Продукти з низьким глікемічним індексом: Солодка картопля (батат) 50. Свининa (смажена) 50. Гречка зелена 50.26 квіт. 2019 р.
Продукти з низьким глікемічним індексом
Продукт | Глікемічний індекс |
---|---|
Яблучний сік (без цукру) | 50 |
Гречка | 50 |
Вівсянка | 49 |
Булгур | 48 |
Глікемічний індекс
Глікемічний індекс | |
---|---|
Хліб рисовий | 72 |
Хліб ячмінний | 67 |
Хліб житній | 66 |
Хліб вівсяний | 65 |
Наприклад, яблука, груші, персики та апельсини мають глікемічний індекс менше 50. Хоча деякі фрукти містять природні цукри, які можуть підвищувати рівень глюкози в крові, їх вплив залежить також від кількості спожитого фрукту та його комбінації з іншими продуктами.
Глікемічний індекс (IG) є параметром, який дозволяє класифікувати харчові продукти з точки зору їх впливу на рівень глюкози в крові після прийому їжі.
Однак існує ряд продуктів, які природним чином можуть сприяти зменшенню рівня глюкози в крові:
- Овочі, які містять невелику кількість вуглеводів …
- Білкова їжа …
- Ціліснозернова їжа …
- Фрукти, які мають низький глікемічний індекс …
- Горіхи та насіння …
- Риба з великим вмістом Омега-3. …
- Чай та кава
Список продуктів із низьким глікемічним індексом. манго – 55; морозиво – 52; гречка – 50; ківі – 50; рис коричневий – 50; спагеті, макарони – 50; тортеліні з сиром – 50; хліб, млинці з гречаного …