Капуста кольрабі – вирощування і догляд, секрети хорошого врожаю

Капуста кольрабі, вирощування якої стало модним в останні роки, порадує смаковими якостями і здивує вітамінним коктейлем. Дачнику слід запам ‘ятати головне правило – овоч вживається майже завжди у свіжому вигляді, тому удобрювати і застосовувати захисні препарати доведеться в мінімальних кількостях.

• Як виглядає капуста кольрабі?
• Різновиди капусти кольрабі
• Посадка капусти кольрабі у відкритий грунт
• Як садити капусту кольрабі?
• Схема посадки капусти кольрабі у відкритий грунт
• Посадка капусти кольрабі – терміни
• Вирощування кольрабі у відкритому ґрунті
• Як росте кольрабі?
• Догляд за капустою кольрабі у відкритому ґрунті – полив
• Чим підгодувати капусту кольрабі?
• Чи потрібно занурювати капусту кольрабі?
• Капуста кольрабі – хвороби і шкідники

Як виглядає капуста кольрабі?

Основна перевага капусти кольрабі в її корисних властивостях, ще вирощування до готовності проходить в рекордно короткі терміни. Приблизно за 70 днів із насіння отримують готовий стиглий вітамінний овоч. Капустна ріпка, так часто називають кольрабі, являє собою щось схоже на ріпку або білий буряк. Хоч вівоч і називають коренеплодом, але його їстівна частина росте над рівнем ґрунту, тому правильним буде говорити стеблеплод.

Стебель при розростанні набуває форми круглої кулі, яйця або сплющеної кулі. На поверхні основної частини по спіралі виростають стеблі. Їх небагато, на одному стеблеплоді зустрічається не більше тридцяти відростків. М ‘якоть завжди білого кольору, а ось шкіра, згідно з описом капусти кольрабі, може бути двох кольорів. Існує дві сортові групи: білого і фіолетового кольору.

Різновиди капусти кольрабі

Вибір сорту або виду овочу залежить від регіону вирощування, бажаного смаку та способу вживання в їжу:

1. Біла капуста кольрабі, терміни дозрівання якої ранні, відрізняється ніжною м ‘якоттню. Однак якщо зовсім недовго перетримати капусту в землі, вона дуже скоро загрубіє і втратить смак. До таких належить сорт “Віденська біла”: висаджувати її радять у невеликих кількостях, виключно для літніх салатів. “Делікатесна блакитна” – сорт середньеранній, але він зберігає ніжність набагато довше, не стрілкується і не переростає.
2. Фіолетові сорти дозрівають вдвічі довше, м ‘якоть їх помітно щільніше. Вони гарні для вирощування в середній смузі, адже сортогрупа нетребувальна до тепла і відмінно переживає перепади температури. “Віденський блакитний” сорт можна збирати з грядки в міру споживання, він не переросте. З пізніх сортів варто звернути увагу на “Гігант”. Згідно з описом сорти капусти кольрабі, вага кожного стеблеплода досягає близько трьох кілограм, але найкращий смак при діаметрі ріпки не більше 10 см.

Посадка капусти кольрабі у відкритий грунт

Вирощування у відкритому ґрунті здійснюється розсадою або насінням. Який би варіант не був обраний, для постійного місця слід підібрати ділянку сонячну, бажано захищену від вітрів. Перед тим, як почати садити капусту кольрабі, бажано знайомитися з особливостями її зведення:

• жорсткі несмачні плоди виростають на грунтах кислих і бідних, домогтися ніжності м ‘якоті вийде тільки на багатих і легких грунтах;
• зростання плодів значно сповільнить густа висадка, для нього важливі світло і повітря навколо;
• благотворно впливає на якість врожаю змішане вирощування, коли кольрабі висаджують разом зі шпинатом, фенхелем, пряними травами.

Як садити капусту кольрабі?

Капуста кольрабі, вирощування якої може відбуватися насіннєвим або розсадним методами, зростає швидше з попередньою підготовкою насіння. Убезпечити урожай допоможуть замочування в розчині марганцівки. Якщо насіння було здобуте власними силами, бажано вдатися до класичної схеми: спочатку потримати посадковий матеріал у гарячій воді близько 50 ° С, потім остудити в холодній, а вже потім помістити в розчин з поживними елементами на півдня. Після такої підготовки насіння залишають для загартовування в холодильнику на добу, і вони готові до висаджування.

1. Якщо перевагу віддано висадці на відкриті грядки, готувати занадто глибокі борозни не можна. Глибина не перевищує півтора сантиметри, адже в іншому випадку це негативно позначиться на смаку стеблеплоду. Для регіонів з прохолодним кліматом підстраховкою буде плівка, якою грядки вкривають на ніч при загрозі заморозків. Після появи сходів обов ‘язково опрацьовують посадки, видаляючи всі слабкі паростки. Між сильними саджанцями відстань залишається приблизно в 10 см. Через час листки почнуть змикатися, образую стеблеплод. Це початок другої прополки, в результаті неї між саджанцями залишиться вже 20 см.
2. Перед висадкою готової розсади на грядки потрібно загартувати саджанці. Для цього їх виносять щодня на повітря на кілька годин, процедуру роблять за два-три тижні. Саму розсаду вирощують двома методами: з пікіровкою або без неї. Посадка кольрабі має одну особливість: заглиблювати саджанці слід тільки до семядольних листків. Винятком будуть перерослі сіянці.

Схема посадки капусти кольрабі у відкритий грунт

Залежно від того, на якій стадії насіння або саджанці опиняться на відкритих грядках, вибирається розмір грядки. Існують різні схеми, як посадити капусту кольрабі:

• для висадки насіння у відкритий грунт готують грядки на відстані 5 см один від одного, між рядами залишають 50 см, насіння заглиблюють приблизно на півтора сантиметри і лише злегка присипають грунтом;
• для вирощування розсади капусти кольрабі з пікіровкою беруть ящики заввишки не більше 5 см, в борозни по 1.5 см глибиною через кожні 2 см висіюють насіння, притрушують їх землею;
• без пікірування розсаду вирощують в індивідуальних комірках-касетах, куди поміщають по два-три насіння, висота кожного відділення 8 см і в діаметрі воно приблизно 44 мм;
• коли висаджують вже готову розсаду, готують лунки через кожні 30 см, а між рядами залишають по 50 см, лунка трохи більше кома землі з кореневою системою саджанця.

Посадка капусти кольрабі – терміни

Справжня знахідка для початківця дачника – капуста кольрабі, вирощування її нескладне і можна отримати врожай двічі за сезон, якщо повторно висадити насіння. Влітку готують свіжі соковиті сорти, придатні для салатів. У холодну пору року вирощують пізні і лежкі, що зберігають свої вітаміни і не переростають:

• у період з кінця березня і до початку квітня починається вирощування розсади ранніх сортів, щоб влітку зібрати перший урожай;
• весняну розсаду можна переносити у відкритий ґрунт у травні, цей час підійде і для посіву насіння для безрозсадного вирощування відразу на постійні грядки;
• отримати другий урожай капусти кольрабі дачник встигне, якщо почне сіяти насіння на розсаду в середині травня.

Вирощування кольрабі у відкритому ґрунті

Успіх багато в чому визначає ґрунт, полив і грамотно обрані попередники. Смакові якості забезпечать вода і добрива, а багато проблем запобігатимуть поради щодо вибору місця. Від інших видів капусти кольрабі відрізняється смаком і зовнішнім виглядом, а вирощування її нічим кардинально не виділяється:

• регулярність прополки – запорука хорошого росту і смаку овоча (як тільки на саджанці з ‘явилося близько семи листків, з тонкого стебля формується стеблеплод, що вимагає простору);
• прополка впливає на розміри і якість плоду, а на ніжність м ‘якоті – полив: нова порція вологи капусті потрібна не рідше ніж раз на тиждень, в іншому випадку вівоч зростає сухим і волокнистим;
• розпушування ґрунту на 8 см після поливу забезпечить повітропроникність ґрунту, а це профілактика хвороб і забезпечення ніжного смаку.

Як росте кольрабі?

Відмінність цього виду капусти в його зовнішньому вигляді і смаку. Є кардинальні розбіжності і в тому, як росте капуста кольрабі. Якщо у білокачанної або пекінської капусти основними їстівними частинами є листя, то у кольрабі це кочерижка, у міру зростання вона набуває округлу форму. А ось листя у неї мало, хоч їх нарізають в салати. При висаджуванні на постійне місце саджанці заглиблюють помітно менше в грунт. Головною перевагою вважається вітамінний склад і швидкість зростання стеблеплоду.

Догляд за капустою кольрабі у відкритому ґрунті – полив

Соковитість м ‘якоті безпосередньо залежить від кількості споживаної вологи в період зростання. У питанні, як доглядати за капустою кольрабі, полив має свою вагу і особливості:

• коли саджанці опинилися у відкритому ґрунті на своєму постійному місці, вони потребують вологи для початку активного зростання, тому поливають кожні два-три дні;
• коли розсада зміцніла і пішла в ріст, переходять на разовий полив щотижня;
• кольрабі споживає води менше, ніж інші види капусти, але в червні вологи дають більше, особливо в посушливий сезон, грунт постійно повинен бути трохи вологим;
• після кожного поливу видалення бур ‘янів і розпушування процедури обов’ язкові.

Чим підгодувати капусту кольрабі?

Овоч спеє швидко, посему вдається отримати два врожаї за сезон, з цим пов ‘язані рекомендації вносити мінімальну кількість добрив. Якісне насіння і дотримання агротехніки принесуть свої плоди. Однак є перелік порад щодо питання, чим підгодувати капусту кольрабі для зростання:

• коли у розсади з ‘являться два перших справжніх листка, корінням дають комплексні добрива і мікроелементи;
• перед висадкою у відкритий грунт у міру загартовування розсади по листу обприскують сульфатом калію і сечовиною (у десятилітровому відрі розводять по одній склянці кожної складової);
• коли саджанці будуть готові до висадки, в кожну лунку додають органіку і мінеральні добрива.

Чи потрібно занурювати капусту кольрабі?

Від білокачанної капусти помітно відрізняється капуста кольрабі, вирощування також має свої особливості. Цілком закономірно виникає питання, чи окучують капусту кольрабі, адже для білокачанної це звичайна процедура. Стеблеплод кольрабі потребує постійного і якісного розпушування, а занурювання буде згубним для даного виду капусти. Кольрабі потребує меншої кількості вологи, тому занурення потреби відпадає, а сам стеблеплод росте над рівнем ґрунту і любить повітря.

Капуста кольрабі – хвороби і шкідники

Для більшості хрестоколірних хвороб загальні, не стала винятком кольрабі. Як і всі види капусти, стеблеплод вражають судинний і слизовий бактеріоз, на стадії розсади небезпеку становить чорна ніжка, далі можуть атакувати борошняна роса і суха гниль. Що стосується моменту, хто з ‘їдає капусту кольрабі на дачі, то тут варто побоюватися цілого ряду шкідників: капустна тля, слимаки і ведмедик, різного роду совки і блошки. Але правильний відхід і вибір місця посадки допоможуть уникнути подібних проблем.

Капуста кольрабі вирощування розсади

Поради фахівців: як виростити розсаду капусти в домашніх умовах

Капуста – справжня королева городів: це улюблений овоч, що має багатий набір корисних речовин і є основою цілого ряду смачних та корисних страв. Вирощувати її не так вже й складно, проте, щоб отримати на своїй ділянці багатий урожай, потрібно знати, як виростити капусту на розсаду в домашніх умовах.

Досвідчені садівники мають десятки секретів, які гарантують гарний результат наприкінці сезону. У такій справі дрібниць немає, і, перш за все, потрібно звернути увагу на кілька найважливіших моментів.

Визначення термінів посіву та вибір насіння

Правильно підібраний сорт капусти – важлива складова успіху. Терміни посадки залежатимуть від того, яку капусту ви хочете посадити: ранньостиглу або пізньостиглу. Перший варіант більше підходить для салатів та інших літніх страв, другий – для засолювання та тривалого зимового зберігання.

Ранні сорти капусти вимагають щонайменше 40-50 днів до висадки, середні – близько 30 днів, пізні – до 45 днів.

Знаючи особливості кожного сорту, можна легко розрахувати, коли найвигідніше приступати до посівів:

1. Ранньостиглі сорти висаджуються в середині березня. Спочатку їх поміщають у ящики, що ставляться на підвіконня. Посадки найвигідніше розтягувати на кілька днів, тоді і врожай можна буде збирати з невеликим інтервалом.
2. Середньостиглі сорти капусти висаджуються на розсаду приблизно у третій декаді квітня. До початку травня посіви будуть знаходитися в ящиках, після чого їх потрібно розпикувати, після чого можна тримати рослини в холодному розсаднику.
3. Пізньостиглі сорти висаджуються, як і ранні, наприкінці березня або на початку квітня. Однак для них пікіровка проводиться тільки після того, як у рослин з’являться не менше 3-4 справжніх листочків. Таку капусту прийнято садити рідше, ніж інші сорти, тоді не доведеться проводити раннє пікірування. Капусту, що підросла, також згодом пересаджують у холодний розсадник.

Для розсади вибирається саме якісне насіння, це запорука максимальної схожості. Найкраще купувати посівний матеріал у спеціалізованих магазинах, при цьому краще одразу вибирати насіння перевірених марок.

Сорти-новинки цікаві кожному дачнику, але багато хто з них може виявитися непристосованим для клімату в даному регіоні або дуже примхливим.

Підготовка ґрунту для розсади та обробка насіння

Наступна важлива умова хорошого врожаю – правильно вибраний ґрунт. Капуста віддає перевагу нейтральним грунтам, багатим на поживні речовини. Для розсади можна придбати готовий ґрунтозміш. На пакетах вказується вся необхідна інформація про склад і необхідні добрива, а також особливості агротехніки. Але також можна приготувати ґрунт самостійно.

Оптимальним ґрунтом для вирощування капусти стане:

• Суміш перегною та дернової землі, взятих у рівних пропорціях.
• Як добрива можна використовувати деревну золу: це не тільки джерело корисних мікроелементів, а й антисептиком, який запобігатиме різноманітним захворюванням.
• Деякі городники замінюють перегній торфом, але це може спровокувати захворювання розсади чорною ніжкою.
• Підготовлену ґрунтову суміш рекомендується прожарити на вогні або пролити 1% розчином марганцівки: це додатковий захист від хвороботворних бактерій.

Насіння також вимагає попередньої підготовки перед посадкою. Їх поміщають у марлевий мішечок, який опускається до банку з теплою водою. У воді насіння тримають близько 20 хвилин, після цього їх виймають і розкладають на рівній поверхні, наприклад, на блюдце. Насіння прикривають та поміщають на нижню полицю холодильника на 12 годин. Така операція сприяє значному збільшенню схожості.

Для додаткового посилення розсади насіння можна попередньо замочувати у живильному розчині.

Для цього можна взяти добриво “Ідеал”: чайну ложку підсилювача розчиняють у літрі води, після цього насіння поміщають у розчин на 20 хвилин. Після цього їх потрібно прополоскати та підсушити. Для захисту від мікроорганізмів сіна можна обробити спеціальними засобами.

Посадка насіння капусти на розсаду

Для посадки капусти потрібно підібрати неглибокі ємності заввишки 4-5 см. Це можуть бути дерев’яні ящики, так і пластикові контейнери. Для посадки потрібно зробити борозенки глибиною до 1 см, відстань між насінням повинна становити близько 2 см. Відразу після посадки землю потрібно ретельно полити: для проростання насіння потрібно багато води. При цьому більше до появи сходів землю поливати не потрібно, інакше збільшується ризик захворювання на “чорну ніжку”.

Насіння закривається ґрунтом, і після поливу ящики накривають плівкою або іншим прозорим матеріалом для створення міні-теплиці. Сходи потрібно іноді провітрювати, очікування перших сходів зазвичай триває близько трьох днів.

Коли насіння почне проростати, розсаду обов’язково потрібно перенести в прохолодне місце, температура не повинна перевищувати 20 градусів. Інакше посадки будуть рости надто швидко і виявляться слабкими та тонкими.

Перший раз пересадку проводять через два тижні: саджанці, що підросли, пересаджують на відстані 3 см руг від друга, можна пересадити їх в окремі горщики. Друга пересадка проводиться ще через півмісяця: для цього буде зручно використовувати торф’яні стаканчики, які потім можна перенести у відкритий грунт.

Якщо немає бажання та можливості возитися з пересадкою, можна відразу висаджувати насіння в окремі горщики, для кожного саджанця потрібно приблизно 5 кв. див. Простір. Такі рослини будуть міцнішими, оскільки їхня коренева система не травмувалася при пересадці.

Умови гарного зростання розсади

Мало правильно висадити розсаду в ящики та горщики, потрібно забезпечити їй гарні умови для зростання. Досвідчені садівники виявили кілька закономірностей, які у майбутньому сприятимуть одержанню гарного врожаю:

• Правильний режим висвітлення. Оскільки капусту висаджують навесні, коли світловий день ще не дуже довгий, для гарного зростання можна забезпечити досвічування. Продовження світлового дня за допомогою люмінесцентної лампи до 12-15 годин дозволить посилити зростання і досягти хорошого результату.
• Підростаюча розсада вимагає правильного поливу. Земляна грудка не повинна пересихати, поливають її досить часто. Щоб уникнути загнивання коренів, ґрунт потрібно часто розпушувати.
• Дотримання температурного режиму. Зниження температури в кімнаті корисне тільки білокачанній капусті оптимальною умовою для нормального зростання буде близько +17 градусів, а вночі можна ще опустити температуру. При цьому цвітна капуста теплолюбніша: їй потрібна температура не менше 25 градусів для гарного зростання.
• Загартовування розсади. За 10 днів до пересадки у відкритий ґрунт посадки потрібно підготувати до зміни умов і робити це важливо поступово. У перші кілька днів достатньо на деякий час відкривати кватирку, щоб рослини звикли до температури зовні. У наступні дні ящики з розсадою виносять на балкон чи веранду. Щоб рослина не обпалила пряме сонячне проміння, спочатку його злегка притінюють марлею.

Ці умови сприяють оптимальному зростанню розсади, і вона буде підготовлена ​​до переміщення у відкритий ґрунт.

Правильне підживлення капустяної розсади

Молоді рослини потребують додаткового харчування: для успішного зростання їм потрібний повний набір мікроелементів, які допоможуть забезпечити правильно підібрані добрива.

Підживлення проводиться кілька разів, воно покликане допомогти рослинам адаптуватися до мінливих умов зростання:

1. Перший раз підгодовувати молоді капустяні саджанці потрібно вже на 7-9 день після пікірування. На літр води потрібно взяти 2 г аміачної селітри та калійного добрива, а також суперфосфат у кількості 4 грамів. Літр розчину добрив витрачається приблизно на 60 рослин, тому важливо уникнути надмірної кількості. Щоб коріння рослин не постраждали, їх спочатку поливають, і лише потім до ґрунту вносяться добрива.
2. Друге підживлення проводиться через 2 тижні. Склад добрив для живильного розчину не зміниться, але необхідно збільшити їх кількість вдвічі. Так само спочатку рослини поливають, потім вносять у ґрунт поживний розчин. Якщо спостерігається пожовтіння саджанців, їм можна допомогти внесенням у ґрунт слабкого (концентрація 1:10) розчину гноївки.
3. Третє підживлення проводиться перед самою висадкою розсади у відкритий ґрунт. Для поліпшення приживаності у воді потрібно розчинити 8 г калійних добрив, 5 г суперфосфату і 3 г аміачної селітри. Таке підживлення можна замінити внесенням готового комплексного добрива.

Підживлення стимулює зростання, тому проводити його потрібно обов’язково. Більш сильні саджанці надалі швидше утворюють качани, і вони будуть більшими.

Боротьба з поширеними капустяними шкідниками

Розсаді капусти загрожують кілька поширених захворювань: це чорна ніжка та інші різновиди кореневих гнил, крім того, молоді рослини часто страждають від зараження хрестоцвітою блішкою.

Боротьбу з хвороботворними мікробами проводять за допомогою засобу під назвою тріходермін. Застосування за інструкцією безпечне, це екологічний захист капусти від ураження. Триходермін вносять у ґрунт до пікірування. Потрібно 1 грам препарату на 1 саджанець.

Інший засіб для боротьби із хвороботворними бактеріями – ризоплан.

1 грам цього препарату розлучається у 100 грамах води, після чого розчином можна як поливати, так і обприскувати рослини. Для боротьби з хрестоцвітою блішкою та іншими видами городніх паразитів застосовується інтавір.

Це основні правила вирощування капустяної розсади, які надалі допоможуть отримати хороший урожай і порадувати себе найсмачнішою та соковитішою капустою. Правила поширюються і на ранньостиглі, і на пізньостиглі сорти, кожен зможе підготувати якісну розсаду для висаджування на ділянці. Капуста – корисний і дуже смачний овоч, який коштує всіх вкладених у неї витрат.

Більше інформації можна дізнатися із відео.

Посадка капусти на розсаду: техніка, терміни, відео

Капуста є однією з головних овочевих культур наших широт, вона практично вирощується на присадибних ділянках. Тому часто потрібно отримати її розсаду. У цій статті ми розглянемо особливості посадки капусти на розсаду, розповімо, що необхідно робити, щоб досягти відмінного результату.

Вибір сорту

Приступаючи до задуму посадки капусти, втім, як і будь-якого іншого овочів, потрібно, перш за все, визначитися з її сортом. Існує велика різноманітність сортів. Вони відрізняються як за своїми смаковими якостями, так і за термінами визрівання. Також потрібно враховувати те, навіщо ви саджаєте її: для весняного салату, осінньої закваски або зимового зберігання. Бувають такі сорти капусти:

Ранні сорти вважаються маловрожайними. Їх характерні дрібні (загалом близько 1,5 кг) качани, мають середню щільність. Ранньостиглі сорти встигають протягом 90-120 днів. До них відносять такі види: Соло, Старт, Червнева, Трансфер, Атлета, Козачок, Парел, Полярний К-206, Ітон, Малахіт, Крафт.

У той самий час, середні за термінами врожаю сорти підходять й у літнього вживання, й у соління, зберігання. Вони мають терміни визрівання 150-170 днів (також існують середньостиглі сорти, які встигають трохи швидше – за 130-150 днів). Середньостиглі сорти капусти: Рінда, Пегас, Слава 1305, Надія, Родольфо, Бронко. Середньопізні сорти: Краутман, Теща, Доброводська, Скандинавіяячка-60, Мідор, Дружний, Мегатон, Амагер 611, Зимівка 1474, Білоруська 455.

А пізньостигла капуста відмінно підійде для тривалого зберігання у свіжому вигляді. Ці сорти визрівають за 160-180 днів. Найбільш відомі з них: Крюмон, Кейд, Колобок, Галаксі.

Технологія вирощування розсади

Наступним кроком є ​​саме вирощування розсади на посадку. Цей етап вважається дуже важливим, оскільки від того, наскільки якісним було насіння, буде завісити якість самої розсади. Тому насіння для посадки капусти на розсаду потрібно відбирати тільки високоякісне.

Не останнє місце у вирощуванні розсади на посадку грає місце її проростання, вибір ґрунту та правильний догляд. Розглянемо всі ці етапи детальніше.

Підготовка місця

Багато хто вважає, що процес посадки насіння капусти для отримання якісної розсади простий, але це помилка. Для початку потрібно вибрати відповідне місце. Досвідчені садівники рекомендують вести пікірування розсади, це допоможе отримати досить великий обсяг кореневої системи саджанця. При цьому розсада вийти міцною і присадкуватою. У такому разі її набагато легше перенести на постійне місце проростання.

Схема пікірування розсади капусти

Зазвичай насіння капусти висіють у рослинну або лоток. У ємність поміщають спеціально підготовлену ґрунтову суміш. Рекомендують здійснювати цей процес восени.

Інструкція приготування ґрунтової суміші для отримання гарної розсади:

• змішати по одній частині перегною та дернової землі;
• потім до отриманої суміші потрібно додати трохи золи (приблизно 10 ст.л. на кожні 10 кг грунту). Зола використовуватиметься рослиною як джерело макро- та мікроелементів, а також буде відмінним антисептиком;
• добре перемішати отриманий субстрат.

Існують інші варіанти грунтових сумішей. Відрізнятися можуть основним компонентом. Наприклад, замість дернової землі можна використати торф. Головне у своїх експериментах отримати добре аерований грунт з великим запасом поживних речовин. Потім слід обробити субстрат розчином марганцівки.

Не рекомендується використовувати городню землю, на якій раніше вирощувалися хрестоцвіті культури, оскільки вони з великою ймовірністю будуть містити інфекції, характерні для капустяних . Це може призвести до розвитку різних захворювань та зниження якості врожаю.

Перед висівкою необхідно добре полити підготовлений ґрунт. Потім можна висівати насіння. Насіння слід вирощувати на субстраті рядами. Відстань між ними має становити 1 см, у той же час між борозенками – 3 см. Здійснювати висівку насіння треба у досить розмитому діапазоні. Насіння ранніх сортів потрібно висівати на початку березня, середніх – з кінця березня та весь квітень, а ось пізніх – протягом усього квітня (аж до 20-х його чисел).

Догляд за сходами

Після того, як ви приготували необхідний грунт і зробили висівку насіння, потрібно створити відповідні умови для їх пророщування. Важливим є температурний режим. Для проростання насіння потрібна температура +4-5 градусів. Після того, як вони проросли, температура має бути +20-25 градусів. Як тільки насіння проросло, сходи потрібно прорідити. Температура при цьому має бути на 10 градусів нижчою. Через один тиждень вона має становити вже +17 градусів (вночі – +9, а в похмурі дні – +14).

Коли розсаді виповниться два тижні, проводять її пікірування. Для цього їх садять за схемою (можна використовувати для таких цілей касети). Необхідно заглибити сіянці у субстрат до сім’ядолі. Потім, через два тижні їх знову пересаджують, але цього разу вже в горщики, паперові або пластикові стаканчики або іншу аналогічну тару розміру 5х5 см. різних грибкових захворювань. У цей період температура має бути +21. Якщо ви не бажаєте робити пікіровку, то здійснювати посадку сіянців потрібно відразу в окремі горщики. В цьому випадку травмування кореневої системи практично не відбувається. При цьому не варто перезволожувати ґрунт, інакше можливе ураження вашої розсади захворюванням чорної ніжки.

Обов’язковою умовою при вирощуванні розсади в домашніх умовах є додаткове підсвічування за допомогою простої люмінесцентної лампи. Коли розсада підросте її можна висаджувати у ґрунт.

Посадка в ґрунт

Після того, як ви отримали хорошу і сильну розсаду, її необхідно посадити в грунт. Але за 12 днів до цього її слід загартувати, щоб поступово привчити до вітру, сонячного світла та температури навколишнього середовища. Не рекомендують висаджувати розсаду у відкритий ґрунт, коли температура повітря низька, оскільки у цій ситуації саджанець через 30 днів дасть стрілку із насінням .

Зазвичай висадку проводять на початку (це стосується ранніх сортів) або наприкінці місяця травня (для пізніх сортів). Перед посівом у відкритий ґрунт його потрібно добре полити. Після цього саджанці не поливають, щоб запобігти розвитку хвороб кореневої системи.

Ранні сорти капусти слід висаджувати за схемою 45х25 см. У той же час для висадки пізніх сортів підходить схема 35х60 см. При цьому поглиблювати саджанці потрібно на 1 см.

Догляд за саджанцями

Після того, як були успішно проведені всі вищеописані дії, для отримання якісного та рясного врожаю потрібно дотримуватись певних правил догляду за саджанцями.

Для цього проводять такі процедури:

• періодичне підживлення рослини дозволить отримати смачний та корисний урожай. Для підживлення використовують розчин комплексних добрив із мікроелементами, яким обприскують саджанці;
• необхідний полив. Тільки за умови частого поливу ви отримаєте пружну зав’язь і, як наслідок, гарний качан;
• профілактична обробка кочанів, що сформувалися, різними дезінфікуючими засобами, щоб запобігти розвитку хвороб;
• періодична прополка бур’янів, що з’явилися.

Дотримуючись вищенаведених правил, рекомендацій і технології розведення розсади можна отримати відмінний результат. Незважаючи на те, що отримання розсади – досить копіткий процес, зате його результат вас точно порадує.

Відео «Посів капусти на розсаду»

Це відео підкаже вам, як правильно посіяти капусту для одержання розсади.

Коли садити капусту на розсаду?

При культивуванні овочів задля забезпечення хорошого врожаю значуще дотримання термінів посадки. Початківцям городникам необхідно знати, коли садити капусту на розсаду.

Строки посіву капусти на розсаду

При виборі часу посадки капусти на розсаду слід виходити із сорту овочевої культури. Ранньостиглі сорти капусти, які здатні дозрівати на початку липня, сіють наприкінці лютого або першій декаді березня. Середньо- та пізньостиглі сорти слід сіяти наприкінці березня. Але це лише приблизні терміни. При посіві насіння капусти на розсаду також враховують особливості клімату у цій місцевості. Агротехніки рекомендують висівати капусту за 50 – 60 днів до передбачуваної висадки розсади в ґрунт.

Як виростити розсаду капусти?

Посів капусти на розсаду виробляють у ящики чи стаканчики. Запорукою хорошого врожаю в майбутньому буде якість посівного матеріалу, тому слід відібрати велике насіння. Рекомендується на 20 хвилин опустити насіння в гарячу воду (+45…+50 градусів), а потім кілька хвилин потримати їх у холодній воді. Насіння засипається шаром ґрунту не більше 1 сантиметра. Відразу після посадки сіянці поливають, подальший полив здійснюється в міру підсихання землі. Оптимальна температура у перший тиждень +6…+12 градусів.

Сходи з’являються досить швидко – на 3 – 5 добу. Кілька днів по тому, ящики визначають у тепле місце. Поява першого справжнього листа – сигнал для пікірування, при цьому слід витримувати відстань між кущиками розсади не менше 6 см. Для збереження кореневої системи краще використовувати живильні кубики або горщики торф’яні. Грунтова суміш готується з торфу (7 частин), перегною (2 частини), дернової землі та коров’яку (по 1 частині кожного компонента). Добре утрамбовану суміш розрізають на невеликі пласти, розмір кожного приблизно 6х6х6 см. Можна використовувати і традиційні картонні або пластикові стаканчики, наповнені вищенаведеною земляною сумішшю, але при вирощуванні розсади ранньої капусти живильні кубики дозволяють отримати зрілі качани майже на 2 тижні раніше, завдяки забезпеченню рослини.

Через тиждень після пікірування, ємності з розсадою виставляються у парник та удобрюються. Переважно підживлення проводити гноєм або пташиним послідом. Можливо використовувати сечовину чи аміачну селітру. Рекомендується підтримувати у парнику температуру +14…+18 градусів у денний час, +7…+10 градусів – уночі. Якщо в парнику занадто висока температура потрібно провести провітрювання приміщення, але виключити при цьому протяги. За теплої погоди вдень парникові рами можна на якийсь час відкривати.

У травні висаджують розсаду на грядки. Лунки розташовуються на відстані 40 см. Спочатку в лунку вливають приблизно літр води і прямо в багно садять кущик. До нижнього листочка рослину засипають ґрунтом.

Правила вирощування та посадки розсади капусти

• стандартна розсада має не більше 5 справжніх листків;
• при пікіруванні необхідно викидати слабкі, уражені грибком або без верхівкової бруньки саджанці;
• температура води при поливі розсади має бути на 2 – 3 градуси вищою, ніж температура землі;
• перед висадкою розсади кілька днів слід підтримувати температуру в теплиці вдень, близьку до температури повітря на вулиці;
• для висадки краще вибирати похмуру погоду або вечірній час, щоб культура швидше прижилася;
• місце посадки слід присипати зверху сухим ґрунтом. Це запобігатиме зайвому випару вологи і захистить від утворення земляної кірки;
• у перші дні посадки капусти слід притіняти.

Розсада кольрабі Вирости сад!

Кольрабі – один з найбільш ранньостиглих різновидів капусти. Кольраби вирощують на легких ґрунтах з великим вмістом органіки. ( обговорення особливостей вирощування овочевих культур )

У фазі двох справжніх листків роблять перше некореневе підживлення розсади капусти. Для цього в 1 л води розводять півтаблетки мікроелементів або чайної ложки комплексних добрив з мікроелементами, розсаду обприскують цим розчином.

На початку загартовування розсади капусти проводять її друге некореневе підживлення. Листки обприскують розчином сечовини, сульфату калію (по 1 столовій ложці) на 10 л води. На одну рослину витрачають одну склянку розчину.

Насіння кольрабі висівають на розсаду 5-10 березня.

Після посіву насіння капусти в субстрат підтримують температуру 20°С, після появи сходів її на тиждень знижують до 9°С. Через 7 днів температура для вирощування розсади капусти у сонячні дні має бути 18°С, у похмурі – 16°С.

Надмірне перезволоження субстрату призводить до захворювання на розсаду чорною ніжкою.

Пікування розсади капусти проводять фазі першого справжнього листа, після пікірування до приживання розсади температуру підвищують до 20 ° С, а потім встановлюють режим: 17 ° С вдень і 9 ° С вночі.

За 12 днів до висадки розсади в ґрунт її починають гартувати, поступово привчаючи до сонячних променів, вітру та температури. У цьому слід поспішати з висадкою розсади капусти у відкритий грунт, якщо температура повітря низька, т.к. через 30 днів у таких умовах капуста дасть стрілку із насінням.

Розсаду капусти кольрабі висаджують у ґрунт на початку травня. При цьому рослина повинна мати 3-4 справжні листки (у віці 30-40 днів).

Схема посадки розсади капусти: 40 х 25 см.

З багатьма хворобами та шкідниками можна впоратися народними засобами .

Багато рослин у спільних посадках спроможні самі подбати про своїх сусідів та захистити їх.

Після появи сходів розсаду переносять у приміщення з температурою не вищою за +8 °С, інакше розсада витягнеться.

Через 9 днів розсаду пікірують у склянки 6х6 см або 8х8 см. Перед пікіруванням розсаду поливають розчином марганцівки. При пікіруванні сіянці заглиблюють до сім’ядольних листочків. Після пікірування контейнери виставляють на підвіконня, перші 3 дні підтримують температуру 17-18 °С.

У фазі двох справжніх листків роблять перше некореневе підживлення розсади капусти. Для цього в 1 л води розводять півтаблетки мікроелементів або чайної ложки комплексних добрив з мікроелементами, розсаду обприскують цим розчином.

Після того, як сіянці приживуться, температура вдень повинна бути 13-14 °С, вночі 10-12 °С.

Поливати розсаду потрібно регулярно при підсиханні ґрунту водою кімнатної температури.

За два тижні до висадки розсади кольрабі у відкритий ґрунт її гартують. Для загартовування розсади її вдень поміщають на балкон або теплицю з температурою +5 °С, а вночі обов’язково вносять у приміщення з 10-12 °С.

На початку загартовування розсади капусти проводять її друге некореневе підживлення. Листки обприскують розчином сечовини, сульфату калію (по 1 столовій ложці) на 10 л води. На одну рослину витрачають одну склянку розчину.

За тиждень до висадження розсади капусти у ґрунт її перестають поливати. За 2 години до висаджування розсади її рясно поливають.

Розсаду кольрабі заглиблюють до перших справжніх листочків.

У відкритий ґрунт висаджують розсаду капусти із 5-6 листям.

Добре затінити розсаду в перші 2-3 дні після висадки у ґрунт.

Після кожного поливу (1 раз на тиждень) потрібно розпушувати ґрунт на глибину 8 см.

Через 20 днів після посадки капусту підгортають. Повторюють підгортання ще через 10 днів.

Через 20 днів після висадки розсади капусти в ґрунт рослини підгодовують рідким коров’яком .

Рослини і грунт на грядці можна опудрювати деревною золою (1 склянка на 1 м2) від шкідників і як підживлення.

Збирати врожай кольрабі потрібно, коли плоди досягнуть діаметра 8-10 см (100-120 г), інакше вони стануть грубими та втратять свою харчову цінність.

Ботанічна назва – капуста кольрабі (Brassica oleracea convar. acephala.var. gongylodes), трав’яниста рослина сімейства капустяних, різновид білокачанної капусти.

Походження – Східне Середземномор’я.

Грунт – легкий, добре удобрений, нейтральний або слабокислий.

Полив – вологолюбна.

Попередники – бобові, томати, цибуля, картопля, буряк.

Посадка – розсадою або насінням.

Опис капусти кольрабі

Дворічна овочева рослина, у перший рік формує стеблоплід, коротке потовщене стебло округлої або плоскоокруглої форми, зеленого або фіолетового кольору, який використовують у їжу. У другий рік вегетації з верхівкової бруньки виростає квітконосний пагін довжиною до 1 м, з квітами жовтого або білого забарвлення, зібраними в кисть. Плід — стручок з дрібним темно-бурим насінням округлої форми, схожість якого зберігається до 5 років. Вага 1000 шт. – 2-3 р.

Щоб продемонструвати, як виглядає капуста кольрабі, на фото нижче показаний готовий до збирання зрілий стеблеплід.

Кольрабі – давня культура, за часів Римської імперії вона служила їжею найбіднішим верствам населення і рабам. У XVI столітті овоч став популярним серед німецьких селян, і в наступному столітті поширився по всій Європі. Зараз вирощується у США, Китаї, країнах Європи та Середньої Азії. У України її культивується менше, переважно у центральних і північних районах.

Корисні властивості капусти кольрабі

Корисні властивості капусти кольрабі роблять овоч цінним дієтичним продуктом. Він містить вітаміни B1, B2, PP, вітамін C у кількості, не меншій, ніж у цитрусових, за що рослина отримала назву «північний лимон». Кольрабі багата на мінеральні речовини, кальцію в ній у 2-3 рази більше, ніж в інших видах капусти (90 мг на 100 г), багато калію (370 мг), заліза (1,2 мг). У м’якоті стеблеплода є глюкоза та фруктоза, до 3,6 г рослинного білка, 1,5 г клітковини, 0,6 г пектинів.

Кольрабі благотворно впливає на серцево-судинну та нервову системи, знижує тиск і рівень холестерину в крові, має сечогінну дію, сприяє очищенню кишечника. Велика кількість кальцію робить її незамінною в харчуванні дітей, вагітних жінок, людей похилого віку, низька калорійність (42 ккал) і наявність тартронової кислоти допомагають знизити вагу.

Поширені сорти та гібриди капусти кольрабі

Через обмежене використання на території України вибір районованих сортів і гібридів не дуже великий.

Серед ранніх сортів, що встигають за 65-80 днів, рекомендують до вирощування:

Атена , сорт чеської селекції, зі світло-зеленими стеблеплодами масою до 220 г, високими смаковими якостями;

Віденська біла 1350 , найпоширеніший сорт, з плодами масою до 200 г, дружним дозріванням, ніжною соковитою м’якоттю;

Моравія , чеський сорт, хороших смакових якостей, стійкий до заморозків, стеблини масою до 2,2 кг, не придатні до тривалого зберігання.

Популярний середньостиглий чеський гібрид Каратаго F1 , зі стеблеплодами масою до 350 г, світло-зеленого кольору, відмінних смакових якостей, що не деревні і не розтріскуються.

Поширені пізні сорти та гібриди, що дають урожай за 120-150 днів:

Віолетта , сорт чеської селекції, з плодами до 1, 2 кг, морозостійкий, рекомендований для свіжого споживання та короткочасного зберігання;

Гігант , чеський сорт, що відрізняється великими, до 6 кг, плодами, посухостійкий, з відмінними смаковими якостями та гарною лежкістю;

Коссак F1 , гібрид із плодами жовто-зеленого забарвлення вагою до 600 г.

Агротехніка вирощування капусти кольрабі

Місце для кольрабі вибирають сонячне, пізні сорти виносять невелике затінення. Ділянку під посадку з осені вапнують, вносять перегній, що добре перепрів.

Через короткий вегетаційний період за сезон можна отримати 2-3 врожаї. Для ранніх термінів вирощування капусту кольрабі садять у парники або розсадні ящики в кімнаті в середині березня. Догляд за розсадою такий самий, як для ранньої білокачанної капусти. Пікують у торф’яні горщики у фазі розвинених сім’ядолів, висаджують у ґрунт із 4 — 5 справжніми листками наприкінці квітня. Розсада витримує короткострокові заморозки, але тривала негативна температура викликає цвітіння. Другий термін посадки – початок травня, насіння висівають прямо в ґрунт, вирощують без пікірування, на постійне місце переносять у першій декаді червня. Для пізнього збирання посів роблять 20-25 червня, на початок серпня висаджують на гряди.

Розсаду заглиблюють у ґрунт до сім’ядолів, при глибшій посадці розвиток стеблеплодів затримується, іноді починається цвітіння. Щільність розміщення – 10 шт. на 1 м2.

Подальший догляд полягає у регулярних прополках, розпушування, поливах. Поливи можуть бути невеликими, але частими, при нестачі вологи плоди стають грубими і розтріскуються.

Збирання проводять своєчасно, після досягнення потрібного діаметра стеблеплода, зазвичай в 7-8 см. При переростанні знижується якість продукту, він стає грубим, не придатним до вживання. Перший урожай знімають на початку червня, останні плоди збирають у жовтні. Рослини викопують з корінням, обрізають листя, залишаючи коротку, 1-2 см, качан.

Для зберігання капусту кольрабі прибирають у підвали, де підтримують температуру 0-1 ° С та відносну вологість до 95%.

Як виростити розсаду кольрабі

Кольрабі – рослина дворічна. У перший рік розвивається коротке стебло, що утворює стеблоплід, а цвіте і дає насіння на другий рік життя.

Але при різкому зниженні температури навесні і в перший рік вирощування у ранніх сортів капусти може спостерігатися цвітіння (замість формування ріпки).

Для раннього врожаю використовують скоростиглі сорти та розсадний метод вирощування. Склад ґрунту для розсади – суміш торфу, дернової землі та перегною в рівних частинах. Насіння висівають з кінця березня або в ящики – з наступним пікіровкою у фазі першого справжнього листа, або відразу в окремі горщики. Останній спосіб раціональніший, так як при ньому не ушкоджується коренева система, рослини після пересадки на постійне місце швидше приживаються і продовжують зростання.

Насіння кольрабі проросте швидше, якщо замочити їх у вологій тканині і дати їм проклюнутися. Для проростання насіння необхідна температура близько 20°С. Тому ємності накривають склом чи плівкою і ставлять у тепле місце. Після появи сходів плівку знімають, а ємності переставляють у прохолодне (5-10 ° С) світле місце. Розсаду регулярно поливають і двічі підгодовують мінеральними добривами.

Терміни висаджування в ґрунт залежать від того, коли ви хочете отримати врожай. Якщо влітку, то вибирайте ранні сорти та висаджуйте їх на початку травня під плівку, а потім з інтервалом у 10-15 днів – прямо в ґрунт. Розсаду пізніх сортів висаджують у ґрунт з 15 травня по 5 червня. Взагалі, кольрабі – культура холодостійка, і найчастіше насіння висівають відразу в ґрунт наприкінці квітня.

Повторно кольрабі можна сіяти протягом літа, у середині червня та липня.

12 секретів вирощування розсади капусти

Капуста – улюблений багатьма овоч, який здавна називають городньою пані. Смачна та корисна, вона займає далеко не останнє місце у нашому раціоні. Її з успіхом використовують у народній медицині. Про неї складають загадки. А від можливості вирощувати на своїй землі пані-капусту готовий відмовитись рідкісний городник. Але без гарної розсади отримати відмінний урожай цього унікального овочу найчастіше просто неможливо, тому давайте поговоримо про секрети вирощування здорової та міцної розсади капусти.

Секрет 1: ретельний вибір сорту

Перш ніж купувати насіння, вирішіть, яку капусту ви хочете отримати зрештою, для чого і коли саме вона вам потрібна. Саме від цього залежатимуть насамперед терміни посіву капусти на розсаду. Одна річ, якщо ви хочете поласувати ранньою капустою в салатах, і зовсім інша — якщо капуста потрібна для закваски і тривалого зимового зберігання.

Білокочанна капуста буває ранньостиглої, середньостиглої та пізньостиглої. Ранні сорти малоурожайні, вони досить дрібні (вагою близько 1,5 кг) качани середньої щільності. Середньостиглі сорти капусти годяться як для літнього споживання так і для засолення, ну а капуста пізніх сортів якнайкраще підходить для тривалого зберігання у свіжому вигляді.

Крім того, що різні терміни дозрівання капусти, різняться і терміни її посіву пам’ятайте про це.

Секрет 2: купівля якісного насіння

Саме від якості насіння, далеко не в останню чергу, залежатиме якість розсади, а отже, і врожай капусти, тому купуйте якісний посівний матеріал.

Про те, як правильно купувати насіння, щоб не придбати прострочене, що втратило схожість через неправильне зберігання, або взагалі контрафактний посівний матеріал, ми з вами говорили в статтях Як купувати насіння в інтернеті та 10 правил купівлі насіння. А щоб не допустити помилок при виборі, почитайте цей корисний матеріал.

Секрет 3: підготовка правильного ґрунтосуміші

Щоб виростити міцну розсаду капусти, потрібно правильно приготувати поживний грунт. В ідеалі ґрунт для капустяної розсади потрібно приготувати ще з осені, але якщо з якихось причин зробити цього ви не встигли, можете зайнятися цим прямо зараз. Змішайте по 1 частині дернової землі та перегною, додайте трохи золи (10 ст.л. на кожні 10 кг ґрунту) і добре перемішайте субстрат. В даному випадку зола буде джерелом не тільки мікро- і макроелементів, а й прекрасним антисептиком, який зможе перешкоджати появі чорної ніжки на капустяних сіянцях.

Звичайно, ви можете приготувати будь-яку іншу поживну ґрунтову суміш — не тільки на основі дернової землі, а й, наприклад, торфу. Головне, щоб отриманий в результаті ґрунт був повітропроникним та родючим. А ще, готуючи ґрунтову суміш для капустяної розсади, ніколи не використовуйте городню землю, на якій раніше вирощувалися хрестоцвіті культури: в ній напевно є інфекції, характерні для капустяних, і можливість отримати хвороби розсади зростає в рази.

Секрет 4: правильний вибір строку посіву капустяної розсади

Немає сенсу сіяти розсаду капусти на початку січня – це зарано – або наприкінці травня – це запізно. Цю прописну істину знає кожен городник. Але хоча приблизні терміни посіву насіння нам відомі, іноді визначити конкретну дату досить складно. Давайте про все по порядку.

Запам’ятайте: капуста ранніх сортів повинна висіватися на розсаду з початку березня приблизно до 25-28 числа місяця, насіння середніх сортів можна сіяти орієнтовно з 25 березня по 25 квітня, а капусту пізніх сортів – з початку і до 20-х чисел квітня.

Якщо такі терміни посіву насіння капусти вам здаються надмірно розмитими і незрозумілими, а ви любитель конкретики, то ви оціните рекомендації зі статті Коли сіяти овочі на розсаду — в ній описаний алгоритм, що допомагає розрахувати оптимальні терміни посіву саме для ваших умов.

Ну а я дам ще одну підказку: визначити термін сівби капусти на розсаду можна виходячи з того, що від часу висіву насіння до появи сходів проходить близько 10 днів (плюс-мінус пару днів), а від появи сходів до часу висадки має пройти ще близько 50-55 днів. Виходячи з цього, сіяти капусту на розсаду потрібно за 5-60 днів до моменту бажаної посадки її в грунт.

Секрет 5: обов’язкова передпосівна підготовка

У разі насіння капусти сподіватися «на авось» не варто — перед посівом обов’язково обробіть його, застосовуючи один із загальноприйнятих способів передпосівної підготовки насіння.

Завдяки нехитрим маніпуляціям, ви зможете практично виключити небезпечні захворювання капусти – такі як чорна ніжка, борошниста роса і так далі – вже в розсадний період, а значить, зумієте виростити здорову і міцну розсаду.

Якщо ви придбали вже оброблене насіння (це повинно бути вказано на упаковці), достатньо буде просто їх прогріти хвилин 20 у гарячій воді (при температурі близько 50 ° С). Прогрів насіння, хвилин 5 охолодіть їх у холодній воді – так ви підвищите стійкість капусти до різних грибкових захворювань. Тільки врахуйте: намочувати можна не все оброблене виробником насіння! Для деяких видів це абсолютно неприпустимо, тому, щоб не помилитися, почитайте про те, які види промислової обробки насіння застосовуються, і в чому їх особливості.

Секрет 6: правильний посів

Здавалося б, чого там морочитися: насіння купив, ґрунтозміш приготував і вперед — цей, як хочеш. Але не зовсім так. Щоб розсада капусти була міцною і кремезною, її краще вирощувати з пікіруванням – тільки тоді обсяг її коренів буде більшим, сама розсада виросте більш присадкуватою і міцною, та й легше перенесе пересадку на постійне місце. Як сіяти капусту правильно?

Насіння ранньої капусти потрібно висіяти в лоток чи рослину. Перед посівом ґрунт добре поливаємо і більше намагаємося не зволожувати доти, доки не з’являться сходи — це попередить захворювання сіянців на «чорну ніжку». Навіщо поливати ґрунт перед посівом рясно? Вся справа в тому, що для проростання насіння капусти необхідно багато води — близько 50% від їхньої ваги.

Коли з’являться сходи, їх потрібно проредити, залишивши площу живлення приблизно 2х2 см. Через 2 тижні, коли сіянці вже трохи підростуть, їх треба пікірувати, саджаючи за схемою 3х3 см, наприклад, у касети. Пікуючи, не забуваємо заглиблювати стебло сіянців до сім’ядолів! Ще через півмісяця, сіянці знову необхідно пересадити, але вже в горщики (торф’яні горщики, пластикові або паперові стаканчики або будь-яку іншу відповідну тару) – в ідеалі їх розмір повинен бути 5х5 см.

Перед тим як пікірувати сіянці в склянки, їх бажано обробити слабким (блакитним за кольором) розчином мідного купоросу або будь-якого іншого препарату, що перешкоджає появі грибкових захворювань.

Якщо бажання пікірувати капусту у вас немає, то спочатку сіяти її краще в окремі горщики. Коли настане час висадки розсади на постійне місце, її коренева система матиме великий обсяг, а завдяки тому, що рослини росли до пересадки в окремих горщиках, вона майже не травмується.

Секрет 7: світло для розсади

Щоб розсада капусти виросла міцною і кремезною, недостатньо її правильно посадити – потрібно проводити її досвітлення, тому що звичайного денного світла в домашніх умовах капусті мало. Досвічуємо розсаду близько 12-15 години на добу за допомогою звичайної люмінесцентної лампи.

Секрет 8: своєчасний полив

«Капуста любить воду та хорошу погоду» — ця приказка-затвердження однаково вірна як щодо вже підрослих кочанів капусти, так і по відношенню до її розсади.

Поливайте рослини при необхідності, але намагайтеся не допускати як пересихання ґрунту, так і його перезволоження. Щоб не переборщити з поливами, частіше розпушуйте грунт.

Секрет 9: підтримання оптимальної температури

Вирощуючи розсаду капусти, слід стежити за температурою повітря у приміщенні. Оптимальною температурою до появи сходів капусти вважається +18…+20°С, коли ж сходи з’являться, температуру необхідно опустити: вдень до +15…+17°С, а вночі — до +8…+10°С (мова йде лише про білокачанної капусті!). Такі, здавалося б, різкі перепади денної та нічної температури дадуть змогу зміцнити розсаду і допоможуть запобігти витягуванню сіянців.

Щодо розсади цвітної капусти врахуйте: знижені температури вона переносить погано, і це призведе лише до зниження врожаю – голівки будуть маленькими та пухкими. Температурний режим вирощування сіянців цвітної капусти, звичайно, теж може коливатися в денний та нічний час, але, в середньому, температуру потрібно підтримувати на 5-7°C вище, ніж у білокачанної.

Секрет 10: обов’язкові підживлення

Вирощуючи розсаду капусти, не забувайте її підгодовувати, адже саме в розсадний період молоді рослини дуже потребують збалансованого набору різних поживних речовин, які б надходили до них у максимально доступній формі.

Перше підживлення повинно бути проведене приблизно через 7-9 днів після пікірування. Приготувати добриво можна так: в 1 літрі води розчиніть по 2 г калійних добрив і аміачної селітри, а також 4 г суперфосфату. Одного літра поживного розчину цілком достатньо для підживлення 50-60 рослин. Щоправда, щоб не обпалити молоді коріння сіянців, спочатку їх полийте і потім «підгодовуйте».

Друге підживлення потрібно провести через 2 тижні після першої. Для неї готуємо новий живильний розчин із тих же добрив, просто їх кількість на літр води подвоюємо. Якщо капустяна розсада почне трохи жовтіти, її можна підгодувати розчином гноївки, що перебродила, 1:10.

Третє підживлення потрібно провести за пару днів до висадки капустяної розсади в ґрунт, і для цього готуємо розчин, змішуючи з 1 літром води 3 гр. аміачної селітри, 5 гр. суперфосфату та 8 гр. калійних добрив Доза калійних добрив у цьому випадку збільшується, щоб розсада краще прижилася у відкритому грунті, саме тому таке підживлення називають гартовим. Якщо возитися з приготуванням підгодівлі вам не хочеться, можна скористатися готовим рідким комплексним добривом, наприклад, «Кеміра люкс».

Секрет 11: загартовування

Під гартуванням розсади мають на увазі комплекс заходів, завдяки яким краще розвивається коренева система рослин і забезпечується їх висока приживаність. Розсаду капусти починають гартувати приблизно за 10 днів до висаджування в ґрунт.

У перші день-два просто відкриваємо кватирку у приміщенні з розсадою капусти години на 3-4. У наступні кілька днів на пару годин виносимо розсаду на балкон (лоджію, веранду і так далі), тим самим піддаючи її впливу прямих сонячних променів. Виносячи розсаду на сонце вперше, злегка притіняємо її марлею, щоб яскраве весняне сонечко не обпалило молоді рослини.

Починаючи з 6-го дня загартовування скорочуємо поливи, стежачи, щоб грунт не пересихав, і виносимо розсаду на балкон вже постійно. Там вона і перебуватиме до моменту її висадки у ґрунт. До речі, до висадки в ґрунт розсада капусти повинна мати 4–5 листочків, а перед самою висадкою її необхідно добре полити.

Секрет 12: профілактика хвороб та своєчасне їх лікування

Якщо не побачили: переборщили з поливом, не встежили за температурою, погано провітрювали і так далі, внаслідок чого розсада захворіла: на чорну ніжку, кореневі гнили або інші хвороби, — не сподівайтеся, що хвороба пройде сама собою, негайно рятуйте сіянці.

Чорна ніжка

Для боротьби з чорною ніжкою ґрунт усередині лотка (горщиків) підсушіть, самі сіянці посипте золою і розпушіть субстрат.

Кореневі гнили

У боротьбі з кореневими гнилями (і чорною ніжкою також) розсади обробіть її триходерміном або ризопланом. Це екологічно чисті біологічні препарати, чий ефект ґрунтується на дії спеціально вирощеної грибниці, яка, розвиваючись, виділяє речовини, що пригнічують різні хвороботворні організми.

Обробка триходерміном дозволяє створити навколо коріння рослин захисну зону від мікроорганізмів, а обробка ризопланом сприяє засвоєнню сіянцями заліза, завдяки чому у них виробляється імунітет до тієї ж чорної ніжки. Крім того, ризоплан дає можливість розсаді боротися не лише з чорною ніжкою, а й з різними бактеріозами, стебловими та кореневими гнилями.

Як вносити препарати

Триходермін потрібно вносити в грунт суміш перед пікіруванням розсади капусти в горщики, з розрахунку 1 гр. препарату під 1 рослину. Разом із триходерміном у ґрунт необхідно додати по зернятку ячменю, обробленого мікроспорами гриба, — на ньому він і культивується. Ризоплан можна просто поливати рослини або обприскувати сіянці препаратом, попередньо розвівши 1 гр в 100 гр. води.

Хрестоцвіта блішка

У боротьбі з хрестоцвітою блішкою (маленькими смугастими жучками) – лютим ворогом капустяних сіянців – вам допоможе завчасна обробка розсади препаратом інтавір.

Всі секрети вирощування міцної капустяної розсади я вам розкрила — принаймні ті, які знала Буду рада, якщо своїми секретами вирощування розсади капусти поділіться в коментарях і ви.

І ще трохи про посадку та вирощування капусти:

• Як вибрати сорт капусти та виростити розсаду?
• Як виростити розсаду капусти у квартирі, де немає балкона?
• Підготовка насіння до посіву – добірка відео

Марина, Некрасівське

Таня, порадувала корисними та своєчасними практичними порадами, дякую! Я цього року вирішила сіяти ранню капусту пророщеним насінням — зараз замочено 3 сорти: Червнева, Номер перший Грибовський 147 та Експрес F1. Найімовірніше, посію в невеликі касети, а потім розсаду, що підросла, пересаджу в торф’яні горщики. На досвіді переконалася, що передпосівне замочування у поживних розчинах (я використовую розчин біопрепаратів Гумі + Фітоспорин універсальний) позитивно впливає і на схожість, і якість сіянців. А посів пророщеним насінням допомагає економити і місце, і час: відразу можна відібрати найкраще насіння і посіяти рівно стільки, скільки потрібно (ну, з невеликим запасом). А то в мене вічна проблема: нарощую розсади стільки, що на кілька підсобних господарств вистачить, а потім її прилаштовую — викинути розтюхи вже шкода))

До речі, торік усю капусту висівала у квітні у парник — місця для розсади вдома не вистачає. Звичайно, рання при цьому трохи запізнилася, але загалом все одно вийшло непогано.

Тетяна

Дівчатка-лапочки! Рада звичайно запізнилася але нічого, наступного року застосуйте. Був у мене в селі будинок, в глухому селі, ніяких благ цивілізації, ні магазину і аптеки а вже про медичну допомогу там і чути не чули. І ось десь на початку липня закінчилася покупна капуста а щи варити треба! Ну, не бігти ж у магаз за 7 км? Я по сільських, може, запаси залишилися? Ну, що ти, всі поїли давно! А кажуть, сходи до Валюхи з Калуги, вона має! Я побігла… вона вийшла, вислухала мене і каже-ну пішли… куди? та мені трошки то треба, відріж від своєї та я і піду.Пішли-пішли… заходимо в город а там капуста рядами та величезні такі качани! Я в шоці! Як? Вона й розповідає, що хтось поділився секретом, приходимо на лижах із чоловіками наприкінці лютого-початку березня. Відразу за водою і чайник кип’ятити, чай попили і пішли капусту садити. Розгребли сніг, пролили землю добре так гарячою водою, прикрили плівкою, щоб тепло вниз йшло і земля знову не замерзла, додому знову до грубки, хвилин через 20 повернулися, розгребли теплу землю, посадили насіння капусти, накрили плівкою, на плівку-фанеру чи оргаліт або толь і знову снігом припорошили і додому, ну благо Калуга поряд, це мені не наїздишся. її знімали, ось так у неї рання капуста, сказала що так будь-які овочі можна садити і вдома не мучитися. Я спробувала, правда окропом поливала в травні, наприкінці травня приїхала і під плівкою вже розсада, посадила, сорт був ранній, невеликі качани в серпні знімала, та такі міцні та соковиті! також пробувала і помідори та перці і все вийшло.баклажани не ризикнула Спробуйте і ви!

Іван Іванов

Дякую за пораду, обов’язково ним скористаюся!

Іван Іванов

Завтра поїду на дачу, до Можайська, спробую посадити за Вашим методом. Єдине бентежить: «на плівку-фанеру чи оргаліт чи толь і знову снігом припорошили і додому…», розсада без світла нормально росте?

Іван Іванов

розсада – не нормально, а ось насіння – запросто)

Іван Іванов

Так, я про насіння. Посіяв і капусту, і моркву, і буряки з редискою, подивлюся що вийде))))

Тетяна

тільки не зникай)) розкажи, що вийшло.

Людмила Орлова (Абрамова), Єкатеринбург

Обов’язково. Ось завтра поїду знову, так хочеться туди заглянути, але боюся поки туди холод напустити, доведеться терпіти)))

Тетяна

Ось це нас, пасанів, і губить)) Заглянути)))

Ольга Ст, Омськ

Звітую, що вийшло: зійшло все, що сіяв. Але не впевнений, що гра коштує свічок. Капуста висотою 10-12 см, бадилля моркви 4 см десь, і буряків також. А ось редиска вже велика, але ще не налилася.

Марина Долгова, Маріуполь

Вах!)) Дякую велике. Довго жити будеш)) Надісь згадував, проливаючи скупу сльозу над морквою))) Холодно, бо. Навіть так спочатку холодно, потім сухо і холодно, потім знову холодно і сиро.

Отже, гра коштує свічок. Ще раз дякую.

У меніх, розсада капусти, у горщиках — 10 см, є чи ні))) Так що все правильно. Готуватимемо грядку восени, бог дасть) Морквина — якби не знав, де посаджена — так і не побачив би) Редиска — так — видно, але тільки видно) І не більше!))) Ну, буряк — тітка терта — вона й не таке бачила)

У мене вийшло тільки грядки накрити покривним матеріалом. І це допомогло. Різниця температури землі, із просто грядкою, до 10 градусів доходила. Щоправда, вона була ще й під листом полікарбонату (для огірків готував). На вулиці +14, а земля на глибині 16 см – +17.

Наташа, Україна

Ви молодець! Навіть заздрю ​​небагато, у мене буряк і морквина поки що нижча, приблизно по 2 сантиметри. ) А капусту вже пікірували? Якщо так, то через тиждень не забудьте погодувати, вона відразу на зріст рушить.) Гарного врожаю!

Ну так, ну так… хтось сантиметри відміряє, а ми ще тільки сіємо… Під укривною. І погода нас не тішить, дощі залили… Щоправда, до вихідних обіцяють потепління та припинення опадів… хоч би дали, що пообіцяли…

А ми навпаки дощів просимо, бо спека коштує +25 – + 27 і буде ще з тиждень точно. Так що марафон із лійкою по городу мені забезпечений.

Тетяна, ще не пікірував, думаю зайнятися цим у ці вихідні. А чим підгодовувати її краще, я в бочку трави насипав і залили водою, за кілька тижнів якщо погода дозволить — закисне. Або чимось іншим її поливати треба?

Вдома пробувала садити загинула розсада, сажаю на дачі як сніг зійде у парнику. Підсипаю тільки гноєм, золу та добрива вношу при посадці на постійне місце. Якщо вчасно зняти укриття, чорна ніжка не губить розсаду.

А які добрива вносите? Як ви робите?

Дуже хороша стаття-все докладно і зрозуміло написано, проте є питання… Я читала, що цвітна капуста, на відміну від білокачанної, не любить пікіровку. Це справді так чи все-таки краще та її пікірувати, як білокачанну? А як брокколі до цього ставиться? Чесно кажучи, мені виходить сіяти і вирощувати по-різному — і з пікіровкою і без, і різниці не помітила.

Теж не помітила різницю. І кольорове і білокачанне нормально пікування переносить