Які породи корів бувають: загальний огляд з фото, опис видів

На даний момент існує, щонайменше, 250 порід корів. Всі вони мають як схожі риси, так і відмінності.

Європейська горбата корова

Класифікація в залежності від породи корів, види:

Перші породи корів відрізняються стрімким зростанням і низькою удоєм, тому їх вирощують на забій. М’ясо першого напряму можна визначити, як ніжне і м’яке, чого не можна сказати про корів молочного напряму. Вони мають подовженим тілом і здатні з’їсти на добу центнер сіна. Молочних порід корів доять не менше 2 разів на день. Об’єднані породи корів універсальні: їх м’ясо висококалорійне, а надої порівнянні з удоями молочних видів. У цій статті краще розповімо про найбільш популярних породах корів.

1. Червона степова порода
2. Горбатий вигляд
3. Швейцарський вигляд
4. Сичевський вигляд
5. Карликовий вигляд
6. Бестужевская і лебединська
7. Порода плямиста
8. Дикий вигляд
9. Коричневий вид
10. Королевська та тагільський
11. Галловейский вигляд
12. Росіяни види (красногорбатовская, алатауського, курганська)
13. Обрак
14. Висновок

Червона степова порода

Червона степова порода корів-молочна порода корів. Вона була штучно виведена людиною в результаті схрещування сірої степової корови і бика червоної масті. По масті вона строката. У нашій країні червона корова за чисельністю посідає 2-е місце. Червона степова порода корів володіє рядом переваг, які й забезпечили увазі високу популярність у посушливих районах і степах. Список достоїнств:

• прекрасна витривалість;
• висока здатність до акліматизації;
• середні показники надою.

Найбільш серйозними недоліками є слабо розвинена мускулатура і невелика маса.

Червона степова корова дає велику кількість молока

Горбатий вигляд

Зебу або як її частіше називають європейці «горбата корова» є, на відміну від більшості порід не туропроисходящей: вона відхилилася від основної гілки кілька сотень тисяч років тому. Місце проживання виду – тропіки та субтропіки. У минулому столітті в результаті схрещування вдалося отримати європейську горбату корову. Зараз селекціонери схрещують нові породи корів (на основі Зебу).

Швейцарський вигляд

Швейцарські корови або по-іншому симентальську відносяться до комбінованого виду. Над їх створенням працювали кращі селекціонери Європи. В результаті велике мускулисте домашнє тварина не втратило здатності до багатого удою.

Фуражна швейцарська корова продуктивна з обох сторін (м’ясному і молочному).

Вона швидко росте, відрізняється невибагливістю і здатна проживати навіть в найсуворіших умовах. М’ясо забитих молодих бичків цінується у всьому світі, як і живі телята, яких можна схрещувати з більшістю видів чистокровних порід. Визначити недоліки цього виду досить проблематично, оскільки їх немає.

Швейцарська корова володіє хорошою мускулатурою і дає багато молока

Сичевський вигляд

Сичевський порода корів була виведена під Смоленськом у середині минулого століття: сычевских корів схрестили зі швейцарським виглядом. Робилося це для підвищення продуктивності. Сичевський порода корів мешкає в центральних російських регіонах, країнах східної Європи і Білорусі, проте краще тварина почувається на рівнинах. За великим рахунком комбінований вид відрізняється від еталонної симентальської корівки тільки тим, що молодих особин цієї породи корів необхідно рясно годувати.

Карликовий вигляд

Мініатюрні корівки з’явилися на початку минулого століття, але попит на них виник зовсім недавно. Визначити їх зможе кожен. Карликова корова не потребує сильного догляду, вона добра і володіє хорошим імунітетом. Вигляд їх популярний в західноєвропейських країнах, США, Бразилії. Розведення карликових тварин досить просте у порівнянні зі звичайним великою рогатою худобою.

Карликова корова дуже проста у відході

Бестужевская і лебединська

Бестужевская порода корів (строката) з’явилася у XIX сторіччі: селекціонери схрестили шортгорнскую, голландську та швейцарську корову. Комбінований бестужевский вид вирощують в середній смузі Росії. Тварини відрізняються високими показниками надоїв (до 8 тонн на рік) жирного молока, невибагливістю.

Строката корівка має ряд недоліків, у неї слабо розвинена мускулатура.

Лебединська порода корів з’явилася на Україні в минулому столітті в результаті схрещування сірої корови з швицким биком. Корів лебединської породи вирощують на історичній батьківщині – в Сумській області, а також під Харковом і Черніговом. Головне достоїнство молочно-м’ясний лебединської породи полягає в швидкому рості молодняку.

Лебединська корова дуже швидко рстет

Порода плямиста

Довгий час строкаті породи корів були одними з найпопулярніших в Росії. Результати досліджень допомогли визначити, що зараз їй майже не поступається плямиста корова. Розведення плямистих корівок ведеться на всій території нашої країни: із заходу на схід і з півночі на південь. Розводять породу також у Казахстані. З’явилася кілька століть тому плямиста корова була фуражної корівкою, яка давала відмінні надої. Після втручання селекціонерів м’ясо цієї породи стало більш м’яким і смачним. Вони входять в число найбільш акліматизованих.

Плямисті корови — одні з найпопулярніших в Росії

Дикий вигляд

Дикі корови або як їх називають у США лонгхорны – результат схрещування іспанської креольської корівки з англійськими биками. Колір тварини варіюється від червоного до чорного. Порода, що відрізняється своїми довгими рогами, була на межі знищення, але в середині минулого століття техаським скотарям вдалося її врятувати. Їх розводять традиційно для левової частки техаських фермерських господарств. М’ясна продуктивність у декілька разів перевищує фуражну.

Лонгхорн дуже популярні в Техасі

Коричневий вид

Герефордська порода корів (коричнева корова) відноситься до м’ясної групі. Зміст живого м’яса биків досягає 900 кілограмів, корів 600 кілограмів. Все б нічого, але от на статеве дозрівання тварини йде досить багато часу. Але коричнева корова володіє такими чудовими смаковими якостями, якими може похвалитися далеко не всі м’ясні види. Фуражна продуктивність низька.

Коричнева корова дає дуже смачне м’ясо

Королевська та тагільський

Королевська корова (вона ж Джерсийская) отримала свою назву завдяки високим показникам жирності молока (6-7%). Фуражні якості її пояснюються антропологічними будовою цієї рудої корови. До речі, виведена була королівська корова більше 400 років тому поблизу протоки Ла-Манш. Королевська корова дуже потребує багато зусиль на зміст, але воно того варто.

Визначити хоча б кілька корівок з королівської породи в своє стадо мріють фермери з усіх континентів.

Тагільський порода корів довгий час була дуже популярна в Росії завдяки хорошій пристосованості до суворого клімату і тривалої репродуктивності. Пасовищне утримання робило її універсальною у багатьох регіонах. Зараз же розведенням цього виду мало хто займається, оскільки до фуражним коровам її віднести не можна (низька молочна продуктивність).

Корова королівської породи складна в змісті, але дуже продуктивна

Галловейский вигляд

Галловейская порода придбала найбільшу популярність в країнах Латинської Америки, а також США і Канаді. Пояснюється це тим, що галловейская корова невибаглива, витривала, швидко зростає. Їх м’яке м’ясо практично не містить жиру і володіє специфічним смаком. При забої галловейской корівки загальна кількість м’ясо досягає 62%. Недолік галловейского виду – низька фуражна продуктивність: молока дають мало, але воно досить жирний (вміст жиру 4%). У нашій країні галловейская корівка майже не розлучається (розведення не перевищує 1% від загальної чисельності великої рогатої худоби).

Галловейские корови досить рідкісні в Росії

Росіяни види (красногорбатовская, алатауського, курганська)

Племінні російські корівки зазнали селекції, в результаті чого з’явилося багато нових видів. Розповімо про найбільш поширених. Красногорбатовская племінна (вона ж горбатовська) корівка відноситься до молочно-м’ясного типу і є воістину російської породою. Вона володіє високим імунітетом до ряду захворювань, прекрасною пристосованістю до місцевого клімату. У середовищі вітчизняних фермерів красногорбатовская відома також під іншими назвами – горбатовська червона або нижегородська. Основні місця їх розведення – регіони центральної Росії, а також Мордовія і Новосибірська область. Форма рогів типова для всіх великоруських корівок.

Красногорбатовская корова є м’ясо-молочне спрямування

Алатауського комбінований вид, родові корені якої ростуть в Киргизії, має бурий колір. Алатауського порода має такі характеристики: м’ясо середньої жорсткості, вміст жиру коливається від 3,8 до 4%. Порода алатауського виведена в минулому столітті. Таким чином, алатауського корівка приносить фермеру і молоко, і м’ясо.

Курганська корова з’явилася відносно недавно – в самому кінці 1949 року. Селекціонерам вдалося отримати цю скоростиглу м’ясну племінну породу шляхом складного схрещування 8 інших видів. Курганська корівка чудово переносить низькі температури, має відносно високими показниками вмісту жиру в молоці (4%). Потрібно сказати, курганська порода дає в середньому 3 тонни щорічно, що чимало для великої рогатої худоби м’ясної групи. Власне з-за високого показника продуктивності ця курганська корівка і користується попитом на ринку.

Статура курганської корівки схоже з статурою шортгорнской породи.

Білоруські мало чим відрізняються від великоруських порід. Весь минулий століття велася велика робота з поліпшення м’ясних і молочних якостей білоруських тварин. Селекціонери найчастіше використовували метод підлиття крові датських корівок.

Білоруські породи постійно поліпшувалися генами датських корів

Європейські види (салерс, українська, сіра, обрак, шортгорнская, шаролезька, шведська, обрак)

Корівки породи європейського розведення сильно відрізняються від тих, що звикли бачити багато росіян.

Бики салерс споконвіку залишалися основними європейськими «робочими конячками». Салерс використовували як для робіт на ланах, так і для вживання в їжу. Деякі фермери досі використовують салерс в якості тяглової сили. Салерс відноситься до м’ясних порід, молочна продуктивність невисока. Зараз на батьківщині салерс, у Франції, лише 5% цих тварин вирощується для виробництва молока. Основні ж сили ростуть на забій. Племінний салерс унікальний велика рогата худоба: його вирощують по всьому світу. Порода салерс дуже плодовита, витривала. М’ясо тварин салерс ніжне, а з молока виготовляють найкращі французькі сири.

Корова салерс дуже популярна в Європі

Обрак

Обрак – чисто французька корівка Цей вид має компактне тіло, не характерне для більшості інших корівок, подовжена тільки голова. Стан волосяного покриву обрака схоже зі станом покриву овець. Обрак бик має міцні ноги і невеликий горб на спині. До основних достоїнств породи обрак можна віднести чудову витривалість і непогану акліматизацію до суворих кліматичних регіонах. Також обрак невибагливий в їжі (здатний поїдати грубий корм) і прекрасно себе почуває в стаді. Самки обрака мають відмінні материнські якості. Селекціонери провели величезну роботу, і в результаті їм вдалося вивести комбінований вид фуражно-м’ясний корівки.

Корови обрак — продукт французької селекції

Угорська сіра корівка виведена переважно для країн Південної Європи та Балкан. Тут, на півдні старого світу ці племінні види найбільш зустрічаються. Корівка породи угорської селекційного справи є більше м’ясної, ніж молочної. Ця сіра порода результат прямого схрещування степовій і швейцарської корівки. Відмітні особливості сірої породи – витривалість, скоростиглість. В Угорщині розводять особливий вид сірих корівок – далія.

Сіра корівка має великі роги і важить 500 кілограм вже через рік після народження, що робить розведення виду надприбутковим.

Українська комбінована порода корів відноситься до європейських видів. Ніжне м’ясо української корівки укупі з жирним молоком (вміст жиру вище 4%) зробило її популярною для розведення у багатьох українських областях. Ріг української корівки пофарбований у чорний колір, що робить її вельми впізнаваною. Українська корівка, характеристика:

• має відмінну нежирне м’ясо;
• витривала і працездатна;
• м’ясна, фуражна порода (комбіновання).

Сіра українська корівка близнюки-брати: їх молочно-м’ясні характеристики схожі.

Українська корова невибаглива і продуктивна

Шортгорнская порода родом з туманного Альбіону. Її відмінна особливість – форма рогів. Власне із-за невеликого розміру рогу порода і отримала назву. Аж до XIX століття шортгорнская корівка була чисто м’ясної, пізніше селекціонери попрацювали над фуражными здібностями рогатої худоби. Скоростигла високопродуктивна комбінована племінна шортгорнская порода має лише один недолік – низька плодючість. Незважаючи на це, шортгорнский вид цінується в тваринницькому світі. Характеристика репродуктивності висока.

Шаролезька – найбільша м’ясна корівка. Родом з французької Шароле вона вже XIX столітті повністю сформувалася. Молочна продуктивність мала. У м’ясі кремовою племінний шаролезької корови міститься багато протеїну (вміст варіюється в межі 19-20%), тому воно так цінується гурманами у всьому світі.

Шведська корова є самою фуражної. Зрівнятися за обсягами молока з нею може хіба що швейцарська корова. Вміст жиру 4%.

Шаролезские корови володіють дуже великою вагою

Висновок

Селекціонери у всі часи намагалися виводити види, продуктивність яких була б вищою. Селекційні роботи по виведенню нових порід корів не припиняються по сей день, тому в найближчому майбутньому кількість м’ясних, молочних та комбінованих видів перевищить рубіж у 300 видів. Зараз їх кількість дорівнює 250.

Вирощування молодняку ВРХ м’ясного напряму продуктивності

Застосування ресурсозберігаючих технологій утримання та вирощування тварин, удосконалення агротехніки одержання кормів, науково-обґрунтована система годівлі, ефективне використання генетичного потенціалу порід, інтенсифікація відтворення стада, раціональна організація праці та виробництва – запорука розвитку сучасного тваринництва.

В основі технології м’ясного скотарства лежить організація відтворення і вирощування м’ясних телят за системою «корова-теля» при вирощуванні до 6-8-місячного віку з подальшим інтенсивним дорощуванням та відгодівлею молодняку. Перший етап роботи (від народження теляти до закінчення молочного періоду) вимагає значної уваги за розвитком молодняку, він найбільш складний та дорогий у виробничому процесі.

Прикладом успішного безприв’язного вирощування тварин, у тому числі молодняку на підсосі, знам’янського типу поліської м’ясної породи вже протягом багатьох років є сільськогосподарський виробничий кооператив «Колос» Знам’янського району Кіровоградської області.

• безприв’язне утримання худоби з годівлею на кормових майданчиках та відпочинком тварин в окремих загонах;
• організація відтворення стада і вирощування телят на підсосі до 6-8 місячного віку за системою «корова-теля»;
• вирощування племінного молодняку для поповнення власного стада та реалізації бугайців і теличок іншим господарствам;
• інтенсивне вирощування та відгодівля для забою на м’ясо надремонтного молодняку після його відлучення.
• застосування раціональної мотиваційно-стимулюючої форми організації та оплати праці

На сьогодні в СВК «Колос» налічується більш як 800 голів м’ясної худоби, зокрема, 260 корів. Протягом останніх років завдяки цілеспрямованій селекційно-племінній роботі досягнуто високих показників відтворення стада.Вихід телят становить 92 голови на 100 корів. Головне завдання при відтворенні стада – щорічне отримання від кожної корови і нетеля життєздатного теляти.

У цьому господарстві застосовують цілорічні отелення корів, але найбільшу кількість одержують в зимовий період року. Звичайно, досвід досліджень багатьох вчених свідчить, що найбільш економічно вигідні сезонні отелення корів, підсосний спосіб утримання молодняку, що дозволяє сформувати великі, однорідні по віку та живій масі гурти, отримати високі прирости при вирощуванні тварин на плем’я та відгодівлю.

Кращий період парування корів – травень-червень. У цей час відтворювальна здатність у тварин більш висока. Сприятливий період отелення – січень-березень. Раціональна ресурсозберігаюча технологія утримання м’ясної худоби в господарстві передбачає відпочинок тварин у приміщенні на глибокій підстилці з годівлею на вигульно-кормових майданчиках.

Отелення корів відбувається у спеціальних відділеннях, обладнаних розбірними індивідуальними денниками розміром 3х3 м, із розрахунку 10-15 денників на 100 корів. У денниках проводять дезінфекцію, вносять до них підстилкову солому шаром товщиною 20-30 см і потім розміщують у них глибокотільних корів для отелення й утримання з телятами після отелення протягом 7-10 днів. У цей період у корів виробляється материнський інстинкт до своїх телят, і вони безпомилково в подальшому їх знаходять у загальному гурті. Потім їх переводять у гурти кількістю 50 корів і 50 телят.

Перший етап роботи з худобою потребує від тваринників найбільшої уваги, оскільки є найбільш важким та дорогим у виробничих умовах. Уже в цей час організацію утримання та годівлю телят потрібно планувати з урахуванням мети подальшого їх використання та умов господарства. В м’ясному скотарстві корів не доять, позаяк телята знаходяться разом із матерями.

Підсисний спосіб утримання телят – основний технологічний прийом галузі. Він приносить найбільшу вигоду господарству. Більше того, без нього неможливе спеціалізоване виробництво яловичини. Це її характерна риса. Вирощування телят під матерями потрібно розглядати як організаційний стержень усього періоду підготовки молодняку до відгодівлі.

З цього приводу у деяких тваринників виникають сумніви, спричинені незнанням особливостей м’ясного скотарства. На них впливають методи ведення молочної галузі, що склалися традиційно. Інколи думають, що утримання телят із матерями потребує багато молока. Це справді так,вони одержують його набагато більше, ніж ровесники у молочному стаді. Та рівень годівлі молоком м’ясних тварин неможливо порівнювати з відповідними показниками молочних. Це різні галузі з різними завданнями.

У м’ясному скотарстві необхідно зосереджувати сили на виробництві м’яса, і для досягнення цієї мети найкращим є метод утримання телят з матерями. Він відповідає можливостям і типу продуктивності корів м’ясних порід, полегшує догляд за здоров’ям молодняку і повну збереженість поголів’я, спрощує технологію вирощування телят, дозволяє добиватися найвищих приростів телят та кращим чином підготовити їх до наступної відгодівлі.

Слід зауважити, що в м’ясному скотарстві немає потреби так уважно,як у молочному,піклуватися про температурний режим телят. Часто в приміщенні, де відбуваються отелення, температура повітря взимку знижується до -5-10°С. Це нормальне явище, важливо забезпечити тварин сухою підстилкою, сухим повітрям та вберегти від протягів. Усе це сприяє укріпленню організму, загартуванню та витривалості новонароджених телят. Вони активно рухаються та добре себе почувають у таких умовах.

• молочності корів;
• технології утримання тварин;
• підгодівлі телят;
• породних особливостей тварин тощо.

Не слід висувати єдині вимоги щодо розвитку молодняку всіх порід, однак важливо усвідомити, що в цілому прирости молодняку молочного періоду при вирощуванні їх під матками повинні бути високими, оскільки цей метод дозволяє найкраще задовольнити потреби молодого організму, сприяє легкому переходу телят на самостійне вирощування з високою інтенсивністю росту.

Телята м’ясного спрямування, вирощені за такою технологією утримання, поступово переходять на споживання грубих та пасовищних кормів, мають високу інтенсивність росту. За підсисний період у середньому одному теляті згодовують у господарстві: 300 кг концентратів, 150 кг сіна, 300 кг силосу, 700 кг зеленої маси. Тому середньодобовий приріст молодняку на підсосі перебуває на рівні 920 г, а за весь період вирощування – 870 г.

Годівлю відлученого молодняку забезпечують, ураховуючи, аби його продуктивність знаходилася на рівні вимог параметрів породи не менш ніж І класу. Раціон годівлі на голову за добу становить: 3 кг концкормів, 10-12 кг силосу або сінажу, 3 кг сіна, влітку – зелена маса злакових та бобових трав.

Коровам, нетелям 6-7-місячної тільності згодовують високопоживне сіно, кормові суміші. В зимовий період у раціони корів включають грубі корми – в середньому 45%, з них більшу половину становить сіно, силос – 30-40% та концентровані корми – 26-28% за поживністю.

Влітку протягом 210-250 днів поголів’я м’ясної худоби, за винятком бугайців, яких відгодовують для забою на м’ясо, утримується на пасовищах. У структурі річного кормового балансу пасовищні корми сягають до ? його частки.

Міцна кормова база забезпечує повноцінну годівлю тварин і є запорукою забезпечення високої продуктивності м`ясних тварин при мінімальних витратах праці та інших ресурсів.

М’ясна худоба має й інші переваги. За даними результатів контрольного забою, що проводилися протягом багатьох років у процесі створення знам’янського типу, від різних статево-вікових груп бугайців одержують туші з високими показниками. Бугайці, забиті у віці 8 та 18 місяців, мають високовагові туші та вихід м’яса (62-64%). Результати обвалювання показали, що при вирощуванні тварин одержано високий вихід їстівної частини туші (незалежно від віку) від 82,5 до 85,3%. М’ясо бугайців має у своєму складі оптимальне співвідношення всіх компонентів і достатньо значний вміст білка (21,83-22,05). Туші характеризуються високою якістю м’яса. Біологічна повноцінність, хімічний склад, енергетична цінність значно вищі, ніж у тварин молочних порід. Білково-якісний показник оцінки бугайців, тобто вихід м’якоті на один кілограм кісток, становить 5,5-6,0 кг, тоді як у молочних – лише 3,5-4 кг.

Заслуговує на увагу та поширення досвід організації виробництва і системи оплати праці. Всі виробничі підрозділи працюють на комерційному розрахунку. Тобто в ринкових умовах застосовується метод господарювання, спрямований на ефективне та раціональне ведення аграрного виробництва – одержання максимальної кількості продукції за умов використання наявних ресурсів при оптимальних витратах у натуральному і грошовому виразах.

Цьому безпосередньо сприяє впроваджена у господарстві економічно обґрунтована система матеріального стимулювання й оплати праці. Так, розцінки на виробництво 1 ц приросту молодняку віком до 8 місяців становлять 100 грн при досягненні середньодобового приросту живої маси не менш як 760 г, після 8 міс. – 110 грн. При досягненні інтенсивності росту 700 г та більше додатково здійснюють доплату 20%, при випасі худоби на віддалених пасовищах запроваджено оплату за її догляд: 15 грн/корову, 35 грн/бугая. Крім цього, за одержання приплоду встановлена додаткова доплата, яка становить 14 грн/голову. Господарство забезпечує пастухів триразовим безоплатним харчуванням. За умови виконання госпрозрахункового завдання доглядачам також встановлена натуральна оплата праці – теля, відлучене від корови у віці 6-8 місяців.

На початковому етапі створення м’ясних ферм, тобто при переведенні скотарства з молочного напряму продуктивності на м’ясне, застосовують також інші способи вирощування молодняку до відлучення.

Так, у минулі роки в деяких господарствах при формуванні стад телята вирощувалися за технологію режимного підсосу. Було помічено, що при низькому рівні годівлі та сумісному утриманні корів з молодняком одно-, двомісячні телята намагаються по 17-20 разів на добу поссати молоко. Це, в свою чергу, призводило до незручностей матерів: корови не поїдали корми в потрібній їм кількості, внаслідок чого втрачали вгодованість і своєчасно не приходили в охоту. З огляду на це було прийнято нове рішення – застосувати режимне вирощування молодняку. Наукові дослідження показали, що інтенсивне подразнення вим’я сприяє формуванню так званої «молочної домінанти», коли у корів спостерігається довгий (до 85-90 днів і більше) сервіс-період. Та й телята, сподіваючись на молоко, неохоче поїдали рослинні корми і росли повільно. Щоб уникнути цього, перейшли на режимний підсос. Суть його полягала в тому, що новонароджені телята перебувають разом із коровами тільки до двох тижнів (поки звикнуть до своїх матерів), після чого їх утримують окремо до семимісячного віку, підпускаючи на підсос лише тричі на добу.

Для впровадження такої технології відповідно було обладнано приміщення. Групи тварин розмістили у них так, аби телята знаходилися поблизу своїх матерів і при вільному доступі могли їх легко знайти. Спочатку корови перебували з телятами в родильному приміщенні протягом 20 днів, після чого їх переводили в дворядні корівники. Проте оскільки ці приміщення використовували спеціально для вирощування молодняку на режимному підсосі, вони мали й певні архітектурні особливості: по центру подовжніх стін зовні були зроблені прибудови шириною 4 і довжиною 36 метрів, в яких обладнано по 4 групових станка на 12 телят кожний. Прибудовані приміщення мали спільний внутрішній простір з корівниками, позаяк були відгороджені від них лише годівницями, дверцятами та решіткою висотою 1,2 м. Телята постійно бачили своїх матерів, адже ті знаходилися напроти на відстані 2-4 м.

Випускали телят для підсосу по технологічному проходу попід стіною о 6, 12 та 18 годинах доби не більш як на 15 хвилин, оскільки сама процедура займала небагато часу. Випущені телята безпомилково знаходили матерів, пили молоко та поверталися у станки, де на них у годівницях чекали заготовлені корми відповідно до норм годівлі та мінеральні добавки, а в окремих коритах – вода.

Першими рослинними кормами для молодняку був комбікорм і високоякісне люцернове сіно. Їх роздавали по 0,2-0,3 кг в невисокі годівниці (висота сягала до 0,6 м). На третьому місяці видачу цих кормів збільшували у двічі, привчаючи тварин до поїдання силосу. Аналіз годівлі показав, що телята чотиримісячного віку споживають за добу по 1,0-1,2 кг комбікорму, 1,3-1,5 кг сіна та до 3 кг кукурудзяного силосу.

Розрахунок добової норми кормів розробляли з урахуванням потреби двомісячних телят у сухій речовині на 30%, три-чотиримісячних – на 40-45%, а решта повинна забезпечуватися материнським молоком. Підростаючи, норми рослинних кормів для молодняку збільшуються, і на сьомому місяці, коли вже сформоване рубцеве травлення, досягається 90-95% загальної потреби в сухій речовині.

Телята, які народилися взимку, перебували у приміщеннях 5-6 місяців, березневі-квітневі – менше, позаяк наприкінці травня з настанням теплої сонячної погоди тварин переводили у просторі загони біля цих приміщень. Тут була відгороджена зона для телят, обладнана годівницями, коритами для води і мінеральної підгодівлі. По закінченню семимісячного підсосного періоду молодняк відлучали від матерів. У цей час телята уже добре пристосовані до споживання рослинних кормів. Про це свідчить той факт, що у восьмимісячному віці жива маса телиць досягала 230 кг, бичків – 250 кг.

Результати наших досліджень та практичний досвід господарств підтверджують незаперечну думку про те, що незалежно від способів вирощування молодняку необхідно застосувати ресурсозберігаючу технологію годівлі та утримання тварин, раціональну організацію виробничого процесу та матеріального стимулювання праці, що цілком реально забезпечить одержання високих показників продуктивності і прибутковості виробництва м’яса великої рогатої худоби.