Як зберігати листя салату, щоб воно залишалося свіжим до 14 днів: перевірений лайфхак

Салат – це надзвичайно чутливий листовий овоч. Свій смак він розкриває тільки у свіжому вигляді, тому важливо вміти зберігати його свіжість якомога довше. Так, кількість харчових відходів буде значно зменшена, а у вашому домі протягом тривалого часу буде зберігатись свіжий овоч.

Кале Джанкі, авторка кулінарних книг і контенту з 1,6 мільйонами підписників в Instagram, розповіла виданню Mirror, як правильно зберігати салат так, щоб він не втрачав свою свіжість протягом 14 днів.

Для початку потрібно добре вимити салат та пересвідчитись, що він повністю висох. Далі зрізаємо ніжку качана та загортаємо овоч у сухий паперовий рушник. Поміщаємо салат у відкритий поліетиленовий пакет та відправляємо у холодильник. Завдяки цьому методу рушник вбере зайву вологу з салату, а його термін придатності значно збільшиться.

Цей метод чудовий ще й тим, що завдяки ньому можна довго зберігати усі види салату протягом 14 днів, залишаючи їх свіжими та хрумкими.

Також на OBOZ.UA є багато інших корисних лайфхаків:

Як продовжити свіжість салатного листя: 3 корисні поради

Любителі салатів знають, як важко зберегти ніжну зелень хрусткою та свіжою протягом тривалого періоду. OBOZ.UA підготував добірку надійних методів, які допоможуть вам зберегти салат свіжим та апетитним щонайменше тиждень.

Спершу, після покупки, ретельно промийте листя салату холодною водою. Не забувайте про те, що не варто їх сушити, адже, щоб видалити зайву воду, буде достатньо все струсити.

Перекладіть зелень у круглу миску й накрийте зверху звичайним друшляком. Потім поставте в холодильник. Цей спосіб особливо корисний, коли ви маєте справу з великою кількістю салату.

Зберігання в банці

Наповніть звичайну банку водою та покладіть туди салат, не обрізаючи коріння. Цей спосіб добре підходить для різних видів зелені, зокрема, кропу й петрушки.

Обгортання паперовим рушником

Щоб покращити збереження, загорніть салат у злегка вологий паперовий рушник. Хоча цей спосіб не є ідеальним для зберігання великих пучків зелені, він гарантує, що кілька листочків залишаться свіжими ще кілька днів.

Раніше OBOZ.UA розповів, як зрозуміти, що м’ясо зіпсувалося.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Як зберегти листя салату свіжим: простий лайфхак продовжить термін придатності до 30 днів

Дотримання простих правил при зберіганні продуктів, наприклад сирів, можуть істотно продовжити їх термін придатності. Це стосується і листя салату. Їх можна класти в холодильник, але краще не в пакеті, як багато хто звик.

Якщо правильно зберігати листя салату, то воно не зав’яне, залишатиметься свіжим, соковитим і смачним аж до 30 днів. Про лайфхак, який у цьому допоможе, пише видання Express. Все, що знадобиться для цього способу зберігання салату, напевно вже є у вашій кухонній шафі.

Лайфхак неймовірно простий у виконанні. Вам знадобиться лише одна річ – звичайна фольга, яку ви використовуєте у кулінарії. Що потрібно зробити, щоб листя салату довго зберігалося у хорошому стані: візьміть салат, загорніть його у фольгу, а потім помістіть у холодильник. Так листя залишатиметься хрустким і свіжим до 30 днів. Отже, не доведеться викидати зів’ялу зелень і витрачати гроші на свіжі продукти.

Варто додати, що краще тримати салат подалі від фруктів та овочів, які змусять його в’янути, таких як груші, авокадо, яблука й помідори.

Раніше “Телеграф” розповідав і про інші корисні харчові лайфхаки. Наприклад, хліб може довго зберігатися поза холодильником і хлібницею і не черствіти. Для цього потрібно провернути один простий трюк.