Сирники, як у дитинстві: ТОП-3 рецепти ідеального сирного сніданку

УНІАН зібрав не тільки найкращі, а й найпростіші рецепти улюбленого сирного сніданку, який буде ідеальним.

Сирники – найкращий сніданок у всі часи, адже вони легкі, ситні, смачні та навівають спогади з дитинства.

У кожної української господині є свій рецепт сирників, який дістався від бабусі або мами. Але, що робити тим, хто не настільки добре дружить з кухнею? На цей випадок є легкі та універсальні рецепти, які подужає кожен.

Раніше УНІАН писав, як приготувати смачні сирники без борошна на манці.

Класичні сирники – рецепт від Клопотенко

Відомий в Україні кухар Євген Клопотенко завжди відрізнявся простими, але оригінальними рецептами. А його варіант сирників подужає будь-яка господиня.

Що потрібно для ідеальних класичних сирників:

• сир – 400 грам;
• яйця – 1 шт;
• борошно – 3 ст. л й трохи для панірування;
• цукор – 3 ст. л;
• соняшникова олія – 4 ст. л;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 10 гр.

Як приготувати ідеальні сирники на сніданок

Для початку сир необхідно викласти в скляну або пластиковий посуд, додати до нього сіль, яйце, цукор і ванільний цукор. Після чого все перемішуємо до однорідної сирної маси.

Далі додаємо борошно за рецептом. Якщо суміш занадто рідка, то можна додати ще одну ложку борошна. Сирна маса повинна тримати форму та не розтікатися.

З отриманої маси необхідно скачати невеликі кульки і приплюснути їх трохи. Якщо сир прилипає до рук, то змастіть їх соняшниковою олією.

Сформовані сирники викладаємо на добре розігріту сковорідку і обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.

Найніжніші сирники з манкою – пальчики оближеш

Багато господинь вважають, що заміна борошна на манку робить сирники ніжніше та корисніше. Однозначно, це рішення явно не погіршує смак улюбленого сніданку.

Що потрібно для сирників з манкою

• сир – 500 грам;
• манка – 3 ст. л;
• яйця – 1 шт;
• цукор – 40 гр;
• ванільний цукор – 1 ч. л;
• соняшникова олія – 3 ст. л.

Як приготувати ніжні сирники з манкою

Принцип приготування таких сирників нічим не відрізняється від сирників з борошном. Рекомендується вже сформовані сирники перед тим, як викладати на сковороду, поставити ненадовго в морозилку.

Ніжні сирні сирники, на сковороді

Ніжні сирні сирники, на сковороді – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Запропонований рецепт сирників підходить як на сніданок, так і в якості десерту. Основа рецепту сир, який зберігає в собі користь і для дітей, і для дорослих.

Інгредієнти