Як швидко розморозити м’ясо: чотири способи

Правильний процес розморожування м’яса не буває швидким. Зазвичай, він займає 5-10 годин.

Але часто ми забуваємо вчасно вийняти м’ясо з морозильної камери вчасно.

Gazeta.ua ділиться чотирма способами, як максимально швидко розморозити м’ясо і при цьому не втратити його корисні властивості.

У теплій воді

Перекладіть м’ясо у пакет і міцно зав’яжіть. Для цього зручно використовувати пакети для запікання.

Далі, або нагрійте воду до 50 градусів на плиті, або просто наберіть гарячу з-під крана. Опустіть м’ясо у воду, накрийте кришкою.

Через 5 хв м’ясо переверніть на іншу сторону і залиште ще на 5 хв у воді під кришкою. М’ясо буде майже повністю розмороженим.

В солоній воді

Кухонна сіль здатна на дива. Щоб розморозити м’ясо таким способом, потрібно налити воду у миску, додати туди одну столову ложку солі й покласти у воду шматок м’яса. М’ясо потрібно залишити у воді на 5 хв.

У солодкій воді

За 20 хвилин вдасться розморозити, якщо у теплу воду додасте цукор. На 1 л води треба 3 ст. л. ложки. Коли цукор повністю розчиниться, покладіть у воду шматок замороженого м’яса та залиште на 15-20 хвилин. За цей час він повністю розморозиться.

М’ясо не втратить смаку та аромату, а такий метод перешкоджає появі бактерій при розморожуванні, тому можна не турбуватися щодо поживності страви.

У мікрохвильовці

Покладіть шматок м’яса у ємність, яку можна ставити у мікрохвильовку. Увімкніть режим розморожування.

Якщо у мікрохвильовки немає режиму розморожування, то оберіть режим підігріву або щадний режим готування і недовго тримайте м’ясо у мікрохвильовці. Краї м’яса можуть стати майже вареними, але загалом всередині продукт буде просто розморожений.

У жодному разі не можна розморожувати м’ясо у гарячій воді. У цьому випадку небезпечні бактерії на поверхні почнуть активно розмножуватися. Є інші, простіші та безпечні способи швидкого розморожування м’яса.

Розморозити м’ясо швидко і практично без втрати його смакових властивостей можна в мультиварці. Для цього необхідно помістити м’ясо на насадку для пароварки на 6-7 хвилин у режим “пар”. Однак м’ясо варто регулярно перевертати.

Зараз ви читаєте новину «Як швидко розморозити м’ясо: чотири способи». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

• Відмова від Донбасу, але вивід військ РФ з усіх інших територій
• Замороження питання Криму на 10-15 років
• Відмова від Криму і Донбасу за умови надання гарантій безпеки від Заходу щодо всіх інших територій
• Зупинка війни по нинішній лінії фронту
• Лише повне відведення військ РФ до кордонів 1991-го
• Ваш варіант

• Відмова від Донбасу, але вивід військ РФ з усіх інших територій
• Замороження питання Криму на 10-15 років
• Відмова від Криму і Донбасу за умови надання гарантій безпеки від Заходу щодо всіх інших територій
• Зупинка війни по нинішній лінії фронту
• Лише повне відведення військ РФ до кордонів 1991-го
• Ваш варіант

Всі права на матеріали, які містить цей сайт, охороняються у відповідності із законодавством України, в тому числі, про авторське право і суміжні права. Використання матерiалiв Gazeta.ua для друкованих видань дозволяється лише з письмової згоди редакції сайту. Для iнтернет-видань обов’язковим є гiперпосилання на Gazeta.ua, відкрите для пошукових систем. Посилання та гіперпосилання повинні міститися виключно в першому чи в другому абзаці тексту.

Передрук, копiювання або вiдтворення iнформацiї, що мiстить посилання на агентства “Iнтерфакс-Україна”, PHL та Reuters у будь-якiй формi суворо забороняється. Матеріали з позначкою Спецпроєкт, PROMO, Позиція, Подія, Партнерство друкуються на правах реклами. Редакція Gazeta.ua може не розділяти позицію авторів розділу “Погляди” та не несе відповідальність за матеріали авторів та читачів розділу “Блоги”.

Як швидко розморозити мясо для шашлику

При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.

При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.