Обертаючи виделкою, завиваємо макарони таким чином, щоб утворився невеликий клубок. Решту відрізаємо ложкою. До рота підносимо руку з виделкою, а не обидві, і не ту, що з ложкою. Цей спосіб споживання спагеті відповідає офіційним правилам етикету за столом.
Найпростіший спосіб порятунку вчорашніх макаронів – підігріти їх на сковороді з вершковим маслом, залити яйцем і посипати сиром. Якщо ж цей варіант набрид, настав час експериментів. Так, рекомендуємо реанімувати "втомлені" макарони у сирному соусі.
Макарони не можна часто їсти людям, які мають зайву вагу, малорухливий спосіб життя, цукровий діабет. Неприйнятними макаронні вироби з пшениці можуть бути тільки для людей з непереносимістю глютену. В такому випадку слід вибирати макарони з гречаної або рисової муки.
9. Макарони — з твердих сортів пшениці краще вживати вранці або на обід. Не пізніше ніж за 4 години до сну. Але не на ніч!
Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.
По-третє, має значення, з чим їдять макарони. Якщо йдеться про якісний продукт, із твердих сортів пшениці, то макарони не такі вже й шкідливі і …