Камбалу можна спокійно рекомендувати їсти вагітним жінкам, дітям, слабким і літнім людям, оскільки її м'ясо дуже легко і швидко засвоюється.
Солону, мариновану, копчену рибу, суші, не можна давати дітям. Для дітей така обробка риби не підходить років до 7. Рибні консерви, а також ікру, якщо їх спеціально не розроблено для немовлят, у раціон краще не вводити через високий вміст солі та спецій.
Найкорисніше запікати рибу з овочами, або готувати на пару. До дитячого раціону харчування рибу слід додавати не раніше, як з двох років. Найкраще – ментай чи хек.
Риба – це високоалергенний продукт, тому його рекомендується вводити в меню малюка не раніше 12 місяців. Знайомити дитину з новим продуктом слід обережно, починаючи з 1 ложечки пюре. Риба – багате джерело фосфору, який необхідний для засвоєння кальцію.
Камбала (глоса) мешкає на глибині до 50 метрів, тривалість її життя – 10-12 років. Молодь харчується зоопланктоном. Дорослі риби живляться бентосними безхребетними, особливо ракоподібними, червами, молюсками, а також рибою – бичками та атериною.
Найгірші види риби, які краще не споживати Це великі глибоководні рибини і особливо з атлантичного басейну, оскільки він найбрудніший (токсичні речовини, важкі метали). Чим більша тушка — тим більша ймовірність, що вона увібрала у себе багато шкідливих речовин. Йдеться про тунець, камбалу і палтус.
Яку рибу можна їсти дитині на 2 роки? Середньожирна – морський окунь, морська карась, форель, горбуша, салака, осетр, кета. Мають жирність 4-8%. Підійде для …