Сезон інжиру починає з жовтня до січня, в цей період фрукти максимально солодкі та соковиті.29 вер. 2023 р.
Інжир запобігає утворенню тромбів. Тож інжир варто вживати усім, у кого є проблеми з серцево-судинною та нервовими системами. Окрім того, він корисний при анеміях, захворюваннях вен. При цукровому діабеті інжир допомагає знижувати і регулювати рівень цукру в крові.
Як їсти інжир Екологічно чистий інжир їдять зі шкіркою — досить просто розламати плід навпіл і насолоджуватися. Оскільки інжир швидко псується, не варто розраховувати на його зберігання довше 1−2 днів. Вибирайте м'які плоди з солодким ароматом, без слідів ударів на шкірці. Сушений інжир зберігається набагато довше.
Сушений інжир містить багато цукру та калорій, тому його слід їсти помірковано. Його можна їсти просто так, розмочувати, додавати в батончики із сухофруктів чи як начинку до пряної випічки. У випадку з профілактикою запорів, він більш дієвий, ніж свіжий.
Інжир, Figs, фіґове дерево, фіґа, смоковниця Плоди мають грушеподібну чи шароподібну форму, тонку шкірку від світло-жовтого до фіолетового кольору, короткий черешок, м'якоть дуже ніжну і соковиту від біло-рожевого до червоного відтінків з великою кількістю насіння. Смак солодкий, або навіть буває приторно-солодкий.
За словами лікаря, в інжирі міститься багато фруктози, тому його не можна їсти людям, які страждають на захворювання, пов'язані з порушенням обмінних процесів. «Зокрема, він протипоказаний тим, хто має метаболічний синдром, ожиріння, цукровий діабет», – підкреслила лікар.
Інжир має високий вміст натуральних цукрів, мінералів і розчинних волокон. Мінеральний склад включає калій, кальцій, магній, залізо і мідь, і є хорошим джерелом антиоксидантів, вітамінів, А і К, які сприяють здоров’ю і гарному самопочуттю. 100 г свіжого інжиру містять 43 калорії, 1.3 г …