Буде як нова: як за 10 хвилин відчистити обробну дошку від плям та запаху

Всі кухонні аксесуари, які ми використовуємо під час приготування їжі , необхідно тримати в чистоті. І особливу увагу потрібно приділяти обробній дошці, тому що на ній часто з’являється пліснява, подряпини та інші забруднення, де накопичуються бактерії.

У матеріалі Dnpr підказали кілька простих лайфхаків, які допоможуть за десять хвилин позбавити цей важливий кухонний аксесуар від плям і неприємного запаху.

Як відчистити обробну дошку

Сіль + лимон

Візьміть обробну дошку, рівномірно розсипте сіль, потім всю поверхню протріть половинкою лимона, придавивши його, щоб виділявся сік. На кухонному “гаджеті” у результаті утвориться суміш. Потрібно почекати, щоб сіль повністю розчинилася, потім змити все водою та протерти дошку насухо.

Сода

Якщо хочете позбавитися неприємного запаху, який “в’ївся” в дошку, тоді візьміть харчову соду, додайте води, щоб вийшла “кашка” і натріть поверхню. Залишіть так на 10-15 хвилин, потім змийте водою і протріть дошку рушником.

Вазелін

Ще один засіб, який допоможе позбавити дерев’яну обробну дошку від плям. Просто візьміть вазелін, нанесіть на забруднення і залиште на 12 хвилин, щоб він увібрався. Після цього потрібно стерти залишки та вимити поверхню.

“Телеграф” писав раніше, що частим джерелом бактерій та сміття на кухні є витяжний вентилятор. Але є простий спосіб, який дозволить відмити витяжку дуже швидко та ефективно.

Як відмити обробну дошку від запаху: топ-5 лайфхаків, які не підведуть

Досвідчені господині часто використовують ці методи

Кожен із нас хоча б раз у житті стикався з різними забрудненнями у побуті, з якими допомагають упоратися підручні засоби. І якщо ви вже знаєте, як позбутися від плям на кухонних рушниках, радимо також взяти на замітку кілька порад, як відмити обробну дошку від запаху. theLime ділиться з вами простими лайфхаками.

Оцет

Оцет допомагає позбутися від плям і вбити бактерії. Його можна використовувати у чистому вигляді або розвести з водою у співвідношенні 1:1. Наприклад, для того, щоб усунути запах сирого м’яса на дерев’яній або пластиковій дошці, змочуємо губку або ганчірку в 9-відсотковому оцті, обробляємо дошку і потім промиваємо її в теплій воді з миючим засобом.

Сіль та лимон

Позбутися неприємного запаху від сирої риби можна за допомогою лимона та кухонної солі. Для цього необхідно взяти половинку цитрусового та натерти ним обробну дошку, а потім посипати поверхню сіллю. Залишаємо у такому вигляді на 15-20 хвилин, потім промиваємо під проточною водою та змиваємо губкою залишки солі.

Сода

Позбутися різних бактерій, забруднень і запаху зелені допоможе харчова сода. Необхідно приготувати розчин: 1 ч. л. соди розчиняємо в 1 ст. л. води. Наносимо отриману кашку на поверхню обробної дошки, залишаємо на кілька хвилин, потім змиваємо під проточною водою.

Терті яблука та картопля

Ще один дієвий спосіб усунути неприємний запах – покрити дошку подрібненими яблуками чи картоплею. Для цього чистимо їх та тремо на терці. Потім рівномірно розподіляємо кашку по поверхні та залишаємо на 10-15 хвилин, потім просто змиваємо водою.

Рослинна олія

Щоб очистити пластикову дошку від плям, наприклад, від моркви або інших овочів та фруктів, а також неприємного запаху, можна використовувати звичайну рослинну олію. Також його можна змішати з оцтом та протерти цим розчином поверхню. Потім промиваємо дошку під проточною водою з миючим засобом і залишаємо висихати.

• Раніше ми розповіли, чим прибрати неприємний запах у мікрохвильовій печі.
• Читайте також на theLime, як позбутися запаху в холодильнику.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Як продезінфікувати і позбавити від запаху обробну дошку

Дезінфекція дерев’яних обробних поверхонь – це ефективний спосіб позбутися від бактерій і мікроорганізмів. Вони розмножуються в тріщинах, на склі, на гладкою і шорсткою поверхні, харчуючись залишками продуктів. Особливо важливо дезінфікувати дерево після нарізки сирого м’яса та риби. Впитавшийся м’ясний сік, залишки рибних тканин можуть спровокувати розмноження стафілокока і палички ботулізму. Позбутися від залишків їжі, не допустити розмноження патогенних організмів, видалити плями і неприємні запахи можна за допомогою підручних засобів.

Як правильно мити обробну поверхню
На професійній кухні кухарі нарізають різні види продуктів на окремих дошках. І, тим не менш, систематично обробляють їх знезаражувальними засобами. У домашніх умовах найчастіше використовують одну і ту ж поверхню для того, щоб фрукти подрібнити, сир, ковбасу, хліб. На ній же сформувати котлети з сирого фаршу.
Після кожного використання дошки необхідно мити в гарячій воді з мильним розчином. Якщо виріб виготовлено з цільної частини дерева твердої породи, то його можна мити в посудомийній машині. Якщо основа з фанери, клеєного бамбука або дерев’яних брусків різного ступеня твердості, то потрібно мити тільки вручну.

На замітку. Сушити дошки краще, підвісивши на гачок або розташувавши у вертикальному положенні. Протирати їх звичайним кухонним рушником не рекомендується, так як на ньому теж скупчуються мікроорганізми. Якщо терміново потрібно просушити дерево, краще використовувати одноразові паперові рушники.
Як видалити в’їдаються неприємний запах
Позбутися від запаху свіжого часнику або оселедця досить важко. Якщо звичайне ополіскування в мильній піні не допомогло, можна використовувати сік лимона, розчин харчової соди або кашку зі свіжих яблук наступним способом.
Натерти часточкою лимона
Запах лимона практично миттєво нейтралізує аромати різних продуктів. Наприклад, риби, сиру, цибулі. Для цього очищену під проточною водою поверхню натирають шматочком лимона. Сік залишають на 5 хвилин, після змивають протягом 1 хвилини водою.

Нанести водний розчин соди
Якщо лимона під рукою не виявилося, використовують натрій двовуглекислий. Для цього столову ложку соди змішують з чайною ложкою води.

Кашку рівномірно наносять на дерево і залишають до висихання. Залишки змивають водою.

Розподілити по всій площі терті яблука
Надати дереву свіжість і нейтральний аромат допоможуть звичайні яблука (сорт не має значення). Їх натирають на дрібній тертці, розподіляють по всій площі на 10 хвилин. На більш тривалий проміжок часу суміш залишати не рекомендується, так як на поверхні можуть залишитися темні сліди (із-за окислення заліза).

Як видалити плями
Після нарізки жирних продуктів на дерев’яній площині залишаються помітні плями. Є кілька способів боротьби з ними:
натерти дерево маслом або вазеліном, щоб вирівняти колір поверхні;
видалити плями з допомогою солі, лимонного соку, оцту чи зубної пасти.

Суміш кам’яної солі і лимона
Поєднання лимонного соку з сіллю – це універсальний засіб, що дозволяє вивести плями, усунути запахи і продезінфікувати одночасно. Жменю солі висипають рівним шаром на дощечку, втирають круговими рухами частиною лимона до тих пір, поки сік не змішається з сіллю. Утворилася сіру рідину змивають, дошку протирають паперовою серветкою.

Оцет
Оцет 6% використовують у нерозведеному вигляді. Його локально наносять на плями на 10 – 12 хвилин. Якщо площа забруднення велика, то беруть 9% оцет. Його розводять з водою в рівних пропорціях і наносять на всю площу на кілька хвилин. Після ретельно змивають водою.

Рада. Водний розчин оцту можна налити в ємність з пульверизатором, щоб обприскувати площину після кожного застосування. Оцет допомагає усунути сальмонелу і кишкову паличку.
Зубна паста
Заповнити тріщинки і прибрати дрібні шорсткості допомагає звичайна зубна паста. Вона ж видаляє сильні запахи. Бажано використовувати саме білу пасту, а не кольорові гелі. Досить розподілити тонкий шар пасти вздовж волокон за допомогою зубної щітки, а після змити.

Чим продезінфікувати
Якщо дерев’яні обробні дошки давно не дезінфікували, їх бажано обробити сильними бактерицидними засобами: перекисом, хлоргексидином, піною господарського мила або хлоровмісних відбілювачем.
Дія хлоргексидину
Медичний антисептик широкого спектру дії безпечний для травної системи людини, вбиває багато різновидів бактерій, не має специфічного запаху, не залишає хімічних опіків на шкірі. Ним обробляють забруднену поверхню за допомогою змоченого ватного диска. Залишають вбиратися на 10 хвилин, після обполіскують.

Спосіб застосування господарського мила
Піна темного господарського мила – це універсальний засіб, який підходить для обробки різних поверхонь. Піна відмінно очищає від забруднень і патогенів. Її наносять рівним шаром після нарізки сирого м’яса, ліверу, курки або риби. Своєчасна обробка дозволяє уникнути зараження, утворення плям і цвілі. Через 5 хвилин змивають піну водою.

Варіант використання перекису
Медичне антисептичний засіб також застосовують для видалення деяких видів мікроорганізмів. Найкраще перекис водню використовувати в тандемі з оцтом: спочатку площину змочують оцтом, а після наносять 3% розчин перекису.

Застосування відбілювача
В особливо складних випадках, коли в дерево вбрався застарілий жир і кіптява, з’явилася цвіль або грибок, використовують дезінфікуючий засіб з вмістом хлору. Його розводять в гарячій воді згідно з інструкцією (приблизно півсклянки на 5 л води). В одержаний розчин занурюють дерев’яні (можна пластикові) дощечки не більше, ніж на 20 хвилин. За цей час хлор вибілює плями, знищує запахи і мікроорганізми. Після відбілювача дошку промивати під струменем води не менше 5 хвилин.

Регулярна обробка дощок дозволяє утримувати їх в чистоті, а також продовжує термін їх служби.