До одного літра води потрібно буде додати одну столову ложку солі без гірки, дві столові з гіркою ложки цукру, півтора чайної ложки оцту 70%.
Банки з огірками залити розсолом. Для розсолу слід взяти 2 ст. л. солі на 1 літр води.
Відразу залийте гарячим окропом банку з огірками. Скільки солі і цукру на 1 літрову банку огірків потрібно покласти? Додайте як мінімум по 1 столовій ложці солі і цукор і хоча б 2 ложки оцту. Можна і більше, але не менше.
Для приготування малосольних огірків беріть фільтровану питну воду та зваріть розсіл. Дайте йому час настоятися, але щоб він повністю не остиг. Саме теплим розсолом необхідно залити овочі. Це пришвидшить процес їх приготування.
Помідори у власному соку – рецепт на літрову банку
- два кілограми помідорів "сливка";
- дві чайні ложки цукру;
- одна столова ложка 9% оцту;
- одна чайна ложка солі.
У перерахунку на 1 літр води потрібно покласти 60 грамів солі. У 1 столовій ложці вміщується 30 грамів солі. Значить: на 1 літр води кладемо 2 столові ложки солі.