Підбиваємо підсумки розділу І. «Магнітне поле»

1. Вивчаючи розділ І, ви довідалися, що спочатку людина дізналася про постійні магніти та почала їх використовувати; значно пізніше було створено електромагніти, які знайшли широке застосування.

2. Ви з’ясували, що навколо намагніченого тіла, рухомої зарядженої частинки та провідника зі струмом існує магнітне поле.

3. Ви дізналися, що в магнітному полі всі речовини намагнічуються, але по-різному.

4. Ви з’ясували, що на провідник зі струмом, розміщений у магнітному полі, діє певна сила, — сила Ампера.

5. Ви повторили досліди М. Фарадея та ознайомилися з явищем електромагнітної індукції.

Завдання для самоперевірки до розділу І. «Магнітне поле»

Завдання 1, 2, 5-7 містять тільки одну правильну відповідь.

1. (1 бал) Південний магнітний полюс стрілки компаса зазвичай указує:

• а) на північний географічний полюс Землі;
• б) південний магнітний полюс Землі;
• в) південний географічний полюс Землі;
• г) екватор Землі.

2. (1 бал) Магнітне поле котушки зі струмом слабшає, якщо:

• а) у середину котушки ввести залізне осердя;
• б) збільшити число витків в обмотці;
• в) зменшити силу струму;
• г) збільшити силу струму.

3. (2 бали) Установіть відповідність між науковим фактом і дослідами, за допомогою яких цей факт було з’ясовано.

• 1 Навколо провідника зі струмом існує магнітне поле
• 2 Навколо планети Земля існує магнітне поле
• 3 Два провідники зі струмом взаємодіють
• 4 Змінне магнітне поле створює електричне поле
• А Досліди А. Ампера
• Б Дослід В. Ґільберта
• В Дослід Г. Ерстеда
• Г Дослід Ш. Кулона
• Д Досліди М. Фарадея

4. (2 бали) Виберіть усі правильні твердження.

• а) Полюс магніту — це ділянка поверхні магніту, де магнітна дія виявляється найсильніше.
• б) Лінії індукції однорідного магнітного поля можуть бути викривлені.
• в) Одиниця магнітної індукції в СІ — тесла.
• г) Ротор — це нерухома частина двигуна.

5. (2 бали) У якому випадку (рис. 1) напрямок ліній індукції магнітного поля прямого провідника зі струмом зазначено правильно?

6. (2 бали) Де на рис. 2 напрямок сили Ампера зазначено правильно?

7. (2 бали) Прямолінійний провідник завдовжки 0,6 м розташований в однорідному магнітному полі індукцією 1,2 мТл під кутом 30° до ліній магнітної індукції поля. Визначте силу Ампера, яка діє на провідник, якщо сила струму в ньому 5 А.

8. (2 бали) Перед тим як подати зерно на жорна млина, це зерно пропускають між полюсами сильного електромагніта. Для чого це роблять?

9. (3 бали) Магнітна стрілка встановилася в магнітному полі котушки зі струмом так, як показано на рис. 3. Визначте полюси джерела струму.

10. (3 бали) На рис. 4 зображено рамку, що повертається в магнітному полі постійного магніту. Визначте полюси джерела струму, до якого підключено рамку.

11. (3 бали) На рис. 5 зображено провідник зі струмом, розташований у магнітному полі підковоподібного магніту. Визначте полюси магніту.

12. (3 бали) Чи відхилиться магнітна стрілка від напрямку «північ — південь», якщо до неї піднести залізний брусок? мідний брусок?

13. (4 бали) Визначте полюси електромагніта (рис. 6). Як зміниться підіймальна сила електромагніта, якщо повзунок реостата пересунути ліворуч?

14. (4 бали) Визначте напрямок індукційного струму в замкненому провідному кільці в момент замикання ключа (рис. 7).

15. (4 бали) Сталевий стрижень завдовжки 40 см і масою 50 г лежить перпендикулярно до горизонтальних рейок (рис. 8). Уздовж рейок напрямлене однорідне магнітне поле індукцією 0,25 Тл. У стрижні пропускають електричний струм силою 2 А. З якою силою стрижень тисне на рейки?

Звірте ваші відповіді з наведеними в кінці підручника. Позначте завдання, які ви виконали правильно, і визначте суму балів. Потім цю суму поділіть на три. Одержаний результат відповідатиме рівню ваших навчальних досягнень.

Тренувальні тестові завдання з комп’ютерною перевіркою ви знайдете на електронному освітньому ресурсі «Інтерактивне навчання».

Від зір до «летючих» жаб, або Навіщо потрібні надпотужні магніти

У більшості людей магніти асоціюються з компасом. Інженери згадають ще про їх застосування в електродвигунах і генераторах електричного струму. Але всі ці конструкції вже давно відомі. Отже, подальше вивчення магнітних явищ є зайвим?

Не поспішайте з відповіддю, згадайте, наприклад, про потяги «без тертя». Рейками для таких потягів є магнітне поле. Два магніти, один із яких розміщений в опорах, а другий — у самому потязі, повернені один до одного однойменними полюсами, а отже, відштовхуються. Як результат — потяг ніби «летить» над дорогою. Про переваги такого технічного рішення докладно було розказано на «Енциклопедичній сторінці» в підручнику для 7 класу.

Розглянемо ще кілька прикладів застосування надпотужних магнітів. Але спочатку визначимося, що називають надпотужними магнітами. Для цього порівняємо індукції магнітних полів, створюваних різними об’єктами, за таблицею, в якій наведено, у скільки разів індукція В магнітного поля певного об’єкта відрізняється від індукції В₃ магнітного поля Землі. Магнітне поле Землі, порівняно невелике, іноді є шкідливим, і вчені навчилися екранувати його (знижувати) в спеціально обладнаних приміщеннях — магнітоекранованих кімнатах. Найменше значення магнітного поля в такій кімнаті є у 10 мільйонів разів меншим, ніж поле Землі.

Як бачимо з таблиці, створено магніт, індукція магнітного поля якого сильніше за індукцію магнітного поля Землі у 200 000 разів. Для чого потрібні такі потужні магніти?

Насамперед фізикам потрібні потужні магніти для утримання пучків заряджених частинок у прискорювачах. На рис. 1 зображено один із найбільших у світі прискорювачів. По гігантському кільцю діаметром кілька кілометрів рухаються заряджені частинки. Щоб вони «не вихлюпувалися» на стінки, й потрібні надпотужні магніти (рис. 2).

Рис. 1. Один із найбільших у світі прискорювачів заряджених частинок

Рис. 2. Надпотужні магніти, які утримують заряджені частинки всередині прискорювача

Широко відоме застосування надпотужних магнітів у медицині: за їхньою допомогою одержують зображення внутрішніх органів людини (рис. 3, 4). На відміну від діагностики за допомогою рентгенівських променів, метод магнітного резонансу є значно безпечнішим.

Рис. 3. Обладнання для дослідження внутрішніх органів людини за допомогою магнітного резонансу

Рис. 4. Знімок суглоба, отриманий із використанням методу магнітного резонансу

Насамкінець наведемо ще один приклад застосування надпотужних магнітів. Інженери вже навчили «літати» важкі потяги, а чи можна навчити літати людину або тварину?

Виявляється, вся справа в матеріалах. У конструкції потяга для підсилення магнітного поля можна використати спеціальні матеріали, а от речовини, з яких складається організм, таких властивостей не мають. Не вживлювати ж заради сумнівного задоволення у тіло «залізячки»! Та на шляху опанування левітації допомогли надпотужні магніти. З’ясувалося, що в разі дуже сильних магнітних полів навіть слабкого магнетизму організму достатньо для забезпечення потрібної сили відштовхування. Ученим удалося змусити «літати» жабу, помістивши її під час експерименту над надпотужним магнітом (рис. 5). За словами дослідників, після польоту мандрівниця почувалася нормально. Лишилася «дрібниця»: збільшити магнітне поле в 10-100 разів — і людина пізнає п’янке відчуття польоту.

Рис. 5. «Летюча» жаба

Орієнтовні теми проектів

• 1. Магнітні матеріали та їх використання.
• 2. Магнітний запис інформації.
• 3. Вияви та застосування магнітних взаємодій у природі й техніці.
• 4. Геомагнітне поле Землі.
• 5. Магнітні бурі та їхній вплив на здоров’я людини.
• 6. Різноманітні електромагнітні пристрої.
• 7. Генератори електричного струму.

Теми рефератів і повідомлень

• 1. Вплив магнітного поля на якість і швидкість проростання насіння.
• 2. Вплив магнітного поля на життя та здоров’я людини.
• 3. Сила Лоренца. Вияви сили Лоренца в природі, застосування в техніці.
• 4. Історія вивчення магнетизму.
• 5. Магнітні моменти атома та його складників.
• 6. Антимагнітні речовини та їх застосування.
• 7. Внесок українських учених у вивчення магнетизму.
• 8. М. Фарадей і Дж. Максвелл — засновники теорії електромагнітного поля.
• 9. Магнітні бурі в атмосфері планет-гігантів Сатурна й Урана.
• 10. Нікола Тесла — людина, яка випередила свій час.
• 11. Як працюють прискорювачі заряджених частинок.
• 12. Що таке магнітний сепаратор і для чого він призначений.
• 13. МГД-генератор: що він генерує і як працює.
• 14. Що таке петля гістерезису і як вона пов’язана з намагнічуванням і перемагнічуванням.
• 15. Магнітна рідина: унікальні властивості, приклади застосування.

Теми експериментальних досліджень

• 1. Вивчення властивостей постійних магнітів.
• 2. Дослідження магнітного поля Землі.
• 3. Вимірювання магнітної індукції магнітного поля котушки зі струмом; магнітного поля підковоподібного магніту.
• 4. Виготовлення генератора електричного струму.
• 5. Дослідження явища електромагнітної індукції.
• 6. Виготовлення магнітної рідини, дослідження її властивостей.
• 7. Виготовлення електродвигуна.

Як розрахуватись балами на картці «Вигода»?

Накопичені бали можна використати для розрахунку за покупки в ТЦ «Епіцентр», інтернет-магазині epicentrk.ua, у мережі спортивних магазинів «Intersport», що знаходяться на території ТЦ «Епіцентр», «Галереї ДЕКО», «Епік», «4F», «ТАФ».

При оплаті балами на картці «Вигода» – 0,06 грн вартості товару має бути оплачена грошовими коштами.

Картка «Вигода» активується одразу під час видачі на касі в ТЦ «Епіцентр». Після активації карткою можна розраховуватись за покупки в ТЦ «Епіцентр».

Під час покупки в інтернет-магазині epicentrk.ua використати бали можна після того, як карта буде підв’язана в особистому кабінеті або зареєстрована на сайті програми лояльності «Вигода».

Бали нараховуються з першої покупки в програмі «Вигода» і стають активними для використання на 15-й день після покупки.

Балами на картці «Вигода» можна розрахуватись:

• під час оформлення онлайн-замовлення, обираючи спосіб оплати;
• під час отримання онлайн-замовлення в Центрах видачі;
• у торговому центрі на касі, відсканувавши карту.

Балами не можна скористатися, купуючи подарунковий сертифікат, підакцизний товар, також товар, що оформлюєтся в споживчий кредит, оплачуючи клієнтський сервіс.

Скільки зберігаються макарони в холодильнику?

Час для різних видів, ознаки псування та поради щодо зберігання

Хоча сушені макарони можуть зберігатися у вашій коморі роками, ви можете задатися питанням, скільки саме вони зберігаються після приготування. У цій статті описано, як довго макарони зберігаються в холодильнику.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 8 липень 2023 р. та останній огляд експерта 20 листопад 2022 р.

Макарони – одна з улюблених страв у світі.

Традиційно виготовлені з пшениці, тепер існує набагато більше видів макаронних виробів, таких як горох, сочевиця, квасоля та інші безглютенові сорти.

Хоча сушені макарони можуть зберігатися у вашій коморі роками, ви можете задатися питанням, скільки саме вони зберігаються в холодильнику після приготування.

У цій статті розглядається, як довго зберігаються різні види макаронних виробів у холодильнику, а також найкращі методи зберігання, щоб зберегти їх свіжими якомога довше.

Скільки зберігаються різні види пасти в холодильнику

Як і інші попередньо приготовлені продукти та залишки їжі, варену пасту слід зберігати в холодильнику.

Це пов’язано з тим, що варена паста містить вологу, яка зрештою призводить до появи цвілі, а низькі температури уповільнюють процес придатності.

Корисно знати, як довго ви можете очікувати, що різні види макаронних виробів і їх приготування протримаються в холодильнику, перш ніж їх слід викинути.

Очікувана тривалість зберігання різних видів макаронних виробів у холодильнику в основному залежить від основного інгредієнта — наприклад, від того, виготовлена вона з сочевиці, чи пшениці, чи містить яйця.

Ось як довго деякі з найпопулярніших видів пасти протримаються в холодильнику:

• Свіжа домашня пшенична паста: 4–5 днів
• Свіжа магазинна пшенична паста: 1–3 дні
• Варені пшеничні макарони: 3–5 днів
• Макарони на основі сочевиці, квасолі або гороху: 3–5 днів
• Безглютенові макарони: 3–5 днів
• Тортелліні або інші фаршировані макарони: 3–5 днів
• Лазанья або інша варена паста з соусом: 5 днів

Зауважте, що це загальні очікування, і окремі страви можуть відрізнятися, але ви можете припустити, що більшість варених макаронних виробів зберігаються менше 1 тижня.

Все ще важливо оглянути макарони та переконатися у відсутності ознак псування, перш ніж їх їсти.

Резюме: приготовану та свіжу домашню пасту слід зберігати в холодильнику, щоб уповільнити розвиток цвілі та зберегти її свіжість якомога довше. Більшість макаронів зберігаються в холодильнику 3–5 днів.

Ознаки того, що макарони зіпсувалися

Зазвичай ви можете визначити, чи зіпсувалися ваші макарони, подивившись на них і помацавши це.

Однією з найбільш показових ознак прострочених макаронних виробів є те, що вони стали слизовими або липкими, що зазвичай відбувається безпосередньо перед тим, як починає рости видима цвіль.

Ви також можете помітити тьмяність або зміну кольору, наприклад, сіруватий або білуватий відтінок.

Іноді ви навіть можете відчути запах того, що макарони почали псуватися і їх слід викинути.

Ризики вживання прострочених макаронів

Вживання старих макаронних виробів може призвести до захворювання, якщо на них ростуть шкідливі мікроби, які можуть по-різному впливати на людей.

Ви можете відчувати симптоми харчового отруєння, які варіюються від легких до важких, залежно від того, що росте на макаронах, які ви їли.

Найпоширенішими симптомами захворювань харчового походження є шлунково-кишкові захворювання, які викликають розлад шлунка, діарею та блювоту.

Одним із найпоширеніших харчових патогенів, що ростуть на старих макаронних виробах, є B. cereus, який може викликати судоми, нудоту, діарею та блювоту. Відомо, що у важких випадках ця бактерія навіть спричиняє смерть.

Припустимо, ви їсте стару пасту з іншими інгредієнтами, такими як м’ясо, яйця або молочні продукти. У такому випадку він, швидше за все, піддасться впливу інших поширених мікробів, таких як Salmonella, Campylobacter, Clostridium або Listeria.

Щоб звести до мінімуму ризик захворювання харчового походження через вживання залишків макаронних виробів, найкраще дотримуватися загальних очікуваних термінів придатності, наведених вище, перевіряти макаронні вироби перед тим, як їх їсти, і дотримуватися правил зберігання.

Резюме: вживання макаронних виробів із вичерпаним терміном придатності пов’язане з ризиком захворіти низкою харчових захворювань, які можуть спричинити розлад шлунка, діарею та блювоту. Подивіться на ознаки псування, перш ніж їсти залишки вареної пасти.

Найкращий спосіб зберігання макаронів

Після того, як ви приготували макарони, дайте залишкам їжі добре охолонути, а потім зберігайте їх у холодильнику протягом 2 годин після приготування.

Волога, що утримується, коли теплі макарони герметично закривають і кладуть у холодильник, може створити ідеальне середовище для розвитку бактерій або цвілі.

Макаронні вироби в холодильнику слід зберігати в неглибоких герметичних контейнерах або пакетах, що закриваються.

Може бути корисно кинути залишки вареної локшини в оливковій олії, щоб запобігти її злипанню в холодильнику.

Нарешті, тримайте свій холодильник при 40°F (4°C) або нижче, щоб зберігати холодні продукти.

Як безпечно розігріти залишки макаронів

Коли ви будете готові насолоджуватися залишками макаронів, ви можете насолоджуватися ними прямо з холодильника або розігріти за допомогою кількох рекомендованих способів.

Якщо ви їсте звичайну пасту без соусу, ви можете розігріти її, помістивши в ситечко та зануривши в киплячу воду приблизно на 30–60 секунд.

Залишки пасти з соусом можна помістити в жаробезпечний посуд і запікати в духовці приблизно 20 хвилин при 350°F (176°C).

Його також можна помістити в сковороду на плиту і нагріти на середньому вогні, обережно помішуючи, щоб повністю розігріти.

Накритий посуд для мікрохвильової печі також може добре підійти для залишків макаронних виробів, використовуючи налаштування розігріву мікрохвильової печі та обережно помішуючи, доки не залишиться холодних плям.

Якщо ваша паста належним чином охолоджена при 40°F (4°C) і ви відразу насолоджуєтеся залишками їжі, існує низький ризик бактеріального зараження, якщо ви хочете їсти її холодною.

У разі повторного розігрівання ретельно розігрійте його принаймні до 165°F (74°C) і з’їжте протягом 2 годин, щоб запобігти розмноженню бактерій.

Резюме: щоб оптимізувати термін придатності, варену пасту слід зберігати в холодильнику при температурі 40°F (4°C) або нижче в герметичному контейнері або пакеті, що закривається. Залишки можна насолоджуватися охолодженими або розігріти за допомогою окропу, плити, мікрохвильової печі або духовки.

Резюме

Макаронні вироби є популярною їжею в усьому світі, і вони виготовляються з кількох основ, таких як пшениця, бобові та безглютенові зерна.

У той час як сушені макарони мають тривалий термін зберігання в коморі, варені та свіжі домашні макарони слід з’їсти трохи швидше. Більшість варених макаронних виробів зберігаються в холодильнику лише 3–5 днів, перш ніж почнуть проявлятися ознаки придатності.

Вживання макаронних виробів із вичерпаним терміном придатності має ризики, подібні до тих, що пов’язані з вживанням інших продуктів із вичерпаним терміном придатності, наприклад захворювання харчового походження.

Тому важливо дотримуватися техніки правильного поводження, приготування та зберігання в холодильнику, а також їсти варену пасту в розумний період часу.

Більше статей, які можуть вам сподобатися

Люди, які читають “Скільки зберігаються макарони в холодильнику?”, також люблять такі статті: