Як гнати самогон 2 рази?
Друга перегонка 1) Нагріваємо брагу. Як тільки з холодильника з'явиться перша крапля, зменшуємо температуру нагріву так, щоб самогон виходив зі швидкістю максимум 1-2 краплі на секунду. Чим повільніше, тим краще. 2) За такої швидкості відбираємо “голови” з розрахунку 50 мл на кожен кілограм цукру в бразі.
Чи потрібно переганяти самогон вдруге?
У цьому випадку ви отримаєте напій з яскраво-вираженим смаком та ароматом. При повторній перегонці, ви обов'язково втратите в "букеті" і напій стане "жорсткішим". А от цукрову та зернову сировину, ми настійно рекомендуємо переганяти мінімум два рази. Насамперед для ретельного очищення від шкідливих домішок.