У чому краще замочувати лук севок перед посадкою навесні

Досвідчені садівники за час роботи на ділянці накопичують безцінну інформацію щодо вирощування тієї чи іншої культури. Прості поради допомагають поліпшити врожайність, отримати якісний за смаком і товарного вигляду плід. Для багатьох питання підготовки лука до посадки взагалі не викликає ніяких асоціацій. І тільки знатні городники розуміють, що мова йде про те, що його потрібно замочити.

Скільки ж способів обробити овоч навесні існує? Ми розглянемо основні – що робити щоб швидше з`явилися сходи, навіщо і на скільки взагалі виконується процедура, як обробляти і полити насіння щоб уберегти від черв`яків мухи, і чи потрібно робити обробку такими засобами як Фітоспорін перед посівом.

Завантажувати себе не варто підготовкою севка і в випадках використання якісного посадкового матеріалу, який виростав на здоровій грунті і зберігався в належних умовах.

Так як севок переважно купується на оптових ринках, гарантувати наявність у нього здорової мікрофлори ніхто не може. Тому правильна процедура замочки насіння допомагає убезпечити городників від неприємних сюрпризів. Це і втрата врожайності, і загнивання цибулі, і зараження грунту різними хворобами і шкідниками.

Перед замочуванням необхідно надрізати цибулю, щоб дати розчину проникнути між лусочками і вбити хвороботворні мікроорганізми. Але захоплюватися обрізанням не варто, зробивши занадто великий зріз, ріпка може загнити або не випустять перо, також можна чистити насіння від старої лушпиння.

При використанні посадкового матеріалу маленьких розмірів проводити обробку занадто трудомістким, тому краще убезпечити свій майбутній урожай на етапі закупівель.

Якщо купуються дрібні насіння – їх потрібно відібрати на етапі закупівель без обробки

Віддавати перевагу варто фермерським господарствам, які дотримуються технології вирощування, проводять збір врожаю в суху погоду, мають спеціальні сховища. Це виключає псування або зниження властивостей цибулі в зимовий період.

Проводити підготовку лука за допомогою термообробки або із застосуванням різних розчинів немає сенсу, якщо метою вирощування є отримання зелені.

Плюси і мінуси замочування севка

Серед дачників не вщухає суперечка з приводу ефективності підготовки лука до висадки за допомогою замочування. Приймати рішення для себе повинен кожен, а грунтуватися можна на переваги і недоліки даної процедури.

Згідно з аналізом багаторічного досвіду садівників, відзначаються такі плюси процедури:

• активізація процесу зростання зелені і ріпки;
• знезараження;
• попередження гниття;
• захист грунту від хвороботворних бактерій, які можуть переноситися з посадковим севком.

Недоліки замочування стосуються неправильної підготовки чи порушення температурного режиму. Посадковий матеріал може зіпсуватися через неправильну обрізки або недотримання пропорцій при виготовленні розчину. Тому перед використанням одного з варіантів, слід вивчити інструкцію.

Як і в чому замочити лук перед посадкою

Залежно від використовуваного розчину змінюється мета обробки, деякі процедури багатофункціональні. Кожен спосіб має свої переваги і особливостями.

Перед обробкою посадковий матеріал потрібно перебрати. Від м`яких, млявих і гниючих луковок потрібно позбутися.

Як обробити в сольовому розчині

Сольові ванни використовують частіше в поєднанні з іншими процедурами. Найпростіший і популярний спосіб підготовки севка до посадки передбачає 2 етапи обробок: за допомогою сольового розчину і марганцівки.

Спочатку цибулю замочується на 3 години в соляній ванні, яка готується в таких пропорціях: в 2 літрах води розмішуються 2 столові ложки звичайної кам`яної (їдальні) солі.

Замочування в сольовому розчині забезпечує швидке зростання

Така процедура забезпечує швидкий ріст рослини, розвиток ріпки, захищає від агресивної грунтової середовища. Сіль дезінфікує цибулю від нематоди і інших збудників.

У марганцівці

Ванни з марганцівки використовують після сольового замочування або в якості основного обробітку севка.

У відрі з водою потрібно розвести всього 30-35 г перманганату калію, ретельно перемішати його до повного розчинення кристалів. Після цього в ємність занурити посівний матеріал і дати йому відстоятися пару годин.

Цей спосіб ефективний завдяки дії марганцівки, яка справляється з багатьма хвороботворними бактеріями.

Замочування севка в марганцівці

содовий розчин

Харчовій соді приписують багато якостей, якими вона не володіє. Так, наприклад, існує думка, що содові ванни допомагаю запобігти стрелкование лука при дозріванні. Це не відповідає дійсності, адже викид стрілки в основному залежить від умов збереження лука в зимовий період. Сода вплинути на цей процес і захистити ніяк не зможе і він буде стрелковаться після обробки.

А ось при термічній обробці її можна використовувати. Для цього севок перед самою висадкою в город слід замочувати в гарячій воді (не більше 45-50 градусів) з додаванням невеликої кількості соди (на 10 л чайна ложка). Дана процедура, тривалістю 10-15 хвилин, забезпечує знезараження посадкового матеріалу.

Як зробити обробку березовим дьогтем

Для обробки севка перед висадкою застосовують спеціальні препарати широкого дії. Альтернативою є природний матеріал – березовий дьоготь. він прекрасно справляється з різними шкідниками і хвороботворними бактеріями, зокрема з лушпиння мухою.

Використання березового продукту вважається екологічним і безпечним для здоров`я людей і мікрофлори грунту.

Підготовка лука за допомогою дьогтю складається з наступних етапів:

• подсушка севка на батареї протягом доби (температурний режим 37-40 градусів);
• зняття верхньої лушпиння з кожної ріпки;
• обрізка верхівок;
• замочування в розчині протягом 2-4 годин.

Розчин готується в пропорціях: на 1 літр води береться 1 столова ложка дьогтю. Температура рідини повинна бути в межах 18-22 градусів. В часі процедури буде потрібно 2-3 рази перемішувати вміст ємності для кращої просочення посівного матеріалу.

Щоб севок не спливав під час процедури замочування, рекомендується занурювати його в сітці і викладати зверху цегла або інший утяжелитель. Але занадто важкі предмети використовувати не варто, вони можуть розчавити цибулини.

Щоб севок не спливав при замочуванні, слід використовувати обважнювачі

Яку обробку робити щоб захистити від шкідників

Будь-яку хворобу легше попередити, ніж боротися з проблемами, що виникли внаслідок якого-небудь захворювання або навали шкідників.

Найбільшу загрозу ріпчастій цибулі представляє цибулевий муха. Личинки, черв`яки, відкладені поблизу рослин, можуть погубити весь урожай. Уникнути таких неприємностей допоможе обробка посадкового матеріалу перед посівними роботами.

Також овоч може дивуватися такими шкідниками як капустянка, дротяники, колорадський жук.

Найпростіший і вірний спосіб передбачає замочування севка перед посадкою в дігтярні розчині. Також можна вибрати двох етапну обробку сольовим і марганцевого складом.

Серед народних засобів добре зарекомендували себе ванни з застосуванням червоного перцю і рідкого господарського мила. Пропорції: відро води, столова ложка рідкого мила, 30 гр. сухого червоного перцю. Тривалість процедури – 1-2 години.

Найнебезпечніший шкідник – цибульна муха

Позбутися від шкідників і хвороб допоможе полив спеціально приготованими розчинами. Серед ефективних способів:

• сольова рідина (10 л води + 3 ст. л.);
• тютюнова суміш (3 л гарячої води + 200 гр. тютюнового пилу), вистоюється 2 доби;
• настій на кульбабах (10 л окропу + 200 гр. подрібненого листя), настоювати 3-4 дня;
• нашатирний спирт (2 ст. л.) з водою (10 л).

Обприскувати грунт потрібно акуратно, щоб не нашкодити рослині. Проводити обробку слід 1-2 рази на тиждень. Якщо способи виявилися безсилими, рекомендується вдатися до застосування спеціальних препаратів, наприклад Фітоспорін.

Обробку потрібно проводити у вечірній час в суху погоду. Сонячні промені руйнують хімічні сполуки, знижуючи ефективність боротьби з комахами.

З метою профілактики від пошкодження рослини від навали шкідників рекомендується дотримуватися наступних порад:

• перед посадкою грунт потрібно збагатити перегнилого гноєм або торфом;
• для висадки не використовувати зіпсовані і уражені ріпки;
• щорічно слід міняти місце висадки;
• грядки цибулі формувати в безпосередній близькості з пряними і сильно ароматними травами, морквою;
• після збору врожаю необхідно глибоко перекопати грунт.

Який би спосіб обробки перед висадкою не був вибраний, не варто забувати про належному догляді, від якого також залежить врожайність і якість цибулі. Замочування становить усього лише допоміжний метод, що сприяє швидкому зростанню і знезараженню. Без своєчасного зрошення і введення прикорму хорошого врожаю не буде.

Як і скільки замочувати квасолю перед варінням?

При варінні квасолі, як білої, так і червоної, багатьох цікавить досить просте питання: чи потрібно замочувати квасолю перед варінням? Відповідь – так, це позитивно позначиться на корисні властивості і смакові якості готової страви, тому в даній статті розглянемо, скільки часу і як замочувати квасолю перед приготуванням в домашніх умовах.

Скільки потрібно замочувати квасолю перед варінням?

Не кожен знає, що попередньо замоченна перед варінням квасоля готується швидше, краще збереже свій зовнішній вигляд і форму (не розвалюється і не перетворюється в суцільну кашу), а найголовніше – при замочуванні у звичайній воді в оболонці квасолі руйнуються антінутрієнти (хімічні речовини), через які можуть бути проблеми з травленням.

Розібравшись у важливості замочування червоної і білої квасолі перед приготуванням, розглянемо далі, на скільки потрібно замочувати квасолю перед варінням:

Скільки замочувати квасолю? У середньому квасолю замочують на 6-8 годин, але багато залишають її замочуватись на ніч (зручніше).

На замітку: квасолю можна і замочити на добу, але слід взяти до уваги, що при замочуванні більше 10-12 годин квасоля може забродити, особливо в літній час, коли температура на кухні досить висока (необхідно прибирати в холодильник).

Дізнавшись, скільки перед варінням треба замочувати квасолю, розглянемо кілька найбільш популярних способів її підготовки до варіння, а також, як можна швидко замочити квасолю, якщо забули це зробити заздалегідь.

Як замочити квасолю перед варінням?

1. Готуємо каструлю відповідного розміру або глибоку тарілку, при цьому потрібно враховувати, що при замочуванні квасоля збільшується в 2-2,5 рази.
2. Квасолю промиваємо холодною водою, використовуючи друшляк і відправляємо в підготовлену ємність.
3. Заливаємо квасолю холодною відфільтрованої водою в пропорції: 2 склянки води на 1 склянку квасолі (води можна і трохи більше, головне, щоб вся квасоля з запасом була покрита водою).
4. Залишаємо квасолю у воді на 6-8 годин, щоб вона розбухла і просочилася водою. Також можна її залишити замочуватися і на всю ніч.
5. Після замочування квасолю перекладають у друшляк і промивають чистою холодною водою.

На замітку: якщо на кухні висока кімнатна температура (наприклад, влітку), квасолю краще залишати замочуватися в холодильнику, щоб вона не почала проростати і не забродила. Під час замочування, по можливості можна 1-2 рази поміняти воду на чисту.

Як можна швидко замочити квасолю?

Більш швидке замочування квасолі передбачає скорочення часу на її замочування до 2х годин, при цьому потрібна додаткова термічна обробка:

• Квасолю промиваємо в холодній воді, кладемо в каструлю і заливаємо водою (на 1 склянку квасолі 3 склянки води).
• На середньому або невеликому вогні доводимо воду в каструлі до кипіння і кип’ятимо квасолю протягом 5 хвилин, після чого знімаємо каструлю з плити і накриваємо кришкою.
• Настоюємо квасолю в гарячій воді 2 години, після чого зливаємо брудну воду, заливаємо свіжу і варимо квасолю, як зазвичай.

У висновку до статті можна відзначити, що знаючи, як і скільки замочувати квасолю перед варінням, надалі Вам буде легше готувати м’яку, смачну і ароматну квасолю для гарніру і різних салатів. Свої відгуки та корисні поради по темі, як обов’язково замочувати квасолю перед варінням і як це зробити правильно, залишаємо у коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.

Підписуйся на нові рецепти!