Багатоярусний цибуля: посадка, вирощування і догляд з фото і відео

Лук багатоярусний, або живородящий (Allium proliferum) – це багаторічна трав’яниста рослина сімейства луків, поки ще досить рідко зустрічається на дачних ділянках і городах. У народі його ще називають канадським, єгипетським, крокуючим або рогатою. Незважаючи на свій екзотичний і незвичайний зовнішній вигляд, овочева культура в вирощуванні і догляді вкрай невибаглива.

Походження та характеристика

Вважається, що багатоярусний цибуля родом з Китаю і став результатом спонтанної природної гібридизації батуна і ріпчастої цибулі. У древнекитайском травнику, датованим кінцем 14 століття, є згадки про рослину зі схожими морфологічними ознаками під назвою Лау-ци-цун. Зі Східної Азії культура потрапила на європейський континент в 19 столітті, спочатку в Англії, потім поширилася по інших країнах. До Росії була завезена тільки в самому кінці минулого століття.

Зовні цибулю живородящий схожий на батун. У нього теж є дудчасті порожнисті, вкриті сизим восковим нальотом листя, висотою досягають 45-60 см і діаметром до 1,5-2 см. Рослина випускає квіткову стрілку довжиною до 0,8-1 м, але на ній формуються не насіння, а повітряні цибулини (бульби). Причому для рослини характерно освіту кількох цибулинних ярусів (3-4, іноді 5).

На першому рівні утворюються найбільші цибулини діаметром близько 2-3 см і вагою приблизно 15-25 м У міру просування нагору їх розмір сильно зменшується і часто не перевищує 3-5 м

До появи повітряних бульбочек листя мають ніжну соковиту текстуру з оригінальним гострим смаком і використовуються в їжу в зеленому вигляді. Потім вони грубіють і стають гіркими. Трохи подовжені бульби-цибулини покриті тонкими лусочками фіолетового, золотистого або коричневого забарвлення (в залежності від сорту) і частіше використовуються для приготування різних солінь і маринадів.

Коренева система у цієї рослини потужна і розгалужена, може йти на глибину до 1-1,5 м. Знаходиться під землею материнська цибулина невелика і пухка, малопридатна для вживання в їжу. Згодом вона ділиться на кілька частин, які нарівні з бульбами використовуються восени при пересадці або посадці багатоярусного лука на інше місце.

особливості розмноження

Повітряні цибулини випускають корінці прямо на кущі і рослина легко ними розмножується, розмноження відбувається тільки вегетативно, оскільки насіння на цій культурі не утворюється ніколи. Дозрілі бульби збирають в кінці літа або восени, відразу висаджують в грунт або зберігають до весни в прохолодному місці. Не рекомендується зрізати зелене перо частіше 2-3 разів за сезон, оскільки майбутній насіннєвий матеріал (бульби) буде слабким і занадто дрібним.

Розподіл маткової цибулини виробляють в цей же час, але її зберігати довго не можна (через пухкої структури вона швидко псується), тому часточки садять відразу на постійне місце. Допускається розділяти кущ протягом усього вегетаційного періоду, інакше посадки сильно загущувальну.

Вимоги до умов

Лук багатоярусний при вирощуванні ніяких труднощів не доставляє, він відрізняється морозостійкістю, а також стійкістю до посухи і може рости на будь-якому місці. Але щоб якомога раніше отримати перші зелені стрілки, потрібно підібрати для цієї культури багаті повітропроникні суглинні грунту. Вологі, кислі і важкі грунти для живородящего лука непридатні.

При заболачивании субстрату підземні цибулини швидко згнивають. Найбільше підійде добре прогрівається і освітлюваний сонцем ділянку, з якого навесні рано сходить сніговий покрив і не затримується вода.

Важливою умовою для вирощування та отримання раннього врожаю буде своєчасне внесення органічних добрив. Садити цю лушпиння культуру рекомендується після буряка, кабачків, картоплі, редиски, капусти, огірків, бобових.

технологія вирощування

Живородящий цибулю має деякі особливості вирощування, його можна культивувати як багаторічний і однорічний. У першому варіанті перед посадкою в грунт додають аміачну селітру (10-12 г), суперфосфат (30-40 г) і калійну сіль (20-30 г) на 1 м². У другому випадку при перекопуванні в землю необхідно внести 6-8 кг перегною або добре перепрілого гною на 1 м².

Для отримання першої ранньої весняної зелені земляні цибулини не висаджують, садити треба тільки пустили корінці бульби. Це слід зробити до середини серпня, інакше головки не встигнуть добре вкоренитися. При більш пізніх строках посадки відсувається початок збору листя і знижується врожайність. якщо посадити цибулини навесні , То перо на зрізання буде готове приблизно через 3-4 тижні.

У відкритий грунт посадковий матеріал розсаджують рядами, залишаючи міжряддя близько 25-30 см. Великі екземпляри розміщують на відстані 5-8 см один від одного, дрібні – 3-5 см. Глибина загортання від 3 до 6 см (в залежності від розміру). Загущені посадки в подальшому проріджують, використовуючи в їжу наземну частину разом з цибулиною. Якщо планується вирощувати кущ на одному місці кілька років, то між рослинами залишають не менше 40-60 см.

Для отримання зелені можна вирощувати багатоярусний цибуля на підвіконні або в теплиці, температура при цьому не вище + 10 . + 12 ° С. Великі бульби і цибулини щільно висаджують в ящики з поживним субстратом і регулярно поливають. Посадковий матеріал не потрібно заготовлювати заздалегідь і зберігати, можна викопати кущ прямо з грядки під час відлиги. Свіже перо досягає харчової кондиції через 20-25 днів.

особливості догляду

Догляд за цибулею всіх багаторічних видів полягає в наступних маніпуляціях:

1. Розпушування. Землю між рядами рихлять 1 раз в тиждень, щоб насичувати її киснем.
2. Прополка. Бур’ян необхідно вчасно видаляти, щоб вони не забирали поживні речовини.
3. Полив. Зволоження проводять після просихання верхнього шару грунту. На 1 м² приблизно 1 відро води з періодичністю в 10-14 днів. Інакше в посушливу погоду урожай знижується, перо росте погано, цибулини мало збільшуються в розмірі.
4. Проріджування. Густі посадки проріджують, материнські кущі ділять і розсаджують.
5. Підживлення. Грядки з цибулею потрібно періодично удобрювати. Першу підгодівлю проводять ранньою весною по снігу (70-100 г нітрофоски на 1 м²). Підросли до 35-40 см листя зрізають не нижче 5-7 см від землі, потім обов’язково удобрюють кущ калійної сіллю, аміачними складами або рідкої органікою.
6. Підв’язка. Щоб стрілки з важкими повітряними цибулинами не ламалися, їх прив’язують до кілочків або шпалер.

Ранньою весною, як тільки стає сніг, потрібно прибрати з ділянки все відмерлі рослинні залишки, потім здійснити підгодівлю лушпиння культури. Посадки проріджують, в кожному гнізді залишають по 1 голівці, інші розсаджують окремо або використовують в їжу (цю процедуру можна виконувати і восени під зиму). Щоб прискорити зростання зелені на зрізання, грядку з цибулею закривають плівкою. В цьому випадку свіже перо виросте на 10-15 днів раніше, але воно буде мати більш світле забарвлення і не такий різкий смак.

Досвідчені городники не радять вирощувати живородящий цибулю більше 5 років на одному місці. Найкращий урожай ця рослина дає в перші 2-3 роки культивування. Надземні повітряні головки збирають як тільки на них з’являться прикореневі горбки, цей час припадає на кінець липня або початок серпня. Якщо не встигнути зібрати бульби вчасно, то вони мимоволі висипляться на землю. Потім стрілки жовтіють і відсихають. Листя залишається зеленою і свіжою до самих морозів.

Рогата цибулю іноді уражається грибковими інфекціями або комахами-шкідниками, але не більше за інших цибулевих культур. З метою профілактики рекомендується обприскувати кущі розчином бордоською рідини (1%) і ретельно прибирати все рослинні залишки з ділянки. Міжряддя для відлякування комах посипають золою, нафталіном, тютюновим пилом або гострим меленим перцем. Щоб отримати рясний урожай, необхідно здійснити своєчасний і грамотний догляд.

сорти

Сортове різноманіття цієї культури не надто велике. Рекомендуються наступні сорти для вирощування в середній смузі:

1. Грибовський 38. Кущ середньої висоти (до 0,4 м), густий і компактний. Морозостійкий і ранньостиглий сорт єгипетського лука, районований для Сибіру і Уралу. Першу зрізання зеленого пера можна робити вже через 21 день після посадки бульб.
2. Ликова. Скоростиглий цибулю, що відрізняється великою врожайністю (до 4 кг зелені з 1 м²), морозостійкістю і підвищеною стійкістю до вилягання. Листя виростає до 0,45 м за 20-25 днів, має приємний гострий смак. На стрілці формується від 3 до 8 великих темно-фіолетових головок. Невелика прикоренева цибулина з неразветвленной кореневою системою.
3. Одеський зимовий. Перо досягає 0,25-0,4 м в довжину, врожайність близько 2,4 кг з 1 м². Рекомендується для південних регіонів. Часто стрілкою в перший же рік. Кількість ярусів залежить від клімату, погодних умов і від того, як доглядати (двох’ярусний вирощується в середній смузі, на півдні встигає сформуватися 3-4 яруси).
4. Пам’ять. Високоврожайний (6 кг з 1 м²), ранньостиглий, триярусний сорт, з довжиною листа до 0,44 м. Бульби середнього розміру, колір червоно-фіолетовий.
5. Челябінський суперранній. Зелень невисока (до 0,2 м), ніжна соковита і м’яка, з гострим смаком. За 1 зрізання можна зібрати 1,5-1,7 кг з 1 м².

Плюси і мінуси культури

Багатоярусний цибуля, посадка і догляд за яким не доставляє особливого клопоту, характеризується виключно з позитивного боку. Це дуже морозостійка рослина, що дозволяє отримати найсвіжішу і ранню зелень у відкритому грунті, теплиці або будинку на підвіконні. Цибулини не потрібно викопувати восени, так як вони відмінно перезимують під невеликим сніговим покривом навіть при зниженні температури повітря до -45 ° С. Оскільки рослина не має періоду спокою, то висаджувати його можна в будь-який час.

Листя і головки живородящего лука володіють великою кількістю фітонцидів і багаті поживними речовинами. У зеленій масі цієї культури не накопичуються нітрати та інші шкідливі речовини. У складі рослини виявлено вітаміни (С, РР, В1, Е, В2), а також калій, фосфор, залізо, натрій, марганець і кальцій.

Багатоярусна цибуля: фото, культивування, посадка та догляд

Як правильно вирощувати таку культуру, як багатоярусна цибуля: правильний догляд за рослиною після посадки, його переваги перед іншими видами цибулі, сорти, поради та рекомендації.

Це цікава рослина носить кілька назв, його називають живородних, рогатого, єгипетським цибулею, він є багаторічною культурою і прекрасно зимує в середній смузі Росії.

Багатоярусна цибуля дивує своїми унікальними здібностями і зовнішнім виглядом: він має розгалужені листя і здатний розмножуватися відразу трьома способами, що говорить про його витривалості і пристосовності.

Його можна розмножувати вегетативно, за допомогою повітряних цибулинок, які виростають прямо на довгих стеблах, листках, а також прикореневих методом. Саме про це і піде мова в цій статті, крім правил по розмноженню ви дізнаєтеся про переваги цієї культури та його особливості його вирощування.

Сорти багатоярусного цибулі та їх особливості

Дійсно, цей лук – справжня знахідка для тих, хто любить свіжу зелень і вживає її майже цілий рік, дозрівання зеленої маси у даної культури відбувається практично весь сезон. Вже з першими сонячними променями і проталинами, що утворилися на місці посадки цибулі, ви можете збирати перші соковиті і гострі листочки.

• Цибуля має трубчасті листя, які виростають до двох сантиметрів завширшки і до півметра у висоту на першому році життя і до 80 см у подальшому.
• Між ріпчастою і животворящим цибулею є важлива відмінність: багатоярусний побратим має дуже потужні корені, які проростають в землі на глибину до півтора метрів.
• Цибуля чудово переносить сильні морози і здатний витримати холоду до – 40 градусів.
• Щоб краще зберегти бульбочки – цибулинки їх слід заморозити.
• Він досить вигідний, так як здатний зійти вже на десятий день, тобто врожай можна отримати раніше, ніж від лука батуна. Восени багато городників його висівають після того, як зняти врожай.

Ще однією важливою особливістю у багатоярусного лука являє його пізніше огрубіння зелені, яка довгий час залишається соковитою, гострої і хрусткої.

Читайте також: Чому скручуються листя у томатів у теплиці і що робити

У структурі листя цибулі дуже багато активних фітонцидів, з цієї причини він вважається лікувальним і вживають в якості природного ліки при застуді, запальних процесах, а також при підвищеному артеріальному тиску і хворобах ШКТ. В маринованому вигляді цибуля служить хорошим лікувальним підмогою при цинзі і атеросклерозі.

Незважаючи на хорошу віддачу зеленого пера, цибуля здатна одночасно формувати цибулини, які можна використовувати в якості посадкового матеріалу та їжі. Цибулини, які виростають і під землею і на її поверхні, можуть служити насінням і їжею.

Ті, що виростають над поверхнею грунту щільні і більш гострі на смак, вони морозостійкі і не бояться сильних морозів. Їх підземні сестри мають більш рихлу структуру, не можуть довго зберігатися і краще їх вживати якомога раніше. Вони підходять для маринування, а також тим самим варіантом для отримання швидкого зелені.

Найпоширеніші сорти єгипетського лука нашим городникам давно і добре відомі, це — Ликова, Грибовський 38, Пам’ять, Одеський зимовий. Всі вони дають гарні врожаї, чудово зимують в умовах суворої російської зими, гострі на смак і не вимагають занадто великий клопіт.

Єдине, що може зіпсувати майбутній урожай – це трипси, тому слід врахувати даний факт при посадці і обробити землю спеціальним препаратом.