Екзотичне ківі – секрети вирощування та догляду в Україні

Виростити саджанці ківі в Україні – сьогодні можливо завдяки селекції, за останні роки було створено нові дуже морозостійкі сорти. Це справжні великоплідні ківі. Від дрібноплідної актинідії, яка росте у нас повсюдно, сучасні нові сорти відрізняються значно більшими ворсистими плодами. Тепер ви може самі виростити екзотичні фрукти такої ж якості, які раніше купували в магазині. Ківі – одні з найкорисніших, смачних і дієтичних плодів. Шкірочка щільна, ворсиста, м’якоть смарагдово-зелена, ніжна з дрібними кісточками, освіжаючим смаком і ароматом. А ще – це потужна й красива ліана.

Цінність саджанців ківі, крім плодів, ще й у її високій декоративності. Ця тропічна екзотика швидко нарощує пагони та скоро ви отримаєте не тільки смачні плоди, а й красиво повиту альтанку або перголу. Саджанці ківі – популярні не тільки для плодових садів, а й для вертикального декоративного озеленення. Листва – середнього розміру, густо покриває виткі пагони. Восени листя набуває красивого золотистого відтінку. У перші пару сезонів саджанці ківі розвиваються досить повільно. Але потім здатні давати приріст більш як 100 см за сезон. Якщо пагони не обрізати, то кущ за кілька років наростить пагони до 5-7 м висоти і більше. Саджанці розростаються в кущ і перетворюються в красиву листопадну ліану. Квітки з’являються на ківі у травні, зібраними в суцвіття по 5-7 бутонів. Квітки ніжні ароматні п’ятипелюсткові з вираженими тичинками. Плоди овально-округлі, у ківі значно більші, ніж в актинідії – 60-90 г, при хорошому догляді – до 90-110 г. Дозріває ківі восени, ближче до початку жовтня. Доросла рослина ківі може дати урожай до 25 кг за сезон. Морозостійкість ківі отримала в нових сучасних сортах – Боскоп, Денні, Хайворд, Бруно, Соло та ін. Дорослі кущі добре зимують, витримуючи морози до -20-30°C. Є самозапильні сорти, а є такі, яким потрібно додаткова рослина для запилення. Детальніше про кожен сорт читайте в каталозі саджанців.

Особливості ківі, характеристика найкращих сортів

Рослина-ліана ківі – росте і плодоносить в саду десятки років, як і плодові дерева, може давати гідний урожай й у віці 30-40 років. Тому, має сенс спочатку все зробити правильно. Одна з особливостей деяких сортів (див. опис в каталозі) в тому, що вони формують тільки жіночі квітки. Але щоб отримати зав’язь і плоди – потрібен пилок чоловічої рослини. Для цього рекомендуємо купити саджанці чоловічої форми ківі. Але, ще поцікавтеся у сусідів, раптом у них вже є таке. Якщо воно росте на відстані близько 50 м, тоді його буде досить для запилення і ваших ківі. Або посадіть одну чоловічу рослину для двох ділянок з ківі. Але бувають і самозапильні (самоплідні) сорти – наприклад, гібридний Хейворд. Але за відгуками фахівців, посадка чоловічої рослини – значно збільшує врожайність навіть самоплідних сортів. Саджанці таких унікальних рослин як великоплідне ківі, потрібно купувати тільки в фірмових магазинах. Вам потрібно точно знати сорт ківі. На жаль, недобросовісні продавці продають замість жіночих рослин – чоловічі, тоді плодів не буде. Не ризикуйте, купуйте тільки фірмові саджанці. Нашим консультантам часто ставлять питання – як відрізнити жіноче ківі від чоловічого. До цвітіння – ніяк. І по розкритим квіткам це зможуть зробити тільки фахівці.

Як посадити саджанці великоплідного ківі – агротехніка

Ще недавно ківі вважалося у нас екзотикою. Але сучасні сорти успішно ростуть у нас у відкритому ґрунті. Звичайно, є особливості вирощування, про які ми вам розповімо. І ви зможете виростити гарні плодоносні рослини.

• Ківі – велика витка ліана. І їй потрібно стаціонарна опора. У перші 2-3 роки саджанці ростуть повільно й у вас буде час підготувати надійну перголу або шпалеру, таку як ви зробили б для винограду.
• З 3-4 року починається потужний ріст. За сезон всі пагони куща можуть подовжуватися на 100 см і більше. З цього етапу потрібно робити обрізку ківі. Підхід до обрізки такий самий як і до винограду. Завжди користуйтеся гострим чистим секатором. Пагони обрізають влітку і восени. Як і у винограду, у ківі потужний сокорух і пошкоджені пагони будуть втрачати сік – «плакати». Тому навесні краще обрізку не робити.
• Кущі формують за тим самим принципом, що і виноград. Якщо ви націлені на отримання товарних великих плодів – робіть сильну обрізку, щоб вся сила ліани діставалася плодам. Молодий приріст сильно обрізають, кущі проріджують, залишаю тільки кілька потужних пагонів. Якщо ви хочете зберегти декоративність рослини ківі для альтанки або тінистої перголи, то обрізку проводять помірну.
• Дуже важливо вибрати для посадки – сонячне затишне місце. Чим більше сонця отримає ківі, тим смачніше будуть плоди. Але якщо ви посадили саджанці на сонці, то в сильну спеку притіняйте їх в перші роки, щоб вони не обгорали, використовуйте агроволокно. Можна посадити поруч з ківі в шпалері – виткі однорічники, наприклад, іпомею, або квасолю. Вони будуть захищати молоді рослини від спеки. Ідеальне місце для ківі таке, щоб у дорослої рослини нижня частина стовбура була притінена, а крона – на повному сонці.

• Щоб саджанці добре розвивалися – садовий ґрунт має бути нейтральним або слабокислим. Земля в місці посадки має бути легкою, помірно родючою, дренованою. На щільних суглинках – додайте пісок і торф. На занадто важких ґрунтах ківі росте погано, кращими будуть окультурені супіски.
• Найкращі і зручні для посадки 2-х річні саджанці в контейнерах. Вони швидко і легко приживаються при посадці в будь-який час протягом сезону. Не заглиблюйте їх в лунках більше, ніж вони росли в контейнері. Перед посадкою полийте саджанець прямо в контейнері розчином Корневін та Епін. Навесні посадку роблять, коли вже не буде заморозків. Якщо температура різко знизиться – прикрийте рослини агротекстилем.
• Таким сильним і швидкорослим рослинам потрібні хороші комплексні добрива і регулярні підживлення. Важливо: ківі не виносить хлору в воді й хлоровмісних добрив.
• Молоді пагони можуть приваблювати котів, тому щоб уникнути пошкоджень закрийте нижню частину захисною сіткою. Коли пагони здерев’яніють, покриються міцною корою – захист їм більше не знадобиться.
• Для хорошого урожаю потрібен постійний полив, щоб ківі росло без засухи, але пам’ятайте про хороший дренаж.
• На зиму в перші 2-3 сезони молоді рослини вкривають. Пагони знімають з опор і утеплюють агроволокном.

Ліана ківі в саду

Чудова листопадна ліана ківі в саду прекрасно виконає роль елемента вертикального озеленення. Дизайнери цінують її за силу росту, ніжне цвітіння і високу декоративність весь сезон. Щоб посадити ківі біля стіни – зробіть міцну і красиву обрешітку. Вона має не менше, ніж на 10-15 см відставати від стіни, щоб пагони не торкалися цегли або бетону. У «підніжжя» ківі рекомендуємо висаджувати хосту, гейхери, барвінок, живучку, астильби, бруннеру, ранні цибулинні та ін.

Як намалювати птаха ківі

1) Draw a rectangle that will define the conditional proportions and boundaries of the chosen drawing.
2) From the middle of the rectangle, draw one vertical and one horizontal line equally dividing the shape.
3) Draw another horizontal line equally dividing the upper half of the rectangle. Similarly, draw a horizontal line equally dividing the bottom half of the rectangle.
4) Draw a vertical line equally dividing the left half of the rectangle. Similarly, draw a vertical line equally dividing the right half of the rectangle.

Вирощування ківі в Україні. Посадка, догляд і розмноження

Екзотичний фрукт ківі давно має високий попит на наших прилавках, особливо в зимову пору. Це не дивно, оскільки вміст вітаміну С в цих плодах перевищує в шість разів зміст його в лимонах і в 4 рази в шипшині. Так само він містить високу кількість калію, кальцію магнію і фосфору. У нашій статті ми розповімо вам, як правильно посадити і вирощувати ківі в наших широтах.

Опис ківі

Ківі прийшов до нас з Китаю. Він відноситься до сімейства Актинидій. Спочатку це були маленькі волохаті ягоди китайський агрус, що зовні нагадують пташку ківі. З часом в процесі селекції вага одного плоду збільшилася до 100-300 грам. Дерево ліановидне, має висоту до 10 м. Плоди яйцевидні, коричнево-зеленого кольору покриті густим сіруватим пушком. Шкірка тонка, м’якуш темно-зелений по краях і салатовий в середині. Має солодкий приємний смак і легкий аромат ананаса. Усередині м’якуша є дрібне чорне насіння.

В процесі селекції були виведені морозостійкі сорти, які здатні пристосовуватися до різних кліматичних зон. Це дводомне дерево, яке починає повноцінно плодоносити на 7 рік після посадки. Обов’язковою умовою для формування зав’язі є запилення комахами. Ця листопадна рослина, потребує опор для обвивання по спіралі.

Посадка ківі

Для посадки саджанців ківі викопайте яму глибиною у багнет лопати. Витягнуту землю змішайте з тирсою. На дно ями укладете шар змішаного з тирсою грунту і помістите саджанець разом з торф’яним контейнером, присипте згори шаром грунту з тирсою, добре при цьому його ущільнюючи. Вбийте три дерев’яні кілочки заввишки півтора метри навколо саджанця, утворюючи рівносторонній трикутник. До одного з кілочків прив’яжіть дерев’яну палицю заввишки 2-2.5 метра, яка стане основною, що направляє зростання. До опор за допомогою степлера або дрібних цвяхів прикріпите біле агроволокно таким чином, щоб укрити рослину від проникнення дрібних гризунів або котів. Коти люблять гризти чоловічі екземпляри ківі навесні, коли починається рух соку. Посадку ківі роблять навесні або літом до настання перших холодів, щоб рослини встигли сформувати міцну кореневу систему і прижитися на новому місці.

В процесі зростання саджанців слід видаляти усі бокові пагони, залишаючи тільки центральну точку зростання для того щоб вона виросла міцною і на ній утворювалися надалі пагони з плодами. Після посадки добре ущільните грунт і рясно його полийте.

Вирощування ківі і догляд

Догляд за ківі включає поливи і формування дерева. При гарному догляді ліана може плодоносити близько 40 років.

• Підгодівлі. Удобрювати ківі треба фосфорнокалийными добривами 200 грам на одно рослину при посадці саджанців. Надалі добриво слід проводити три рази за сезон частинами. Перший раз в першій половині березня, перед початком пробудження бруньок. Другий раз – після настання стабільно теплої температури і третій раз – у вересні, після остаточного формування плодів. На одну рослину повинно доводиться 0,5 кг азотвмісного добрива, 135 г фосфорного, 250 г калійного і 75 г магнієвого добрива.
• Розпушування прополка. Оскільки корені ківі знаходяться у верхніх шарах грунту, кущі не можна розпушувати або обробляти грунт гербіцидами від бур’янів.
• Зволоження. При сухій жаркій погоді ліани обприскують, поливи збільшують. Рекомендується замульчувати грунт під стволом. Це утримуватиме вологу. Слід не допускати пересихання верхнього шару грунту. Це може спричинити обпадання квітів. Ківі має поверхневу кореневу систему. Основна маса коренів ківі знаходиться у верхніх шарах грунту в радіусі 1-1,5 від центрального стебла. У глибину він занурюється на 40-50 см Тому в літній період ківі потребує регулярних полив.
• Обрізання. Обрізання і формування дерев проводять пізньої осені після завершення періоду плодоносіння. При цьому залишають найміцніші здорові пагони, а усі інші віддаляються.
• Зимівля. На зиму не потрібно проводити ніяких маніпуляцій по підготовці ліан до холодів. Вони добре переносять морози до – 27 градусів. Стебла не ушкоджуються, не хворіють і не примерзають. Не потребують додаткового обрізання, укриття або притиснення.
• Формування дерева. Усі роботи по формуванню ківі слід проводити в літній період. Вони включають прищипку і вирізку пагонів. Слід враховувати, що стебла ківі дуже соковиті і обрізання пагонів весною в період сокотечіння може спричинити вимокання пагонів.
• Хвороби. Рослина дуже стійка до захворюваннь і пошкоджень комахами. Тому не потребує заходів проведення хімічною або яких-небудь інших додаткових обробках рослин в цілях профілактики або лікування.
• Збір і зберігання урожаю. Остаточне формування плодів ківі закінчується у вересні-жовтні. В цей час плоди збирають і поміщають в приміщення з температурою від 0 до 5 градусів тепла. У такому приміщенні ківі зберігається до весни. Перед застосуванням плоди слід помістити в тепле приміщення з температурою 25-30 градусів на добу-дві.

У другій декаді березня – першій декаді квітня встановлюється постійна плюсова температура. У цей період починається активний сокорух і розпускання бруньок. Молоді пагони мають зелено-червонястий колір, випускають почергове листя, старі пагони мають коричнево-зелений колір і дають плоди.

Бутонізація ківі починається в травні. Якщо весна холодна – на початку червня. Бутони можуть стояти тривалий час в закритому стані і розквітати тільки при теплій погоді, в той же час, коли починають літати комахи обпилювачів. Цвітіння починається при стабільній температурі близько 20 градусів.

Квіти мають кремово-жовтий колір, шість пелюсточок і жовто-помаранчеві тичинки по центру. Оскільки цей тип ліани дводомний, на одній рослині зацвітають тільки чоловічі або тільки жіночі квітки. Період цвітіння триває протягом тижня. Цвітіння щедре, на одній гілці утворюється велика кількість квітів, кожна з яких потім дає зав’язь плодам.

Розмноження ківі

Розмножувати ківі можна результативно двома способами: насінням і живцюванням.

• Розмноження насінням. Слід вибрати здоровий великий плід і дати йому повністю дозріти. Після чого насіння відділяється від м’якуша і сполучає з піском. Отриману суміш поміщають в контейнер з грунтом, на дні контейнера має бути дренаж. Згори він накривається склом або плівкою. Посіви потребують частого щедрого зволоження. Перші паростки з’являються через три тижні. Після появи паростків грунт навколо них слід регулярно розпушувати. Для цього можна використати зубочистку або дерев’яну паличку. В якості підгодівлі рекомендують додавати у воду для поливу комплексні мінеральні добрива. Після появи двох справжніх листочків саджанці пикируются в окремі горщики з грунтосмесью з дерев’яної листяної землі і перегною в рівних частинах. Так само підходить готова суміш гумусу з торфом. При правильному догляді виросте здоровий паросток, який треба регулярно підгодовувати. Перше цвітіння почнеться через 6-7 років.
• Розмноження живцюванням. Живці беруться в осінній час після того, як зрізуються усі непотрібні стебла, які перешкодять рослині добре перенести зиму. Нарізаються живці завдовжки 25-30 см. Вони повинні мати 4-5 здорових бруньок. Видаліть усе листя з живця і зробіть косий зріз на кінці, який висаджуватиметься в грунт. Засипте у високий 10-12 см горщик субстрат перміту і помістіть в нього живець. Заглибте його в субстрат на 1-2 см вище за нижню бруньку. Ущільніть субстрат навколо живця і рясно полийте, щоб субстрат просів, і живець добре зміцнився. Помістіть горщик в тепличку або накрийте плівкою. Це створить необхідний мікроклімат для якнайшвидшого вкорінення живців. Для створення високої вологості усередині плівки або теплички 2-3 – разу в день обприскуйте живці з пульверизатора простою водою кімнатної температури. Живці укорінюються продовж двох-трьох місяців. У цей період треба регулярно провітрювати їх знімаючи плівку.

Особливості вирощування в наших широтах

Попри те, що ківі – південний фрукт, селекціонерам вдалося вивести деякі сорти, які можуть успішно вирощуватися в наших широтах. Український селекціонер Генріх Стратон вивів сорт, які витримують морози до – 30 градусів, може пристосовуватися до наших кліматичних умов і дає хороший урожай. Цей сорт дістав назву “Ківі Карпат Стратона варіант Валентайн” і поширюється по усій Україні і Росії.