В морозильній камері сардельки та сосиски можуть пролежати 1 місяць, після відтаювання вони знову набудуть свіжий смак та не стануть зернистими. Але при довшому заморожуванні можливі зміни в молекулярному складі, тому не варто тримати ці продукти більше місяця в морозилці.20 бер. 2015 р.
Терміни зберігання м'яса в морозильній камері Оброблене м'ясо зберігається: сосиски, м'ясні делікатеси, хотдоги – не більше 1-2 місяців; бекон – 1 місяць; котлети для гамбургерів – від 3 до 4 місяців.
За браком часу у нас немає можливості готувати щодня. Тому ми часто заморожуємо страви, і важливо, щоб готові продукти зберігалися в морозилці не більше двох тижнів. Але якщо в морозильній камері мінус 20, то готові страви зберігають і протягом місяця без втрати якості.
Невеликі шматки м'яса рекомендується зберігати менше – близько 4-6 місяців. Термічно оброблене заморожене м'ясо збереже свої властивості протягом 2-4 місяців. Домашня ковбаса та інші ковбасні вироби зберігаються у морозилці не більше 2-х місяців.
Варені ковбаси, а також сосиски та сардельки мають найкоротший термін зберігання. Тому їм слід приділити особливу увагу. Але пам'ятайте, що більше місяця ковбаса може зберігатися лише у непошкодженій упаковці Якщо ви вже відкрили варену ковбаску, варто з'їсти її впродовж тижня.
Скільки зберігати сардельки і сосиски в холодильнику В середньому, такі м'ясні вироби можна зберігати не більше трьох днів після відкриття вакуумної упаковки. Якщо ж ви розумієте, що не встигаєте з'їсти сосиски за кілька днів, краще подумати про те, як зберегти продукт.
Відповідно, якщо сосиски вдасться заморозити швидко, то термін їх зберігання в морозилці не повинен тривати довше 60 днів.