Кулінарні хитрощі для смачної кукурудзи Щоб стара і перезріла кукурудза стала соковитою, очищений від листя качан потрібно залити сумішшю молока і холодної води в співвідношенні 1:1 на 4 години. Після цього її можна варити звичайним способом.8 вер. 2021 р.
Як зварити кукурудзу, щоб вона була м'якою, що додати Солити воду під час варіння рекомендується в кінці, за 5 хвилин до готовності. Готову кукурудзу можна посипати сіллю, тертим сиром, змастити вершковим маслом або олією.
Скільки варити кукурудзу Наприклад, молода кукурудза буде готова за 20-30 хвилин варіння, а дозрілу кукурудзу слід варити 30-40 хвилин. Час приготування добре дозрілих качанів становить 2-3 години. Найголовніше – це не переварити кукурудзу, щоб зерна не почали тверднути.
Ще можна потикати її ножем, вилкою та іншими пристроями. Але всі ці способи не дають точного висновку, адже зернятка проштовхуються у будь-якому стані кукурудзи. Після варіння просто витягни її, зріж кілька зернят, посоли та спробуй. Якщо вони будуть м'якими та соковитими, то страва готова.
Як зварити молоду кукурудзу
- Підготуйте окріп.
- Поки вода закипає, почистьте продукт від обгорток. Верхні зніміть, а нижні покладіть у посуд.
- У окріп опустіть качани. Можете розламати їх, якщо не поміщаються. Рідина має бути на 5 см вище за кукурудзу.
- Після закипання варіть ще 15-20 хвилин.
Відварна кукурудза Тут все просто і зрозуміло, очистив качани, склав в каструлю, залив водою і відварив протягом 10-15 хвилин. Дістав, посолив і здобрив вершковим маслом – готово! Так, дійсно це найпоширеніший спосіб приготування качанів кукурудзи, але, на щастя, не єдиний.
Як зварити кукурудзу, щоб вона була м’якою і соковитою: 3 корисних поради Що додавати в кукурудзу при варінні, щоб вона здивувала …