Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 215 ккал (899 кДж). Спосіб приготування: сирники розморозити при кімнатній температурі та підсмажити на розігрітій соняшникової олії (маслі) на невеликому вогні періодично перевертаючи.
Харчова та енергетична цінність
| Вага продукту | 100 г | 405 г* |
|---|---|---|
| Білки | 2.9 г | 11.745 г |
| Жири | 15 г | 60.75 г |
| Вуглеводи | 2.8 г | 11.34 г |
| Калорійність | 158 ккал | 639.9 ккал |
До готовності доводять в жаровій шафі 5-7 хвилин. Подають сирники на підігрітих мілких столових тарілках по 2 шт. на порцію, посипають цукровою пудрою. Окремо подають сметану.
Калорійність дуже залежить від рецептури і методу приготування. Середня калорійність борщу – 36 ккал на 100 г. Тобто, одна порція (300 г) міститиме всього лиш 108 ккал.
За відсутності протипоказань цей продукт можна їсти щодня в невеликій кількості. Скільки домашнього сиру можна їсти на день? Для дорослих рекомендована добова норма вживання — до 200 г. Для дітей від одного року — 60-100 г, а для малюків до року — не більше 20 г.
У складі сир (~9% жирності), яйце, борошно або манка, цукор (близько 10 г на 100 г сирників). В сирниках є багато корисних елементів, зокрема: кальцій, фосфор, вітаміни А, В12, В2, В4, В9, РР, Е, Н.