Перевірені досвідом рекомендації Українцям Материнка коли збирати на сушку

Материнка коли збирати на сушку

Заготівля материнки коли збирати і як сушити материнку

Материнку додають до багатьох страв, використовують при маринуванні грибів і огірків.

Але, виявляється, це багаторічна ароматне рослина має і лікувальні властивості.

Лікувальні властивості материнки

  • У траві і квітках материнки є ефірне масло, дубильні речовини, флавоноїди і аскорбінова кислота.
  • Материнка заспокоює центральну нервову систему.
  • Вона має потогінний, протизапальну, кровоспинну, відхаркувальну властивостями.

Як і коли заготовлювати материнку

Лікувальними властивостями володіють листя, стебла і квіти материнки.

Найчастіше материнку можна зустріти на узліссях лісів, на схилах передгір’їв, на галявинах.

Кущі материнки іноді досягають у висоту одного метра. Але для сушки годяться тільки квітучі верхівки рослин довжиною не більше 30 см, які зрізають ножем або серпом. Не можна виривати рослину з коренем, так як це може призвести до повного знищення заростей.

Як сушити материнку

Зрізані гілочки розкладають тонким шаром на настилі під навісом або на горищі, куди не доходять сонячні промені. Щоб сировину рівномірно просохла, його потрібно періодично ворушити.

Коли гілочки повністю висохнуть і стануть ламкими, а листочки будуть легко кришитися, сировину обмолочують, відділяючи листочки і квітки від грубих стебел.

Якісна сировина являє собою суміш листя і квіток з невеликою кількістю тонких висушених стебел.

Висушені листочки материнки зазвичай бувають зеленого кольору, а кількість пожовклих листочків не повинно перевищувати 7%. Запах сухої материнки сильний, приємний. Смак пряний, з гіркуватістю, злегка терпкий.

Сировина зберігають у паперових пакетах або полотняних мішечках окремо від іншої лікарської трави в сухому, прохолодному приміщенні, без доступу світла 1-1,5 року. Якщо трава без гілочок, то можна її висипати в скляну банку і закрити кришкою, що загвинчується. У такій тарі висушена материнка може зберігатися близько трьох років.

Схожі статті

Коли збирати материнку

Материнка або орегано – це широко поширене в Середземномор’ї і на всій території Європи рослина сімейства Ясноткові. Представники зазначеного виду мають гіллясту, повзучу кореневу систему, прямий чотиригранний опушений стебло довжиною до 70 см і довгасті, яйцеподібні листя. Дрібні рожеві або світло-фіолетові квіти рослини утворюють волотисте-щитковидні суцвіття. Відрізнити рослина від схожих видів дозволяє приємний гіркувато-пряний аромат, що посилюється при розтиранні квіток і листя в пальцях.

Як збирати материнку?

Для збору материнки необхідно вибирати екологічно чисті місця: лісові просіки і узлісся, суходільні луки, поля, степи. Забороняється заготовлювати рослинна сировина поблизу місць зберігання хімікатів, промислових і побутових відходів, близько тваринницьких господарств, вигонів, у жвавих автотрас і промислових підприємств.

Як сушити материнку в домашніх умовах

Материнку сушать на горищах, добре провітрюваних верандах або під навісами на відкритому повітрі. Зібрану сировину збирають в пучки і підвішують в тіні, уважно стежачи за тим, щоб на нього не потрапляли сонячні промені. При бажанні материнку можна розкласти на папері або тканини не дуже товстим, пухким шаром. Розсипану на підстилці траву необхідно ворушити не менше 4 разів на добу.

Для штучної просушування листя і квітів рослини можна застосовувати і спеціальні сушильні камери. Однак при використанні подібних пристроїв необхідно пам’ятати про те, що температура повітря всередині них не повинна бути вище 35 градусів: навіть при невеликому перегріванні трава втрачає свої цінні ефірні масла.

Після сушіння материнку ретельно оглядають і видаляють із загальної маси грубі стебла, пожовклі, покрилися нальотом листові пластинки і інші небажані домішки. Правильно висушені квіти, гілочки і листя не змінюють колір, зберігають свій специфічний пряний аромат і гіркуватий, злегка терпкий смак. Рівень вологості готового лікарського сировини не повинен перевищувати 14%.

Правила зберігання материнки

Висушену материнку зберігають окремо від інших лікарських рослин в сухих, затемнених приміщеннях, що не мають сторонніх запахів. Для зберігання трави і листя використовують картонні коробки, пакети з щільного паперу або мішки, виготовлені з натуральних тканин. У подібних умовах рослинна сировина зберігає свої унікальні лікарські властивості протягом 12 місяців. При зберіганні материнки в перемеленої вигляді в скляних, щільно закупорюють банках термін придатності трави збільшується до 3 років.

Свіжі квіти і листя рослини можна консервувати і шляхом заморозки. Для цього зібрану материнку дрібно нарізають, засипають в форму для заморожування, заливають крижаною водою і ставлять в морозильну камеру. Сировина, законсервоване подібним чином, не втрачає своїх цілющих властивостей 2 роки.

Схожі статті

Related Post

Як має йти кров після медикаментозного абортуЯк має йти кров після медикаментозного аборту

Зміст:1 Контрацепція після аборту2 Кровотечение после медикаментозного аборта2.1 Когда начинается кровотечение после аборта?3 Чому з носа йде кров, як правильно її зупинити, і коли йти до лікаря?3.1 Що таке епістаксис?3.2

Нафані агро туристичний комплексНафані агро туристичний комплекс

Зміст:1 Нафані агро туристичний комплекс2 Методологічні засади створення регіонального рекреаційно-туристичного комплексу2.1 Література3 Utah Ski Resorts3.1 Utah’s Ski Resorts3.2 Northern Utah Ski Resorts3.3 Salt Lake City’s Cottonwood Canyons3.3.1 Alta Ski Area3.3.2