Рецепты заготовок из винограда с косточками на зиму

Виноград — одно из самых популярных и полезных плодовых растений. Он не только служит великолепным украшением на виноградниках и в праздничных блюдах, но и может быть использован в качестве заготовки на зиму. В этой статье мы поделимся с вами несколькими интересными рецептами заготовок из винограда с косточками, которые помогут сохранить его удивительный вкус и пользу на долгие месяцы.

Одним из самых популярных способов сохранения винограда на зиму является приготовление виноградного сока с косточками. Для этого необходимо выбрать спелые ягоды, промыть их и размять в миске, используя вилку или ступку. Затем полученную массу следует процедить через сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и кожуры. Полученный сок можно разлить по стеклянным бутылкам и закрыть их герметичными крышками. Хранить такой сок можно в прохладном и темном месте, где он сохранит свои полезные свойства и вкус.

Еще одним вариантом заготовки из винограда с косточками является виноградное варенье. Для приготовления варенья необходимо взять свежие и спелые ягоды винограда, промыть их и удалить косточки. Затем ягоды следует разместить в кастрюле, добавить сахар и немного воды, чтобы они не сгорели при нагревании. Кастрюлю с ягодами нужно поставить на огонь и довести до кипения. После этого надо убавить огонь и варить варенье на среднем огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока из ягод не выйдет вкусная и ароматная масса. Готовое виноградное варенье следует перелить по банкам, закрыть их крышками и оставить для остывания. Хранить такое варенье можно в прохладном и сухом месте, где оно сохранит свой насыщенный вкус и витамины.

Компот из винограда с косточками

Для приготовления компота из винограда с косточками потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления компота:

1. Виноград тщательно промыть и вырвать ягоды с косточками.
2. Положить ягоды в банку.
3. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения и варить 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
4. Залить виноград сиропом так, чтобы ягоды были полностью покрыты. Закрыть банку крышкой.
5. Банку поставить в кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода дошла до трети высоты банки.
6. Поставить кастрюлю на огонь и стерилизовать компот 15 минут.
7. Вынуть банку из кастрюли и герметично закрыть крышкой.
8. Охладить при комнатной температуре, а затем поставить в прохладное место для хранения.

Компот из винограда с косточками готов к употреблению. Он будет отлично сочетаться с выпечкой или можно просто пить как освежающий напиток. Приятного аппетита!

Виноградное варенье с косточками

1. 1 кг свежего винограда с косточками;
2. 600 г сахара;
3. сок 1 лимона;
4. 100 мл воды.

1. Переберите виноград, удалив плохие ягоды и оставив только целые.
2. Промойте виноград в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце.
3. Разложите виноград по стерилизованным банкам.
4. В кастрюле смешайте сахар, лимонный сок и воду. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
5. Залейте виноград горячим сиропом, оставив место свободным сверху для закрытия банок.
6. Закройте банки металлическими крышками и стерилизуйте варенье в кастрюле с кипящей водой в течение 10-15 минут.
7. Выключите огонь и оставьте варенье в кастрюле до полного остывания.
8. Переложите банки с вареньем в прохладное и темное место для хранения.

Готовое виноградное варенье с косточками отлично подходит для тостов, выпечки и добавления в десерты. Оно сохраняет все полезные свойства винограда и радует ярким вкусом в любое время года. Попробуйте приготовить свое виноградное варенье с косточками и наслаждайтесь его ароматом и вкусом в зимнее время!

Маринованный виноград с косточками

Для приготовления маринованного винограда с косточками понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг винограда с косточками;
• 200 г сахара;
• 200 мл уксуса;
• 1 столовая ложка соли;
• 2 горошины душистого перца;
• 2 гвоздики;
• 1 лавровый лист.

Инструкция по приготовлению:

1. 1. Подготовьте виноград – оперите и просушите. Разделите грозди на небольшие части таким образом, чтобы в каждой осталась косточка.
2. 2. Стерилизуйте банки и крышки. Подготовьте маринад, смешав вместе сахар, уксус, соль, душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Доведите маринад до кипения и варите его 5 минут.
3. 3. Наполните банки виноградом и залейте маринадом, оставив небольшое расстояние от края банки. Закройте крышками и закатайте банки.
4. 4. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте их 15-20 минут.
5. 5. Охладите банки и проверьте их герметичность. Если банка не закрылась, повторите стерилизацию или используйте эту банку в течение месяца.

Маринованный виноград с косточками можно хранить в прохладном и сухом месте до 6 месяцев. Приятного аппетита!

Виноградный сок с косточками

Для приготовления виноградного сока с косточками понадобятся спелые виноградные ягоды с косточками, которые следует предварительно помыть. Затем ягоды необходимо перетереть в мясорубке или измельчить блендером. При измельчении ягод в соке останутся косточки, они способствуют лучшей сохранности сока и препятствуют его быстрому окислению.

Дальше полученную массу следует отжать через марлю или специальный соковыжималку. Отжатый сок можно дополнительно процедить через сито, чтобы избавиться от оставшихся мелких косточек.

Полученный виноградный сок с косточками рекомендуется разлить по стерилизованным бутылкам или банкам, герметично закрыть и укутать на несколько часов в одеяло. После этого сок можно хранить в прохладном месте, например, в холодильнике или подвале.

Виноградный сок с косточками можно употреблять как самостоятельный напиток, а также использовать для приготовления различных блюд и напитков, например, виноградных коктейлей или желе.

Такой сок позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года и станет отличным дополнением к вашему столу в зимний период.

Виноградное повидло с косточками

Для приготовления виноградного повидла вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Тщательно вымойте виноград и снимите ягоды с косточками.
2. Положите виноград в кастрюлю и добавьте сахар.
3. Нагрейте смесь на среднем огне и варите около 15 минут, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
4. Добавьте лимонный сок для придания освежающего вкуса и кислинки. Продолжайте варить на среднем огне еще 30-40 минут, помешивая время от времени.
5. Используйте блендер или пассеровку, чтобы превратить виноградную смесь в гладкое повидло.
6. Если вы хотите получить густое повидло, варьируйте время варки. Чем дольше вы будете варить смесь, тем гуще будет повидло. Если вы предпочитаете жидкую консистенцию, сократите время варки.
7. Перелейте повидло в стерилизованные банки и закройте их крышками.
8. Поставьте банки в горячую воду и пастеризуйте при температуре 85°C в течение 10-15 минут.
9. После пастеризации, охладите банки и проверьте, что крышки плотно закрыты.
10. Храните виноградное повидло в прохладном и сухом месте.

Виноградное повидло с косточками станет вкусным и полезным лакомством на зиму. Его можно использовать в различных блюдах и десертах. Наслаждайтесь!

Виноградное варенье с косточками и цитрусовыми

Для приготовления виноградного варенья вам понадобятся:

• 2 кг виноградных ягод с косточками
• 1 кг сахара
• 2 цитрусовых (лимон, апельсин или грейпфрут)

Ягоды винограда промойте, удалите палочки и пропустите через мясорубку или блендер. Полученную массу переложите в кастрюлю, добавьте сахар и сок из цитрусовых. Также можно добавить цедру цитрусовых для более интенсивного аромата.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье, помешивая время от времени, пока оно не загустеет. Примерно это займет около 1-2 часов.

Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в прохладном и темном месте.

Виноградное варенье с косточками и цитрусовыми отлично сочетается с тостами, булочками и сыром, а также может стать великолепным дополнением к вашему утреннему йогурту или овсянке.

Конфитюр из винограда с косточками и орехами

Для приготовления конфитюра из винограда с косточками и орехами вам понадобятся:

• 2 кг спелого винограда с косточками;
• 200 г грецких орехов;
• 500 г сахара;
• сок и цедра 1 лимона;
• 1 ванильная палочка.

Первым шагом является подготовка винограда. Отделите ягоды от кисти и промойте их в холодной воде. После этого удалите косточки из ягод с помощью ножа или пальцев.

Далее обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого оттенка и измельчите их на мелкую крошку.

В кастрюле соедините спелый виноград с сахаром. Добавьте сок и цедру лимона, а также ванильную палочку. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится и виноград не станет мягким и сочным.

После этого добавьте измельченные орехи и варите конфитюр еще около 5 минут или до тех пор, пока масса не достигнет нужной консистенции.

Горячий конфитюр перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Оставьте их остывать при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник для дальнейшего хранения.

Конфитюр из винограда с косточками и орехами можно использовать для тостов, запекания с мягким сыром или просто намазывать на хлеб или булочки. Это отличное лакомство, которое будет радовать вас и ваших близких в холодное время года.

Виноградная паста с косточками

Для приготовления виноградной пасты с косточками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Виноград промойте и удалите плодоножки.
2. Переложите виноград в кастрюлю и добавьте сахар.
3. Разотрите ягоды винограда с сахаром руками, чтобы освободить сок и вынуть косточки.
4. Добавьте в получившуюся массу сок лимона и тщательно перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите пасту, периодически помешивая, около 30 минут, или пока она не станет густой и вязкой.
7. Готовую пасту можно переложить в стерилизованные банки и закрыть их крышками.

Виноградная паста с косточками отлично хранится в холодильнике до 6 месяцев. Используйте ее для приготовления вкусных блюд и наслаждайтесь богатым виноградным ароматом в любое время года.

Компот из винограда с косточками и имбирем

Чтобы приготовить компот, вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг винограда с косточками;
• 300 г сахара;
• 1 л воды;
• 1-2 корня имбиря;
• сок одного лимона.

Для начала, промойте виноград и отделите ягоды от кисти. Положите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Также добавьте нарезанный имбирь и сок лимона.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите компот около 15-20 минут, пока ягоды винограда не станут мягкими.

Готовый компот перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. После остывания, храните компот в прохладном и темном месте или в холодильнике.

Компот из винограда с косточками и имбирем можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подойдет для напитка в любое время года и будет украшением вашего стола.

Блюда из винограда, Рецепты заготовок

Заготовка винограда на зиму актуальна для многих. У нас вы найдете многие популярные рецепты заготовки винограда на зиму.

Рецепты заготовок

Блюда из винограда

Необычный способ консервации помидоров на зиму. Удивите своих домочадцев новым вкусом маринованных помидоров, добавив к привычным ингредиентам черный виноград. Данный рецепт консервированных помидоров без стерилизации.

Необычный вариант закуски на зиму – маринованный виноград в перце. Заготовка “два в одном” – перец и виноград маринуются вместе и выглядят очень симпатично. Такие красивые и вкусные перчики, начинённые виноградом, в кисло-сладком маринаде, – прекрасное угощение для праздничного стола и не только!

перец болгарский, виноград, лавровый лист, кардамон, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, вода, уксус, сахар, соль

Виноград в горчичном маринаде на зиму – отличный вариант замены привычных всем консервированных маслин и оливок на столе. Для рецепта выбираем мясистый виноград с плотной кожицей. Маринад с добавлением горчицы в зёрнах получается ароматным и душистым, кисло-сладким. Маринованный виноград отлично дополнит и украсит закуски, салаты, а также составит хорошую композицию с сырами и мясными деликатесами.

виноград, вода, уксус яблочный, семена горчицы, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, сахар

Пикантный соус из тёмного винограда, заготовленный на зиму, отлично подойдёт к мясным блюдам, птице. Его насыщенный вкус и аромат слегка играет винными нотками, но без алкогольной составляющей, а умеренная острота делает соус по-настоящему гурманским. Ваших усилий для его приготовления потребуется минимум, а вкусовой эффект будет ярок.

Эта необычная домашняя заготовка может стать вашей «фишкой». Помидоры, консервированные с виноградом и перцем, понравятся домашним и приятно удивят гостей.

помидоры красные, перец сладкий, перец горький, виноград черный, чеснок, лавровый лист, листья черной смородины, листья вишневые, зелень укропа, зелень петрушки.

Оригинальная и необычная заготовка на зиму – желе из винограда на агар-агаре. Удивительная текстура, вкус и цвет этого лакомства не могут не понравиться. Такое желе можно подать как самостоятельный десерт, а также как добавку к блинчиками или оладьям!

Необычный способ заготовить виноград на зиму – консервированные гроздья винограда. Рецепт довольно простой, а сами виноградные гроздья получаются красивыми, целенькими и отлично подойдут для украшения десертов или станут вполне самостоятельным лакомством. Однозначно стоит взять на заметку, ведь такая оригинальная заготовка из винограда уж точно не затеряется даже на праздничном столе!

Осенью стараюсь обязательно заготовить несколько баночек этого ароматного джема из винограда! Вкусный и с минимальным количеством сахара. А виноград сорта Изабелла приносят соседи!

Сочетание помидоров с виноградом создает необычный вкус этой овощной закуски, маринованные помидоры получаются особенно пикантными. Чтобы виноград при консервации оставался целым, выбирайте сорта с плотной кожицей.

помидоры, перец сладкий, перец горький, чеснок, лавровый лист, листья, листья вишневые, перец чёрный, листья хрена, зелень укропа, зелень петрушки, соль, сахар.

Сочетание винограда и ломтиков апельсина гарантирует зимнее наслаждение. Виноград задаёт компоту основной вкус – сладкий, с лёгкой кислинкой, а апельсин оттеняет его свежей цитрусовой ноткой. К тому же нежные виноградинки и кусочки апельсина станут прекрасным дополнением к напитку. Компот легко готовится и обладает приятным послевкусием.

Груши отлично сочетаются с ягодами винограда, компот на зиму из этого микса очень ароматный и вкусный. Напиток получается концентрированным, насыщенным, лимонная кислота приятно оттеняет сладость фруктов.

Если вы любите виноград, то стоит заготовить его на зиму. Виноград в сахарном сиропе получается сладким и очень вкусным. Преимущества такой заготовки – это лёгкость в приготовлении и яркий виноградный вкус! Такой виноград можно подать как дополнение к домашним оладьям, сырникам и блинчикам.

Пикантную оригинальную закуску – моченый виноград с горчицей – оценят любители солений. Виноград моченый прекрасно оттеняет вкус мясных блюд, используется для оформления салатов и холодных закусок.

Великолепным сочетанием капусты с виноградом порадует вас эта закуска. Предлагаем простой рецепт квашения капусты с виноградом.

Обычно маринуют овощи: капусту, огурчики и тому подобное. Но не менее вкусны и пикантны маринованные фрукты. Предлагаем вам рецепт маринованного винограда.

В холодное время года обязательно захочется полакомиться вкусной сладкой заготовкой. Позаботьтесь об этом заранее и приготовьте джем из винограда. Джем получается в меру сладким, очень ароматным, вкусным и довольно густым. Такой виноградный джем отлично подойдёт к завтраку просто с хлебом и чаем или к блинчикам, оладьям, мороженому, сладким запеканкам.

Виноград не самая популярная ягода для консервирования. Кроме, конечно же, сушки. Но возможно, Вас заинтересует этот рецепт виноградного варенья с пряностями.

Самое время делать полезные заготовки, поэтому приготовим виноградный сок на зиму. Вкус сока напрямую зависит от сорта используемого винограда. Сам процесс варки довольно простой и не требует специальных навыков.

Сделали еще одну классную заготовку – компот из яблок на зиму наполовину с виноградом. Можно закрыть компот только из одних яблок, но вот уже второй год мы делаем компот из яблок на зиму с виноградом. Очень вкусный получается.

Быстрее и легче варить джем из винограда без косточек — исключается процедура избавления от этих самых косточек. Замечательно, если вам удастся купить пектин (вещество растительного происхождения, очень полезное), который производят в мире в немалом количестве (кстати, порошок и жидкий пектин не взаимозаменяемы). Если бы не пектин, не было бы таких вкуснейших сладостей, как мармелад, пастила, конфитюры и джемы.

Любите варенье из винограда? Варим вместе?

перец сладкий, перец горький, чеснок, лавровый лист, листья, листья вишневые, перец чёрный, листья хрена, зелень укропа, зелень петрушки, соль, сахар, гроздь винограда

Варенье из белого винограда – необычное лакомство на зиму.

Ароматное виноградное варенье для семейного чаепития.

Компот из винограда – рецепт для домашней консервации. Виноград консервируют кистями и отдельными ягодами. Хороший компот из винограда можно получить из крупного винограда с плотными ягодами.

Очень вкусный виноградный джем можно приготовить по этому рецепту, имея в наличии только виноград!

Полезный и очень вкусный напиток – виноградный сок, рецепт для заготовки в домашних условиях.

Приготовление виноградного компота с лимоном без стерилизации по этому рецепту много времени не займёт, а вы получите приятный, очень ароматный кисло-сладкий напиток на зиму. Советую приготовить – это очень вкусно!

Любите фруктово-ягодные компоты? Тогда приготовьте на зиму один из самых вкусных витаминных компотов – из винограда и слив. Компот получается очень вкусный, яркий и красочный. Рецепт простой в приготовлении, без стерилизации, не займёт много времени. Советую приготовить, это вкусно!

Виноград и яблоки прекрасно сочетаются по вкусу друг с другом. Джем из яблок и винограда получается однородной, нежной консистенции, так как фрукты и ягоды протираются через сито. Вкусный виноградно-яблочный джем на зиму приготовить совсем несложно!

Такой пикантный виноград с горчицей великолепно оттенит вкус мяса или птицы, также можно использовать его для украшения салатов или подавать как отдельное лакомство.

Заготовить на зиму виноградный сок собственного приготовления поможет этот рецепт.

Виноград – прекрасная ягода для заготовки на зиму, возможно даже немного недооцененная в этом смысле. С наступлением сезона созревания винограда, а это начало, середина осени, многие виноградари начинают делать вино, не подозревая, что эта ягода годится много для чего другого. Достаточно перечислить некоторые блюда, которые готовят из винограда и оставляют на хранение к зиме. Это: компот, нектар, сок, варенье, джем, уксус и даже маринованный виноград.

Эти лакомства получаются очень вкусными и ароматными, а об их пользе и говорить не приходится. Этому посвящено немало научных трудов.

О том, что виноград отлично подходит для зимних заготовок, знают не все. Какие заготовки из винограда на зиму, как заготовить виноград на зиму в домашних условиях, вы узнаете из наших рецептов.

А еще обратите внимание на некоторые советы бывалых виноградарей:

– перед обработкой промывать ягоды нужно тщательно, по нескольку раз менять воду. Этим мы удаляем с поверхности ягод восковой налет, обеспечивающий брожение сока;

– если в рецепте применяется целая виноградная гроздь, то нужно тщательно осмотреть плодоножки и кисть, убрать гнилые и болезненные экземпляры;

– для варенья и компота нужно брать чуть недозревшие грозди, а для сока, повидла, джема подойдут наоборот, самые спелые;

– чем больше сахара используется в рецепте и чем длительнее термообработка сырья, тем дольше будет храниться конечный продукт.

Часто используемые ингредиенты: сахар , виноград , уксус , гвоздика , лимонная кислота , лимон , чеснок , яблоко , виноград белый , лавровый лист , корица

Виноград на зиму

Коллекция рецептов консервирования винограда на зиму в домашних условиях с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно сделать из винограда на зиму!

Ингредиенты

Виноград – 1-1.2 кг Виноградный сок – 200 мл Сахар – 600 г Корица – 1-2 палочки или молотая по вкусу Бадьян – 1-2 звездочки Орехи – 100-150 г (по вкусу)

Ингредиенты

Ингредиенты

На 3 пол-литровых баночки: Виноград – 1 кг Вода – 1 литр Соль – 1 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Уксус 9% – 70 мл Лавровый лист – 3 шт. Чёрный перец горошком – 9 шт. Молотая корица – 1,5 ч.л. Гвоздика в бутонах – 6 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

На две емкости 0,5 мл: Виноград (удлиненный) – 600 г Горчица в зернах (сухая) – 2 ч.л. Перец душистый – 4 горошины Перец черный – 4 щепотки Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ст.л. с верхом Уксус яблочный – 4 ст.л. Вода – 300 мл

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут .

Ингредиенты

Виноград – 300 г (вес без веточек) Вода – 1 стакан Уксус белый винный – 30 мл Сахар – 25 г Соль -1 ч.л. Корица – 1/2 палочки Горчица сухая в зернах – 1 ч.л. Перец черный горошком – 5 шт. Перец душистый – 5 шт. Гвоздика – 3 шт.

Виноград в сиропе на зиму – прекрасная заготовка для приготовления различных десертов, компотов и даже салатов, таких как “Тиффани”. Сладкий .

Ингредиенты

Предлагаю приготовить вкусный компот из зелёного винограда на зиму. Этот замечательный напиток оценят как детки, так и взрослые. Процесс приготовления .

Ингредиенты

Если вы собираетесь создать желе из винограда на зиму, то сразу хочу предупредить вас, что сока из 1 кг винограда .

Ингредиенты

На две емкости по 0,25 л: Виноград – 1 кг Сахар – 200 г Агар-агар – 1 ч.л. Лимонная кислота – 3 щепотки Вода – 100 мл

Варенье из винограда с косточками на зиму создавайте из ароматного и сладкого сорта винограда, дополняя его легкой цитрусовой ноткой апельсина .

Ингредиенты

Заготовленный на зиму компот из винограда и слив – невероятно красочный и ароматный напиток, созданный из дуэта темно-синих бархатных ягод .

Ингредиенты

На 3 л емкость: Виноград темный (синий) – 0,4 кг Сливы (сорт Венгерка) – 0,3 кг Сахар – 250 г Вода – 2,5 л Лимонная кислота – 3 щепотки

В этом сезоне у меня рекордное количество заготовок из помидоров по разнообразию. Мне нравится как пробовать новые варианты, так и .

Ингредиенты

На банку 1.5 л: Помидоры – 500 г Виноград – 300 г Вода – 750 мл Лавровый лист – 2 шт. Приправа для маринования – 1 ст.л. Укроп – 2 веточки Сахар – 50 г Соль – 1 ст.л. без горки Уксус – 1 ст.л.

Варенье из винограда Кишмиш – пожалуй, самое оптимальное варенье из этой ягоды, точнее именно из этого сорта, так как все .

Ингредиенты

На 0,25 мл емкость: Виноград Кишмиш – 300 г Сахар – 80 г Лимонная кислота – 3 щепотки Вода теплая – 50 мл

Когда все рынки переполнены свежими овощами, грех не приготовить какую-то вкусненькую заготовку на зиму. Предлагаю заготовить помидоры консервированные с виноградом. .

Ингредиенты

Помидоры – 1,6-1,8 кг Горький перец – 1 шт. Чеснок – 5 зубков Лист вишни – 5 шт. Петрушка – 6 веточек Укропные зонтики – 2 шт. Перец чёрный горошек – 5 шт. Соль – 1 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Виноград – 1 гроздь Сладкий перец – 1 шт. Уксус столовый – 1 ст.л. Банки 3 л

Приготовленный на зиму компот из винограда и яблок всегда получается идеальным на вкус и хорошо хранится как при невысокой температуре, .

Ингредиенты

На 1 л емкость: Яблоки – 2 шт. Виноград розовый – 200 г Сахар – 100 г Лимонная кислота – 3 щепотки Вода – 700 мл

Когда поспевает ароматный и сладкий виноград – самое время заготовить такую ягоду на зиму, заморозив ее в морозильной камере. Для .

Ингредиенты

Закрывать виноградный сок на зиму можно, даже если у вас нет собственного виноградника. Правда, покупной виноград не всегда дешев, но .

Ингредиенты

Ингредиенты

Яблоки (вес без косточек) — 300 г Виноград (вес без веточек) — 300 г Сахар — 300 г Вода — 0,75 стакана Имбирь молотый — 0,75 ч.л. Корица — 2 палочки

Заготовленный на зиму компот из винограда с косточками идеален на вкус, создается методом двукратной заливки, даже если вы планируете хранить .

Ингредиенты

На 1 л емкость: Виноград любого сорта с косточками – 300 г Сахар – 100 г Вода теплая – 750 мл Лимонная кислота – 1 щепотка

В этом сезоне у нас хороший урожай винограда, решили сварить из него сок, чтоб зимой не покупать в магазине. Сок .

Ингредиенты

Виноград можно закатать в банки и в зимнее время года и наслаждаться его изумительным вкусом и ароматом. По данному рецепту .

Ингредиенты

Виноград – около 1 кг (сколько войдет в банки объемом 0,5 л и 1 л) Маринад (700 мл): Горький перец – 10 г Чеснок – 1 зубок Гвоздика – 2-3 шт. Перец душистый – 2-3 шт. Укроп – 1-2 веточки Молотая корица – 3 г Сахар – 2 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Уксус 9% – 2 ч.л. Вода – 700 мл

Уникальная заготовка со сладко-кислым вкусом. Маринованные ломтики арбуза и виноград можно использовать для фуршета.

Ингредиенты

Арбуз – 400 г Виноград – 250 г Вода – 1 л Соль – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Уксус – 2 ст.л. Чеснок – 1 зубчик

Виноград – это вкуснейшие ягоды, обладающие выдающимися лечебными и пищевыми качествами. Это ценное сырье для изготовления соков, вина, изюма, уксуса .

Ингредиенты

Компот из винограда Кишмиш на зиму создается в летнее время, когда поспевают такие ягоды. Этот сорт винограда известен тем, что .

Ингредиенты

Заготовленный на зиму компот из черного винограда не только вкусен, но еще и очень полезен, его рекомендуют и взрослым, и .

Ингредиенты

На 1 л емкость: Виноград черный – 300 г Сахар – 80 г Лимонная кислота – 2 щепотки Вода – 800 мл

Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, .

Ингредиенты

На 1 л емкость: Груши – 2-3 шт. Виноград белый – 200 г Сахар – 100 г Лимонная кислота – 3 щепотки Вода – 750 мл

Спелый виноград промывается, бланшируется и закладывается в банку. Затем стерилизуется около 20 минут. Храним в тёмном прохладном месте.

Ингредиенты

Каждый год в сезон я закрываю баночку-другую виноградного сока. Своего винограда у меня нет, я покупаю на рынке, но даже .

Ингредиенты

Некоторые из нас не любят варенье с косточками. Но присутствие косточек в варенье придаёт ему неповторимый вкус, а также позволяет .

Ингредиенты

Виноград Изабелла – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 300 мл Ванилин или ванильный сахар – по вкусу Лимонная кислота – 1/2 ч.л.

Заготовленный на зиму компот из винограда без стерилизации получается очень ароматным, особенно если вы приобретете для создания такой консервации ягоды .

Ингредиенты

На 1 л емкость: Виноград любого сорта – 350 г Сахар – 100 г Лимонная кислота – 2 щепотки Вода – 800 мл

Я заготавливаю компот из персиков и винограда на зиму каждый год, благо в нашем регионе эти фрукты и ягоды созревают .

Ингредиенты

Моем виноград, извлекаем косточки и собираем сок. Варим виноград в несколько этапов в сахарном сиропе (с виноградным соком). Закатываем.

Ингредиенты

Пришла пора созревания винограда. И каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек замечательного компота из винограда. Иногда я .

Ингредиенты

Заготовленный на зиму компот из синего винограда шикарен не только на вкус, но и на цвет: темно-бордовый, насыщенный и очень .

Ингредиенты

На 3 л емкость: Синий виноград – 0,7 кг Сахар – 0,4 кг Лимонная кислота – 3 щепотки Вода – 2,2 л

Итак, подготовим необходимые ингредиенты. Виноград необходимо перебрать и снять ягоды с веточек. При наполнении чаши соковарки он лучше заполнит .

Ингредиенты

Вот и настала виноградная пора. Нужно успеть сделать вкуснейшие заготовки на зиму: сок, варенье и компоты. Компоты у меня на .

Ингредиенты

На мой взгляд, сок из винограда сорта «Изабелла» – это самый оптимальный вариант. Этот виноград необыкновенно сладкий, ароматный, да и .

Ингредиенты

Чудесный компот с насыщенным деликатным вкусом яблока, слив и винограда напомнит зимой о фруктовом изобилии!

Ингредиенты

Продукты для засолки винограда на зиму – перед вами. Промойте листья дуба или хрена, листья вишни или смородины и .

Ингредиенты

На 0,5 л емкость: Виноград – 300 г Соль – 2 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Вода – 250 мл Листья вишни – 2-3 шт. Листья дуба или хрена – 2-3 шт. Перец черный горошек – 10 шт. Чеснок – 2 зубчика Укроп – 5 г

Для приготовления компота из винограда и айвы на зиму потребуются следующие ингредиенты. Виноград помойте и удалите веточки. Айву .

Ингредиенты

Продукты для заготовки соуса из винограда на зиму – перед вами. Снимите ягодки винограда с ветвей, выложите в глубокую .

Ингредиенты

Виноград белый – 600 г Масло растительное – 1 ч.л. Соль – 0,25 ч.л. Перец черный молотый – 2 щепотки Чеснок – 1 зубчик Приправа овощная – 0,5 ч.л. Кориандр молотый – 0,25 ч.л. Уксус 6% – 1,5 ст.л.

Подготовим все необходимые ингредиенты для заготовки компота из нектаринов и винограда на зиму. Литровую банку и крышку для консервирования простерилизуем .

Ингредиенты

Продукты для приготовления виноградного уксуса в домашних условиях – перед вами (пропорции ищите в списке ингредиентов). Виноград выбирайте спелый, любого .

Ингредиенты

Заготовки из винограда весьма разнообразны – это и варенье, и компоты, и джемы, и соленья, и изюм. Свежий спелый виноград даже замораживать можно! Причём консервированный виноград зачастую ничем не уступает свежему (имеется в виду импортный виноград из супермаркета). Так что смело выбирайте себе рецепт и консервируйте виноград на зиму вместе с нашими авторами!

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2024 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ