактации ягоды разрешается вводить в рацион через полгода после родов.

Польза варенья из княженики

Употреблять садовую княженику можно не только в свежем виде. Из полярной малины готовят вкусное и полезное варенье.

Классическая рецептура предлагает заранее сделать сахарный сироп, а затем проварить в нем спелые плоды всего на протяжении 3-5 минут. При такой обработке княженика сохранит максимальную пользу, ценные вещества в ее составе практически не успеют разрушиться.

Варенье из арктической малины рекомендуется употреблять для укрепления иммунитета и в период сезонной нехватки витаминов. Лакомство принесет пользу при первых симптомах простуды, при вялом пищеварении и воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте. Ценные свойства варенья из арктической малины окажутся востребованными при повышенном артериальном давлении и ослабленных сосудах, а также при склонности к мигреням и неврозам.

Важно! Поскольку лакомство из садовой княженики готовят с применением сахара, при диабете его употреблять для лечения нельзя.

Полезные свойства

Княженика обладает множеством полезных и даже целебных свойств. Вот лишь некоторые из них:

1. Сок ягод применяется при лечении простудных заболеваний. Он способствует снижению температуры, отлично утоляет жажду и является природным энергетиком, тонизирующим и восстанавливающим силы.
2. Повышает иммунитет и укрепляет организм.
3. Ягоды обладают противовоспалительными свойствами.
4. Листья могут использоваться для заживления небольших ранок, ссадин и царапин. Для этого их нужно перетереть в пасту.
5. Настойка ягод княженики помогает при стоматите, тонзиллите, ангине и прочих болезнях полости рта и горла.
6. Ягоды полезны при болезнях ЖКТ.
7. Сок ягод и свежую княженику советуют пить при авитаминозе.