Як приготувати плов, щоб він вийшов смачним. Покроковий рецепт із точними пропорціями
Автор українського кулінарного Instagram-блогу Алекс Міль 27 серпня поділився рецептом приготування плову.
“Рецепт найсмачнішого плову в моєму житті. М’ясо просто тане в роті. Я особисто смачнішого ще не їв”, – анонсував страву експерт.
- 500–600 г довгозернистого пропареного рису;
- 600 г м’яса;
- 600 г цибулі;
- 500 г моркви;
- 60 г олії;
- одна головка часнику (добре очищена);
- сіль, зіра, готова суміш спецій для плову.
Приготування
- Наріжте цибулю півкільцями, моркву великими часточками, м’ясо кубиками, очистьте часник.
- Рис ретельно промийте холодною водою п’ять – вісім разів. Замочіть на 30 хвилин.
- Влийте олію, прогрійте й закиньте цибулю. Готуйте на великому вогні, перемішуючи, поки вона стане золотистого кольору.
- Додайте м’ясо. Готуйте на великому вогні приблизно вісім хвилин, перемішуючи.
- Додайте моркву, всі спеції, перемішайте. Тушіть на невеликому вогні шість хвилин.
- Влийте 300 мл води, вставивши головку часнику в центр, накрийте кришкою і тушіть ще 15 хвилин.
- Дістаньте часник. Засипте рис, залийте водою, щоб вона ледве накрила рис. Не перемішуйте. Вставте часник назад. Дайте закипіти воді, накрийте кришкою і готуйте до повного випаровування води.
- Вимкніть вогонь і дайте настоятися плову ще 30 хвилин.
Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті з посиланням на агентство “Інтерфакс-Україна”, не підлягають подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі, крім як з письмового дозволу Усі опубліковані фотоматеріали Depositphotos.ua не підлягають подальшому відтворенню та/або розповсюдженню в будь-якій формі без письмового дозволу компанії. Матеріали, позначені піктограмами PR, “Інновація”, “Думка”, “Персона”, “Актуально”, “Вибори” та “Вплив”, публікуються на правах реклами.
Як приготувати плов покроково
При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.
При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).
Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.