А кеш'ю на 6. Після замочування горіхи необхідно добре промити і висушити. Або просто розкласти їх на деко, застелене пергаментним папером і поставити у ввімкнену, закриту духовку на 24 години.12 лист. 2021 р.
Наприклад, кешью потрібно вимочувати від 2 до 4 годин. При цьому у воду можна додавати сіль за бажанням. Після вимочування горіхи можна додатково просушити на гарячому листі або запекти в духовці.
Мигдаль – 12 годин. Волоські горіхи, фундук, кедрові горіхи – 8 годин. Кеш'ю – 6 годин. Μакадамія – 4 години.
у воді починається процес ферментації, після чого горіхи краще засвоюються та перетравлюються.
Як замочити волоські горіхи – технологія У процедурі замочування немає нічого складного – потрібно помістити горіхи в ємність, залити теплою питною водою і залишити на кілька годин.
Щоб зробити горіхи смачнішими і краще засвоюваними організмом, важливо попередньо їх замочувати. Про це розповіла українська нутриціологиня Дар'я Романовська в коментарі для кулінарного сайту Shuba. За її словами, замочування горіхів істотно поліпшує їх смакові якості і робить продукт більш чистим.
Як замочувати горіхи кеш’ю в воді: скільки по часу тримати, як сушити Горіхи — це джерело поживних речовин і вітамінів, також вони багаті клітковиною і білком.