Перевірені досвідом рекомендації Українцям Застосування гусячого жиру у народній медицині

Застосування гусячого жиру у народній медицині

Зміст:

Гусячий жир – лікувальні властивості і застосування

Про цілющі властивості тваринних жирів в останні роки стали забувати, але ж раніше за допомогою гусячого жиру наші бабусі примудрялися лікувати навіть найважчі легеневі захворювання, позбавлялися від ревматизму і болю в суглобах, а також зберігали ніжність і м’якість шкіри навіть в самі морозні зими. Якими ж лікувальними властивостями володіє гусячий жир і як його можна використовувати в сучасних умовах?

Гусячий жир – лікувальні властивості

Серед інших тваринних жирів гусячий жир вважається чемпіоном за вмістом корисних речовин і вітамінів. У ньому величезна кількість поліненасичених і насичених жирних кислот – компонентів, яких сильно не вистачає в харчуванні сучасної людини. Особливо від дефіциту тваринних жирів страждають жінки, що дотримуються дієти і відмовляються від вживання м’ясних продуктів, вершкового масла та інших жирів. Брак омега-3 жирної кислоти та інших жирних кислот викликає порушення обмінних процесів в організмі, сухість шкіри, ламкість нігтів і волосся, проблеми з травленням і нервове виснаження. У гусячому жирі міститися більшість жирних кислот, необхідних людському організму, він містить: омега-3 кислоти, олеїнову, пальмітінолеіновую, лінолеву, ліноленову, стеаринову, міристинову і інші.

Крім того, до складу гусячого жиру входять: мінерали: магній, натрій, селен, цинк, мідь; вітаміни: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР і інші.

Гусячий жир – це повністю натуральний продукт, Який отримує шляхом витоплювання сирого жиру з підшкірного шару і сполучних тканин гусака. З давніх часів нутряний гусячий жир використовується для лікування найрізноманітніших захворювань: від пневмонії до псоріазу та гінекологічних захворювань. Вітаміни і жирні кислоти, що містяться в жирі, допомагають зміцнити організм, посилюють імунітет, завдяки їм гусячий жир володіє зігріваючими і ранозагоювальні властивості. У Стародавньому Китаї вважали, що гусячий жир здатний виводити токсини з організму, а також він сприяє розсмоктуванню пухлин і може використовуватися для лікування ракових захворювань.

Застосування гусячого жиру в народній медицині

Найчастіше гусячий жир використовують для лікування:

  • простудних захворювань;
  • пневмонії;
  • туберкульозу;
  • шкірних захворювань: псоріаз, екзема, сухість шкіри і так далі;
  • ран і опіків;
  • тромбофлебіт;
  • гінекологічні захворювання – ерозія шийки матки та інші;
  • геморой;

Також гусячий жир використовують в косметології – для захисту та живлення шкіри, для стимуляції росту волосся і профілактики облисіння.

Протипоказання

Протипоказань до застосування гусячого жиру дуже мало – це засіб вважається одним з найбезпечніших серед тваринних жирів. Єдиним суворим протипоказанням для прийому всередину є індивідуальна непереносимість компонентів гусячого жиру, а відносні протипоказання до прийому всередину – вагітність, годування грудьми і дитячий вік до 3-х років. Також не рекомендується його використовувати при гострих і хронічних захворюваннях печінки. Застосовувати ж зовнішньо гусячий жир можна практично при будь-яких станах і захворюваннях.

Застосування гусячого жиру

У домашніх умовах гусячий жир можна приготувати самостійно або купити готовим в аптеці, магазині або на ринку. Правильно приготовлений і добре збережений гусячий жир повинен бути жовтувато-золотистого кольору, без якихось домішок або неприємного запаху.

1. Гусячий жир при кашлі. При кашлі гусячий жир можна використовувати:

  • для розтирання – теплий гусячий жир змішують з розтопленим воском в пропорції 4: 1 і втирають в грудну клітку спереду і ззаду, виключаючи область серця. Такий компрес найкраще робити перед сном, потім хворому дати випити тепле пиття і укласти спати під теплою ковдрою;
  • змішати 500 г гусячого пуху і 100 г подрібненого часнику, прогріти отриману суміш на водяній бані, намазати отриманої суміш груди і спину хворого, обв’язати теплою вовняною тканиною і залишити на ніч. Такий компрес роблять протягом 4-5 днів.

2. при обмороженні – змащувати ушкоджене місце розтопленим гусячим жиром 2-3 рази на день, а на ніч робити компрес з гусячого жиру.

3. при опіках – при невеликих опіках шкіру густо змащують гусячим жиром і накладають зверху пов’язку. Жир на опіках змінюють 2 рази на день, пов’язку не знімають до загоєння;

4. при псоріазі – 3 ст ложки гусячого жиру змішують з 1 ст л потовченого кореня мильнянки. Отриманий склад за своїми цілющими властивостями не поступається гормональним мазям і не має ніяких побічних ефектів. Для лікування псоріазу уражені ділянки шкіри регулярно змащують гусячим жиром з мильнянки.

5. при екземі – 2 частини теплого гусячого жиру змішати з 1 частиною ялицевої олії, ретельно розмішати і отриману суміш густо накладають на місця мокнуть і прив’язують на ніч або на кілька годин. Курс лікування мокрої екземи – 10-20 днів.

6. при туберкульозі – застосовують для зміцнення імунітету і зменшення запальних явищ в легенях, для цього змішують по 100 гр гусячого жиру, соку алое, меду і порошку какао.Отриману суміш ретельно перемішують і приймають по 1 ст л 2-3 рази на день разом зі склянкою теплого молока протягом декількох місяців.

7. при тромбофлебіті та інших захворюваннях нижніх кінцівок – змішати 2 частини гусячого жиру і 1 частина соку каланхое, настоювати протягом декількох днів, зберігати в темному посуді і холодному місці. Уражені ділянки змазують на ніч протягом тривалого часу.

8. У гінекології і для лікування геморою – 100 гр гусячого жиру змішати з 1 ст л сухих квіток календули, нагріти на водяній бані протягом 20-30 хвилин, процідити, залишок використовувати для змочування марлевих тампонів. Їх ставлять щодня на ніч протягом 10 днів, при лікуванні гінекологічних захворювань курс лікування повторюють ще двічі з десятиденними перервами.

9. У косметології – для захисту сухої і ніжної шкіри в морози щоки і ніс змащували розтопленим гусячим жиром. Для приготування живильної маски 50 г гусячого жиру змішати з 5 г камфорного масла, перемішати і нанести на обличчя на 20 хвилин, надлишки жиру промокнути серветкою, потім умити обличчя теплою водою. Гусячий жир використовують для відновлення сухих і пошкоджених волосся, для цього розтоплений жир втирають в шкіру голови і залишають на 30-40 хвилин.

Чим корисний гусячий жир: корисні властивості і цілющі рецепти

Гусячий жир здавна знаходиться в списку корисних продуктів, які використовуються народною медициною для лікування різних хвороб. Він не лише зігріває в морози і покращує стан шкіри, але і здатний позбавити від важких недуг. Усе це завдяки корисним речовинам, що містяться в нім, і поживним елементам. Розглянемо детальніше властивості і застосування гусячого жиру в сферах життєдіяльності людини.

Хімічний склад

До складу гусячого жиру входять такі корисні компоненти:

  • жирні кислоти (нормалізують водний баланс організму; підвищують проникність ліпідів, що дає можливість косметичним компонентам швидше проникати в шкіру; сприяють загоєнню пошкоджених шкірних покривів);
  • селен (регулює обмін речовин, зокрема, засвоєння білків і вуглеводів; покращує засвоєння йоду);
  • холестерин (виступає як основа клітин, регулює їх проникність; бере участь в накопиченні вітаміну Д);
  • вітамін Е (активізує імунну відповідь організму; синтезує колаген; захищає клітини від ушкоджень).

Важливо! Калорійність цього продукту складає 900 ккал.

Лікувальні властивості гусячого жиру

Гусячий жир є натуральним лікувальним продуктом. Його широко застосовують в народній медицині завдяки таким властивостям:

  • легко засвоюється організмом;
  • має зігріваючий ефект;
  • оновлює клітини;
  • зміцнює захисні сили організму;
  • сприяє швидкому проникненню корисних речовин в шкіру.

Показання до застосування: що лікує

Лікарські характеристики гусячого жиру роблять його незамінним засобом при лікуванні як дрібних недуг, так і захворювань гінекологічної спрямованості, дихальної системи, шкірних покривів. За деякими даними він має здатність знищувати ракові пухлини. Продукт використовують в таких випадках:

  • при проблемах з легенями (запалення, бронхіти, астма, туберкульоз);
  • при ушкодженнях шкіри (опіки, обмороження, екзема, псоріаз);
  • при гінекологічних захворюваннях (безпліддя, ерозії);
  • для лікування простатиту;
  • при проблемах з ногами (варикоз, тромбофлебіт, м’язові болі);
  • при геморої;
  • для лікування діабету;
  • при застуді.

Важливо! Жир гусей здавна застосовують для зняття похмільного синдрому. Перед трапезою досить випити одну ложку засобу, щоб понизити негативну дію алкоголю на організм і зменшити його всмоктування в кров.

Як використати гусячий жир

Гусячий жир є універсальним засобом, який широко застосовують не лише в медицині, але також в косметичних цілях, в кулінарних дослідженнях, в повсякденному побуті.

У народній медицині

Гусячим жиром можна вилікувати самі різні захворювання.

  • Бронхіт. Для позбавлення від затяжного кашлю продукт змішують з перетертим луком і приймають перед їдою по одній столовій ложці. На додаток на ніч практикують розтирання цією сумішшю для прогрівання грудей. Ефект буде помітний через три дні, кашель поступово піде.
  • Туберкульоз. Щоб вилікуватися від цієї недуги, із смальцю готують цілющу суміш, додаючи в неї сік алое, какао і подрібнені кедрові горіхи. Усе це прогрівають на водяній лазні і вживають 4 рази в день по ложці з молоком. Позитивні зміни настають вже через тиждень прийому.
  • Запалення легенів лікують прогріванням. Мазь на основі смальцю і часнику нагрівають і наносять на пергамент. Папір прикладають до грудей, фіксують згори теплим шарфом і залишають на усю ніч. Після проходження тижневого курсу мають бути помітні поліпшення, запалення проходить.
  • Обмороження. Перш ніж натирати обморожені ділянки тіла гусячим жиром, треба повернути їм чутливість за допомогою теплої води. Після того, як зникне колення, на кінцівці масажними рухами наносять смалець. Згори одягають теплий одяг або укутують вовняним шарфом.

> Чи знаєте ви? Кожна людина в середньому набирає в добу 1 грам зайвого жиру.

У косметичних цілях

Косметологи застосовують цілющі властивості гусячого жиру для догляду за обличчям, тілом і волоссям. Він прекрасно розгладжує невеликі зморшки, усуває сухість шкіри, загоює дрібні ранки. Косметика на основі цього компонента робить позитивний вплив і відновлює красу і свіжість жіночого організму. Гусячий смалець можна додавати в звичайні креми для догляду за шкірою.

У косметології знайшла своє застосування липа, нутовая борошно, чорнобривці, портулак, олія авокадо, момордика, черемха..

У чистому вигляді жир можна використати в таких косметичних цілях:

  • Для рук. Регулярно на ніч кисті змащують смальцем. Він зволожує і живить шкіру, загоює подряпини і тріщини, робить руки м’якими і ніжними.
  • Для особи. Щоденний легкий масаж обличчя із застосуванням гусячого жиру допомагає позбавитися від сухої шкіри. Експрес-маска на 15 хвилин з цього продукту регенерує клітини і чинить оздоровчу дію на особу. Після таких процедур число зморшок скорочується, а особа виглядає молодою і здоровою.
  • Для губ. Маски з жиру і пелюсток троянд наносять на ніч на губи. Достатня 2-3 процедури в тиждень, щоб губи завжди були вологими і не тріскалися.
  • Для волосся. Щоб волосся було густим і міцним, їх рекомендують тонізувати гусячим смальцем. Продукт топлять до рідкого стану і втирають по усій довжині волосся. На голову одягають рушник і ходять так 10 хвилин, після чого змивають проточною водою.

У кулінарії

Гусячий жир використовують не лише для виготовлення медичних і косметичних препаратів, але також для приготування кулінарних блюд. Найширше поширення цей продукт отримав у французькій кухні. Його застосовують для створення різних соусів, курячих і гусячих паштетів, запікання м’ясних виробів, пасерування овочів.

Дізнайтеся, як зробити соус з агрусу до м’яса і риби..

Якісний продукт має бути біло-золотистого кольору, без темно-коричневих плям. Завдяки тому, що в смальці немає штучних добавок, готування на нім корисне для здоров’я. До того ж він має тонкий аромат і надає блюдам пікантного смаку.

Важливо! Головне-не зловживати цим продуктом. Він містить велику кількість ліпідів, тобто дуже калорійний і може стати причиною зайвої ваги.

У побуті

У домашніх побутових умовах гусячий жир використовують для захисту взуття від води і вологи. Для цього взуття з шкіри натирають смальцем за допомогою спеціальної губки. Для поліпшень ефекту заздалегідь взуття можна нагрівати феном, і після цього ретельно натерти. Після такої процедури дощові краплі просто стікатимуть по взуттю і не вбиратимуться поверхнею.

Шкода і побічний ефект

Гусячий жир вважається корисним продуктом без побічних ефектів. Проте приймати його слід з обережністю людям, що страждають хронічними захворюваннями. Холестерин, що входить до його складу, у великих кількостях шкідливий для здоров’я. Попри те, що це основний матеріал для побудови клітин людського організму, при цьому холестерин у великих кількостях має властивість відкладатися на стінках судин і створювати так звані бляшки. Останні, у свою чергу, перекривають кровотік і сприяють утворенню тромбів, підвищують ризик виникнення інфаркту. Тому, використовуючи гусячий жир в кулінарії, завжди слід дотримуватися міри.

Протипоказання

Прямих протипоказань цей продукт не має. Це одне з головних його достоїнств.

Є лише декілька застережень по його прийому:

  • До складу смальцю входять жирні кислоти, які на сонці окислюються і стають шкідливими для здоров’я. У зв’язку з цим наносити засоби на основі гусячого жиру не рекомендують перед виходом на вулицю в жару.
  • Калорійність продукту передбачає помірне застосування людьми, схильними до повноти.
  • Якщо холестерин в крові підвищений, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем.

Продукт не рекомендують давати дітям до 3 років, вагітним і годуючим жінкам.

Чи знаєте ви? Жирові клітини здатні жити ще упродовж 10 років після смерті людини.

Заготівля сировини

Правильна заготівля сировини забезпечить потрібну консистенцію продукту для застосування в різних цілях.

Як розтопити

Для того, щоб приготувати смалець, з гусака збирають увесь підшкірний жир, нарізують його на маленькі шматочки по 1,5-2 см в діаметрі і кладуть в жаростійку ємність. Вміст ставиться на плиту і на маленькому вогні повільно доводиться до кипіння біля півгодини.

Отримана маса проціджувається через сито, зливається у банку із скла, згори накривається пергаментним папером, перев’язується і поміщається в холодне місце (холодильник або льох).

Як приймати

Приймають жир в рідкому вигляді залежно від призначення. Найчастіше за один раз вживають не більше за одну столову ложку. Багато рецептів передбачають можливість розбавляти смалець в склянці теплого молока для кращого засвоєння.

Як зберігати

Заготовлений смалець для повсякденних потреб зберігають в скляному посуді в холодильнику. Приготований, але не використаний продукт рекомендують упаковувати в пакет з поліетилену і розміщувати в морозильній камері. Заготівлі на тривалий період краще зберігати в пластиковій місткості в морозилці. Такий продукт зберігає свої лікувальні властивості упродовж трьох років.

Цілющі рецепти

У народній медицині дуже популярні рецепти з гусячого жиру для лікування захворювань різної етіології. Ефективний цей продукт як у формі мазей, так і у вигляді настоїв.

Від кашлю

При кашлі, захворюваннях бронхів і легенів готується спеціальний настій.

Усі компоненти перемішуються в місткості і поміщаються в прохолодне темне місце на тиждень. Готовий продукт приймають щодня по чайній ложці до повного зникнення кашлю. Зберігати ліки рекомендується в холодильнику.

Позбавитися від кашлю допоможе шнітт-цибуля, ялівець, первоцвіт, паслін чорний, каштановий мед, гвоздика, молоко з прополісом..

Прийом сиропу можна поєднувати з натиранням грудної клітки. Для цього необхідно зробити мазь на основі гусячого жиру і воску. Компоненти беруться в пропорції 4:1. Віск перед змішуванням слід розтопити. Отриману суміш втирають в ділянку грудей, обходячи серце. Компрес робиться на ніч. Для посилення ефекту згори обмотуються пуховою хусткою або теплим шарфом.

Для суглобів

Больные суглоби лікуються за допомогою мазі.

Спосіб приготування : жирок розтопити на водяній лазні і додати камфору. Суглоби змащувати щодня на ніч приготованою сумішшю. Позитивний ефект настане через 10 днів після початку терапії. Мазь рекомендується зберігати в холодильнику.

Чи знаєте ви? Практично усі консерванти, які використовують при виробництві продуктів харчування, зроблені на основі жиру. Він надає продукції смаку і аромат.

При хворобах шлунку

Цей продукт використовують для загоєння виразки шлунку. Гусячий жир є основним компонентом цілющого настою.

Алое дрібно нарізувати, додати смалець і почекати 1 годину, поки рослина пустить сік. Після цього долити в отриману суміш вино, усе перемішати і настоювати ще одну годину. Настій приймати двічі в день по ложці. Через 20 днів прийому виразка повинна затягнутися.

При опіках

При опіках смалець дозволяється використати тільки на стадії загоєння. Для приготування мазі знадобляться такі компоненти:

Засіб наносять уранці і увечері на пошкоджену ділянку, а згори накладають пов’язку. Процедуру проводять до повного загоєння ран. Гусячий смалець-корисний продукт, який завдяки своїм властивостям широко застосовується в косметології і медицині. Той факт, що він легко засвоюється, робить його незамінним помічником на кухні під час приготування різних блюд. Самі цілющі якості продукту проявляються в терапії захворювань суглобів і бронхо-легеневої системи. Ефективний він і як засіб обігріву в мороз. Універсальний продукт можна приготувати самостійно або придбати на ринку.

Чим корисний гусячий жир: корисні властивості і цілющі рецепти

Гусячий жир здавна знаходиться в списку корисних продуктів, які використовуються народною медициною для лікування різних хвороб. Він не лише зігріває в морози і покращує стан шкіри, але і здатний позбавити від важких недуг. Усе це завдяки корисним речовинам, що містяться в нім, і поживним елементам. Розглянемо детальніше властивості і застосування гусячого жиру в сферах життєдіяльності людини.

Хімічний склад

До складу гусячого жиру входять такі корисні компоненти:

  • жирні кислоти (нормалізують водний баланс організму; підвищують проникність ліпідів, що дає можливість косметичним компонентам швидше проникати в шкіру; сприяють загоєнню пошкоджених шкірних покривів);
  • селен (регулює обмін речовин, зокрема, засвоєння білків і вуглеводів; покращує засвоєння йоду);
  • холестерин (виступає як основа клітин, регулює їх проникність; бере участь в накопиченні вітаміну Д);
  • вітамін Е (активізує імунну відповідь організму; синтезує колаген; захищає клітини від ушкоджень).

Важливо! Калорійність цього продукту складає 900 ккал.

Лікувальні властивості гусячого жиру

Гусячий жир є натуральним лікувальним продуктом. Його широко застосовують в народній медицині завдяки таким властивостям:

  • легко засвоюється організмом;
  • має зігріваючий ефект;
  • оновлює клітини;
  • зміцнює захисні сили організму;
  • сприяє швидкому проникненню корисних речовин в шкіру.

Показання до застосування: що лікує

Лікарські характеристики гусячого жиру роблять його незамінним засобом при лікуванні як дрібних недуг, так і захворювань гінекологічної спрямованості, дихальної системи, шкірних покривів. За деякими даними він має здатність знищувати ракові пухлини. Продукт використовують в таких випадках:

  • при проблемах з легенями (запалення, бронхіти, астма, туберкульоз);
  • при ушкодженнях шкіри (опіки, обмороження, екзема, псоріаз);
  • при гінекологічних захворюваннях (безпліддя, ерозії);
  • для лікування простатиту;
  • при проблемах з ногами (варикоз, тромбофлебіт, м’язові болі);
  • при геморої;
  • для лікування діабету;
  • при застуді.

Важливо! Жир гусей здавна застосовують для зняття похмільного синдрому. Перед трапезою досить випити одну ложку засобу, щоб понизити негативну дію алкоголю на організм і зменшити його всмоктування в кров.

Як використати гусячий жир

Гусячий жир є універсальним засобом, який широко застосовують не лише в медицині, але також в косметичних цілях, в кулінарних дослідженнях, в повсякденному побуті.

У народній медицині

Гусячим жиром можна вилікувати самі різні захворювання.

  • Бронхіт. Для позбавлення від затяжного кашлю продукт змішують з перетертим луком і приймають перед їдою по одній столовій ложці. На додаток на ніч практикують розтирання цією сумішшю для прогрівання грудей. Ефект буде помітний через три дні, кашель поступово піде.
  • Туберкульоз. Щоб вилікуватися від цієї недуги, із смальцю готують цілющу суміш, додаючи в неї сік алое, какао і подрібнені кедрові горіхи. Усе це прогрівають на водяній лазні і вживають 4 рази в день по ложці з молоком. Позитивні зміни настають вже через тиждень прийому.
  • Запалення легенів лікують прогріванням. Мазь на основі смальцю і часнику нагрівають і наносять на пергамент. Папір прикладають до грудей, фіксують згори теплим шарфом і залишають на усю ніч. Після проходження тижневого курсу мають бути помітні поліпшення, запалення проходить.
  • Обмороження. Перш ніж натирати обморожені ділянки тіла гусячим жиром, треба повернути їм чутливість за допомогою теплої води. Після того, як зникне колення, на кінцівці масажними рухами наносять смалець. Згори одягають теплий одяг або укутують вовняним шарфом.

> Чи знаєте ви? Кожна людина в середньому набирає в добу 1 грам зайвого жиру.

У косметичних цілях

Косметологи застосовують цілющі властивості гусячого жиру для догляду за обличчям, тілом і волоссям. Він прекрасно розгладжує невеликі зморшки, усуває сухість шкіри, загоює дрібні ранки. Косметика на основі цього компонента робить позитивний вплив і відновлює красу і свіжість жіночого організму. Гусячий смалець можна додавати в звичайні креми для догляду за шкірою.

У косметології знайшла своє застосування липа, нутовая борошно, чорнобривці, портулак, олія авокадо, момордика, черемха..

У чистому вигляді жир можна використати в таких косметичних цілях:

  • Для рук. Регулярно на ніч кисті змащують смальцем. Він зволожує і живить шкіру, загоює подряпини і тріщини, робить руки м’якими і ніжними.
  • Для особи. Щоденний легкий масаж обличчя із застосуванням гусячого жиру допомагає позбавитися від сухої шкіри. Експрес-маска на 15 хвилин з цього продукту регенерує клітини і чинить оздоровчу дію на особу. Після таких процедур число зморшок скорочується, а особа виглядає молодою і здоровою.
  • Для губ. Маски з жиру і пелюсток троянд наносять на ніч на губи. Достатня 2-3 процедури в тиждень, щоб губи завжди були вологими і не тріскалися.
  • Для волосся. Щоб волосся було густим і міцним, їх рекомендують тонізувати гусячим смальцем. Продукт топлять до рідкого стану і втирають по усій довжині волосся. На голову одягають рушник і ходять так 10 хвилин, після чого змивають проточною водою.

У кулінарії

Гусячий жир використовують не лише для виготовлення медичних і косметичних препаратів, але також для приготування кулінарних блюд. Найширше поширення цей продукт отримав у французькій кухні. Його застосовують для створення різних соусів, курячих і гусячих паштетів, запікання м’ясних виробів, пасерування овочів.

Дізнайтеся, як зробити соус з агрусу до м’яса і риби..

Якісний продукт має бути біло-золотистого кольору, без темно-коричневих плям. Завдяки тому, що в смальці немає штучних добавок, готування на нім корисне для здоров’я. До того ж він має тонкий аромат і надає блюдам пікантного смаку.

Важливо! Головне-не зловживати цим продуктом. Він містить велику кількість ліпідів, тобто дуже калорійний і може стати причиною зайвої ваги.

У побуті

У домашніх побутових умовах гусячий жир використовують для захисту взуття від води і вологи. Для цього взуття з шкіри натирають смальцем за допомогою спеціальної губки. Для поліпшень ефекту заздалегідь взуття можна нагрівати феном, і після цього ретельно натерти. Після такої процедури дощові краплі просто стікатимуть по взуттю і не вбиратимуться поверхнею.

Шкода і побічний ефект

Гусячий жир вважається корисним продуктом без побічних ефектів. Проте приймати його слід з обережністю людям, що страждають хронічними захворюваннями. Холестерин, що входить до його складу, у великих кількостях шкідливий для здоров’я. Попри те, що це основний матеріал для побудови клітин людського організму, при цьому холестерин у великих кількостях має властивість відкладатися на стінках судин і створювати так звані бляшки. Останні, у свою чергу, перекривають кровотік і сприяють утворенню тромбів, підвищують ризик виникнення інфаркту. Тому, використовуючи гусячий жир в кулінарії, завжди слід дотримуватися міри.

Протипоказання

Прямих протипоказань цей продукт не має. Це одне з головних його достоїнств.

Є лише декілька застережень по його прийому:

  • До складу смальцю входять жирні кислоти, які на сонці окислюються і стають шкідливими для здоров’я. У зв’язку з цим наносити засоби на основі гусячого жиру не рекомендують перед виходом на вулицю в жару.
  • Калорійність продукту передбачає помірне застосування людьми, схильними до повноти.
  • Якщо холестерин в крові підвищений, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем.

Продукт не рекомендують давати дітям до 3 років, вагітним і годуючим жінкам.

Чи знаєте ви? Жирові клітини здатні жити ще упродовж 10 років після смерті людини.

Заготівля сировини

Правильна заготівля сировини забезпечить потрібну консистенцію продукту для застосування в різних цілях.

Як розтопити

Для того, щоб приготувати смалець, з гусака збирають увесь підшкірний жир, нарізують його на маленькі шматочки по 1,5-2 см в діаметрі і кладуть в жаростійку ємність. Вміст ставиться на плиту і на маленькому вогні повільно доводиться до кипіння біля півгодини.

Отримана маса проціджувається через сито, зливається у банку із скла, згори накривається пергаментним папером, перев’язується і поміщається в холодне місце (холодильник або льох).

Як приймати

Приймають жир в рідкому вигляді залежно від призначення. Найчастіше за один раз вживають не більше за одну столову ложку. Багато рецептів передбачають можливість розбавляти смалець в склянці теплого молока для кращого засвоєння.

Як зберігати

Заготовлений смалець для повсякденних потреб зберігають в скляному посуді в холодильнику. Приготований, але не використаний продукт рекомендують упаковувати в пакет з поліетилену і розміщувати в морозильній камері. Заготівлі на тривалий період краще зберігати в пластиковій місткості в морозилці. Такий продукт зберігає свої лікувальні властивості упродовж трьох років.

Цілющі рецепти

У народній медицині дуже популярні рецепти з гусячого жиру для лікування захворювань різної етіології. Ефективний цей продукт як у формі мазей, так і у вигляді настоїв.

Від кашлю

При кашлі, захворюваннях бронхів і легенів готується спеціальний настій.

Усі компоненти перемішуються в місткості і поміщаються в прохолодне темне місце на тиждень. Готовий продукт приймають щодня по чайній ложці до повного зникнення кашлю. Зберігати ліки рекомендується в холодильнику.

Позбавитися від кашлю допоможе шнітт-цибуля, ялівець, первоцвіт, паслін чорний, каштановий мед, гвоздика, молоко з прополісом..

Прийом сиропу можна поєднувати з натиранням грудної клітки. Для цього необхідно зробити мазь на основі гусячого жиру і воску. Компоненти беруться в пропорції 4:1. Віск перед змішуванням слід розтопити. Отриману суміш втирають в ділянку грудей, обходячи серце. Компрес робиться на ніч. Для посилення ефекту згори обмотуються пуховою хусткою або теплим шарфом.

Для суглобів

Больные суглоби лікуються за допомогою мазі.

Спосіб приготування : жирок розтопити на водяній лазні і додати камфору. Суглоби змащувати щодня на ніч приготованою сумішшю. Позитивний ефект настане через 10 днів після початку терапії. Мазь рекомендується зберігати в холодильнику.

Чи знаєте ви? Практично усі консерванти, які використовують при виробництві продуктів харчування, зроблені на основі жиру. Він надає продукції смаку і аромат.

При хворобах шлунку

Цей продукт використовують для загоєння виразки шлунку. Гусячий жир є основним компонентом цілющого настою.

Алое дрібно нарізувати, додати смалець і почекати 1 годину, поки рослина пустить сік. Після цього долити в отриману суміш вино, усе перемішати і настоювати ще одну годину. Настій приймати двічі в день по ложці. Через 20 днів прийому виразка повинна затягнутися.

При опіках

При опіках смалець дозволяється використати тільки на стадії загоєння. Для приготування мазі знадобляться такі компоненти:

Засіб наносять уранці і увечері на пошкоджену ділянку, а згори накладають пов’язку. Процедуру проводять до повного загоєння ран. Гусячий смалець-корисний продукт, який завдяки своїм властивостям широко застосовується в косметології і медицині. Той факт, що він легко засвоюється, робить його незамінним помічником на кухні під час приготування різних блюд. Самі цілющі якості продукту проявляються в терапії захворювань суглобів і бронхо-легеневої системи. Ефективний він і як засіб обігріву в мороз. Універсальний продукт можна приготувати самостійно або придбати на ринку.

Related Post

Попелиця на помідорах чим обробити в теплиці народним способомПопелиця на помідорах чим обробити в теплиці народним способом

Як вберегти помідори від попелиці: домашні засоби, якими треба обробити рослини Городники ненавидять тлю, тому що вона приносить багато шкоди потенційному врожаю. Але з цим можна й треба боротись. Чим

Як позбавитися від попелиці на домашніхЯк позбавитися від попелиці на домашніх

Зміст:1 Як позбутися попелиці в домашніх умовах: шкідник піде назавжди1.1 Як позбутися попелиці за допомогою гірчиці – простий рецепт1.2 Як позбутися попелиці раз і назавжди – радять квітникарі2 Чотири засоби