Зберігання моркви в піску Це оптимальний метод зберігання моркви для тих, у кого є підвал — пісок не дає моркви зів'янути, затримує розвиток гнилі та підтримує постійну температуру в сховищі. Для зберігання потрібні пісок, вода і ящики.
Візьміть дерев'яний або пластиковий ящик і насипте в нього близько 2 см піску. Якщо його немає, можна взяти тирсу, лушпиння цибулі або мох. Головне правило – наповнювач повинен бути сухим і чистим. Розподіліть моркву на однаковій відстані, не зсипаючи її в купу, а обережно розкладаючи одну навпроти одної.
Проте для зберігання овоча у підземних приміщеннях необхідно дотримуватися вологість повітря 90-95%, а температура має бути від -2°С до +2°С. Також ваш підвал повинен провітрюватися, але не сильно, якщо повітря буде забагато, морква почне проростати.
Кращий спосіб зберігання моркви Виявляється, моркву найкраще зберігати у відкритому пакеті із застібкою-блискавкою в ящику для овочів в холодильнику. Що стосується того, як довго морква залишається свіжою при такому зберіганні, то через два тижні морква все ще була твердою і солодкою на смак, як і два тижні тому.
Зберігати моркву в квартирі можна на балконі, в технічному підпіллі, коморі або холодильнику. Головне – дотримуватися потрібного температурного режиму та рівня вологості. Температура зберігання моркви не має перевищувати 0°С, а вологість перебувати на рівні 95%.
Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Правильними способами, які допоможуть у цьому, поділиться Хочу! А якщо ви не маєте підвалу, то зберігати моркву можна і у квартирі.